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1 Programme Oasis Sud Développement Territorial des Provinces du Sud ----------

1 Programme Oasis Sud Développement Territorial des Provinces du Sud ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Termes de Référence Réf : 05/POS/2014 Étude et assistance technique pour la mise en place d’un couvoir dans la province de Guelmim CONTEXTE GENERAL La filière avicole compte parmi les produits qui ont pris de l’importance ces dernières années dans la province de Guelmim. En effet, plusieurs unités de production de volailles se sont installées principalement autour de la ville de Guelmim. Particulièrement, le poulet beldi gagne de la place en raison du développement des unités éco-touristiques (gites, maisons d’hôte, bivouacs) exprimant des besoins croissants en produits de terroir en général et le poulet beldi en particulier. Cependant, l’approvisionnement en poussin de ces unités de production se fait à partir de régions lointaines (Agadir, Casablanca) compromettant ainsi les paramètres de production (mortalité élevée). En raison des conditions climatiques clémentes, du développement urbanistique de la région et de la mixité des habitudes alimentaires, cette filière trouvera sans doute sa place dans le tissu économique de la région Guelmim Es Smara. . A cet effet, la mise en place d’un couvoir dans la province de Guelmim a été inscrite dans le programme d’économie sociale, objet de la convention signée entre l’Agence du Sud (APDS), et ses partenaires locaux. L’Agence du Sud envisage le recrutement d’un consultant pour l’étude et l’assistance technique d’abord pour valider la faisabilité, ensuite l’appui technique à la mise en place d’un couvoir Objectif global Contribution à l’amélioration des revenus des agriculteurs locaux impliqués dans la filière avicole dans la région de Guelmim Es Smara. Objectifs spécifiques  Amélioration de la production de l’élevage avicole en général, et le poulet beldi en particulier ;  Amélioration de l’approvisionnement des éleveurs en poussins et par conséquent réduire les charges engendrées par le transport et réduire les taux de mortalité ;  Création de la valeur ajoutée au profit des éleveurs locaux ; 2  Inscription dans la grappe de l’écotourisme par l’approvisionnement des unités de production des communes rurales avoisinantes ;  Création de l’emploi CONSISTANCE DE LA CONSULTATION - Réalisation du diagnostic du secteur avicole au niveau de la province de Guelmim. - Réalisation d’étude de faisabilité d’un projet de création d’un couvoir dans la province de Guelmim et élaboration du plan d’affaire (business plan) y afférent. - Réalisation d’un avant projet sommaire et étude détaillée du projet retenu et de son leiu d’installation - Suivi technique pour la mise en place du couvoir proposé. DESCRIPTION DES PRESTATIONS ET DES TACHES Phase 1. Etudes Mission I : Etat des lieux Pour mettre en œuvre adéquatement les actions précitées, le prestataire est appelé, dans une première étape, à effectuer le diagnostic de la filière avicole, notamment les aspects organisationnel, technique, économique, commercial et institutionnel. Ce diagnostic devra se baser sur l’exploitation des différents travaux et documents existants au niveau différentes départements centraux et provinciaux. Il devra être finalisé par des entretiens à réaliser avec les principaux intervenants et opérateurs de la filière. Au terme de ce diagnostic, le prestataire présentera, un rapport détaillant les constats relevés avec une analyse profonde de la situation actuelle de la filière. Il devra aboutir à la mise en évidence des contraintes, des défis et des opportunités du secteur et proposer les solutions adéquates. La validation de ce rapport est nécessaire avant de passer à la phase de conception du couvoir. Mission II : Conception du couvoir Il s’agira de réaliser le business plan, l’avant projet sommaire et l’étude détaillée du projet de création du couvoir: Le business plan doit prendre en compte les aspects suivants : - Contexte territorial et état des lieux de la filière ; - Profil adéquat du porteur de projet ; - Analyse SWOT du système de production ; - Objectifs stratégiques et objectifs de développement quantifiés ; - Ressources humaines et système de gestion ; - Investissements ; 3 - Produits et services ; - Marketing, concurrence; - Analyse financière avec un plan de financement et les états financiers prévisionnels Mission III : Avant projet sommaire et avant projet définitif Le prestataire est appelé ensuite à réaliser de concert avec les partenaires du projet une étude d’avant projet sommaire, devant préciser: - Le plan de masse ; - Le diagramme de production; - Les équipements nécessaires ; A ce titre, le prestataire devra valider avec les partenaires les hypothèses de base retenues pour la mise en place du projet. Le prestataire est appelé à