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OFPPT ROYAUME DU MAROC Office de la Formation Professionnelle et de la Promotio

OFPPT ROYAUME DU MAROC Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGÉNIERIE DE FORMATION SECTEUR : BTP SPÉCIALITÉ : TECHNICIEN SPECIALISE CONDUCTEUR DE TRAVAUX : TRAVAUX PUBLICS NIVEAU : TECHNICIEN SPECIALISE AVRIL 2005 RÉSUMÉ THÉORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES MODULE 17 NO TION DE LA QUALITÉ Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique MODULE 17 : NOTION DE LA QUALITÉ REMERCIEMENTS La DRIF remercie les personnes qui ont contribué à l’élaboration du présent document. Pour la supervision : M. Khalid BAROUTI Chef projet BTP Mme Najat IGGOUT Directeur du CDC BTP M. Abdelaziz EL ADAOUI Chef de Pôle Bâtiment Pour la conception : M. Pavel Tsvetanov Formateur animateur CDC/BTP Pour la validation : M. Pavel Tsvetanov Formateur animateur CDC/BTP OFPPT/DRIF/CDC /BTP Les utilisateurs de ce document sont invités à communiquer à la DRIF toutes les remarques et suggestions afin de les prendre en considération pour l’enrichissement et l’amélioration de ce programme. DRIF 3 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique MODULE 17 : NOTION DE LA QUALITÉ SOMMAIRE : Présentation du module …………………………………………………. I. Résumé de théorie : ……………………………………………… 1. Notions de la qualité en conformité avec les normes Internationales sur l’assurance de la qualité – ISO 9000 …… 2. Notions de la qualité spécifique en B.T.P. a. Concepts de base de la qualité ……………………………. b. La relation client – fournisseur ……………………………... c. Contrôle et auto – contrôle …………………………………. d. La qualité en programmation ………………………………. e. La qualité en conception ……………………………………. f. La qualité en exécution – fabrication ………………………. g. La qualité des fournisseurs et sous – traitantes ………….. h. La qualité des services ……………………………………… i. Les coûts de la qualité ………………………………………. j. Principales méthodes de gestion de la qualité …………… k. La pathologie du bâtiments …………………………………. l. L’assurance qualité ………………………………………….. m. Qualité et management ……………………………………... n. Le stage en entreprise ………………………………………. 3. Notions de qualités spécifiques Le Royaume du Maroc ……… II. Guide de travaux pratique ……………………………………….. 1. Fiches de contrôle par lots ……………………………………… a. Gros œuvre – revêtement – étanchéité ………………….. b. Menuiserie bois, ferronnerie, quincaillerie ………………… c. Menuiserie aluminium ……………………………………….. d. Electricité – lustrerie …………………………………………. e. Plomberie – sanitaire ………………………………………... f. Chauffage …………………………………………………….. g. Réseau incendie ……………………………………………... h. Peinture – vitrerie ……………………………………………. i. Climatisation …………………………………………………. j. Ascenseurs …………………………………………………… k. Installation informatique ……………………………………. l. Installation téléphonique ……………………………………. m. Sonorisation ………………………………………………….. n. Détection incendie …………………………………………… o. Sécurité ……………………………………………………….. p. Réception provisoire ………………………………………... q. Réception définitive …………………………………………. III. Liste bibliographique …………………………………………….. Durée : 24 H OFPPT/DRIF/CDC /BTP 4 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique MODULE 17 : NOTION DE LA QUALITÉ OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE COMPORTEMENT  COMPORTEMENT ATTENDU Pour démontrer sa compétence, le stagiaire doit « maîtriser la qualité », comme une règle de base pour tous ces activités prochaines, en conformité avec les notions et les principes suivantes  CONDITIONS D’EVALUATION A partir :  Des connaissances accumulées,  Des règles qu’il doit suivi,  D’une situation simulé A l’aide :  Des fiches de contrôle,  Les étapes de contrôle pour chaque phase de réalisation,  D’une documentation pertinente : lois, règlements, etc.  CRITERES GENERAUX DE PERFORMANCE  Compréhension des demandés de la qualité,  Compréhension de l’importance de la qualité,  Compréhension des cycles d’action pour assurer la qualité,  Association précise entre les effets négatifs et les causses à leur base,  La maîtrise des outils de la qualité, pour empêcher l’apparition des non-conformités. OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU OFPPT/DRIF/CDC /BTP 5 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique MODULE 17 : NOTION DE LA QUALITÉ DE COMPORTEMENT  PRECISIONS SUR LE COMPORTEMENT ATTENDU - Savoir identifier ses clients et ses fournisseurs, - Savoir prendre un décision après un contrôle, - Savoir analyser les besoins du client, - Savoir rechercher les personnes compétentes dans son entourage, - Savoir évaluer et confronter des offres, - Savoir calculer un COQ simple, - Savoir reproduire un démarche logique de traitement d’un problème, - Savoir rechercher, analyser et corriger les causes de désordre, - Savoir expliquer l’objet de l’assurance qualité à un tiers, CRITERES PARTICULIERS DE PERFORMANCE - Savoir identifier les enjeux de la qualité, - Décrire un enchaînement client - fournisseur, - Prévenir les erreurs ou anomalies, - Conseiller les choix du