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Année universitaire : 2012/2013 Encadré par : Dr.Khoulji Samira Aménagement de

Année universitaire : 2012/2013 Encadré par : Dr.Khoulji Samira Aménagement de Kasbah Réalisé par : Université Abdelmalek Essaâdi Faculté polydisciplinaire Tétouan Aménagement de Kasbah Sommaire  Remerciements…...................................................................................5  Dédicace.….............................................................................................6 Partie I : partie théorique…………………………………….....8  Liste d’abréviation……………………………………………………...8  Avant propos…………………………………………………………….9  Introduction générale…………………………………………………….…….10 Chapitre 1 : Le Maroc une destination des rêves…...11  Introduction…………………………………………………….…… 12 1- Le Maroc patrimoine mondial………………………………………………13 2- L’activité touristique au Maroc……………………………………………..14 3- Provenances des touristes…………………………………...……………....15 4- les intérêts du tourisme rural et saharien……………………………………16  Conclusion………………………………………………...………….18 Chapitre 2 : le désert un espace natif………………... 19  Introduction …………………………………….………………….….20 1- Vision 2020 patrimoine et héritage : région « Tafilalt »……………......21 2- Sites et monuments de la région……………………………………...….22 3- Erfoud destination touristique…………………………………….……..24 4- Les ksours et les kasbah à Erfoud…………………………………...…..26  Conclusion………………………………………………………….….27 Partie II : partie pratique ……………………………………....28 Chapitre 1 : Présentation générale de notre projet.............28 1. L’idée du projet…………………………...…………………………….29 2. Construction de projet …………………………...…………………......29 2.1 Porteurs du projet…………………..……………………………..29 2.2 Dénomination……………………..…………………….…….......30 2.3 Logo et slogan……………………………………..……………………….....31 Aménagement de Kasbah 2.4 Fiche technique……………………………………………..…….32 3. Objectifs de notre projet……………………………….……….………33 4. Principales activités et services offerts……………………….………....34 Chapitre 2: les étapes de la création……………………………35  Introduction…………………………………………………………………36 1. Etude Marketing du projet ……………………………………………………..... 37 1.1 Analyse du marché………………………………………….……….… ..37 1.2 Analyse de l’offre…………………………………………………..…….40 1.3 Analyse de la demande ……………………………………………..…...41 1.4 Les stratégies marketing : segmentation, ciblage positionnement…………………………………………………………...52 1.5 Les actions commerciales………………………………………………..55 1.5.1 La politique de produit………………………………….……… ……….....55 1.5.2 La politique de prix……………………….. ……………………………....63 1.5.3 La politique de distribution………………………………….………………65 1.5.4 La politique de communication…………………………………………….65 1.6 L’analyse SWOT…………………………………...………………..……66  Conclusion…………………………………………………………………....68 2. Etude organisationnelle…………………………………………..………………..69 2.1 Organigramme du kasbah……………………………………………………..69 2.2 Organigramme de la structure ……………………………………………...70 2.2 Définition des postes…………………………………...……………………..73 3. Etude technique et financière…………………………………………...…………75  Introduction………………………………………………………………….76 3.1 Local de l’exploitation…………………………………………………………… ..77 3.2 L’outil de production……………………………………………………… .79 4. Etude juridique…………………………………………………………………... .87  Introduction……………………………………………………………...….88 4.1 La structure juridique…………………………………………………………...… .89  Conclusion…………………………………….………………………….…91  CONCLUSION GENERALE………………………………….……………….….92  Bibliographie………………………………………………….………………….…93  Webographie…………………………………………………………………….. ...94  Annexes……………………………………………………………………………..94 Aménagement de Kasbah Introduction générale Le Maroc a adopté depuis son indépendance une politique économique libérale ouverte sur le monde. Dès les années 1960, et surtout durant la deuxième moitié de cette décennie, le tourisme a été inscrit parmi les priorités des plans de développement. Le Maroc s'est donc installé sur le marché du tourisme international comme pionnier dans le sud de la Méditerranée. Le secteur est passé par différentes phases car il est sensible à la conjoncture internationale. Aujourd'hui, le Maroc tire 49.5 milliards de Dhs du tourisme. Ce secteur crée 60 000 emplois et l'on pourrait multiplier les indicateurs montrant les aspects bénéfiques de cette industrie. Cela dit, le tourisme façonne l'espace et la société. Il crée un développement déséquilibré sur le plan spatial car ses équipements, avec des interventions de l'état ou de grands groupes privés ne sont pas répartis de façon égale. Mais, en même temps, et c'est une autre gêne, il y a des difficultés dans la commercialisation du produit. Le Maroc n'arrive pas à atteindre la masse critique nécessaire pour assurer une reproduction automatique de ses revenus touristiques. Il reçoit de 6, 287 millions d'arrivées et encaisse les revenus de plus de 14 millions de nuitées. Néanmoins, ce travail bien qu’abordant deux axes, une partie théorique évoque principalement le développement de secteur touristique au Maroc, ainsi le rôle primordial des atouts naturels de l’évolution de Maroc au domaine touristique, quant à la partie pratique, elle est le fondement du projet qui reflète la concrétisation d’énormes efforts que nous avons consenti. Aménagement de Kasbah Sites du patrimoine mondial au Maroc : En 1972, l'Unesco adopte la convention concernant la protection du patrimoine mondial de l'humanité. L'objectif de cette convention est de préserver pour les générations futures les témoignages de la nature et de la culture ayant une valeur universelle exceptionnelle. Depuis 