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République Algérienne Démocratique et Populaire Ministre de L’enseignement Supe

République Algérienne Démocratique et Populaire Ministre de L’enseignement Superieur et Recherche Scientifique Centre Universitaire De Tamanrasset Institut De Sciences De La Technologie Département De 3éme Année SM/Chimie Option : Chimie analytique Rapport de stage présenté pour l’obtention du diplôme de Licence en Chimie Analytique Intitulé : Réalisé par : Encadré par  Sarra AISSAOUI Pr. Moulay Abderrahmane MALOUKI Lieu de stage : Laboratoire de l'ADE de Tamanrasset Année Universitaire : 2019/2020 Evaluation de la qualité de l'eau potable de la ville de Tamanrasset et le village d'Amsel DEDICACE Grâce à Allah le tout puissant qui m'a donnée le courage, la volonté et la force pour réaliser ce rapport. Je dédie ce travail : A ma chère maman qui n’a jamais cessé de ménager ses efforts pour que j’atteigne ce niveau. Ses sacrifices et privations ne l’ont pas empêché d’accomplir son devoir de mère soucieuse de l’avenir de ses enfants. A mon cher papa qui a su se montrer patiente, compréhensif et encourageant, sa chaleur paternelle a été et sera toujours pour moi d’un grand réconfort. A mes frères et mes sœurs, qui étaient toujours a mes côtés et qui n'ont jamais cessé de me soutenir et de m'encourage : jamais de simples mots ne me permettront de vous de exprimer mes remerciements A ma petite famille, grande et petite. A mes chères amies. A tous mes ami(e)s de la promotion de 2020. Sarra AISSAOUI Remerciements Je tiens tout d’abord à remercier Allah le tout puissant de m’avoir aidé à réaliser ce travail. Le présent travail a été réalisé au Laboratoire d'Algerie Des Eaux (ADE) de Tamanrasset. Mes remerciements s’adressent au chef de laboratoire Monsieur O. Terkmani pour la réception au sein du laboratoire. Je remercie aussi très chaleureusement mon encadreur Monsieur M. A. Malouki pour l'orientation et la confiance qui ont constitué un apport considérable sans lequel ce travail n'aurait pas pu être mené à bout. Mes remerciements vont aussi à tous mes enseignants qui m'ont appris au cours de ces années. Je remercier aussi tous l'équipe de laboratoire pour leurs aides et conseils. Merci à tous. sommaire I-Introduction L’eau constitue un élément vital, pour le développement et le maintien de la vie sur notre planète, pour cela il faut préserver et assurer la persistance continuelle de l’eau, non seulement pour fournir à l’homme une quantité suffisante pour ces besoins mais pour lui assurer une irréprochable qualité de cette eau ; pour cela l’eau fait l’objet de nombreux contrôles physico-chimique et bactériologiques. De nos jours, disposer d'eau potable 24 H/24 à domicile est un confort auquel les Français et de façon générale; les Européens se sont si bien habitués qu'ils n'ont pas toujours conscience d'habiter une région privilégiée de la planète. Chaque année, en effet dans le tiers-monde des millions d'hommes sont privés de l'eau qui leur serait nécessaire et meurent encore pour avoir consommé de l'eau non potable. La recherche de la qualité qui préside à l'ensemble du processus de production et de distribution constitue la préoccupation première et constante des professionnels de l'eau. S'exprime au fil de l'eau, elle nécessite une connaissance poussée sur le plan analytique de l'eau disponible, en vue : De la sélection de la meilleure ressource naturelle en eau brute. - - De la définition des traitements de purification nécessaires pour ramener les teneurs des composés considérés comme indésirables des valeurs fixées par les normes. - D'un suivi permanant par des contrôles répétés afin de garantir la qualité de l'eau distribuée. Dans ce rapport et dans le bute de contrôle la qualité de l'eau, on a effectué des analyses physico-chimiques et bactériologiques sur l'eau du robinet. Au niveau de l'eau de robinet les paramètres analysés sont: pH, Conductivité, Salinité, Turbidité, Résidus secs, Dureté, Sodium et Hydrogénocarbonates. Le but de l'analyse de ces paramètres est la détermination de les limites de qualité, qui fixe la quantité supérieur à ne pas dépasser, a fin de pas nuire à la santé du public et assurer un confort pour les consommateurs. II-Les Normes Pour avoir une bonne qualité de l’eau, il faut respecter plusieurs paramètres et si l’un des paramètres est ne respecte pas les normes, il faut traiter cette eau. Le tableau suivant représente les normes de quelques paramètres physico-chimiques et bactériologiques selon des réglementations concernant la qualité de l’eau destinée à la consommation. paramètre Unité Réglementation concernant la qualité de l’eau destinée à la consommation. Paramétres physico-chimiques OMS France Algérie Alcalinité F° 50 >2,5 - Ammonium mg/l 1,5 0,1 0,5 Calcium mg/l - 