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UNE MATIÈRE NOBLE, DURABLE & INNOVANTE À LA DÉCOUVERTE DU CUIR _ 29 SEPTEMBRE 2

UNE MATIÈRE NOBLE, DURABLE & INNOVANTE À LA DÉCOUVERTE DU CUIR _ 29 SEPTEMBRE 2020 À LA DÉCOUVERTE DU CUIR CERTAINES ÉVIDENCES SUR CETTE BELLE MATIÈRE SONT PARFOIS MÉCONNUES, DE MÊME QUE QUELQUES IDÉES REÇUES PERDURENT. Le cuir n’est pas seulement naturel, esthétique, doux et ferme à la fois, souple et robuste… sans parler de ses propriétés sensorielles. Par sa nature même, et grâce aux savoir-faire et aux bonnes pratiques des professionnels de la filière française dont les excellentes performances contribuent largement au patrimoine économique et culturel national, c’est avant tout une matière noble, durable et innovante. Ses qualités et sa popularité suscitent la créativité des stylistes dans le monde entier. Certains tentent de plus en plus souvent de l’imiter, mais l’original vaut bien mieux que les mauvaises copies. À LA DÉCOUVERTE DU CUIR 02 | 03 UNE MATIÈRE NOBLE, DURABLE ET INNOVANTE _ © Florence Ferrari pour CTC © Metropolitan Influence 04 | 05 _ LE CUIR, UNE MATIÈRE ANCESTRALE & DES SAVOIR-FAIRE EXCEPTIONNELS _ 01 À LA DÉCOUVERTE DU CUIR © AOCDTF / Sarah Mineraud © CNC – P&M À LA DÉCOUVERTE DU CUIR En France et en Europe, il n’y a aucun élevage d’animaux pour le cuir, les professionnels du cuir sont par ailleurs très engagés en faveur de la bientraitance animale. Aussi, en valorisant des déchets, la filière cuir sert doublement l’écologie : elle évite une masse considérable de rebuts à traiter et éliminer, et elle crée des produits naturels et durables. Autrement dit, elle ne fait pas que recycler, elle « upcycle » en réutilisant de façon créative des matériaux a priori inutilisables pour en faire une matière première permettant de fabriquer des produits de qualité. Le total des déchets de l’industrie alimentaire évité grâce à la Filière Française du Cuir représente 170.000 tonnes par an, soit l’équivalent du poids de 24 Tours Eiffel. Une véritable expertise industrielle s’est développée au fil des ans autour du cuir, et parallèlement, des artisans d’art, solidement ancrés sur le territoire national, perpétuent un savoir-faire unique et internationalement reconnu. Cet ancrage territorial est la clé de l’essor et du succès de la Filière Française du Cuir. Elle permet de préserver ces zones géographiques, et même de les dynamiser, grâce aux possibilités de formation et aux débouchés d’emplois qu’elle offre. Le secteur, porté, entre autres, par le succès mondial du luxe français, est en effet en recherche permanente de main d’œuvre hautement qualifiée : le potentiel de recrutement est donc très important dans tous les secteurs de la filière. C’est pourquoi, de nombreux organismes prennent en charge la formation aux techniques spécifiques des différents métiers du cuir, dans la tannerie mégisserie, la maroquinerie, la chaussure ou la ganterie. LE CUIR, UNE MATIÈRE ANCESTRALE ET DES SAVOIR-FAIRE EXCEPTIONNELS 06 | 07 EN FRANCE, LE CUIR EST MAJORITAIREMENT FABRIQUÉ À PARTIR DE PEAUX D’ANIMAUX ÉLEVÉS POUR LEUR VIANDE OU LEUR LAIT, IL S’AGIT DONC DU RECYCLAGE D’UN CO- PRODUIT DE L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE. UNE MATIÈRE CHARGÉE D’HISTOIRE _ 01| © Fédération Française de la Tannerie Mégisserie - V. Colin © Metropolitan Influence À LA DÉCOUVERTE DU CUIR LE CAS PARTICULIER DES CUIRS EXOTIQUES Le développement durable et la traçabilité sont au cœur des préoccupations des filières de cuirs exotiques : protection des écosystèmes et de la biodiversité, conservation des espèces, bientraitance animale, relations avec les populations locales, conditions de travail et protection de l’environnement, autant de critères qui viennent se combiner avec une traçabilité issue d’une règlementation très normée au plan international et les demandes des clients sur l’origine des matières. Le cas des crocodiliens : Par le passé, ces espèces dangereuses pour l’Homme ont fait l’objet d’une volonté d’éradication, c’est pourquoi la Convention de Washington a émis des réglementations restrictives sur la pratique de l’élevage et le commerce des peaux. La création de la CITES (Convention on International Trade in Endangered Species of wild fauna and flora) a alors introduit la traçabilité unitaire des peaux, ainsi que l’encadrement scientifique des prélèvements d’œufs dans la nature à des fins d’élevage. La plupart des espèces concernées ont ainsi retrouvé un niveau de population sauvage équivalent à ce qu’il était dans la première moitié du XXe siècle, des écosystèmes ont été préservés et de nombreuses populations locales vivent aujourd’hui de ce commerce. Le cas des pythons & lézards : Le prélèvement d’animaux dans la nature est autorisé, mais encadré par la CITES qui définit des quotas annuels. Des élevages se sont aussi développés principalement pour le python. LE CUIR, UNE MATIÈRE ANCESTRALE ET DES SAVOIR-FAIRE EXCEPTIONNELS © Fédération Française de la Tannerie Mégisserie Metropolitan Influence © Fédération Française de la Tannerie Mégisserie Metropolitan Influence 08 | 09 À LA DÉCOUVERTE DU CUIR Si le processus de création du cuir est aujourd’hui très sophistiqué, des initiatives, des brevets et des nouveautés ne cessent de voir le jour, témoignant de la vitalité certaine d’une filière pourtant multi-millénaire. Pour être utilisable, la peau, matière périssable, doit être préparée, conservée et traitée selon des règles très précises et des pratiques rigoureuses. • Parage • Salage • Pliage • Stockage • Séchage • Tri • Écharnage • Épilage • Pelannage • Reverdissage Pour le tannage, opération permettant de passer d’une peau putrescible au cuir imputrescible grâce à des tanins, il existe deux techniques principales : • Le tannage végétal (à base d’écorces d’arbres, de feuilles ou de racines) : méthode la plus ancienne mais forte d’innovations, elle a le vent en poupe dans l’opinion par l’image « green » qu’elle véhicule, et a les faveurs du milieu de la mode, notamment pour ses teintes chaleureuses et sa patine authentique. • Le tannage minéral (au sel de chrome) : apparu au XIXème siècle, ce procédé plus rapide est préféré pour les produits nécessitant de la flexibilité et de la robustesse. Le cuir obtenu par tannage minéral accepte la teinture par une infinie palette de couleurs. UN PROCESSUS DE CRÉATION TRÈS TECHNIQUE _ LES MULTIPLES USAGES QUE L’ON N’A CESSÉ DE TROUVER AU CUIR ONT ENGENDRÉ UNE RECHERCHE PERPÉTUELLE, À TRAVERS LES ÉPOQUES, LES CULTURES ET LES CONTINENTS, POUR AMÉLIORER CE FAMEUX PROCESSUS DE MÉTAMORPHOSE DE LA PEAU EN CUIR. LE CUIR, UNE MATIÈRE ANCESTRALE ET DES SAVOIR-FAIRE EXCEPTIONNELS 01| 10 | 11 © Tannerie Rémy Carriat © Juliette Sebille À LA DÉCOUVERTE DU CUIR Cependant, toute la complexité et la subtilité du savoir-faire des tanneurs et mégissiers reposent sur leur capacité à mélanger les tannages et retannages : la palette des possibilités est presque infinie ! Au-delà des professions liées à l’élaboration de la matière première, la filière cuir est la source de très nombreux métiers dans les domaines de la création, de la conception, de l’innovation, de la fabrication et du commerce. Une mine d’emplois à travers le territoire (plus de 130 000 en 2019). Et tout cela est parfaitement réglementé, pour une protection optimale de l’environnement comme de la santé. Par ailleurs, la bientraitance animale est un critère essentiel de la déontologie des professionnels du cuir. Le sujet est l’objet d’efforts constants de la part des acteurs français et européens, le cadre d’intervention est très strictement délimité et règlementé pour respecter la condition animale. 09 - Le tannage minéral (aux sels de chrome). 10 - Le retannage. 01 - Le salage ou conservation des peaux. 02 - Les peaux sont trempées dans une solution saline avant pliage et stockage. 03 - Le séchage des peaux. 13 - Le dérayage permet d’égaliser l’épaisseur des peaux. 14 - Le palissonnage ou mise en humeur des peaux (assouplissement des fibres du cuir). 17 - Le veloutage du cuir. 04 - Les peaux sont conservées dans une chambre froide. 05 - Le tri des peaux. 06 - Le travail de rivière : écharnage (retrait de l’excédent de l’épiderme). 11 - L’essorage des peaux. 15 - La teinture du cuir. 18 - Le lissage ou satinage du cuir. 07 - Le travail de rivière : épilage et pelannage (dégradation de la fibre pour que les tannins pénètrent plus facilement lors des étapes du tannage). 08 - Le travail de rivière : la trempe reverdissage (élimination des impuretés et ajout d’antisceptique pour éviter la putréfaction de la peau). 09 - Le tannage végétal par trempage ou dans un foulon. 12 - La mise au vent des peaux. 16 - Le grainage du cuir. 19 - Le liégeage du cuir (permet d’amplifier l’aspect du grain sur la fleur). OU LE CUIR, UNE MATIÈRE ANCESTRALE ET DES SAVOIR-FAIRE EXCEPTIONNELS 01| © Illustrations Noémie Duval 12 | 13 À LA DÉCOUVERTE DU CUIR À LA DECOUVERTE DU CUIR _ TOP 10 DES PROPRIÉTÉS QUI FONT DU CUIR UN MATÉRIAU INIMITABLE _ 02 À LA DÉCOUVERTE DU CUIR © Paraboot par Charles Robin pour la Fédération Française de la Chaussure © Alran SAS 14 | 15 À LA DÉCOUVERTE DU CUIR 01 | NOBLESSE Authentique cadeau de la nature, le cuir, passé entre les mains de l’homme et de son savoir-faire ancestral est pourtant toujours amélioré. Il s’agit d’une matière somptueuse à très forte valeur ajoutée, dont uploads/Histoire/ alran-leather.pdf