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Déploiement de SAP pour l’entreprise Resins4You PROJET SAP : Rapport de cadrage

Déploiement de SAP pour l’entreprise Resins4You PROJET SAP : Rapport de cadrage Par : Claude COLLANGE Armand DARAEI Séverin MENGA Pryavahiny KICHENARADJA CASP Consulting 05/09/2014 2014 CESI MSERP 13-14 Date 05/09/2014 Rapport De Cadrage Version: 1.1 ii DESCRIPTION DU DOCUMENT Objectif du Document L’objectif de ce rapport de cadrage est de décrire le projet SAP, ses objectifs, ses enjeux, et sa mise en place (organisation du projet et implémentation). Il termine par un retour d’expérience. HISTORIQUE DES REVISIONS Date Version Description Auteur(s) 01/09/2014 1.0 Création du document et regroupement des documents de tous les membres de l’équipe Armand DARAEI + Tous les membres (rédaction de chacun) 05/09/2014 1.1 Fusion des dernières parties documents, ajouts dans « organisation du projet », ajout des annexes, relecture/corrections. Armand DARAEI + Tous les membres (rédaction de chacun) CESI MSERP 13-14 Date 05/09/2014 Rapport De Cadrage Version: 1.1 iii REMERCIEMENTS Nous tenons à remercier sincèrement Mickaël QUESNOT, qui a su nous aider à tirer le meilleur de nous-mêmes et aller jusqu’au bout de nos efforts et de notre persévérance. Nous soulignons aussi la forte disponibilité de Mickaël, qui est allé au-delà du cadre de son contrat de formateur, pour nous aider lors des moments de blocages pendant son temps libre. Merci. CESI MSERP 13-14 Date 05/09/2014 Rapport De Cadrage Version: 1.1 iv TABLE DES MATIERES 1. INTRODUCTION ....................................................................................................................................... 1 1.1 RAPPEL DU CONTEXTE ET DES DONNEES DE L’ENTREPRISE ETUDIEE .................................................................................. 1 1.1.1 Contexte ................................................................................................................................................. 1 1.1.2 Présentation de l’entreprise répondant à l’appel d’offre ....................................................................... 1 1.1.3 Présentation de l’entreprise demandeuse : Resins4You ........................................................................ 1 1.1.4 Expression des besoins de l’entreprise Resins4You ................................................................................ 3 1.2 ORGANIGRAMME FONCTIONNEL DE L’ENTREPRISE ....................................................................................................... 4 1.3 PROCESSUS GLOBAL DE L’ENTREPRISE ....................................................................................................................... 6 1.4 IDENTIFICATION DES SPECIFICITES FONCTIONNELLES ..................................................................................................... 7 1.5 IDENTIFICATION DES PRODUITS PRINCIPAUX ............................................................................................................... 8 2 ORGANISATION DU PROJET ..................................................................................................................... 9 2.1 ROLES DES MEMBRES DE L’EQUIPE............................................................................................................................ 9 2.2 PARTIES PRENANTES .............................................................................................................................................. 9 2.3 PLANNING GENERAL ............................................................................................................................................ 10 2.4 PLANNING DETAILLE ............................................................................................................................................ 10 2.5 BUDGET RECAPITULATIF ....................................................................................................................................... 12 2.6 ANALYSE DE RISQUES ........................................................................................................................................... 13 2.6.1 Identification des risques et mesures préventives ............................................................................... 13 2.6.2 Radar des risques ................................................................................................................................. 14 2.7 LISTE DES LIVRABLES ATTENDUS ............................................................................................................................. 15 2.8 REGLES DE CODIFICATION DES LIVRABLES ................................................................................................................. 16 2.9 PLAN DE FORMATION........................................................................................................................................... 16 2.9.1 Bilan des compétences initiales............................................................................................................ 16 2.9.2 Ressources de formation ...................................................................................................................... 16 2.9.3 Formation auprès du client .................................................................................................................. 16 3 MISE EN PLACE DE LA STRUCTURE ORGANISATIONNELLE ........................................................................ 17 3.1 CREATION DE LA STRUCTURE ORGANISATIONNELLE .................................................................................................... 17 4 GESTION TARIFAIRE ............................................................................................................................... 21 4.1 PRESENTATION DE LA POLITIQUE TARIFAIRE DE LA SOCIETE RESINS4YOU ........................................................................ 21 4.1.1 Conventions de nommage du Code Article .......................................................................................... 21 4.1.2 Rappel du positionnement commercial de la société .......................................................................... 22 4.1.3 Responsabilités commerciales et de distribution ................................................................................. 22 4.1.4 Règles d’application des tarifs catalogue sur les marchés intérieurs .................................................. 23 4.2 POLITIQUE EN MATIERE DE DETERMINATION DE PRIX .................................................................................................. 29 4.2.1 Problématique d’application ................................................................................................................ 29 4.2.2 Réponse fonctionnelle SAP : Rappel de la procédure de la « technique de conditions » ..................... 29 4.2.3 Mise en place de la détermination automatique des prix dans SAP .................................................... 29 CESI MSERP 13-14 Date 05/09/2014 Rapport De Cadrage Version: 1.1 v 4.2.4 Configuration de la détermination du prix ........................................................................................... 