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Introduction général du projet Le marketing et la gestion sont deux fonctions primordiales dans l’entreprise. La fonction marketing relie l’entreprise aux besoins et désires de ses clients afin d’obtenir le produit au bon endroit et au bon moment, c’est aussi l accomplissement des objectifs d’une entreprise au travers d’une meilleurs rencontre des besoins du client que celle de la concurrence. La gestion c’est développer et mettre en place les outils qui permettent le partage d’informations, la discussion de stratégie et la prise de décision en toute transparence, la gestion permet aussi de fixer les priorités. Gestion et Marketing 1- Définition et historique de Marketing : - Définition : Le Marketing est l’ensemble des actions ayant pour objectif de prévoir ou de constater et le cas échéant de stimuler, susciter ou renouveler les besoins du consommateur en telle catégorie de produit et de services et de réaliser l’adaptation continue de l’appareil productif et de l’appareil commercial d’une entreprise aux besoins ainsi déterminés. Selon Philip Kotler dans le livre Principes de Marketing on peut le définir : « Le marketing est un processus social et managérial qui permet à des personnes ou à des organisations de créer de la valeur et de l’échanger avec d’autres, afin d’obtenir ce qu’elles recherchent et ce dont elles ont besoin. Dans le contexte plus étroit de l’entreprise, le marketing suppose l’établissement de relations d’échange rentables avec les clients, basées sur la notion de valeur. » Dans l’ouvrage Marketing Management de Philip Kotler, Kevin Keller, Delphine Manceau et Bernard Dubois, le Marketing est définit : « Le marketing est le mécanisme économique et social par lequel individus et groupes satisfont leurs besoins et désirs au moyen de la création et de l’échange avec autrui de produits et services de valeur ». - Historique : La pensée économique classique amène la naissance du marketing au 19éme siècle dû à l’incapacité de résoudre les problèmes causés par la croissance rapide de l’économie. C’est au 17éme et au 18éme siècle qu’apparaissent les premières formes de marketing en France et au Royaume-Uni. L’historique du marketing est cependant entrecroise avec celui du management, c est l’environnement et les besoins spécifiques du 20éme siècle qui font apparaitre cette nouvelle discipline, cette période a été durement affectée par la crise de 1929 qui a fait apparaitre une intensification de la concurrence. - L’évolution marketing : L’évolution du Marketing se développe en trois phases. La première est la période d’avant –guerre (avant 1945) : cette période se caractérise par la croissance des industries manufacturières, la crise économique de 1929, les premières études de marché en 1920 ainsi que la seconde guerre mondiale en 1939-1945. Durant cette époque, les entreprises visaient une optique de production c'est-à-dire qu’ils cherchaient une façon d’accroître la capacité de production. Le problème n’était pas de vendre des produits, mais plus tôt de les fabriquer. Optique de production = Accroitre la capacité de production. La deuxième phase est celle des 30 Glorieuses : cette période se caractérise par l’accroissement des revenues des ménages, la popularité des produits de commodité, amélioration des structures de distribution, intensification de la concurrence, le choc pétrolier de 1973 et la naissance du concept de marketing dans les années 60. C’était une période de prospérité et de forte croissance économique. Les entreprises devaient donc entreprendre une optique de vente afin d’écouler leurs produits. Production=écoulement La troisième phase est la naissance de marketing moderne : cette période se caractérise par la concurrence qui atteint son paroxysme, le passage du marketing de masse à un marketing spécialisé et l’émergence de nouveaux paradigmes tels que le marketing relationnel et électronique. Les entreprises doivent entreprendre un optique marketing se qui signifie de développer des objectifs pour atteindre la satisfaction de la clientèle. Marché=Satisfaction du client 2- Définition et historique de gestion : - Définition : Le terme de gestion concerne donc l’ensemble des procédures effectuées pour résoudre un problème ou réaliser un projet. La gestion est également la direction ou l’administration d’une entreprise ou d’une affaire. Il existe plusieurs types de gestion : la gestion sociale, à titre d’exemple consiste à construire divers espaces d’interaction sociale. La gestion de projet, a son tour, est la discipline qui est chargée d’organiser et d’administrer les ressources de telle sorte qu’il puisse être possible de réaliser tous les travaux requis dans le cadre d’un projet en fonction d’un délai et d’un budget défini. Un autre type de gestion est la gestion des connaissances, il s’agit d’un concept appliqué dans les organisations et qui concerne le transfert de connaissances peut être utilisé en tant que ressource mis à la disposition de tous les membres de l’organisation. La gestion environnementale est l’ensemble des