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6ème PROMOTION Octobre 2020 REPUBLIQUE DU BENIN ====@==== MINISTERE DES ENSEIGN

6ème PROMOTION Octobre 2020 REPUBLIQUE DU BENIN ====@==== MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE, TECHNIQUE ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE (MESTFP) ====@==== DIRECTION DE L’ENSEIGNEMENT TECHNIQUE ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE (DETFP) ====@==== DIRECTION DEPARTEMENTALE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE, TECHNIQUE ET DE LA FORMATIONPROFESSIONNELLE DU BORGOU (DDESTFP-B) ====@==== LYCEE TECHNIQUE AGRICOLE D’INA ====@==== Option : Sciences et Techniques Agricoles Spécialité : Production Animale MICROPROJET AGRICOLE POUR L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDES AGRICOLES TROPICALES (DEAT) REDIGE PAR : KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Accompagnateur : M. GBETOPKE Didier Professeur au LTA-INA Maître de stage : Frère Pierre Benjamin BAYALA Coordonateur de la ferme SOKOUNON PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page i CERTIFICATION Je soussigné Monsieur GBETOPKE Didier, certifie que le présent microprojet est entièrement conçu et rédigé par les élèves PKADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou, tous apprenants en fin de formation au Lycée Technique Agricole d’Ina, spécialité Production Animale sous ma supervision en vue de l’obtention du Diplôme d’Etudes Agricoles Tropicales (DEAT). Le document a été suivi et corrigé à maintes reprises. Alors, je les autorise à multiplier et à déposer le nombre d’exemplaires exigé par l’administration. En foi de quoi, je leur délivre cette certification pour servir et valoir ce que de droit. Fait à Ina le ….. /…../2020 Accompagnateur M. GBETOKPE Didier PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page ii SOMMAIRE CERTIFICATION ....................................................................................................................... i SOMMAIRE .............................................................................................................................. ii DEDICACE 1 ............................................................................................................................ iii DEDICACE 2 ............................................................................................................................ iv REMERCIEMENTS .................................................................................................................. v LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS ............................................................................ vi LISTE DES TABLEAUX ........................................................................................................ vii LISTE DES FIGURES ............................................................................................................ viii LISTE DES ANNEXES ............................................................................................................ ix RESUME .................................................................................................................................... x INTRODUCTION ...................................................................................................................... 1 CHAPITRE I : PRESENTATION DU MICROPROJET .......................................................... 3 CHAPITRE II : ETUDE TECHNIQUE ................................................................................... 12 CHAPITRE III : ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE ............................................... 25 CONCLUSION ........................................................................................................................ 35 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ................................................................................. 36 ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE DES PROMOTEURS .............................................. 38 ANNEXE 2 : DEVIS ESTIMATIF DU BATIMENT ............................................................ 40 ANNEXE 3 : QEUSTIONNAIRE D’ENQUETE .................................................................. 41 ANNEXE 4 : CARTE DE LOCALISATION DE LA COMMUNE DE PARAKOU ........... 43 ANNEXE 5 : PLAN DES BATIMENTS ............................................................................... 44 ANNEXE 6 : PLANNING DES ACTIVITES MENEES ....................................................... 45 TABLE DES MATIERES ....................................................................................................... 46 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page iii DEDICACE 1 J’ai l’honneur de dédier le présent microprojet à mon père SINAGNISSIRE Toko et ma mère SINATOKO Bona Kabô femme exceptionnelle, laborieuse, tolérante, humble, déterminée et soucieuse du devenir de ses enfants. Tu es pour moi un soutien irremplaçable. Trouves à ce modeste travail la preuve que l’investissement dans l’éducation de ton enfant n’est pas une perte. SINAGNISSIRE Gounou PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page iv DEDICACE 2 Je dédie le présent microprojet en mémoire de mon feu père KPADONOU Etèpko Joseph et surtout à ma mère LAWOUIN Otché Monique femme courageuse, déterminée, soucieuse de l’avenir de ses enfants et aussi à mes frères en témoignage des nombreux efforts qu’ils ont consentis afin de donner un sens à ma vie. Que ce travail vous apporte un grand réconfort pour une jouissance éternelle. C’est ici l’occasion pour moi de vous exprimer ma profonde gratitude. KPADONHOU Kotchami Fleurus PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page v REMERCIEMENTS Nous remercions l’Eternel Dieu Tout-Puissant pour toutes ses faveurs imméritées dans nos vies. Nos remerciements également : • A notre accompagnateur monsieur GBETOPKE Didier, qui malgré ses multiples occupations a accepté de l’élaboration de ce document ; • A notre maître de stage Frère Pierre Benjamin BAYALA pour ces conseils, sa patience et sa rigueur, que Dieu vous bénisse ; • Aux responsables administratifs du Lycée Technique Agricole de INA (LTA-INA) et tout le corps professoral qui nous ont donné le meilleur d’eux même au cours de notre formation ; • A tous les membres du jury pour leur volonté de nous aider à améliorer le contenu du présent document; • A nos parents respectifs pour les diverses privations auxquelles ils ont dû fait face pour notre éducation ; • Nos camarades de la 6e promotion au LTA Ina, pour l’esprit de cohabitation et d’amitié dont nous avons fait preuve tout au long de la formation ; • A tous ceux qui, de près ou de loin, ont d’une manière ou d’une autre, œuvré pour la rédaction de ce document, qu’il soit pour eux une preuve de notre attachement. Puisse, Dieu vous comble au-delà de vos attentes. PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page vi LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS BEAT : Brevet d’Etudes Agricoles Tropicales BEPC : Brevet d’Etudes du Premier Cycle BFR : Besoin en Fonds de Roulement Ca : Calcium CA : Chiffre d’Affaires CAF : Capacité d’Auto Financement CETA : Collège d’Enseignement Technique Agricole CF : Charge Fixe CNSS : Caisse Nationale de Sécurité Sociale CV : Charges Variables DEAT : Diplôme d’Etudes Agricoles Tropicales DR : Délai de Récupération EBE : Excédent Brute d’Exploitation ED : Energie Digestible Ha : Hectare J : Jour Kcal : Kilocalorie LTA : Lycée Technique Agricole MAT : Matière Azotée Totale P : Phosphore PU : Prix Unitaire PV : Poids Vif RE : Résultat d’Exploitation SCDA : Secteur Communale pour le Développement Agricole SR : Seuil de Rentabilité TRI : Taux de Rentabilité Interne VA : Valeur Ajoutée VNC : Valeur Nette Comptable PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page vii LISTE DES TABLEAUX Tableau 1 : Demande de lapins dans la commune de Parakou .................................................. 