29 4.2.5 Création d’une table de conditions ...................................................................................................... 30 4.2.6 Création d’une séquence d’accès ......................................................................................................... 30 4.2.7 Création d’un type de conditions ......................................................................................................... 30 4.2.8 Création du schéma de calcul............................................................................................................... 30 4.2.9 Création des enregistrements de conditions ........................................................................................ 31 4.2.10 Etapes de conception de la procédure ............................................................................................ 31 4.2.11 Fonctionnement de la détermination du prix dans le document de vente ..................................... 32 4.2.12 Application à la politique tarifaire Resins4You ............................................................................... 32 4.3 MAINTENANCE DE LA POLITIQUE TARIFAIRE .............................................................................................................. 38 4.3.1 Besoin Fonctionnel FV-10 ..................................................................................................................... 38 4.3.2 Réponse fonctionnelle SAP : Liste de conditions et interface centralisée ............................................ 38 4.3.3 Application à la politique Resins4You .................................................................................................. 42 4.4 POLITIQUE EN MATIERE D’OFFRE DE PRODUITS GRATUITS ............................................................................................ 50 4.4.1 Problématique d’application – Besoin fonctionnel FV-9 ...................................................................... 50 4.4.2 Réponse fonctionnelle SAP ................................................................................................................... 50 4.4.3 Mise en place de la remise ................................................................................................................... 51 Cette re-détermination se faisant en passant par le point de Customisation : .................................................. 52 4.4.4 Application de la politique tarifaire Resins4You .................................................................................. 53 5 GESTION DES EXPEDITIONS .................................................................................................................... 65 5.1 LA GESTION DU TRANSPORT AVEC LE MODULE SD ..................................................................................................... 65 5.1.1 Processus d’expédition standard.......................................................................................................... 65 5.2 CONFIGURATION DU PROCESSUS D’EXPEDITION DES LIVRAISONS SORTANTES .................................................................. 67 5.2.1 Paramétrage des différents objets du flux transport ........................................................................... 67 5.2.2 Points de paramétrages ( étape par étape) ......................................................................................... 68 5.2.3 Paramétrage spécifique lié au transport ............................................................................................. 76 5.2.4 Configuration du process ..................................................................................................................... 77 5.3 PROCEDURE POUR LES COUTS DE LIVRAISON . ........................................................................................................... 89 5.3.1 Define cost type .................................................................................................................................... 90 5.3.2 Activer shipping cost pour different vendor ......................................................................................... 90 5.3.3 Définir les nouveaux types d ‘expédition. ............................................................................................. 90 6 BILAN ET RETOURS D’EXPERIENCE .......................................................................................................... 95 6.1 COMPETENCES ACQUISES ..................................................................................................................................... 95 6.1.1 Compétences techniques ...................................................................................................................... 95 6.1.2 Compétences organisationnelles ......................................................................................................... 95 6.1.3 Compétences Humaines ....................................................................................................................... 95 6.1.4 Compétences économiques .................................................................................................................. 95 6.2 RETOUR D’EXPERIENCE......................................................................................................................................... 96 6.3 CONCLUSION ..................................................................................................................................................... 96 7 ANNEXE A0 : CADRAGE .......................................................................................................................... 97 7.1 EXPRESSION DES BESOINS DE L’ENTREPRISE RESINS4YOU ............................................................................................ 97 REQUIREMENTS SPECIFICATION FOR A SAP-PROTOTYPE ....................................................................................................... 97 7.2 DETAIL DES FONCTIONNALITES AVANCEES DU CLIENT ................................................................................................ 101 7.3 DIAGRAMMES DE FLUX ....................................................................................................................................... 103 CESI MSERP 13-14 Date 05/09/2014 Rapport De Cadrage Version: 1.1 vi 7.3.1 Diagramme standard SAP : vente de stock ........................................................................................ 103 7.3.2 Diagramme modifié SAP : Gestion de la qualité pour l’achat de produits avec évaluation des fournisseurs ...................................................................................................................................................... 103 8 ANNEXE A1 : PARAMETRAGE STRUCTURE ORGANISATIONNELLE ........................................................... 105 9 ANNEXE A2 : PARAMETRAGE DES TECHNIQUES DE CONDITIONS ET DES REMISES EN NATURE ................ 111 9.1 TECHNIQUES DE CONDITION ............................................................................................................................... 111 9.2 REMISES E NATURE ............................................................................................................................................ 