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E C O L E C E N T R A L E P A R I S R ^ û ^ ^ THESE Présentée par Hassen SELLAM

E C O L E C E N T R A L E P A R I S R ^ û ^ ^ THESE Présentée par Hassen SELLAMI pour l'obtention du TITRE DE DOCTEUR Formation Doctorale GENIE INDUSTRIEL ET MANAGEMENT DE L'INNOVATION TECHNOLOGIQUE Spécialité : STRATEGIE D'ENTREPRISE ET MANAGEMENT DE LA TECHNOLOGIE Laboratoire d'accueil : STRATEGIE & TECHNOLOGIE Sujet : CHOIX TECHNOLOGIQUES ET DEVELOPPEMENT: LE CAS DE LA MAITRISE DE L'ENERGIE DANS L'INDUSTRIE TUNISIENNE Soutenue le 25 avril 1988 devant la Commission d'examen Messieurs : V Maurice CASTAGNE, Professeur à l'Institut National Polytechnique de Lorraine et Directeur de l'U.F.R.- G.S.I. (Rapporteur) .&â»i&rf Thomas DURAND, Professeur à l'Ecole Centrale Paris, (Directeur de la Thèse). Jean Charles HOURCADB, Directeur du Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement.EHESS, (Rapporteur) Daniel THERY, Chargé de recherche CNRS au Centre International sur l'Environnement et le Développement, EHESS. Franco VTDOSSICH, Consultant Industriel auprès de l'Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel. Ecole Centrale des Arts et Manufacturai Grand EuNHwiwit tout tutti* du Miniatara da l'Education National* 1 9 8 8 - 0 A MES FJiBENTS Je tiens à remercier, particulièrement, Monsieur Thomas DURAND, Professeur à l'Ecole Centrale des Arts et Manufactures, grâce à qui cette thèse a été rendue possible : ses attentes et son soutien ont été déterminants. L'Agence Française pour la Maîtrise de l'Energie m'a attribué une bourse pour ce doctorat, je voudrais lui exprimer ici toute ma reconnaissance. Je remercie spécialement Monsieur Dominique MEZIERE qui a assuré un suivi efficace. J'adresse également mes remerciements à Messieurs J.J.VOLLMER et M.COLBERE pour m'avoir facilité l'accès à l'information, ainsi qu'à tous les ingénieurs sectoriels du Service Industrie. L'Agence de Maîtrise de l'Energie m'a permis de participer à la mission d'audits énergétiques réalisés dans les usines tunisiennes. Je remercie spécialement Messieurs Moncef BEN ABDALLAH, Mouldi NOURI AMMAR et Nabil MEDDEB pour leur soutien et leur aide. La coopération de Monsieur C.PEYREBONNE Chef do la mission d'audits au BCEOM a été fort précieuse. Qu'il soit ici vivement remercié. Mes remerciements vont également à Monsieur Franco VIDOSSICH (ONUDI) et Monsieur Hechmi CHATMEN (API) pour m'avoir permis de mettre en oeuvre la méthode d'analyse de la complexité technologique. J'adresse particulièrement mes vifs remerciements à Messieurs Maurice CASTAGNE, Professeur à l'Institut National Polytechnique de Lorraine et Directeur de l'UFR-GSI, Jean Charles HOURCADE, Directeur du Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement, Daniel THERY, Chargé de recherche C.N.R.5. au Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement et Franco VIDOSSICH, Consultant Industriel auprès de l'Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel, qui ont accepté de se pencher spécialement sur ce travail en tant que membre du jury. Je tiens à remercier particulièrement Messieurs CASTAGNE et HOURCADE pour avoir accepté d'être rapporteurs de cette thèse. Mes remerciements sont également adressés à tous les membres du groupe de recherche Stratégie et Technologie pour leurs soutien et encouragements.