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18/02/2022 18:28 Contrôle des stocks et inventaire https://www.infoentrepreneur

18/02/2022 18:28 Contrôle des stocks et inventaire https://www.infoentrepreneurs.org/fr/guides/bl---controle-des-stocks-et-inventaire/ 1/8 GUIDE Contrôle des stocks et inventaire Le contrôle des stocks, connu également sous le nom de contrôle de l'inventaire, est utilisé pour montrer quel est le volume de vos stocks à un certain moment et de quelle façon en faire le suivi. Il s'applique à tout article que vous utilisez pour fabriquer un produit ou fournir un service, des matières premières aux biens finis. Cela couvre le stock à chaque étape du processus de production, de l'achat et de la livraison à l'utilisation et au réapprovisionnement du stock. Un contrôle des stocks efficace vous permet de détenir le bon volume de stock au bon endroit et au bon moment. Ceci garantit que le capital n'est pas immobilisé inutilement et protège la production si des problèmes surviennent avec la chaîne d'approvisionnement. Ce guide explique différentes méthodes de contrôle des stocks, vous montre de quelle façon en élaborer un et vous indique à quel endroit trouver davantage d'informations. Types de stocks Tout ce que vous utilisez pour fabriquer vos produits, fournir vos services et exploiter votre entreprise fait partie de votre stock. Il existe quatre principaux types de stocks : Le type de stock peut influencer la quantité que vous devez conserver; voir la page de ce guide sur le volume de stocks que vous devez conserver. Valeur du stock Vous pouvez classifier les stocks de façon plus détaillée, en fonction de leur valeur. Par exemple, vous pourriez classer des articles dans des catégories de faible valeur, de valeur moyenne et de grande valeur. Si vos niveaux de stocks sont limités par le capital, ceci vous aidera à planifier les dépenses concernant le nouveau stock et le stock de Types de stocks - Quel volume de stocks devriez-vous conserver? - Méthodes de contrôle de stocks - Systèmes de contrôle des stocks - suivi manuel - Systèmes de contrôle des stocks - suivi informatisé - Utilisation de l'IRF pour le contrôle de l'inventaire, sécurité du stock et gestion de la qualité - Sécurité des stocks - Contrôler la qualité de votre stock - Gestion du contrôle des stocks - les matières premières et les composantes - prêtes à utiliser dans le cadre de la production - le travail en cours - stocks de biens non finis en production - les biens finis prêts pour la vente - les consommables - par exemple, le carburant et la papeterie - COVID-19 | Accompagnement personnalisé à distance Nos bureaux physiques sont fermés, mais nos conseillers restent à votre disposition pour vous aider à planifier la reprise de vos activités. × En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre politique de vie privée et l’utilisation de témoins (cookies) pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêt. En savoir plus sur notre politique de vie privée × 18/02/2022 18:28 Contrôle des stocks et inventaire https://www.infoentrepreneurs.org/fr/guides/bl---controle-des-stocks-et-inventaire/ 2/8 stoc s so t tés pa e cap ta , cec ous a de a à p a e es dépe ses co ce a t e ou eau stoc et e stoc de remplacement. Vous pouvez choisir de concentrer les ressources dans les domaines de plus grande valeur. Cependant, les articles à faible coût peuvent être cruciaux pour votre processus de production et ne doivent pas être négligés. Quel volume de stocks devriez-vous conserver? La décision concernant le volume de stock à conserver dépend de la taille et de la nature de votre entreprise, ainsi que du type de stock concerné. Si vous manquez d'espace, vous pourriez être en mesure d'acheter du stock en vrac et ensuite de payer des frais à votre fournisseur afin qu'il l'entrepose, et que vous puissiez le demander selon les besoins. Conserver peu ou aucun stock et négocier avec les fournisseurs afin de livrer le stock lorsque vous en avez besoin Avantages Inconvénients Efficace et flexible - vous n'avez que ce dont vous avez besoin, lorsque vous en avez besoin Combler les besoins en matière de stock peut devenir compliqué et coûteux Des coûts d'entreposage plus faibles Vous pourriez manquer de stock si un problème survenait dans le système Vous pouvez rester à jour et créer de nouveaux produits sans gaspiller de stock Vous dépendez de l'efficacité de vos fournisseurs Cela pourrait convenir à votre entreprise si elle est dans un environnement qui bouge vite, dans lequel les produits se développent rapidement, le coût d’achat et d’entreposage du stock est élevé, les articles sont périssables ou la reconstitution du stock est rapide et