119 10 ANNEXE B0 : CATALOGUE DE PRIX ET POLITIQUE COMMERCIALE .......................................................... 126 11 ANNEXE B1 : PLAN DE TESTS ................................................................................................................ 130 11.1 AFFECTER UN SCHEMA DE CALCUL AVEC DES CONDITIONS PERSONNALISEES ............................................................. 130 11.1.1 Test Création d’une commande client ........................................................................................... 133 11.2 PROCEDURE DE GESTION DES CONDITIONS ........................................................................................................ 136 11.2.1 Données de la procédure ............................................................................................................... 136 11.2.2 Paramétrage système ................................................................................................................... 137 11.2.3 Paramétrage du menu .................................................................................................................. 140 11.2.4 Réalisation du test de condition de freight – Besoin fonctionnel FV-6 ......................................... 144 11.3 PROCEDURE DE PARAMETRAGE DE LA REMISE EN NATURE .................................................................................... 145 11.4 TEST DE REMISE EN NATURE ........................................................................................................................... 155 11.4.1 Saisie des enregistrements pour la condition de remise ............................................................... 155 11.4.2 Réalisation du test ......................................................................................................................... 156 11.5 TEST EXPEDITION SUR COMMANDE SORTANTE ................................................................................................... 157 11.5.1 Creation d’une commande : .......................................................................................................... 158 12 ANNEXE B3 : DETERMINATION DE PRIX ................................................................................................ 164 12.1 TRADUCTION DU BESOIN SUR SAP................................................................................................................... 164 A. Paramétrage système ............................................................................................................................. 166 CESI MSERP 13-14 Date 05/09/2014 Rapport De Cadrage Version: 1.1 vii TABLE DES FIGURES ET ILLUSTRATIONS Figure 1 : Représentation conceptuelle de l’entreprise Resins4You .............................................. 2 Figure 2: organigramme fonctionnel de l’entreprise Resins4You .................................................. 4 Figure 3 : Répartition fonctionnelle des sites ................................................................................. 5 Figure 4 : Processus global de l’entreprise ..................................................................................... 6 Figure 5 : Planning général du projet ............................................................................................ 10 Figure 6 : Planning MS Project détaillé ......................................................................................... 11 Figure 7 : Radar des risques .......................................................................................................... 14 Figure 8 : Assignation organisationnelle des ventes..................................................................... 17 Figure 9 : Affectations du domaine d’activité Resins4You ........................................................... 17 Figure 10 : Affectations du domaine commercial Resins4You ..................................................... 18 Figure 11 : Affectations de l’organisation d’achat Resins4You .................................................... 18 Figure 12 : Implantation des magasins Resins4You ...................................................................... 19 Figure 13 : Structure des points de vente ..................................................................................... 19 Figure 14 : Structure des forces commerciales ............................................................................ 19 Figure 15 : Affectations des points de ventes............................................................................... 20 Figure 16 : Structure des points d’expédition .............................................................................. 20 Figure 17 : Structure des points de chargement .......................................................................... 20 Figure 18 : Structure des points d’organisation des transports ................................................... 20 Figure 19 : Illustration de la détermination du prix dans le processus de vente ......................... 32 Figure 20 : Procédure de modification des tarifs ......................................................................... 41 Figure 21 : Illustration de la Procédure de Gestion des Remises en nature ................................ 53 Figure 22 : Test de Commande Avec Remise en Nature .............................................................. 64 Figure 23 : Flux de vente de stock .............................................................................................. 103 Figure 24 : Flux de gestion de la qualité + ajout de l’évaluation des fournisseur ...................... 104 Figure 25 : Test de Commande Avec Remise en Nature ............................................................ 157 CESI MSERP 13-14 Date 05/09/2014 Rapport De Cadrage Version: 1.1 viii TABLE DES TABLEAUX Tableau 1 : Fonctionnalités retenues pour l’étude......................................................................... 7 Tableau 2 : Produits principaux de l’entreprise Resins4You .......................................................... 8 Tableau 3 : Répartition des rôles .................................................................................................... 9 Tableau 4 : Types d’utilisateurs de la solution................................................................................ 9 Tableau 5 : Budget global ............................................................................................................. 12 Tableau 6 : Analyse des risques .................................................................................................... 13 Tableau 7 : Liste des livrables ....................................................................................................... 15 Tableau 8 : Règles de codification des livrables ........................................................................... 16 Tableau 9 : Illustration de la procédure de détermination automatique des prix ....................... 31 Tableau 10 : Terminologie des termes liés à l’expédition ............................................................ 66 CESI MSERP 13-14 Date 05/09/2014 Rapport De Cadrage Version: 1.1 1 1. INTRODUCTION 1.1 RAPPEL DU CONTEXTE uploads/Management/ deploiement-de-sap-pour-l-x27-entreprise-resins4you.pdf