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PREMIERE PARTIE : BUSINESS PLAN SUR L’ANANAS L’ananas est essentiellement culti

PREMIERE PARTIE : BUSINESS PLAN SUR L’ANANAS L’ananas est essentiellement cultivé pour son fruit. Le fruit est consommé naturel ou transformé. En 2010, on estimait la production nationale d’ananas à 136 800 tonnes. Les principales variétés d’ananas sont Cayenne Lisse, Sweet, Pain de Sucre et Queens. Comme tous les fruits, l’ananas contient beaucoup de nutriments intéressants auxquels se rajoute un taux de fibres importants. Il est disponible toute l’année avec des pics de Novembre à Avril. Les grandes zones de productions sont BAFA et Awae dans la région du Centre, Njombé dans le Littoral. Par son goût sucré, l’ananas est largement consommé en tant que fruit frais, mais également en jus ou intégrés dans des aliments exotiques. Il est utilisé aussi dans l’industrie agroalimentaire pour la fabrication de vins, de produits laitiers, et même dans la pâtisserie. En général, l’ananas au Cameroun se vend par tête ou en kg. Le prix par tête est de 100 F CFA au moins, jusqu’à 1500 F CFA au maximum. Le prix du kilogramme varie de 100 à 250 F CFA. I. ETUDE DE MARCHE Sans marché, pas de clients et donc pas d’entreprise. En effet une « super idée » peut devenir un mauvais projet, faute de clients. Par contre une « idée banale », mise en œuvre dans un certain contexte, peut s'avérer très lucrative. La réalisation de l’étude du marché nous a permis de :  Définir avec précision quelle sera sa clientèle.  Se positionner face à la concurrence. Alors notre marche cible sera principalement les marches urbaines de la ville de Yaoundé et ses environs en suite nous nous intéresserons au producteurs de jus de fruit a fin de leurs fourni les matières premières donc ils auront besoins. II. ETUDE MARKETING Entendons par stratégie de markéting ici : le produit à commercialiser, la promotion et publicité de ce produit, la distribution et la stratégie de fixation des prix. 2.1. LE PRODUIT Le produit ici l’ananas sera produit sur un terrain de 2 hectares. Ensuite après production ils seront directement conduit dans des marches pour l’écoulement et d’autres seront conduit au près des fournisseurs abonnés. 2.2. LA PROMOTION ET PUBLICITE Nous utiliserons différents médias afin de nous faire connaitre :  Réseaux sociaux (page Facebook…) ;  Radio locale ;  Cracks ;  Annonces et affiches ;  Le bouche à oreilles Afin de promouvoir la qualité de nos produits, nous organiserons des journées portes ouvertes sur l’exploitation, nous serons présents lors des manifestations locales et nous irons à la rencontre des restaurateurs. Compte tenu de la bonne couverture que représente la télévision et l’intérêt qu’elle suscite auprès des populations, nous utiliserons des chaines de télévision telles que : CRTV, Canal 2, Vision 4, entre autre. Coté presse audio, nous avons opté pour les radios qui bénéficient d’une grande écoute auprès du public telles que : le poste national (88.8), Amplitude FM (103.3), Magic FM (100.1). Pour ce qui est de la presse écrite, nous privilégierons des articles dans les quotidiens tels que Cameron Tribune, L’Emergence, L’Anecdote, L’Epervier, L’Œil du Sahel, Le Jour, etc. Pour une couverture internet, nous communiquerons à travers les réseaux sociaux tels que : WhatsApp, Instagram et Facebook. 2.3. POLITIQUE DE DISTRIBUTION Nous utiliserons tous les réseaux de vente en circuit Direct :  Livraison des produits à domicile  Vente en entreprise  Distribution locale à travers les marchés Toutefois, nous opterons aussi pour la distribution à travers un circuit long (Producteur-Grossiste-Consommateur). 2.4. LA STRATEGIE DES PRIX En général, l’ananas au Cameroun se vend par tête ou en kg. Le prix par tête est de 100 F CFA au moins, jusqu’à 1500 F CFA au maximum. Le prix du kilogramme varie de 100 à 250 F CFA. Dans notre cas nous allons vendre par tête et la tête sera vendu à 250 III. EVALUATION DU PROJET 3.1. ETUDE DE LA FAISABILITE Nous identifierons les différents moyens nécessaires à la production de l’ananas. Cette analyse se fera sur le plan technique et des ressources humaines. 