6 Tableau 2 : Offre de lapin dans la commune de Parakou ........................................................... 6 Tableau 3 : Détermination de la part du marché ........................................................................ 7 Tableau 4 : Rappel de quelques paramètres zootechniques de production ................................ 9 Tableau 5 : Capacité de production ........................................................................................... 9 Tableau 6 : Formule alimentaire mixte des lapins ................................................................... 15 Tableau 7 : Plan de prophylaxie médicale des reproducteurs .................................................. 17 Tableau 8 : Prophylaxie médicale après sevrage ..................................................................... 17 Tableau 9 : Produits Vétérinaires ............................................................................................. 18 Tableau 10 : Les moyens techniques de production ................................................................ 21 Tableau 11 : Synthèse des approvisionnements ....................................................................... 21 Tableau 12 : Organisation des ressources humaines ................................................................ 22 Tableau 13 : Rémunération du personnel et charges sociales .................................................. 22 Tableau 14 : Planning des investissements .............................................................................. 23 Tableau 15 : Investissement ..................................................................................................... 25 Tableau 16 : Amortissement technique .................................................................................... 26 Tableau 17 : Petit matériel et outillage ..................................................................................... 26 Tableau 18 : BFR du premier cycle d’exploitation. ................................................................. 27 Tableau 19 : BFR pour chaque cycle d’exploitation durant la durée du projet ....................... 28 Tableau 20 : Coût du projet ...................................................................................................... 28 Tableau 21 : Schéma de financement ....................................................................................... 28 Tableau 22 : Plan de remboursement financier ........................................................................ 29 Tableau 23 : Chiffre d’affaires ................................................................................................. 29 Tableau 24 : Charges annuelles ................................................................................................ 29 Tableau 25 : Comptes d’exploitation prévisionnels ................................................................. 30 Tableau 26 : Répartition des résultats ...................................................................................... 30 Tableau 27 : Plan de financement ............................................................................................ 31 Tableau 28 : Valeur immobilisée ............................................................................................. 31 Tableau 29 : Bilan d’exercice ................................................................................................... 32 Tableau 30 : Seuil de rentabilité économique et seuil de rentabilité physique ........................ 32 Tableau 31 : Taux de rentabilité moyen ................................................................................... 33 Tableau 32 : Valeurs actualisées .............................................................................................. 33 Tableau 33 : Calcul de VAN2 ................................................................................................... 34 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page viii LISTE DES FIGURES Figure 1 : Lapin à l’âge de 4 mois ........................................................................................................... 7 Figure 2 : Circuit de distribution des produits ......................................................................................... 8 Figure 3: Diagramme technique de production ..................................................................................... 12 Figure 4 : La palpation .......................................................................................................................... 13 Figure 5 : Sida acuta .............................................................................................................................. 16 Figure 6 : Tridax Procumbens ou herbe à lapin .................................................................................... 16 Figure 7 : Ipomoeabatatas ..................................................................................................................... 16 Figure 8 : Organigramme de l’entreprise ............................................................................................. 22 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page ix LISTE DES ANNEXES ANNEXE 1 : CURRICULUM VITAE DES PROMOTEURS............................................................ 38 ANNEXE 2 : DEVIS ESTIMATIF DU BATIMENT ......................................................................... 40 ANNEXE 3 : QEUSTIONNAIRE D’ENQUETE ................................................................................ 41 ANNEXE 4 : CARTE DE LOCALISATION DE LA COMMUNE DE PARAKOU ......................... 43 ANNEXE 5 : PLAN DES BATIMENTS ............................................................................................. 44 ANNEXE 6 : PLANNING DES ACTIVITES MENEES .................................................................... 45 PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES LAPINS DANS LA COMMUNE DE PARAKOU (BAWE) Réalisé par KPADONOU Kotchami Fleurus et SINAGNISSIRE Gounou Page x RESUME L’entreprise à caractère associatif «VITAL» dont nous sommes promoteurs, mettra en place une unité de production et de commercialisation de lapins dans la Commune de Parakou uploads/Geographie/gounou.pdf