- Je remercie particulièrement Messieurs Thierry GONARD, François FINKBEINER et Roland SCHELL qui ont accepté de corriger le manuscrit. Je remercie Mlle Laurence DENIS pour sa contribution dans la mise en forme de tous les graphiques. Enfin, je remercie tous les membres du département des Sciences Economiques, Sociales et Humaines pour m'avoir permis de suivre la formation doctorale en Génie Industriel ainsi que tous ceux et toutes celles qui ont contribué de près ou de loin à la concrétisation de ce travail. CHOIX TECHNOLOGIQUES ET DEVELOPPEMENT LE CAS DE LA MAITRISE DE L'ENERGIE DANS L'INDUSTRIE TUNISIENNE H.SELLAMI - THESE, ECP 1988 RESUME La question des choix technologiques pour le développement industriel est au coeur d'un débat important où deux thèses principales s'affrontent: celle des technologies appropriées et celle du raccourci technologique. La présente contribution, après avoir rappelé les termes de cette problématique, vise à 1'illustrer et à 1'enrichir de l'exemple des choix de technologie pour la maîtrise de l'énergie dans l'industrie. L'approche méthodologique consiste à proposer une compa- raison entre les choix de technologie faits dans un pays déve- loppé, la FRANCE, et dans un pays en développement, la TUNISIE. Ces analyses sont basées sur des enquêtes de terrain et sur une recherche documentaire réalisées dans les deux pays. Les principaux secteurs industriels consommateurs d'énergie font l'objet d'une analyse approfondie des technologies en présence et des consommations énergétiques correspondantes. L'enjeu est de confronter la complexité technologique des actions de maîtrise de 1'énergie envisagées, à la capacité d'absorption technologique des usines tunisiennes concernées. Les actions réalisées dans les mêmes secteurs en France sont utilisées pour étalonner et comparer ces niveaux de complexité technologique. Deux approches d'évaluation de la complexité technologique sont présentées, mises en oeuvre et discutées. L'une d'elles est également utilisée comme base de l'évaluation de la capacité d'absorption technologique. Les résultats obtenus montrent que les choix techno- logiques envisagés sont globalement d'une complexité modérée. En outre, les secteurs retenus font plutôt partie de l'industrie lourde et disposent de "centres de sophistication internes" dotés d'une capacité d'absorption élevée. En conclusion, la présente contribution permet de confor- ter l'hypothèse de "raccourcis technologiques relatifs" s'inscrivant dans une proposition de schéma intégrant les deux thèses prises comme point de départ. TABLE DES MATIERES INTRODUCTION 1 1ère PARTIE : DEVELOPPEMENT ET INDUSTRIALISATION I - LES MODELES DE DEVELOPPEMENT ET D'INDUSTRIALISATION 4 1'- LE COURANT LIBERAL 4 2*- LE COURANT RADICAL 5 3*- LA CONVERGENCE DES MODELES g II - LES TROIS PRINCIPAUX TYPES D'INDUSTRIALISATION 12 1*- L'INDUSTRIE LOURDE 1 2 2'- L'INDUSTRIE LEGERE 13 3*- LE RAPPORT ENTRE L'INDUSTRIE ET L'AGRICULTURE 14 III- LES PRINCIPAUX BLOCAGES A L'INDUSTRIALISATION 1 7 IV - SYNTHESE: DES BLOCAGES A LA MAITRISE INDUSTRIELLE 2 1 2ème PARTIE : TECHNOLOGIE ST INDUSTRIALISATION 24 I - TECHNOLOGIE ET INDUSTRIALISATION : LE DEBAT ACTUEL 2 4 1*- LES TECHNOLOGIES APPROPRIEES 27 2'- LE RACCOURCI TECHNOLOGIQUE 35 3*- LA POLEMIQUE ACTUELLE 37 II- TECHNOLOGIE ET INDUSTRIALISATION : VERS UN AVENIR MEILLEUR ? 