1981, 8 sites marocains ont été inscrits au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco : Date Nom de site 1981 Médina de Fès 1985 Médina de Marrakech 1987 Le Ksar (kasbah) d'Aït Benhaddou 1996 Ville historique de Meknès 1997 Site archéologique de Volubilis 1997 Médina de Tétouan 2001 Médina d'Essaouira (ancienne Mogador) 2004 Ville portugaise de Mazagan (El Jadida) 1. Activité touristique au Maroc Le Royaume du Maroc est une terre de contraste qui ne laissera personne indifférent. Depuis les sommets enneigés du Haut Atlas jusqu'aux confins du désert, seule la chaleur du soleil pourrait concurrencer l'hospitalité des Marocains. Vous découvrirez un peuple accueillant et tolérant dans un décor fait de monuments grandioses, symboles d'une grande richesse culturelle et architecturale. Un pays fascinant ou chaque recoin nous rappelle une histoire longue de 2500 ans. Ajoutez à cela une gastronomie savoureuse et créative. Dépaysement assuré ! Le Maroc offre un large éventail d’activités touristiques. De la mer et ses eaux chaudes, aux sports nautiques, en passant par les randonnées, ce pays a l’avantage d’attirer les touristes en quête d’aventure. De par les différentes influences des acteurs historiques du Maroc, ce pays a acquis une culture à la fois riche et variée. Sa position géographique a beaucoup compté dans la Aménagement de Kasbah venue de ces différents peuples même jusqu’à nos jours. En plus les variétés géographiques dont il dispose ne font que le rendre encore plus attrayant. On peut dire que Maroc a tout les atouts pour faire de lui un pays à vocation touristique. Le choix sur les activités touristiques est large, voire même difficile. Mer et montagne offrent une multitude d’activités faisant ainsi le bonheur des vacanciers. Pratiquement, quand on rêve de vacances, l’image de la mer, d’une belle plage et de quelques cocotiers vient tout seul et nous fait languir d’avance. Aussi, si on a les moyens de concrétiser ce rêve, il faudrait penser au Maroc. On n’aura même pas à frotter une lampe magique que les rêves deviendront réalité. On serait même tenter de laisser de côté les baignades et les châteaux de sables car ces jeux sembleraient insignifiants par rapport aux autres activités qu’on peut y découvrir. On serait plutôt attiré par le ski nautique, le surf ou les planches à voile. Pour les plus aventureux, amateurs de ballade en nature et de randonnées, les montagnes et les sommets de l’Atlas seront un parcours de rêve. Pour les moins « braves », ils pourront toujours optés pour les vallées environnants et profiter des forêts et du calme qu’elles apportent. D’autre part, il ne faudrait surtout pas se morfondre si un séjour au Maroc en été n’est pas possible car même en hiver, le Maroc a encore des ressources qui feront plaisir à plus d’un. En effet, nombreux sont ceux qui en hiver optent pour le Maroc pour skier et rejoignent ainsi les stations qui commencent à être bien équipées avec la présence des télésièges. D’autres activités sont aussi proposées par les différents hôtels. L’empreinte des arabes ayant fait l’histoire de ce pays ne se limite pas à la culture, ils ont aussi laissé des étalons en héritage pour les marocains. 2. Provenance des touristes La plupart des touristes sont de provenance européenne (français, anglais, allemands, espagnols, japonais...) mais aussi des américains, des arabes et des asiatiques. déc. 2010 déc. 2011 Jan-déc. 2010 Jan-déc. 2011 France 248 030 238 713 3 359 719 3 333 222 Espagne 148 785 152 706 2 039 911 1 963 890 Allemagne 37 255 38 725 492 260 534 110 Royaume-Uni 34 280 35 913 472 954 501 384 Italie 37 043 28 253 380 847 357 837 Belgique 35 709 38 636 514 905 568 886 Hollande 35 967 39 162 493 497 523 033 Non-résidents 703 111 697 735 9 288 338 9 342 302 Aménagement de Kasbah Dont MRE 311 463 308 694 4 377 903 4 408 250 1 Le secteur du tourisme au Maroc vient donc de confirmer si besoin est, son rôle de moteur de l’économie en compagnie du secteur agricole. C’est ainsi une croissance de 26% de nuitées enregistrées cette année comparée à la même période de l’année passée. Selon le département du tourisme du Maroc. Dans le registre des principales destinations touristiques, Marrakech reste la destination favorite des touristes avec 38% de nuitées de plus pour ce mois de mai. Suivent Agadir (+32%), Tanger (+28%) et Meknès (+27%). 5. Les intérêts de tourisme saharien « Voici donc le désert, espace natif, pré humain, polymorphe, dont le vide naturel est offert à toutes les solitudes. Il fascine car il n'a précisément plus rien d'humain »2 Du tourisme pour découvrir la nature des oasis, au tourisme pour atteindre la « nature essentielle » des communautés oasiennes, une dimension paysagère et environnementale constante, alimentée par les imaginaires transnationaux. Les oasis ont toujours joué et continue de jouer un rôle important, Au temps des caravanes assurant le commerce trans- saharien, les oasis constituaient des gîtes d’étape qui permettait aux hommes et aux animaux de passage, de se désaltérer et de se restaurer. Le tourisme oasien ne vise pas uniquement la complémentarité avec les autres produits touristiques, tel le balnéaire ou le tourisme des villes impériales, mais a aussi pour but de contribuer à l'atténuation des disparités régionales dans les zones périphériques sahariennes et présahariennes. 1 http://www.tourisme.gov.ma/francais/5-Tourisme-chiffres/ArriveeTouristes.htm 2Tourisme au Sahara et imaginaires uploads/Geographie/ spas.pdf