100 200 Chlorures mg/l 250 250 500 Conductivité µs/cm à 20° 2000 2500 2500 Dureté total F° 50 60 - Fer mg/l 0,3 0,2 0,3 Magnésium mg/l 50 50 - Nitrates mg/l 40 50 50 Nitrites mg/l 3 0,1 0,2 Oxydabilité mg d’O2/l 5,0 5,0 5,0 pH - 6,5-9 6,5-8,5 6,5-9 Sodium mg/l 200 200 200 Sulfates mg/l 400 250 400 Turbidité NTU 5 0,5 0,5 Parameters bactériologiques Germes totaux Unité 100 /ml (à 22°C) 20/ml (à 37°C) Coliformes totaux (CT) NPP nd/100ml Streptocoques NPP nd/100ml fécaux III-Présentation du laboratoire de l'ADE Laboratoire de l'ADE de Tamanrasset On dit une eau potable, quand il satisfait à un certain nombre de caractéristiques la rendant propre à la consommation humaine. Soucieuse de la qualité de l'eau de consommateurs, l'algérienne des eaux s'est dotée des moyens techniques et d'un laboratoire d'analyses dans lequel se fait d'une façon quotidienne des analyses d'eau des différents sites de production, de stockage et de distribution. Le laboratoire de l'ADE de Tamanrasset a été crée en Avril 2011, il se situe au niveau de réservoir terminal (2 x 25000 m3) transfert d'Ain-Saleh à Tamanrasset, il est située à 6Km du centre de ville de Tamanrasset au niveau de la rue nationale n°1, il occupe une surface de 144 m2. Le laboratoire dispose d'un bureau administratif, d'une salle physico-chimique, d'une salle bactériologique et d'une salle spectrophotomètre. Chaque salle de ces derniers est équipée par les différents matériels qui sont importants pour les analyses. IV-Un tableau résumé les matériels de chaque salle : Spectrophotomètre Bactériologique Physico-chimique La salle 1 Spectrophotomètre UV-Visible 1 Photomètre de flamme 1 Distillateur 1 Agitateur magnétique 1 Balance analytique 1 Hotte chimique 3 Etuves 1 Microscope optique 1 Bain marie 1 Four de stérilisation 1 Conductivitemétre 3 pH-mètres 1 Turbidimètre 1 Test de chlore 1 pH-mètre portatif 1 Turbidimètre portatif 2 distillateurs 2 plaques chauffant Le matériel Ce laboratoire emploie principalement 5 personnes dont sont employés dans différents métiers:  Un chef de laboratoire.  Les chimistes: 04  Les biologistes: 02  Un agent de traitement.  Agent de préparation de chlore.  Qualiticien.  Responsable des échantillons.  Chauffeur. Le laboratoire fait plusieurs activités résumé dans l'objectif du contrôle de la qualité Physico- chimique et bactériologique de l'eau destiné pour les habitants de la ville. V-BUT DE STAGE : Pour l'amélioration de notre système pédagogique, nécessairement on doit par l'évaluation de toutes les actions d'enseignements entreprise. Notre stage au sein de laboratoire de contrôle de qualité des eaux ADE-Tamanrasset, est une expérience très enrichissante qui m'a permis d'appliquer mes connaissances théoriques et d'apprécier d'autres d'informations d'ordre pratique, il est évident que l'amélioration de notre situation dans le domaine socioéconomique, nécessité d'un tel stage pour compléter notre cursus d'études universitaire. VI-MATERIELS ET METHODES: Dans ce travail j'ai effectuée un suivi des paramètres bactériologiques et physico-chimiques. VI.1 Analyses physico-chimiques: Salle physico-chimique. VI.1.1 Le potentiel d'hydrogène (pH): PH-mètre Le pH est un paramètre d'importance primordiale pour la qualité d'une eau donnée. Il indique si l'eau présente une acidité ou une basicité trop élevée risquant de créer des conditions peu favorables à la vie des humaine, des poissons et des végétaux. Lorsque l'écosystème d'un bassin est intact, l'eau doit avoir un pH se situant entre 7,0 et 8,4. Dans la plupart des plans d'eau naturels qui contiennent du Ca2+ et sont au contact du gaz carbonique présent dans l'atmosphère, la valeur du pH se fixe auteur de 8,2 – 8,3 en raison de l'équilibre qui s'établit entre les concentrations des ions hydrogénocarbonates ou CaCO3 et CO 3 2- résultant de la dissociation du CO2 dans l'eau. Un pH différent de la valeur d'équilibre est certes acceptable dans la mesure ou il se suite dans les limites indiquées plus haut mais il faut savoir que, la plupart du temps les variations de pH sont dues à des facteurs environnementaux défavorables, à l'intervention humaine ou aux effets de la civilisation industrielle sur le milieu aquatique. Par ailleurs, la valeur du pH est importance à l'égard de la teneur d'une eau en NH4 + et en NO2 - . Principe: Le pH est relié à la concentration de les ions d'hydronium. [ H3O+ ] : pH= - log [H3O+] pH= pKa +log [A-] / [AH] 1 < pH< 14 Materiel: pH-métre. Produits: Solutions tampons pH=4,7 et pH=10. Mesure: (mode opératoire) Etalonner l'appareil à T= 25°C par les solutions tampons citées ci-dessus. Faire les mesures d'échantillons à T= 25 °C. Plonger l'électrode dans l'échantillon et laisser stabiliser pendant quelques secondes après noter la valeur du uploads/Geographie/ rapport-de-stage-aissaoui-sarah02.pdf