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OPERATION DE L’ENTREPRISE 23/04/2018 DEFINITION L’entreprise est un organe auto

OPERATION DE L’ENTREPRISE 23/04/2018 DEFINITION L’entreprise est un organe autonome doté de plusieurs fonctions, à la fois différentes et interdépendantes. Quelles sont ces fonctions ? 1- FONCTIONS de l’ENTREPRISE 1 OPERATION DE L’ENTREPRISE 23/04/2018 Gestion des ressources humaines Production Financière Commerciale Recherche & Développement Selon le cas d’autres besoins peuvent être satisfait par la mise en place d’autres fonction comme : • La maintenance de l’outil de production; • L’assurance qualité; • La logistique; • L’approvisionnement; • La vente; • … 2 OPERATION DE L’ENTREPRISE 23/04/2018 SOUS - FONCTION Chaque fonction de l’entreprise a : • Une mission claire; • Des prérogatives spécifique; • Une nécessaire organisation. Direction Général Direction R H Direction Finances Direction Rech.&Dév. Direction Production Direction Marketing 3 OPERATION DE L’ENTREPRISE 23/04/2018 De la qualité de ses fonctions et de leur synergie dépendent la réalisation des objectifs économiques et commerciaux de l’entreprise. 4 OPERATION DE L’ENTREPRISE 23/04/2018 De la qualité de ses fonctions et de leur synergie dépendent la réalisation des objectifs économiques et commerciaux de l’entreprise. 5 OPERATION DE L’ENTREPRISE 23/04/2018 Donc il est nécessaire de : développer les mécanismes de coordination nécessaires entre les différentes fonctions. Pourquoi cela est important? 6 OPERATION DE L’ENTREPRISE 23/04/2018 Une entreprise ne peut fonctionner de manière optimale que lorsque des liens clairs, permanents et prévisibles cimentent toutes ses fonctions. Sinon il y’aura des conflits entre les fonctions. Exemple : Conflit entre la production et le Marketing; Conflit entre la production et les ressources humaines; Conflit entre la production et la recherches et développement; Imaginer quelle est la nature de ces conflits ? 7 OPERATION DE L’ENTREPRISE 23/04/2018 2- EXTERNALISATION DES FONCTIONS DE L’ENTREPRISE La globalisation des économies a eu un effet important sur le nombre et la nature des fonctions assurées par l’entreprise. L’ENTREPRISE DOIT AVOIR UNE ORGANISATION REACTIVE ET AGILE, les Fonctions non stratégique sont sous-traités, pour ne garder que le corps du métier. Exemple : Dans les fonctions Ressources humaines ont peut sous-traiter ; • Le transport du personnel; • La restauration; • La formation du personnel; • L’entretien des lieux de travail; • … 8 23/04/2018 OPERATION D’ENTREPRISE UNE OPERATION PEUT ETRE DEFINIT COMME UN PROCEDE DE TRANSFORMATION Où PAR EXEMPLE : une substance ou un travail est transformé en biens ou services. UNE SUBSTANCE UN TRAVAIL SERVICES BIENS EST TRANSFORME EST TRANSFORME 9 23/04/2018 Feedback OPERATION D’ENTREPRISE • Matière • Machine • Travail • Energie • Management • Capital Input • Biens • Services Output Opérations Feedback Exigences 10 23/04/2018 le Principe du PDCA (Plan Do Check Act) - La roue de Deming William Edwards Deming est le célèbre qualiticien américain né en 1900 et décédé en décembre 1993. Docteur ès sciences de l’Université de Yale, en 1928, il se spécialise dans les statistiques. En 1935, il rencontre le fameux statisticien Shewhart, inventeur de la « carte de contrôle ». Ce personnage était connu de Deming car il était l’auteur d’un ouvrage reconnu, "Economic Control of Quality of Manufactured Product". C’est pour Deming l’occasion d’étudier en détail la théorie de la stabilité des systèmes. En effet, Shewhart la conçoit non seulement comme une application mathématique pour l’étude des processus industriels mais aussi comme une organisation du management de l’époque. En 1938, conseiller scientifique au Bureau national du recensement, il fait appliquer ces principes d’échantillonnage et, en 1942, il est détaché au ministère de la Guerre pour y enseigner les méthodes de Shewhart aux industriels afin d’améliorer la qualité des matériels militaires. Il y délivre ses cours pendant toute la durée de la guerre. 11 23/04/2018 le Principe du PDCA (Plan Do Check Act) - La roue de Deming À l’issue de la Seconde Guerre mondiale, en 1946, il participe à une mission au Japon. Le « Department of Defense » lui demande une étude économique en vue de faire repartir les rouages industriels du Japon. Au cours de ce voyage, il tombe amoureux de ce pays. À Tokyo, il rencontre des statisticiens et des fondateurs de la JUSE, la grande association des ingénieurs japonais. C’est ainsi que Deming, invité par cette association, donne une série de cours aux plus hauts dirigeants de l’industrie japonaise en 1950. Jusqu’en 1980, Deming se rendra vingt fois au Japon et sera le témoin de la formidable mutation qu’il a contribué à déclencher. En 1960, l’empereur Hirohito lui remet, ainsi qu’à un de ses collègues, le docteur ingénieur Joseph Juran, la médaille du Trésor sacré. Enfin, le Japon donnera son nom au Prix Qualité pour les industriels japonais : le « Deming Prize ». On pourrait même penser, au vu de la signification en mandarin des deux syllabes qui composent « Deming », que ce personnage était prédestiné à être accepté dans cette partie du monde. 