3.1.1. LA FAISABILITE TECHNIQUE Il s’agit ici d’identifier le besoin en matériel de production et de commercialisation, mais également à l’agencement technique de ceux-ci pour la mise sur pied du projet. Besoin en matériel d’exploitation 3.1.2. FAISABILITE ORGANISATIONNELLE Le projet se voulant à petite échelle pour un début, l’entreprise ne dispose pas d’organisation particulière quant à la délégation des pouvoirs, à la circulation des ordres et de l’information au sein de l’unité de production. 3.1.3. ETUDE DES RESSOURCES HUMAIN Dans notre projet nous aurons besoin de 5 ingénieurs permanant qui travaillerons de 7h30 à 16h de lundi à vendredi. Et le samedi ira de 7h30 à 12h30 IV. FAISABILITE FINANCIERE La qualité des financements et des investissements nécessaires à la réalisation du projet, seront exposés dans ce chapitre dans le but de nous permettre d’apprécier la qualité des investissements et des financements dans le DESIGNATION QUANTITE Machettes 10 Limes 3 Couteaux 4 Pioches 4 DaBas 10 Engrais 2 Houes 10 Pousse-pousse 4 Cordeau 1 Brouette 2 Pulvérisateur métallique 2 Tronçonneuse (Location) 1 Rejets Rejet 600 000 processus de rentabilisation de l’activité. DESIGNATION UNITE QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT MACHETTE 1 10 700 7000 LIMES 1 3 600 1800 COUTEAUX 1 4 300 1200 PIOCHE 1 4 1100 4400 DABAS 1 10 150 1500 HOUES 1 10 500 5000 POUSSE-POUSSE 1 4 15 000 60000 CORDEAU 1 1 10 000 10000 MATERIEL ENGRAIS LIQUEUR 1 2 15 000 30000 BROUETTE 1 2 6 000 12000 Pulvérisateur métallique 1 2 8 000 16000 Tronçonneuse (Location) 1 1 50 000 50000 Rejets Rejet 1 60 000 50 3000000 TOTAL INVESTISSEMENT 3168900 4.1. LES TABLEAUX FINANCIERS 4.2. AUTRES DEPENSE MENSUEL DESIGNATION QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT Ouvrier deux hectares 5 50 000 250 000 Publicité annuel 150 000 Location terrain 3 000 000 4.3. TABLEAU PREVISIONNEL DE VENTE DESIGNATIO N N N+1 N+2 QT E PU MONTAN T QTE S PU MONTAN T QTE S PU MONTAN T REJET ANANAS 50 000 25 0 12 500 000 60 000 25 0 15 000 000 70 000 25 0 17 500 000 4.4. AMORTISSEMENT ANNEE VO TAUX ANNUITE VNC FIN N 128 000 20 25 600 25 600 102 400 N+1 102 400 20 25 600 51 200 76 800 N+2 76 800 20 25 600 76 800 51 200 N+3 51 200 20 25 600 102 400 25 600 N+4 25 600 20 25 600 128 000 0 4.5. COMPTE DE RESULTAT PREVISIONNEL Réf. Intitulés N N+1 N+2 TB Ventes de produits finis (A) 12 500 000 15 000 000 17 500 000 XB Chiffre d’affaires (A) 12 500 000 15 000 000 17 500 000 RC Achats des matières premières 3 000 0000 3 000 0000 3 000 0000 RE Autres achats 20 900 20 900 20 900 RG Transports 100 000 100 000 100 000 RH Services extérieurs 150 000 150 000 150 000 RJ Autres charges 3 050 000 3 050 000 3 050 000 XC Valeur Ajoutée 6 179 100 8 679 100 11 179 100 RK Charges du personnel 3 000 000 3 000 000 3 000 000 XD Excédent Brut d’Exploitation 3 179 100 5 679 100 7 179 100 TJ Amortissements 25 600 25 600 25 600 XE Résultat d’exploitation 3 153 500 5 653 500 7 153 500 XG Résultat des Activités Ordinaires 3 153 500 5 653 500 7 153 500 RS Impôt sur le résultat 882 980 1 582 980 2 002 980 XH Résultat Net 2 270 520 4 070 520 5 150 520 BILAN PREVISIONNEL DE EXERCICE N ACTIF MONTANT PASSIF MONTANT MATERIEL AGRICOL 128 000 CAPITAL 10 000 000 AMENAGEMENT 6 190 900 MATIERE PREMIERE 3 000 000 CAISSE 681 100 TOTAL 10 000 000 TOTAL 10 000 000 V. ANALYSE DE LA RENTABILITE 5.1- EQUILIBRE FINABCIER ELEMENTS CALCUL COMMENTAIRE FR = RS - AI 10 000 000 – 6 318 900 = 3 681 100 Ici, ce résultat positif traduit une bonne santé financière. Cela signifie que l’excédent des capitaux propres permet de couvrir les besoins à court terme BFR = AC – PC 3 000 000– 0 = 3 000 000 Bon ratio car, il permet de financer TN = FR – BFR 3 681 100 – 3 000 000 = 681 100 Ce résultat positif traduit pour l’entreprise la capacité à pouvoir parer aux éventualités pouvant survenir au cours de l’exercice 5.2- SEUIL DE RENTABILITE Le modèle du seuil de rentabilité est particulièrement positif pour lancer un nouveau produit sur le marché. Son utilisation apporte aux décideurs un éclairage appréciable sur les points suivants : Montant du chiffre d’affaire à atteindre pour que l’activité devient rentable Date à laquelle l’entreprise commencera à faire du bénéfice sur cette activité Marge bénéficiaire réellement dégagée par la société à un moment donné Usage de la contribution (marge sur cout variable) qui évite de devoir imputer des charges (couts financiers, administration etc.) aux différents couts des produits de la société Le seuil de rentabilité uploads/Industriel/ business-plan-sur-les-fuit-rentable-au-cameroun-enregistre-automatiquement.pdf