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Université Sidi Mohammed Ben Abdellah Faculté des Sciences et Techniques www.fs

Université Sidi Mohammed Ben Abdellah Faculté des Sciences et Techniques www.fst-usmba.ac.ma ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Faculté des Sciences et Techniques - Fès  B.P. 2202 – Route d’Imouzzer – FES  212 (0) 35 60 29 53 Fax : 212 (0) 35 60 82 14 Année Universitaire : 2016-2017 Master Sciences et Techniques en Génie Industriel MEMOIRE DE FIN D’ETUDES Pour l’Obtention du Diplôme de Master Sciences et Techniques Optimisation de la zone de coupe et la zone d’assemblage des câbles de grosse section par Lean Six Sigma Lieu : ALSTOM-CABLIANCE MAROC Référence : 18 /17-MGI Présenté par: ADROUJI Sara FROUD Sakina Soutenu Le 16 Juin 2017 devant le jury composé de: - Mr. TAHRI (encadrant) - Mr. IRAQUI (encadrant) - Mr. HAOUACHE (examinateur) - Mr. El OUZZANI (examinateur)  G I Université Sidi Mohammed Ben Abdellah Faculté des Sciences et Techniques www.fst-usmba.ac.ma ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Faculté des Sciences et Techniques - Fès  B.P. 2202 – Route d’Imouzzer – FES  212 (0) 35 60 29 53 Fax : 212 (0) 35 60 82 14 Stage effectué à : ALSTOM-Cabliance MAROC Mémoire de fin d’études pour l’obtention du Diplôme de Master Sciences et Techniques Nom et prénom: Adrouji Sara & Froud Sakina Année Universitaire : 2016/2017 Titre: Optimisation de la zone de coupe et la zone d’assemblage des câbles de grosse section par Lean Six Sigma Résumé : Afin d’être plus compétitif sur le marché du câblage et de répondre à des exigences de plus en plus accru, ALSTOM- Cabliance Maroc a trouvé dans l’amélioration continue une démarche qui mène à l’excellence à travers la réduction voir l’élimination des gaspillages. Le présent projet industriel s’inscrit dans cette perspective qui vise à éliminer les gaspillages et améliorer les indices de performances. Afin d’atteindre cet objectif, nous avons procédé une démarche DMAIC de Lean Six sigma qui comprend un ensemble d’outils d’analyse et d’amélioration pour déceler les différents gaspillage relative à la zone de coupe et la zone d’assemblage des câbles de grosse section. Cette démarche a abouti à un point essentiel qui est la création d’une nouvelle zone qui va assembler les deux zones de coupe et d’assemblage. Pour arriver à ce point, nous avons suivi ces étapes :  Analyse de l’existant et collecte des données,  Mesure et analyse des données,  Proposition et étude de la solution,  Chiffrage des gains. Mots clés: DMAIC, Lean Six Sigma Abstract : To be more competitive in the market of Cabling and meet the requirements of increasingly greater, ALSTOM-Cabliance Morocco has seen found out with the continuous improvement a way that leads to excellence by reducing wastes. This Industrial Project is in this perspective that seeks to eliminate waste and improve performance indexes. To achieve this goal, we made a Lean Six Sigma DMAIC approach that included a set of analysis and improvement tools to detect the various wastage related to the cutting area and the area of assembly of the large section wires. This approach has given in essential point which is the creation of a new area, that will assemble the two cutting and assembly areas. To achieve this point, we have followed the following steps:  Existing analysis and data collection,  Data measuring and analyzing,  Proposition and study of the solution,  Decoding the gains.  G I *ADROUJI SARA & FROUD SAKINA* * Rapport de PFE* Sommaire Dédicace ........................................................................................................................................... Remerciements ..................................................................................................................................... Table des abréviations : ......................................................................................................................... Table des illustrations : ......................................................................................................................... Introduction générale:................................................................................................................. 1 Chapitre 1 : Présentation générale de la société Alstom-Cabliance Maroc ........................................ Introduction : ................................................................................................................................ I. Présentation du ALSTOM-Cabliance Maroc : ..................................................................... 2 1. Introduction sur ALSTOM-Cabliance Maroc: ................................................................. 2 2. La structure hiérarchique : .............................................................................................. 2 II. Métier et processus de production de Cabliance-Maroc : ................................................. 3 1. Métier de câblage ferroviaire : ......................................................................................... 3 1.1 Définition d’un faisceau ferroviaire : ....................................................................... 3 2.1 Définition d’une armoire électrique : ....................................................................... 3 2. Le processus de production d’Alstom- Cabliance Maroc : ............................................... 3 Conclusion : ................................................................................................................................ 6 Chapitre 2 : Cadre conceptuel et outils du projet ............................................................................. Introduction : ................................................................................................................................ I. Cadre conceptuel du projet :................................................................................................ 7 1. Cahier de charges : .......................................................................................................... 7 1.1 Les acteurs du projet : .............................................................................................. 7 a. Maitre d’ouvrage : ....................................................................................................... 7 b. Maitre d’œuvre : .......................................................................................................... 7 1.2 Objet du projet : ....................................................................................................... 7 1.3 Problématique : ........................................................................................................ 7 2. Planning de projet : .......................................................................................................... 8 II. Outils utilisés au cours du projet : ....................................................................................... 9 Conclusion : ................................................................................................................................. 9 Chapitre 3 : La démarche DMAIC ..................................................................................................... *ADROUJI SARA & FROUD SAKINA* * Rapport de PFE* Introduction : ................................................................................................................................. I. La phase Définir de la démarche DMAIC : ........................................................................ 10 1. Définition du problème : ................................................................................................ 10 2. Présentation de l’espace de travail : ............................................................................... 11 2.1 Le choix des produits : ............................................................................................ 11 2.2 Etude de la zone de coupe : ..................................................................................... 12 2.3 Etude de la zone d’assemblage : .............................................................................. 13 a) Description de Layout : ............................................................................................. 13 b) Processus de fabrication : ........................................................................................... 14 Conclusion de la phase Définir : ................................................................................................ 