client, - Produire des documents exploitables par autrui, - Participer à l’élaboration d’une procédure, - S’assurer qu’un collaborateur a les requises et les moyens d’agir en conformité ce qui lui est demandé. OFPPT/DRIF/CDC /BTP 6 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique MODULE 17 : NOTION DE LA QUALITÉ OBJECTIFS OPERATIONNELS DE SECOND NIVEAU LE SRAGIAIRE DOIT AVOIR LES SAVOIR, SAVOIR – FAIRE OU SAVOIR – ËTRE NECESSAIRES POUR L’ATTEINTE DE L’OBJECTIFS DE PREMIER NIVEAU, TELS QUE : A) Avant d’apprendre à identifier ses clients et ses fournisseurs, le stagiaire doit : a) Connaître la liaison entre besoin – spécification – produit réalisé, b) Définitions de la qualité, non – qualité, non – conformité, c) Connaître les termes de : interface, maillon faible, l’enchaînement de relation. B) Avant d’apprendre de tirer des conclusions après un contrôle, le stagiaire doit : a) Connaître qu’est que c’est un : contrôle, plan de contrôle, système de contrôle, b) Définitions pour « point d’arrêt » et « point critique », c) Accepter l’évaluation et avoir la volonté de s’autocontrôle. C) Avant d’apprendre analyser les besoins de client, le stagiaire doit : a) Connaître les définitions de : attendes, besoins, cahier des spécifications, b) Connaître que signifie une analyse de la valeur et un cahier des charges, c) Identifier un client et recueillir ses besoins. D) Avant d’apprendre rechercher les personnes compétentes dans son entourage, le stagiaire doit : a) Vouloir d’obtenir une information pertinente, b) Détecter les éléments d’ouvrages à risque, c) Identifier les actions de prévention et contrôle. E) Avant d’apprendre évaluer et confronter des offres, le stagiaire doit : a) Connaître l’évaluation et l’anticipation des besoins, b) Accepter un travail en partenariat, c) Maîtriser un contrôle à la réception. F) Avant d’apprendre calculer un coût d’obtenir de la qualité simple (COQ) le stagiaire doit : a) Pouvoir définir les termes de non –qualité, anomalie, anomalie interne et externe b) Connaître les composants et la formule d’un COQ, c) Recueillir les informations nécessaires au calcul. OFPPT/DRIF/CDC /BTP 7 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique MODULE 17 : NOTION DE LA QUALITÉ G) Avant d’apprendre reproduire une démarche logique de traitement d’un problème, le stagiaire doit : a) Définir les termes : méthode, outil, méthode de traitement, b) Pouvoir identifier une situation et vouloir prévenir les problèmes, c) Connaître les étapes nécessaires de parcourir dans une démarche. H) Avant d’apprendre analyser et corriges les causes de désordre, le stagiaire doit : a) Connaître les définitions des termes : désordre, pathologie, point sensible, b) Rechercher les causes de désordre, c) Vouloir ne pas répéter deux fois la même erreur. I) Avant d’apprendre expliquer l’objet d’assurance qualité à un tiers, le stagiaire doit : a) Connaître les termes comme : l’assurance qualité, l’audit qualité, b) Connaître les organismes certificateurs, c) Définir les documents de l’assurance qualité, d) Faire la différence entre certification de produit et certification d’entreprise. OFPPT/DRIF/CDC /BTP 8 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique MODULE 17 : NOTION DE LA QUALITÉ PRESENTATION DU MODULE Le module : « NOTIONS DE LA QUALITE «, s’apprend pendant le troisième semestre de formation, donc dans le premier semestre de la deuxième année de formation. Cet module est conçu autour du processus de la construction de bâtiment. Les thèmes développé recouvrent à la fois des étapes de l’acte de construire (commercial, études, exécution…) et des thèmes transversaux ( contrôle/auto – contrôle, relation client – fournisseur). L’importance des grandes étapes de déroulement des activités d’apprentissage des « Notions de la qualité », est de connaître le but et les objectifs suivants :  Pouvoir définir les principaux termes et concepts de la qualité.  Identifier les non – conformités et corriger leurs causes.  Comprendre l’importance du système d’assurer qualité.  Maîtriser les règles d’assurer qualité pour chaque étape.  Etre conscient des effets d’assurer qualité sur le coût d’un produit.  Gérer et organiser la système qualité sur un chantier. Durée : 24 heures  Théorie = 18 heures  Pratique = 6 heures OFPPT/DRIF/CDC /BTP 9 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique MODULE 17 : NOTION DE LA QUALITÉ MODULE N° 17 : NOTIONS DE LA QUALITE I. RESUME THEORIQUE OFPPT/DRIF/CDC /BTP 10 Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique MODULE 17 : NOTION DE LA QUALITÉ I. 1. NOTIONS DE LA QUALITE EN CONFORMITE AVEC LES NORMES INTERNATIONALES SUR L’ASSURANCE DE LA QUALITE « ISO 9000 » a) Notion de produit : Un produit, au sens large du terme, est le résultat d’une activité. Après sa nature, un produit peut être : - le produit manufacturé, - le produit issu de procès continu - le logiciel, - le service. b) Définition de la qualité :  Pour un uploads/Industriel/ m17-notion-de-la-qualite-btp-tsct.pdf