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Introduction à la gestion Choisir sa structure et définir les fonctions de l’en

Introduction à la gestion Choisir sa structure et définir les fonctions de l’entreprise Ce cours vous est proposé par Denis Chabault, Maitre de Conférences HDR – enseignant chercheur en Sciences de Gestion au sein de l’Université Paris Saclay et par AUNEGe, l’Université Numérique en Économie Gestion. Table des matières Introduction ......................................................................................................................... 2 Quels sont les facteurs de contingence qui ont une influence sur le choix de la structure d’entreprise ? ...................................................................................................... 2 Les facteurs internes ........................................................................................................... 3 L’âge ............................................................................................................................................ 3 La taille ......................................................................................................................................... 4 La technologie ............................................................................................................................ 4 La stratégie .................................................................................................................................. 5 Comment l’environnement influence la structure d’entreprise ? .................................. 6 Structure et performance .................................................................................................. 8 Qu’est-ce que la gestion d’entreprise ? .......................................................................... 8 Les fonctions de la gestion ................................................................................................ 9 Conclusion ........................................................................................................................ 10 Références ........................................................................................................................ 11 Introduction à la gestion, Denis Chabault, AUNEGe, CC – BY NC ND 2 Introduction Ce cours, intitulé « choisir sa structure et définir les principales fonctions de l’entreprise » permettra de comprendre quels sont les facteurs qui influencent le choix de la structure de l’entreprise. Il permettra également d’appréhender concrètement à quoi renvoie la gestion d’entreprise, mais aussi d’évoquer les principales fonctions de gestion de l’entreprise. Pour ce faire, nous allons tout d’abord aborder les facteurs de contingence qui influencent le choix de la structure de l’entreprises. Nous verrons les facteurs internes, puis les facteurs externes avec notamment l’influence de l’environnement. Nous verrons en quoi il existe un lien potentiel entre le choix de la structure et la performance d’une entreprise. Puis, nous allons découvrir ce qu’est plus concrètement la gestion d’une entreprise et nous finirons par appréhender les différentes fonctions de l’entreprise. La configuration de l’entreprise constitue une étape clé du processus d’organisation de ses ressources. Comme l’évoque Henry Mintzberg « La structure d’une organisation peut être définie simplement comme la somme totale des moyens employés pour diviser le travail entre tâches distinctes et pour ensuite assurer la coordination nécessaire entre ces tâches. » (Mintzberg, 2013) Quels sont les facteurs de contingence qui ont une influence sur le choix de la structure d’entreprise ? Il n’existe pas une seule bonne façon de faire les choses : la bonne structure valable pour toutes les organisations et dans tous les cas n’existe pas. La structure est en effet reliée à des facteurs dits « contingents ». On doit notamment aux travaux de Henry MINTZBERG, l’identification d’un certain nombre de facteurs qui influencent l’organisation dans le choix de sa structure. Les travaux de Mintzberg, combinés à d’autres travaux que nous allons développer, conduisent à identifier des facteurs internes et des facteurs externes qui vont influencer la structure de l’entreprise. Introduction à la gestion, Denis Chabault, AUNEGe, CC – BY NC ND 3 Figure 1. Les facteurs de contingence qui influencent les choix de la structure d’entreprise Parmi les facteurs internes, on retrouve : − L’âge de l’entreprise − La taille de l’entreprise − La technologie ou la technique de production utilisée par l’entreprise − La stratégie de l’entreprise Parmi les facteurs externes, on retrouve principalement : Le rôle de l’environnement, en particulier son incertitude et sa complexité. Les facteurs internes Reprenons tout d’abord les 4 principaux facteurs internes pouvant avoir une influence sur la structure de l’entreprise. L’âge En premier lieu, la structure de l’entreprise va dépendre de son « âge ». En effet, une entreprise évolue, se structure au fur et à mesure qu’elle acquiert de l’expérience. Par conséquent, une entreprise établie depuis plusieurs années sera plus organisée qu’une entreprise naissante. Avec le temps et l’expérience, les organisations ont tendance à mettre en place des routines ; c’est-à-dire des règles, des comportements et des procédures. Tant que l’environnement est stable, cette rigidité n’est pas problématique. Avec un environnement instable, cette rigidité risque d’être un problème. Les facteurs internes •L’âge •La taille •La technologie •La stratégie Les facteurs externes •L’environnement Introduction à la gestion, Denis Chabault, AUNEGe, CC – BY NC ND 4 La taille Les petites entreprises n’ont pas la même organisation que les multinationales. Les décisions, le degré de centralisation, la circulation de l’information, l’autorité