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Classe : Seconde générale et technologique Discipline : Économie (S.E.S.) Intro

Classe : Seconde générale et technologique Discipline : Économie (S.E.S.) Introduction : Les producteurs – entreprises, administrations et associations – produisent des biens et des services de la manière la plus optimale possible. Les gains de productivité, grâce, notamment, au progrès technique, permettent une croissance de la richesse produite. Celle-ci a cependant ses limites, la plus cruciale aujourd'hui étant les dégâts écologiques qu'elle engendre. Comment crée-t-on des richesses et comment les mesure-t-on ? I)Les producteurs VOIR FICHE 1 POUR LES EXERCICES Les productions sont constituées de biens et de services. Les formes de production sont de deux types : formes marchandes et formes non marchandes. 1.1) Les biens et les services Les organisations productives produisent des biens et des services dont l'utilité est soit la satisfaction d'un besoin, soit la production d'un autre bien ou service. La production économique permet deux types de production : -Les biens, qui sont des produits matériels et stockables. -Les services, qui sont des produits immatériels et non stockables. Exemple : La télévision est un bien matériel, une coupe de cheveux est un service « immatériel » À l'intérieur de la catégorie des biens, on distingue deux types : -Les biens durables, qui sont utilisables à plusieurs reprises. -Les biens non durables, qui sont détruits dès la première utilisation. Exemple : Une voiture est un bien durable, utilisable sur plusieurs années, tandis qu’une tablette de chocolat est un bien non durable, à consommer avant d’être périmé. Les biens et services peuvent permettre de satisfaire le besoin d'un consommateur : on parle de « biens et services de consommation finale ». Exemple : La coupe de cheveux est un service de consommation finale, elle permet de satisfaire un besoin du consommateur (se couper les cheveux). -1- Les biens et les services peuvent également servir à produire un autre bien ou un autre service : on parle de « biens et services de production ». Exemple : Un four est un bien de production, il permet de fabriquer des pains qui seront vendus par le boulanger. 1.2)Les formes de production La production peut prendre différentes formes. On distingue principalement les formes marchandes et les formes non marchandes. Mais il en existe d'autres Exemple : Dans un supermarché, les produits destinés à être vendus constituent la production marchande. Exemple : L’enseignement public est une production non marchande mise à disposition de la population française. Le bâtiment, le salaire des enseignants et des agents administratifs sont financés par le gouvernement, via les impôts. Certaines productions résultent d’un travail particulier, bénévole, non déclaré ou de productions marchandes illégales. Ces productions sont exclues de la sphère économique. Exemple : La production domestique (jardinage, cuisine, ménage, etc…) n’appartiennent pas à la sphère économique. -2- Définition de PRODUCTION La production est une création de biens et de services qui répond à des besoins individuels ou collectifs et qui résulte d’un travail légal, déclaré et le plus souvent rémunéré. Définition de PRODUCTION MARCHANDE La production marchande est une production destinée à être vendue sur un marché à un prix couvrant au moins la moitié des coûts de production. Définition de PRODUCTION NON MARCHANDE Une production non marchande est une production qui ne fait pas l’objet d’une vente sur un marché. Elle est mise gratuitement (ou quasi gratuitement) à la disposition de la population. Elle est souvent financée par les impôts, mais elle peut aussi être produite par du travail bénévole. II) Les producteurs VOIR FICHE 1 POUR LES EXERCICES La production peut être réalisée par trois types d'organisations productives, que l'on appelle les producteurs : -les entreprises ; -les administrations publiques ; -les associations. 2.1) Les entreprises Les entreprises sont des unités productives qui produisent des biens et/ou des services dans le but de les vendre sur un marché et d'en retirer des profits. Ce sont les principales productrices de productions marchandes. Exemple : Un restaurant est une entreprise qui vend des biens (repas) et des services (servir un repas à table) dans le but d’en tirer des profits. Les entreprises produisant des services marchands peuvent être : -des entreprises privées qui appartiennent en partie ou en totalité à un individu ou un groupe d'individus ; -des entreprises publiques qui appartiennent en majorité ou en totalité à l'État. Exemple : La SNCF est une entreprise publique car elle est détenue à au moins 50 % par l’État. On peut distinguer les entreprises en fonction de plusieurs critères : la taille, le secteur d'activité ou encore le statut juridique. La taille : plus de 90 % des entreprises ont moins de 10 salariés. Une petite minorité a donc beaucoup de salariés (0,3 % des entreprises ont plus de 200 salariés). Le secteur d'activité : -primaire (exploitation des ressources naturelles) ; -secondaire (industries et construction) ; -tertiaire (entreprises de services). Le statut juridique (il existe un grand nombre de statuts différents en fonction des capitaux apportés et de la responsabilité juridique des gérants et propriétaires) : -EI (Entreprise individuelle) ; -SARL (Société à responsabilité limitée) ; -SA (Société anonyme) ; -SAS (Société par actions simplifiée). 