38 1'- LES TRANSFERTS DE TECHNOLOGIE : LEURS FORMES ACTUELLES ET LEURS LACUNES 38 2*- LES TRANSFERTS DE TECHNOLOGIE DANS LE FUTUR 4 1 3'- LES NOUVELLES ORIENTATIONS DES CHOIX TECHNOLOGIQUES 44 4*- VERS LA GESTION DU PLURALISME TECHNOLOGIQUE 4 9 S*- DEVELOPPEMENT DES ACTIVITES DE SERVICE ET DE FORMATION S I 6*- LA R & D ET L'INGENIERIE : VERS LA MAITRISE TECHNOLOGIQUE 52 53 III- SYNTHESE DE LA 2ème PARTIE 3ème PARTIE : L'INDUSTRIE TUNISIENNE ET SA SITUATION ENERGETIQUE I- APERÇU GENERAL DE LA SITUATION INDUSTRIELLE EN TUNISIE 58 II- SITUATION ENERGETIQUE DE L'INDUSTRIE TUNISIENNE 6 1 III- LES TRMTS COMMUNS AUX SITUATIONS ENERGETIQUES DE L'INDUSTRIE DE QUELQUES PAYS gg * L'EXEMPLE DE L'INDUSTRIE FRANÇAISE 6 6 4ème PARTIE : CHOIX TECHNOLOGIQUES POUR LA MAITRISE DE L'ENERGIE * IDENTIFICATION DES SECTEURS PRIORITAIRES ET DELIMITATION DU CHAMP DE L'ETUDE 71 * METHODOLOGIE 73 I- ANALYSE SECTORIELLE : TENTATIVE DE COMPARAISON FRANCE - TUNISIE 1* L'INDUSTRIE DES CIMENTS 77 2* L'INDUSTRIE DES ENGRAIS PHOSPHATES 91 3* MALTERIE - BRASSERIE 103 4* L'INDUSTRIE COTONNIERE : FILATURE ET TISSAGE 1 1 0 5" LA SIDERURGIE 1 1 a 6" L'INDUSTRIE DU SUCRE 1 3 0 7" L'INDUSTRIE DES TUILES ET BRIQUES 136 8" L'INDUSTRIE DU PAPIER ET DU CARTON 1 4 6 * SYNTHESE DE L'ANALYSE SECTORIELLE 154 * SYNTHESE DES INTERVIEWS DES PRATICIENS DE L'ENERGIE DES USINES TUNISIENNES 157 II - ANALYSE DE LA COMPLEXITE TECHNOLOGIQUE 165 II-l- TECHNIQUE QUALITATIVE D'ANALYSE DE LA COMPLEXITE TECHNOLOGIQUE 167 II-2- TECHNIQUE DE L'INDICE DE COMPLEXITE TECHNOLOGIQUE 170 II-3- CRITIQUE DES DEUX METHODES D'ACT t77 II-4- ANALYSE DE LA COMPLEXITE TECHNOLOGIQUE DES ACTIONS DE MAITRISE DE L'ENERGIE 180 II-4-1- RESULTATS DE L'ANALYSE DES ACTIONS RECOMMANDEES PAR L'AUDIT AME-BCEOM 183 II-4-2- ANALYSE DE LA COMPLEXITE DES ACTIONS D'U.R.E. REALISEES EN FRANCE 187 II-5- CAPACITE D'ABSORPTION TECHNOLOGIQUE DES USINES TUNISIENNES 2 0 1 * SYNTHESE DE L'ANALYSE DE LA COMPLEXITE TECHNOLOGIQUE 214 DISCUSSION CONCLUSION 217 224 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 228 ANNEXES 240 - ANNEXE A : QUESTIONNAIRE UTILISE AU COURS DES AUDITS ENERGETIQUES - ANNEXE B : LISTE DES PERSONNES INTERVIEWEES - ANNEXE C : FACTEURS INTERVENANT DANS L'ANALYSE DE LA COMPLEXITE TECHNOLOGIQUE PAR LA METHODE DE L'Ic - ANNEXE D : OBSERVATOIRE INDUSTRIE, TABLEAU GENERAL - ANNEXE E : LISTE DES MATERIELS D'UTILISATION RATIONNELLE DE L'ENERGIE LISTE DES FIGURES PREMIERE PARTIE: Figure 1: Le cycle de vie international du produit. Figure 2 : Principaux facteurs clés de succès de la maîtrise industrielle. Figure 3. Interdépendances des facteurs clés de succès de la maîtrise industrielle. DEUXIEME PARTIE: Figure 4: Les principaux domaines d'activité des centres de technologie appropriée. Figures 5A et 5B: Typologie des technologies et des activités industrielles. TROISIEME PARTIE: Figure 6: Evolution de la situation énergétique tunisienne Figure 7: Utilisation de l'énergie en Tunisie (1980-1985). Figure 8: Consommation de l'énergie dans l'industrie tunisienne Figure 9: Concentration de la consommation d'énergie dans l'industrie tunisienne en 1984 (les 154 premières entreprises). Figure 10:Concentration de la consommation d'énergie dans l'industrie tunisienne en 1984 (les 15 premières entreprises). Figure 11 : Répartition de la Consommation énergétique des 154 premières entreprises selon les secteurs et les tranches de consommation. Figure 12:Matrice Produits-Process. Figure 13 utilisation de l'énergie en France (1979-1985). Figure 14 : uploads/Industriel/ 20069956.pdf