et les responsabilités… Tous ces éléments de l’organisation vont être appréhendés différemment en fonction de la taille de l’entreprise. Plus l'organisation est grande, moins elle est flexible et plus elle génère des besoins de coordination. L'accroissement de la taille des organisations occasionne ainsi de nombreuses transformations au sein de l'organisation. La technologie D'une manière générale, les nouvelles technologies transforment les métiers, les manières de collaborer mais également de communiquer. Elles induisent des changements dans les modes de production et de distribution L’influence de la technologie sur la structure des entreprises a été étudié par Joan Woodward dans un célèbre article (Industrial Organization: Theory and practice, 1965, p. 72) « Il existe une forme d’organisation particulière qui convient le mieux à chaque situation technique. » (Woodward, 1965) Woodward est universitaire et chercheuse en sociologie des organisations, et plus particulièrement sur le thème des liens entre technologies, systèmes de production et structures organisationnelles. Elle montre que les différences de structures ne proviennent pas des différences de taille, d'histoire ou de branche d'industrie mais essentiellement de la technologie développée par les entreprises. Elle considère qu’ « il existe une forme d’organisation particulière qui convient le mieux à chaque situation technique ». Introduction à la gestion, Denis Chabault, AUNEGe, CC – BY NC ND 5 Elle montre donc que « les entreprises utilisant des méthodes de production similaires avaient des structures organisationnelles analogues ». Selon elle, ce sont donc les méthodes de production qui vont influencer les modes d’organisation. Figure 2. Les modes de production entrainant un mode d’organisation spécifique Elle distingue trois modes de production ou types de technologies qui entrainent donc un mode d’organisation spécifique : − La production unitaire ou par petits lots que l’on retrouve dans les grands projets où dans des secteurs spécifiques tels que le bâtiment par exemple. Dans les firmes à production unitaire, la hiérarchie est plus courte, le contrôle administratif est le plus faible. − La production en grandes séries que l’on retrouve dans le secteur automobile. Dans les technologies de production en grandes séries : on trouve les lignes de commandes les plus courtes avec moins de managers et d'employés, plus de personnel de production et des relations inter- divisions complexes. − La production continue que l’on retrouve dans le secteur des hydrocarbures, le gaz, la chimie… Dans les technologies à production continue, on trouve les hiérarchies les plus longues, peu de personnel de production et du personnel administratif plus nombreux. La stratégie Le lien entre stratégie et la structure de l’entreprise a été démontré notamment par Alfred CHANDLER. Il définit la stratégie comme étant l’établissement d’objectifs et l’utilisation de moyens, de ressources pour les atteindre. La stratégie dépendra donc des ressources de l’entreprise mais aussi de l’état de son environnement concurrentiel. Au regard de cela, la stratégie va induire un changement de structure. En effet, une entreprise diversifiée ne sera pas organisée de la même façon qu’une entreprise spécialisée (notamment en terme de contrôle). Son analyse repose sur l'observation de plusieurs grandes sociétés américaines au cours des années 1850-1920 dont General Motors, DuPont, Standard & Oil. Etc. Production unitaire Production en grande série Production continue Introduction à la gestion, Denis Chabault, AUNEGe, CC – BY NC ND 6 Il montre notamment que, sur le long terme, l'entreprise mono produit se développe avec la croissance de son marché et l'augmentation de la demande. Elle recherche de nouvelles ressources et se tourne vers des partenaires extérieurs. L'augmentation de la taille de l'entreprise la contraint à décentraliser son pouvoir de décision et à formaliser sa structure (elle se dirige vers une structure fonctionnelle). Chandler constate que le développement de nouveaux marchés et l'élargissement de la gamme va rendre l'organisation progressivement inefficace. Pour remédier à cela, elles recherchent des mécanismes de coordination pour mieux accorder les différentes activités avec des organisations de plus en plus divisionnalisées. Les entreprises suivent donc des trajectoires stratégiques qui vont influencer leur structure. Comment l’environnement influence la structure d’entreprise ? L’influence de l’environnement sur la structure des entreprises a été étudié par Burns et Stalker. Figure 3. L’influence de l’environnement sur la structure d’entreprise Ils montrent que la structure d’une organisation dépend de deux caractéristiques spécifiques : − La complexité de l’environnement : renvoie aux difficultés pour une organisation de collecter tous les flux d'information − L'incertitude de l'environnement : renvoie aux difficultés pour une organisation de connaitre tous les éléments de son environnement L’internationalisation des marchés, les évolutions technologiques, les goûts changeants des consommateurs, l’accroissement de la concurrence, la plus ou moins forte croissance économique, etc. font que l’environnement des organisations est instable. Structure Incertitude Complexité Introduction à la gestion, Denis Chabault, AUNEGe, CC – BY NC ND 7 Avec un environnement instable, il est préférable de mettre en place une structure réactive, c'est-à-dire une structure où l’initiative, la décentralisation des décisions et des communications transversales sont présentes permettant ainsi l’adaptation et la flexibilité. A l’inverse, dans un environnement stable, la structure peut supporter davantage de rigidité. Le type de uploads/Management/ introduction-a-la-gestion-choisir-sa-structure-et-definir-les-fonctions-de-l-x27-entreprise.pdf