2.2) Les administrations publiques Les administrations publiques sont des organismes ne cherchant pas à faire de profit, procurant des biens et/ou des services non marchands et financés par l'État. Ce sont les principales productrices de productions non marchandes. Elles cherchent à améliorer le bien-être général dans la société en garantissant à tous l'accès aux services de base et aux droits sociaux. -3- Exemple : Les mairies sont des administrations publiques. Elles fournissent des services quasi gratuits, donc non marchands, comme la livraison de repas pour les cantines scolaires. 2.3) Les associations Les associations regroupent des individus volontaires qui partagent des objectifs et qui ne cherchent pas à faire du profit. Les associations fournissent des services non marchands, généralement pour défendre des idées, une cause ou un objectif social. Exemple : Les Restos du Cœur sont une association car ils regroupent des bénévoles qui ont comme but d’aider les personnes les plus démunies sans chercher à faire du profit. -4- Classe : Seconde générale et technologique Discipline : Économie (S.E.S.) … Suite du chapitre 2 VOIR FICHE 2 POUR LES EXERCICES III) Les facteurs de production et la productivité Les facteurs de production se résument au travail et au capital. Ils peuvent être combinés pour permettre une augmentation de la productivité. Le progrès et les évolutions techniques permettent également d'accroître la productivité. 3.1) Le travail et le capital Les travailleurs et les machines sont des éléments qui participent à plusieurs cycles de production puisqu'ils ne sont pas détruits durant le processus. En économie, on parle de « facteurs de production » pour désigner le facteur travail (le travail fourni) et le facteur capital (les équipements et le capital financier). -Le travail est représenté par les travailleurs qui participent à la production de l'entreprise. -Le capital est constitué de l'ensemble des machines qui participent à la création de la production et qui ne sont pas détruites immédiatement pendant celle-ci. -Le travail et le capital sont des facteurs de production très liés. Ils peuvent être plus ou moins substituables et complémentaires. Exemple : A certains postes des chaînes de production automobile, des travailleurs ont été remplacés par des machines. Exemple : Un chauffeur de bus et son véhicule sont complémentaires. -5- Définition de FACTEUR DE PRODUCTION Un facteur de production est un moyen (travail, capital) utilisé par une organisation productive pour fabriquer des biens et services et qui n’est pas détruit pendant la production. Définition de SUBSTITUABLES Les facteurs de production sont substituables si, pour produire la même chose, on peut remplacer les travailleurs par des machines et des machines par des travailleurs. Définition de COMPLÉMENTAIRES Deux facteurs de production sont complémentaires si l’on ne peut pas remplacer l’un des facteurs par l’autre. 3.2) La productivité L'objectif d'une organisation productive est d'accroître sa productivité. Pour ce faire, elle doit choisir la meilleure combinaison productive afin d’atteindre un volume optimal de production. L'entreprise peut utiliser différents facteurs de production pour créer des biens et des services. Pour accroître sa rentabilité, elle va essayer d'articuler ces facteurs de la manière la plus efficace possible : on parle de « combinaison des facteurs de production » ou de « combinaison productive » Cette combinaison va dépendre du niveau de substituabilité des deux facteurs de production. S'ils sont substituables, l'organisation productive aura le choix entre plusieurs combinaisons productives. Exemple : Si l'entreprise se rend compte que payer des travailleurs coûte plus cher que d'acheter des machines (en sachant que les facteurs capital/travail sont substituables), l'entreprise peut choisir de remplacer les travailleurs par des machines. Pour choisir quelle combinaison productive elle va utiliser, l'entreprise regarde celle qui est la plus rentable. Pour cela, elle analyse les coûts de production des différentes combinaisons productives envisageables. Exemple : Les salaires sont l'un des coûts de production car l'entreprise dépense de l'argent pour payer ses salariés qui participent à la production. Le coût de production comporte deux grandes catégories : Les coûts L'amélioration de la combinaison productive (en réduisant les coûts de uploads/Industriel/ economie-cours-des-fiches-1-2-et-3.pdf