12 23/04/2018 le Principe du PDCA (Plan Do Check Act) - La roue de Deming « dé » en chinois : vertu, moralité, coeur, volonté (ce qui accompagne la voie, le « tao ») « te » (en japonais : voie, aide) « míng » en chinois : lumineux, clair, distinct (éclairement au sens d’intelligence des choses) « min » (en japonais : même signification) 13 23/04/2018 le Principe du PDCA (Plan Do Check Act) - La roue de Deming Pendant tout ce temps, toutefois, ce « prophète des temps modernes » reste inconnu dans son pays. Pourtant, en 1975, les économistes sont formels, la qualité des produits japonais de grande diffusion a dépassé la qualité des produits occidentaux et américains. En juin 1980, la chaîne de télévision NBC diffuse un programme intitulé « Et si le Japon y arrive, pourquoi pas nous ? ». On y relate que Monsieur Deming, un ex- professeur de mathématiques responsable de l’amélioration de la qualité d’un grand nombre de produits japonais, vit aux États-Unis dans une petite maison de Washington. Aussitôt, cette émission rencontre un fort impact et Deming devient célèbre, aux États-Unis, du jour au lendemain. En 1982, il édite son fameux ouvrage Out of the Crisis. Au cours de la décennie 1980, il devient conférencier international et forme, grâce à ses séminaires de quatre jours, plus de 50 000 cadres supérieurs pour la plupart américains. Les Anglo-Saxons se mettront très vite à l’application de ses préceptes, mais les autres Européens seront plus réticents à son enseignement. 14 23/04/2018 le Principe du PDCA (Plan Do Check Act) - La roue de Deming Définition du cycle PDCA , Deming a présenté ce modèle d’amélioration continue en juillet 1950 au comité directeur du Keidanren, c’est pourquoi il est connu dans l’industrie japonaise comme le Cycle de Deming, bien que ce soit une création de Shewhart. C’est une méthode pour aider à apprendre, ainsi que pour conduire l’amélioration d’un processus. C’est bien plus tard en Amérique, et maintenant en Europe, que l’on a découvert toute la puissance de cet outil très simple et porteur d’une méthode. Le cycle comporte quatre étapes dont les noms : Plan, Do, Check, Act sont traduits par Planifier, Faire, Vérifier, Agir 15 23/04/2018 le Principe du PDCA (Plan Do Check Act) - La roue de Deming LE CYCLE PDCA 16 23/04/2018 le Principe du PDCA (Plan Do Check Act) - La roue de Deming 1- PLANNIFIER ( P-PLAN) Etablir les objectifs à atteindre, les processus nécessaires, les actions définies au travers des analyses de causes et des risques, pour fournir des résultats correspondant aux exigences des clients 2-Faire (D - do) Mettre en oeuvre les processus, les actions définies et planifiées. 3-Vérifier (C - check) Surveiller et mesurer les processus par rapport aux objectifs et exigences du produit/client et rendre compte des résultats, des actions réalisée 4-Agir (A - act) Entreprendre les actions pour améliorer en permanence les performances des processus; évaluer l’efficacité des actions en fonction des résultats obtenus. Quand l’amélioration d’un processus est réalisée, les procédures et les spécifications de l’entreprise servent évidemment à la consolider. 17 23/04/2018 le Principe du PDCA (Plan Do Check Act) - La roue de Deming Comment appliquer cette stratégie Le PDCA s’applique à la stratégie totale de l’entreprise, suivant une méthode que la plupart des grandes firmes japonaises ont adoptée. Le schéma ci-dessous représente un fluxgramme qui fait partie du manuel des procédures de la société Nippon Zeon, lauréat du prix Deming en 1986. Il a pour but de décrire ‘exercice annuel de planification et de développement stratégique’. Le document réel, assez complexe, comporte une cinquantaine d’éléments interconnectés. Les noms des acteurs sont alignés à la partie supérieure : direction générale, marketing, finance, R&D, production, commercial, etc. La surface est divisée en quatre bandes horizontales : Plan, Do, Check, Act, la première partie étant la plus importante, le processus se déroule sur toute l’année suivant un calendrier indiqué. On identifie sur ce fluxgramme des réunions, des visites sur le terrain, des boucles d’information ainsi que des liens avec les plans stratégiques de l’année précédente et de l’année suivante. 18 23/04/2018 le Principe du PDCA (Plan Do Check Act) - La roue de Deming Comment appliquer cette stratégie PLAN DO CHECK ACT 19 23/04/2018 le Principe du uploads/Management/ gestion-des-entreprises-1.pdf