16 II. La phase « Mesurer » de la démarche DMAIC : ............................................................ 18 1.1 Méthode de chronométrage : .................................................................................. 18 1.2 Résultats de chronométrage de la zone de coupe et d’assemblage: ......................... 20 a) Calcul de temps normal: ............................................................................................. 20 b) Calcul de temps standard: .......................................................................................... 21 1.3 LEAD TIME: ......................................................................................................... 25 a) Définition de Lead TIME : ......................................................................................... 25 b) Résultats de Lead Time : ............................................................................................ 25 1.4 Application de la méthode Rough Cut Capacity Planning ou Planification globale des Capacités (RCCP):....................................................................................................... 26 a) Les données d’entrées : ............................................................................................... 26 b) Traitement : ............................................................................................................... 27 1.5 Donnée de sortie : ................................................................................................... 28 Conclusion de la phase Mesurer: ............................................................................................... 28 III. La phase « Analyser » de la démarche DMAIC : ............................................................ 29 1. Analyse de déroulement : ............................................................................................... 29 1.1 Définition de l’analyse de déroulement : ................................................................. 29 1.2 Application de la méthode : .................................................................................... 29 2. Analyse des observations : ............................................................................................. 31 2.1 Analyse des gaspillages : ......................................................................................... 31 *ADROUJI SARA & FROUD SAKINA* * Rapport de PFE* a) Déplacements : ........................................................................................................... 31 b) Stock d’encours : ........................................................................................................ 32 c) Autres : ...................................................................................................................... 32 3. Diagramme d’affinité : ................................................................................................... 33 Conclusion de la phase Analyser : ............................................................................................. 34 IV. La phase « Améliorer » de la démarche DMAIC: .......................................................... 35 1. Solution proposée : ......................................................................................................... 35 1.1 Les améliorations proposées pour les 5 pourquoi : .................................................. 35 2. Etude de la solution proposée: ........................................................................................ 36 2.1 Analyse AMDEC : .................................................................................................. 36 a) Synthèse de l’analyse AMDEC: .................................................................................. 38 2.2 Equilibrage de la charge (les opérations) : .............................................................. 42 a) Méthode d’équilibrage : ............................................................................................. 43 b) Résultat d’équilibrage : .............................................................................................. 43 c) Planification globale des Capacités (RCCP) du nouveau processus: ........................... 46 2.3 Description des postes de la nouvelle zone de coupe et d’assemblage des câbles de grosses sections : ................................................................................................................ 48 2.4 Modélisation de la nouvelle zone : ........................................................................... 53 2.5 Approche financière : ............................................................................................. 54 Conclusion de la phase Améliorer : ........................................................................................... 54 V. La phase Contrôler de la démarche DMAIC ..................................................................... 55 1. Comparaison entre l’état actuel et l’état futur de la zone de coupe et d’assemblage :..... 55 1.1 Au niveau de Processus de fabrication: ................................................................... 55 a) Flux de processus de fabrication actuel : .................................................................... 55 b) Flux de processus de fabrication de l’état futur: ......................................................... 56 c) Synthèse de comparaison :.......................................................................................... 56 1.2 Au niveau de l’efficience: ........................................................................................ 57 a) Etat actuel : ................................................................................................................ 57 b) Etat futur : ................................................................................................................. 57 1.3 Au niveau de la surface: .......................................................................................... 58 a) Etat actuel : ................................................................................................................ 58 b) Etat futur : ................................................................................................................. 58 2. Chiffrage des gains : ....................................................................................................... 59 *ADROUJI SARA & FROUD SAKINA* * Rapport de PFE* 2.1 Méthode de calcul : ................................................................................................. 59 2.2 Résultats : ............................................................................................................... 59 Conclusion de la phase Contrôler:............................................................................................. 59 Conclusion générale: ................................................................................................................. 60 Annexe : ........................................................................................................................................ Webographie ....................................................................................................................................... *ADROUJI SARA & FROUD SAKINA* * Rapport de PFE* Dédicace Avant d’entamer ce rapport, nous dédions ce modeste travail : Aux membres de nos familles, plus précisément à nos chers parents pour leurs soutiens et leurs encouragements moraux et financiers tout le long de nos études, pour faire de nous les femmes de demain. Ainsi que nos frères et nos sœurs pour leurs soutiens incomparable. Aux nos amies et collègues pour nous avoir apporté leur soutien, amitié et compréhension. Aux toutes les personnes qui nous reconnaissent et nous ont aidé et contribué à la réalisation de ce travail. *ADROUJI SARA & FROUD SAKINA* * Rapport de PFE* Remerciements Louange à DIEU TOUT PUISSANT de nous avoir accordé la force d’accomplir cet humble travail. Avant de commencer notre rapport, nous tenons à remercier énormément les personnes qui ont intervenu pour nous aider à effectuer ce stage : Tout d’abord nos remerciements s’adressent au corps administratif et à Monsieur le Directeur général d’ALSTOM-Cabliance Maroc pour nous avoir permis d’effectuer notre stage au sein de sa société. Nous tenons à remercier chaleureusement et vivement Monsieur D .TAHRI , notre professeur et encadrant de la uploads/Industriel/ optimisation-de-la-zone-de-cou-sara-adrouji-4191.pdf