réaliser l’étude détaillée du projet à travers : - Les prescriptions techniques du matériel nécessaire; - La rédaction du dossier d’appel d’offres pour l’acquisition du matériel nécessaire ; - La définition des besoins pour le renforcement des capacités de production du porteur du projet; Phase 2 : Encadrement et suivi pour la mise en place des unités Le prestataire est appelé à appuyer le POS et les autres prestataires du projet (bureaux d’études techniques et architectes) lors de la mise en œuvre du projet notamment pour : - L’identification du porteur du projet ; - Le choix des sites convenables à l’implantation de l’unité de valorisation; - L’étude architecturale du projet ; - Et la rédaction du dossier d’appel d’offres pour les travaux de génie civil. Il est également appelé à apporter son appui dans la mise en place et qualification de l’unité. A cet effet, il est tenu :  de sensibiliser le ou les porteur (s) du projet ;  fournir l’assistance technique et l’encadrement nécessaires pour l’élaboration des spécifications et DAO et l’établissement du process de qualité en tenant compte des normes de l’ONSSA (agrément etc.),  participer à la réception du matériel et l’opérationnalisation (mise en en service de ou des unités).  Assurer une formation au profit du personnel de l’unité Une dotation de 15 hommes jours d’expertise est prévue à cet effet. 4 DELAIS DE REALISATION La durée totale de la consultation est estimée à 60 jours (45 JT phase d’étude et 15 JT phase de suivi de mise en place) à compter de la notification de l’ordre de service de commencement par phase d’étude. Des lettres de missions seront notifiées au prestataire pour entamer chaque mission d’encadrement et de suivi. STRUCTURE DE LA CONSULTATION La mission du prestataire sera réalisée en deux phases : 1ère phase Il s’agit de faire un diagnostic rapide participatif pour déterminer les potentialités et les contraintes de la zone d’étude en matière d’élevage avicole. Sur la base de ce diagnostic, le prestataire, est tenu de faire des propositions quant à la mise en place d’un couvoir. Cette phase sera clôturée par l’élaboration d’études techniques de l’unité proposée incluant aussi bien le plan, les process de production à mettre en œuvre, et les équipements nécessaires pour la production. Après validation des résultats de cette mission, le prestataire est tenu d’élaborer un plan d’affaire (business plan). 2ème phase La mission porte également sur l’accompagnement du POS durant la phase d’installation et de démarrage de l’unité. LIVRABLES  La note méthodologique validée ainsi que la chronologie pour sa réalisation ;  Un rapport de diagnostic de la situation actuelle de la filière validé et proposition de projets de couvoir;  Le plan d’affaire (business plan) de l’unité;  Le rapport de l’étude d’avant projet sommaire validée  Le rapport de l’étude d’avant projet détaillé validée  Les rapports des missions d’encadrement et de suivi  Un rapport sur la mise en place et l’opérationnalisation de l’unité annexé du PV de réception du matériel et mise en service. SUIVI DE L’ETUDE Le suivi de l’étude, objet de la présente convention, sera assuré conjointement par le Coordonnateur national du POS, ou son représentant, et le coordonnateur local de Guelmim. CAPACITES ET QUALIFICATIONS DU PRESTATAIRE Le prestataire peut proposer différentes compétences dans le but de mettre en synergie de manière complémentaire les domaines d’expertise nécessaires à la mise en place d’unités de valorisation des produits avicoles. L’équipe ainsi constituée serait à la charge et sous la responsabilité d’un chef de projet. Les consultants devront avoir une expérience réussie et démontrée dans le domaine concerné par la consultation. 5 Les profils nécessaires pour la réalisation de cette prestation sont: - Ingénieur agronome, vétérinaire ou universitaire spécialisé dans le domaine de l’aviculture - Financier spécialiste dans l’élaboration des business plans CRITERE D’EVALUATION DES OFFRES La commission de jugement des offres des concurrents procédera à l’évaluation des offres en deux phases. 1ère phase : évaluation technique des offres L’évaluation technique des offres (note maximale = 100 points) portera sur: 1) Expérience du prestataire: (note NT1 : 60 points) : Cette expérience sera évaluée sur la base de l’expérience des compétences des consultants; 2) Note méthodologique: (note NT2 : 40 points) Barème détaillé de notation de l’offre technique 1- Barème détaillé de l’évaluation de l’expérience du prestataire : 55 points Compétence du prestataire 55 Diplôme 20 Agronome, vétérinaire ou universitaire spécialisé en aviculture(10) - Doctorat (10) - Ingénieur Etat/master (8) - Ingénieur d’Application/licence (6) Financier spécialiste plan affaire (10) - Ingénieur Etat (10) - - Universitaire (Licence) (6) - Ancienneté (2 point uploads/Ingenierie_Lourd/ 05-pos-2014-couvoir 1 .pdf