simple. Conserver un grand volume de stocks Avantages Inconvénients Facile à gérer Coûts d'entreposage et d'assurance plus élevés Coûts de gestion faibles Certains biens peuvent périr Vous n'êtes jamais à cours Les stocks peuvent devenir obsolètes avant d'être utilisés Acheter en vrac peut s'avérer meilleur marché Votre capital est immobilisé Cela pourrait convenir à votre entreprise si les ventes sont difficiles à prévoir (et qu'il est difficile d'évaluer le volume de stocks dont vous avez besoin et à quel moment vous en aurez besoin), si vous pouvez entreposer beaucoup de stock à peu de frais, s’il est improbable que les composantes ou les matériaux que vous achetez connaissent des développements rapides ou s’il faut beaucoup de temps pour les commander à nouveau. Les niveaux des stocks dépendent du type de stocks Il existe quatre types principaux de stocks : Matières premières et composantes Posez-vous quelques questions clés afin de vous aider à décider quel volume de stocks vous devriez conserver : Travaux en cours - stocks de biens non finis La conservation de stocks de biens non finis peut être une façon utile de protéger la production en cas de problèmes en aval de la ligne avec d'autres fournitures. Biens finis prêts pour la vente L’approvisionnement est-il fiable et d'autres sources sont-elles disponibles? - Les composantes sont-elles produites ou livrées en lots? - Pouvez-vous prévoir la demande? - Le prix est-il stable? - Bénéficiez-vous de remises si vous achetez en masse? - COVID-19 | Accompagnement personnalisé à distance Nos bureaux physiques sont fermés, mais nos conseillers restent à votre disposition pour vous aider à planifier la reprise de vos activités. × En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre politique de vie privée et l’utilisation de témoins (cookies) pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d’intérêt. En savoir plus sur notre politique de vie privée × 18/02/2022 18:28 Contrôle des stocks et inventaire https://www.infoentrepreneurs.org/fr/guides/bl---controle-des-stocks-et-inventaire/ 3/8 Vous pourriez conserver des stocks de biens non finis lorsque : Consommables Par exemple, le carburant et la papeterie. Le volume de stocks que vous conservez dépendra de facteurs tels que : Méthodes de contrôle de stocks Il existe plusieurs méthodes de contrôle des stocks, toutes destinées à fournir un système efficace pour décider de ce qu'il faut commander, quand et quelle quantité il faut commander. Vous pouvez opter pour une méthode ou pour un mélange de deux méthodes ou davantage si vous possédez différents types de stocks. Pour de plus amples informations, voir la page de ce guide traitant des types de stocks. Juste-à-temps - cela vise à réduire les coûts en réduisant les stocks au minimum. Les articles sont livrés lorsqu'ils sont nécessaires et ils sont utilisés immédiatement. Vous courez le risque d'être à cours de stocks; vous êtes confiant que vos fournisseurs peuvent livrer sur demande. Ces méthodes peuvent être utilisées en même temps que d'autres processus afin de raffiner le système de contrôle des stocks. Par exemple : Délai de mise en œuvre d'une nouvelle commande - alloue du temps entre la passation d'une commande et sa réception. Quantité économique de commande (QEC) - une formule standard utilisée pour arriver à un équilibre entre la conservation d'un stock trop important ou trop faible. Il s'agit d'un calcul plutôt complexe, et vous pourriez trouver plus simple d'utiliser un logiciel de contrôle des stocks. Contrôle de lot - gérer la production de biens en lots. Vous devez vous assurer que vous avez le bon nombre de composantes pour couvrir vos besoins jusqu'au prochain lot. Si vos besoins sont prévisibles, vous pouvez commander une quantité fixe de stocks chaque fois que vous passez une commande, ou commander à des intervalles fixes, disons chaque semaine ou chaque mois. En fait, vous placez une commande permanente, vous devez donc garder un œil sur les quantités et les prix. Premier entré, premier sorti - un système pour garantir que le stock périssable soit utilisé de façon efficace afin qu'il ne se détériore pas. Le stock est identifié au moyen de la date à laquelle il est reçu et avance par chaque étape de production selon un ordre strict. Systèmes de contrôle des stocks - suivi manuel L'inventaire physique des stocks implique un inventaire, ou une liste de stocks, et de prendre en note son emplacement et sa valeur. Il s'agit souvent d'un exercice annuel, une sorte de vérification afin d’évaluer la valeur des stocks dans le cadre du processus comptable. Des codes y compris des codes à barres peuvent uploads/Management/ controle-des-stocks-et-inventaire.pdf