الجمھورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية République Algérienne Démocratique et P

الجمھورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية République Algérienne Démocratique et Populaire وزارة التعليم العالي و البحث العلمي Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique Université Mohamed Khider – Biskra Faculté des Sciences et de la technologie Département : Génie Mécanique Ref :……………… جامعة محمد خيضر بسكرة كلية العلوم و التكنولوجيا قسم : الھندسة الميكانيكة المرجع : ..……… Thèse présentée en vue de l’obtention du Diplôme de Doctorat en Sciences en : Génie Mécanique Présentée par : BENLAHMIDI Said Soutenue publiquement le : 29/05/2013 Devant le jury composé de : MOUMMI Abdelhafid Professeur Président Université de BISKRA MOUMMI Noureddine Professeur Rapporteur Université de BISKRA BENMOUSSA Hocine Professeur Examinateur Université de BATNA BRIMA Abdelhafid Maitre de conférences Examinateur Université de BISKRA MAZOUZ Hamoudi Professeur Examinateur Université de BATNA BRIOUA Mourad Professeur Examinateur Université de BATNA Intitulé Etude du séchage convectif par l’énergie solaire des produits rouges Remerciement Je remercie avant tout Dieu le tout puissant de m’avoir donné le courage et la patience qui m’ont permis d’accomplir ce petit et modeste travail. Je tiens en premier à exprimer ma profonde gratitude et sincère reconnaissance envers Pr MOUMMI Noureddine pour son soutient et sa disponibilité, dont il a fait preuve par sa personne et ses moyens, dans la bonne humeur. Aux membres du jury : Monsieur Moummi Abdelhafid Professeur au département de Génie Mécanique, Université de BISKRA, Président du jury. Monsieur Benmoussa Hocine, Professeur au département de Génie Mécanique, Université de BATNA, Examinateur. Monsieur Brima Abdelhafid, Maitre de conférences au département de Génie Mécanique, Université de BISKRA, Examinateur. Monsieur Mazouz Hamoudi, Professeur au département de Génie Mécanique, Université de BATNA, Examinateur. Monsieur Brioua Mourad, Professeur au département de Génie Mécanique, Université de BATNA, Examinateur. Qui ont pris sur leur temps et aménager leur volonté pour examiner et porter une analyse critique sur mon travail. L’équipe pédagogique du département de Génie Mécanique, sans oublier l’équipe du séchage du CETIM Boumerdes. A mes collègues de travail et en particulier Dr Aouici Hamdi, Dr Rebiai Cherif et Dr Ziani Ridha pour leurs encouragements. Hommage à ma mère et une cordiale reconnaissance envers mon épouse et mon fils. Benlahmidi S. RESUME Les produits rouges font partie du secteur des matériaux de construction, la production algérienne concerne essentiellement la fabrication de briques à 98% et en beaucoup plus faible quantité, les tuiles et produits divers. Cette production passe par l’étape du séchage qui nécessite une consommation d’énergie. C’est dans ce cadre que notre travail consiste à évaluer les performances des insolateurs plans pour une éventuelle utilisation pour le séchage des ces produits. L'implantation de tel système solaire pour satisfaire ce besoin bien déterminé ne doit se faire qu'après avoir estimé la productivité du système en fonction du gisement solaire local disponible réellement. La modélisation des paramètres intrinsèques et extrinsèques qui gouvernent le fonctionnement des insolateurs (température et rayonnement) constitue une étape incontournable .des essais sur le séchage ont donné des résultats acceptables, la dernière partie du travail est réservé à l‘étude statistique pour déterminer le rôle de la température et du temps sur l’humidité, la variation de la masse et la variation de la masse volumique. Mots clés : Energie solaire, produits rouges, séchage, insolateurs plans ABSTRACT Red products are part of the construction materials sector, Algeria produced essentially for the manufacture of bricks and 98% much lower amount, tiles and other products. This production through the drying step which requires energy. It is in this context that our work is to evaluate the performance of flat collectors for a possible use for the drying of these products. The implementation of such a solar system to satisfy that need definite must be done after the estimated productivity of the system as a function of local solar resource available really. Modeling of intrinsic and extrinsic parameters that govern the operation of collectors (temperature and radiation) is an essential step. Tests on drying gave acceptable results, the last part of the work is reserved for the study to determine the role statistical temperature and time on the humidity, the change of the mass and the variation in density. Keywords: solar energy, drying, red products, plat collector ملخص الجزء الكبير من مواد البناء عبارة عن منتجات حمراء مثل ا ﺟر ا حمر و القرميد اﻧت إ, ج الجزائر من ھذه المواد يتكو ن