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Solution de Solution pour le séchage de fruits & légumes en milieu rural Présen

Solution de Solution pour le séchage de fruits & légumes en milieu rural Présentation HÉLIOS Le début d’une longue aventure Ce que je ressens depuis plusieurs années, pour avoir eu la chance de le vivre dans plusieurs pays et de côtoyer bons nombre d’entre eux, c’est que de nombreux paysans (se référer à l’étymologie méliorative de « gens du pays ») d’Afrique et d’ailleurs ont beaucoup à nous apporter en terme d’humilité, de respect du temps, de la nature et de l’autre. Loin d’une vision idyllique de la paysannerie, c’est un constat que je fais et que tant d’autres ont pu faire avant moi : certains paysans vivant souvent en marge des mondanités quotidiennes par choix ou par faute de mieux, détiennent en conséquence une forme de savoir voir de sagesse qui peut être à mon sens une des solutions aux défis de notre siècle. J’ai créé Norouk - le renouveau paysan avec l’espoir un peu fou de porter leur voix, une voix bien trop souvent inaudible dans le brouhaha quotidien de la ville, moteur frénétique du monde moderne. Par quel moyen ? En leur donnant la possibilité d’exercer leurs savoir-faire et de valoriser leur travail à sa juste valeur. Parce que j’ai le sentiment que cette forme de sagesse transparait dans le fruit de leur travail, je souhaite que Norouk favorise par une technologie et des canaux de distributions appropriés, le développement de produits sains au cœur des villages de producteurs. Ainsi tel un nomade, Norouk sera porteur d’un message construit par quelques initiés et sa mission sera de l’exposé aux yeux mais surtout à la conscience de tous. Puisse Hélios être le premier pas d’une longue série, en faveur de l’émergence d’un renouveau paysan. Damien Dieudonné HÉLIOS Par le déploiement d’une technologie locale de séchage de fruits & légumes Une solution d’avenir pour la croissance économique de la ruralité en Afrique - La problématique Méthode de séchage traditionnelle Hygiène Le séchage au soleil détériore la qualité des aliments et entraîne des contaminations microbiennes par l’air ambient. Météorologie Les méthodes traditionnelles de séchage dépendent des conditions métérologiques. En moyenne la production est impossible 4 mois par an. Capacité Les capacités de production sont très limitées à cause de ces problèmes et le passage à plus grande échelle impossible. Revenus De fait, les revenus issus de cette activité sont très faibles pour les producteurs à cause d’une production non régulière. Méthode de séchage semi-industrielle Coûts de l’énergie En plus de ne pas être adaptées à la plupart des réseaux africains, les charges d’électricité (ou gaz) liées aux fortes puissances des machines étrangères augmentent le coût de revient des produits séchés. Matériel étranger Ces solutions technologiques peu adaptées aux conditions locales viennent de l’étranger et ne favorisent pas le développement économique du pays. Maintenance En cas de problèmes, la maintenance des machines fabriquées à l’étranger s’avère difficile et coûteuse. Coût d’investissement Les solutions sur le marché oscillent entre 20k€ et 50k€ selon les capacités souhaitées. Mais il faut également prendre en compte le prix des modifications du réseau pour une solution électrique. Et entre les deux méthodes ? Artisanale Semi-industrielle Un fossé à combler HELIOS • Adapté au besoin du marché • Constructible localement • Peu gourmand en énergie • Facile d’utilisation • Economiquement abordable • Participe à l’économie locale Notre solution HÉLIOS En deux mots : Helios est une unité autonome en énergie pensée pour le séchage de divers fruits & légumes directement dans les villages de producteurs. - Sa conception se veut simple et rapide et non dépendante de technologies disponibles uniquement à l’internationale. - Sa mission ? Être fabriquée sur place et utilisée sur place pour développer de nouvelles filières et améliorer l’économie rurale. HÉLIOS Autonome Multi-saisons Economique Local Low-tech Ses atouts : Fonctionnement Salle de preparation (Lavage) Les produits sont amenés dans un container transformé en salle de préparation pour être lavés, découpés puis mis sur claies dans des chariots. Salle de séchage Les chariots sont emmenés dans un container transformé en salle de séchage. Après une journée de séchage les produits sont secs et peuvent être sortis. Technologie de chauffe Durant la journée, un absorbeur solaire chauffe l’eau dans des tuyaux pour apporter de la chaleur dans le container. Par temps nuageux ou de nuit, un poêle de masse assure la même fonction. Apport en eau et en électricité Des panneaux photovoltaiques couplés à des batteries permettent d’alimenter la ventilation et les lumières de l’unité. Une citerne d’eau permet quant à elle de founir de l’eau pour le lavage et le système de chauffe. IMPACT En accord avec les ODD Par bien des façons, Hélios s’inscrit