mesures ou procédures dédiées au système environnemental fondé sur le développement durable. La gestion environnementale est la stratégie par le biais de laquelle sont organisées les activités humaines nuisant à l’environnement dans le but de parvenir à une qualité de vie convenable. - Historique : La notion de gestion développée dans les entreprises industrielles et bureautiques, puis dans les entreprises de services, au cours du 20éme siècle. Le concept apparait nettement à la fin des années 50 en Amérique. Et se généralise aujourd’hui à tous les univers de production y compris dans l’économie sociale et plus largement dans le champ de la santé de l’action sociale, il constitue une réponse à des évolutions historique et à des mutations dans l’économie et le travail, il est associé à la notion proposée par Braudel : d’avènement de la société industrielle, de la société bourgeoise et capitaliste. - L’évolution de gestion: • L'école classique (1900) : L’idée de cette école c’est d’augmenter la faible productivité de l'ouvrier sans augmenter sa fatigue et en le gratifiant d'un meilleur salaire. Organisation Scientifique du Travail TAYLOR (1865.1915) : S'intéresse à la production dans les ateliers(OST): analyse, décomposition, délimitation, chronométrage, Concepteurs/ Exécuteurs, Spécialisation des tâches et spécialisation des individus. Organisation Administrative du Travail FAYOL (1841.1925) Privilégie la fonction administrative : Fayol est le premier à définir les grandes fonctions de l'entreprise: Technique: produire, transformer Commerciale: acheter, vendre Financière: gérer des capitaux, Comptable: faire l'inventaire, établir le bilan… Administrative: P. O. D. C… Les théories de la Bureaucratie de M. WEBER (1864.1920) C'est la forme la plus efficace de l'organisation elle s'appuie sur: Une stricte définition des tâches et de l'autorité de chacun Une structure hiérarchique qui contrôle tout Un système cohérent de règles applicables à chaque cas particulier Des relations réduites impersonnelles et formalistes entre fonctions et non entre individus Emploi en fonction des qualifications professionnelles. Pour l’école classique on peut donc résumé : L'Homme : est un être logique et raisonnable/naturellement fraudeur/ un être économique, motivé uniquement par le salaire /cherche la sécurité claire de son travail/ assimile bien les tâches simples et faciles. Elle suppose que l'entreprise est un système : rationnel/ fermé/ statique/mécaniste. Il est possible de dégager des principes universels : Supervision et contrôle nécessaire Coordination imposée par le haut Délégation d'autorité de haut en bas Système équitable de rémunération Définition rigoureuse des tâches Division du travail, spécialisation Gestion objective et impersonnelle Le profit est la mesure de la performance Négligence des facteurs humains. • L'école des Relations Humaines (1930) : Elle se développe, en réaction contre les insuffisances de l'école classique dont elle est en fait complémentaire. MAYO: Tout individu, dans son activité, éprouve des besoins de relation, de coopération, d'appartenance à un groupe. MASLOW: Le travail peut être une source de satisfaction et de réalisation personnelle, avec sa " Pyramide de Besoins ". MAC GREGOR: L'entreprise doit confier aux individus des responsabilités et adopter un style participatif de direction. HERZBERG: La motivation des individus ne peut s'obtenir qu'avec l'élargissement et l'enrichissement du contenu de leurs tâches. Le résumé de cette école : C’est L'école des relations humaines a mis l'accent sur la dimension sociale de l'organisation. Elle a été à l'origine de réflexion sur la motivation incitant les entreprises à valoriser la composante humaine dans la recherche de l'efficacité économique. L'école des relations humaines a mis en évidence le sentiment d'appartenance à un groupe de travail. • L'école des Systèmes Sociaux (1950-1960) : Avec l'école classique et l'école des relations humaines, l'entreprise est un système fermé sans relations avec les différentes composantes de l'environnement. Aujourd'hui, l'entreprise est partiellement dépendante de son environnement, elle dispose d'une certaine autonomie et contribue à modifier certaines caractéristiques de son environnement. L'entreprise est un système ouvert, vivant. La théorie socio technique (EMERY et TRIST) : l'entreprise est un système socio technique c'est à dire que son efficacité dépendrait de l'optimisation conjointe des dimensions techniques et sociales; il peut exister plusieurs manières d'organiser par la mise en place d'équipes semi autonomes. La théorie du comportement (CYERT et MARCH) : l'entreprise est considérée comme un ensemble de groupes différents dont les objectifs sont distincts bien qu'ils aient tous intérêt à coopérer, l’entreprise est une organisation complexe ayant des motivations multiples, Cette théorie est fondée sur les quatre conceptions fondamentales suivantes: Quasi solution des conflits, Volonté d'éviter l'incertitude, Recherche sur les problèmes, Education uploads/Management/ introduction-general-du-projet.pdf