اغلبه )98 ٪ ( من صناعة اﺟ ر احمر و بكمية قليلة ﺟدا من الب2ط ومنتجات أخرى مثل الخزف , يمر ھذا المنتو ج بمرحلة التجف يف التي تتطلب استھ2ك الطاقة . في ھذا السياق يدخل عملنا الذي يھدف إلي تقيي م أداء ال2 قطات المستوية في ھذه المرحلة . تطبيق مثل ھذا النظام الشمسي و لتلبية ھذا اFحتياج يجب المرور ب تقييم إﻧتاﺟية النظام بدKلة الموقع الشمسي الم حلي ) درﺟة الحرارة واFشع اع , ( ھذا التقييم عبارة عن خطوة ضرورية اF . ختبارات على التجفيف أعطت ﻧتائج مقبول . الجزء اخير من العمل مخصص لدراسة إحصائية و ذ لك Fظھار دور درﺟة الحرارة والزمن على الرطوبة وتغير ال كتلة و الكتلة الحجمية . الكلم ـــــــ ال ات دالة ,: الطاقة الشمسية - التجفيف - الطين - المنتجات الحمراء- Liste des figures LISTES DES FIGURES N° figure Désignation Chap. N° page Figure I-1 Courbe de séchage I 4 Figure I-2 Vitesse de séchage -dM/dt=f(t) I 5 Figure I-3 Vitesse de séchage -dM/dt=f(M) I 5 Figure I-4 Représentation de la teneur en eau calculée et expérimentale I 9 Figure I-5 Evolution du coefficient de diffusion avec la teneur en eau I 9 Figure I-6 Allure générale des isothermes de sorption I 12 Figure I-7 Forme générale des isothermes I 12 Figure I-8 Evolution de la masse volumique du gâteau du Kaolin en fonction de la teneur en eau I 14 Figure I-9 Isothermes de désorption (modèle de G.A.B.) de la bentonite et du Kaolin I 16 Figure I-10 Isothermes de désorption (modele de Henderson) de la bentonite et du Kaolin I 16 Figure I-11 Enthalpies de désorption des trois argiles I 17 Figure I-12 Courbe des isostères dans un diagramme (1/T et -ln aw) I 18 Figure I-13 Courbe de Bigot typique d’une argile à tuiles I 19 Figure II-1 Schéma d’un insolateur plan à air (coupe transversale d’un capteur) II 24 Figure II-2 Représentation schématique des divers transferts dans l’insolateur II 27 Figure II-3 Tranche fictive de longueur dx II 37 Figure II-4 Définition d’éléments de volume et de surface II 37 Figure II-5 Organigramme simplifié de calcul des performances de l’insolateur II 44 Figure II-6 Interface graphique des calculs II 49 Figure II-7 Evolution du rayonnement, température ambiante et température du fluide à la sortie de l’insolateur à Biskra (16 /03/2009 II 50 Figure II-8 Evolution du rayonnement, température ambiante et température du fluide à la sortie de l’insolateur à Biskra (06 /04/2009) II 51 Figure III-1 Etuve III 55 Figure III-2 Granulomètre III 55 Figure III-3 balance SARTORIUS III 55 Figure III-4 Mélangeur III 56 Figure III- 5 Façonneuse des tessons III 57 Figure III-6 Séchage des échantillons III 57 Figure III- 7 Pycnomètre III 59 Liste des figures Figure III-8 Les échantillons avant et après séchage III 60 Figure III-9 Les échantillons après cuisson III 60 Figure III-10 Principe du séchoir à chambres III 62 Figure III-11 Séchoir à chambres ventilées III 63 Figure III-12 Séchoir à chambres avec brasseurs rotatifs III 63 Figure III-13 Domaine de variation du « facteur », constitué de toutes les valeurs comprises entre le niveau bas et le niveau haut III 67 Figure III-14 Définition de l’espace expérimental III 67 Figure III-15 Niveaux des facteurs définissant des points expérimentaux dans l’espace expérimental III 68 Figure III-16 Définition du domaine d’étude par l’expérimentateur III 68 Figure III-17 Définition de la surface de réponse III 69 Figure IV-1 Evolution du rayonnement solaire à Boumerdes (16/12/2011) IV 72 Figure IV-2 Evolution du rayonnement solaire à Boumerdes (16/04/2012) IV 72 Figure IV-3 Evolution du rayonnement solaire à Bousmail (21/03/2012) IV 73 Figure IV-4 Evolution du rayonnement solaire à Bousmail (21/10/2012) IV 73 Figure IV-5 Evolution de la température ambiante et à la sortie de l’insolateur à Boumerdes (16/12/2011) IV 74 Figure IV-6 Evolution de la température ambiante et à la sortie de l’insolateur à Boumerdes (16/04/2012) IV 75 Figure IV-7 Evolution de la température ambiante et à la sortie de l’insolateur à Bousmail (21/03/2012) IV 75 Figure IV-8 Evolution de la température ambiante et à la sortie de l’insolateur à Bousmail (21/10/2012) IV 76 Figure IV-9 Courbe de Bigot pour l’échantillon 1 IV 77 Figure IV-10 Courbe de Bigot pour l’échantillon 2 IV 77 Figure IV-11 Variation de l’humidité résiduelle et de la perte de masse en fonction du temps (Echantillon 1) IV 78 Figure IV-12 Variation de la température et du retrait sur sec en fonction du temps (Echantillon 1) IV 79 Figure IV-13 Variation de l’humidité résiduelle et de la perte de masse en fonction du temps (Echantillon 2) IV 79 Figure IV-14 Variation de la température et du retrait sur sec en fonction du temps (Echantillon 2) IV 80 Liste des figures Figure IV-15 Evolution de la masse uploads/Litterature/ etude-du-sechage-convectif-par-l-energie-solaire-des-produits.pdf

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littérature figure température séchage chapitre masse
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