dans les objectifs de développement durable à horizon 2030 formulés par l’ONU. Directement, en permettant la création d’emplois qualifiés dans la construction de cette nouvelle technologie. Et indirectement par l’impact du déploiement d’Hélios dans les communautés rurales en partenariat avec des entrepreneurs de l’Agrobusiness qui veulent opérer dans les filières d’aliments séchés. DEVELOPPEMENT Notre développement en cours Etude de faisabilité Phase de dimensionnement technique et étude économique pour cibler le marché. Fabrication prototype séchage Lancement de la fabrication du module de séchage par une équipe d’ingénieurs au nord de Madagascar Installation prototype séchage Installation dans un village à Madagascar de l’unité de séchage pour le séchage de feuilles de Moringa. Fabrication prototype lavage Fabrication de l’unité de lavage pour venir completer celle de séchage et fabriquer ainsi Hélios en intégralité. Transferts Afrique de l’Ouest Transférer les connaissances à une entreprise partenaire pour développer Hélios au Togo et avoir ainsi un accès en Afrique de l’Ouest. Octobre Avril Août Septembre Mars Fabrication Hélios au Togo Lancement de la fabrication du premier Hélios-Togo après identification d’un partenaire commerciale. Structurer l’activité Recherche de fonds pour structurer l’activité au Togo et à Madagascar et établir des précommandes auprès d’entrepreneurs du secteur. Octobre Decembre 2020 2021 Business model Livre et forme les villageois à l’utilisation d’Hélios NOROUK Détenteur de la propriété industrielle de Hélios Fabricant Habilité à construire Hélios après avoir été formé Entrepreneur Souhaite déveloper un marché de produits séchés Village Coopérative souvent en partenariat avec l’entrepreneur Commande une ou plusieurs unités Sous-traite la construction d’Hélios Vente des produits secs sur les marchés nationaux et internationaux 01 Premier scénario Business model Livre et forme les villageois à l’utilisation d’Hélios NOROUK Détenteur de la propriété industrielle de Hélios Fabricant Habilité à construire Hélios après avoir été formé Entrepreneur Souhaite développer un marché de produits séchés Village Coopérative souvent en partenariat avec l’entrepreneur Association pour développer la vente d’un produit commun Sous-traite la construction d’Hélios Vente commune des produits secs sur les marchés nationaux et internationaux 02 Second scénario Tarif préférentiel NOTRE EQUIPE Une expertise et un fort ancrage terrain Fondateur Ingénieur de formation, diplômé de l’École Nationale des Arts & Métiers, je suis un “touche à tout” avec un fort besoin d’entreprendre et de tout découvrir. J’ai besoin de travailler sur plusieurs sujets à la fois, chacune de mes expériences se nourrissent entre elles et c’est ce qui me permet de fournir un travail de qualité, d’être créatif et polyvalent. Si je ne suis pas en train de plancher sur « le renouveau paysan » vous me verrez surement lire ou fouler quelques sentiers de randonnées ! Responsable conception Professeur à l’'Institut Supérieur de Technologie d'Antsiranana (IST) j’y enseigne l’électronique et l’informatique industrielle avec passion. En parallèle de mon professorat, je suis le dirigeant de la société DERA ENERGIES S.A.R.L fondée en partenariat avec d’autres professeurs. Notre expertise dans les énergies renouvelables et notre équipe multi- compétentes depuis l’électronique jusqu’à l’informatique en passant par la mécanique, nous permet de dimensionner de nombreux systèmes complexes. Hélios n’a qu’à bien se tenir ! Expert en plantes Diplômé d'un cursus en Agroforesterie au Ghana où je suis resté 13 ans, j'ai continué à enrichir mes connaissances sur les plantes tel un autodidacte. Aujourd'hui je mêle mes connaissances théoriques à la pratique en développant depuis plusieurs années à Kpalimé mon activité de pépiniériste. Je cultive pas moins de 47 espèces dont beaucoup d'essences en voie de disparition. Avide de découverte, je suis toujours à la recherche de nouvelles plantes pour faire des essais dans mon terrain de 4 hectares selon les principes de l'agroforesterie. Damien DIEUDONNE Mamy ANDRIANIRINA Eric NOUS SOUTENIR Coup de pouce Hélios en est à ses tout débuts, il verra le jour à la fin de l’été 2020 à Madagascar après sa première. Et nous avons déjà de bonnes raisons de croire qu’il se multipliera dans d’autres pays tant il répond à un besoin criant. Pour accélérer notre croissance il y a de multiples façons de nous venir en aide et pas seulement financièrement ! Nous mettre en relation avec des personnes ressources Partager notre plaquette commerciale et notre site internet Nous recommander des appels à projet ou des concours Nous soutenir financièrement Nous envoyer des encouragements (parce que ça fait toujours du bien !) Contactez -nous En savoir plus www.norouk.com Vous souhaitez en apprendre plus sur HELIOS ou nous aider d’une manière ou d’une autre uploads/Geographie/ presentation-helios-norouk.pdf