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HAL Id: tel-00780674 https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00780674 Submitted on 24 Jan 2013 HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of sci- entific research documents, whether they are pub- lished or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d’enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés. Epistémologie et didactique de la gestion : Le cas du concept de décision Hervé Keradec To cite this version: Hervé Keradec. Epistémologie et didactique de la gestion : Le cas du concept de décision. Ges- tion et management. Conservatoire national des arts et metiers - CNAM, 2012. Français. NNT : 2012CNAM0836. tel-00780674 ÉCOLE DOCTORALE ABBE GREGOIRE DU CNAM THÈSE présentée par : Hervé KERADEC soutenue le : 19 septembre 2012 pour obtenir le grade de : Docteur du Conservatoire National des Arts et Métiers Discipline/ Spécialité : SCIENCES DE GESTION EPISTEMOLOGIE ET DIDACTIQUE DE LA GESTION Le cas du concept de décision THÈSE dirigée par : Monsieur CAPPELLETTI Laurent Professeur en sciences de gestion, titulaire de chaire, CNAM RAPPORTEURS : Madame BARTH Isabelle Professeur en sciences de gestion, Directrice de l’EM Strasbourg Monsieur PLANE Jean-Michel Professeur en sciences de gestion, Université de Montpellier III JURY : Madame BARTH Isabelle Professeur en sciences de gestion, Directrice de l’EM Strasbourg Monsieur CAPPELLETTI Laurent Professeur en sciences de gestion, titulaire de chaire au CNAM Monsieur FABRE Michel Professeur de sciences de l’éducation, Université de Nantes Monsieur PANAZOL Jean-Marie Inspecteur général de l’Education nationale, doyen du groupe économie et gestion Monsieur PLANE Jean-Michel Professeur en sciences de gestion, Université de Montpellier III « Le Conservatoire National des Arts et Métiers n’entend donner ni approbation, ni improbation aux opinions émises dans les thèses. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leurs auteurs » Remerciements Je voudrais tout d’abord rendre hommage aux défunts à qui je témoigne mon infinie gratitude, Jean Baudrillard et mon Père, décédés tous deux à quelques semaines d’intervalle l’hiver 2007, et à Jean-Pierre Astolfi qui nous a quittés en 2009. Je remercie tout particulièrement Laurent Cappelletti sans qui ce travail ne serait pas achevé, Isabelle Barth, Jean-Michel Plane, Michel Fabre, Jean-Marie Panazol, pour l’attention et l’intérêt qu’ils ont portés à cette recherche. Mes remerciements vont aussi à Lucien Sfez, Philippe Meirieu, Jean-Louis Le Moigne avec qui les échanges furent toujours vifs et féconds. Je remercie aussi tous les élèves qui m’ont été confiés, en particulier à l’Ecole nationale de commerce et à Paris I Panthéon Sorbonne, ainsi que mes co-auteurs et mes collègues qui servent avec dévouement l’Ecole de la République. Un grand merci enfin, à Josette Favier pour son aide dans la recherche de sources rares et à Dominique Leheu pour sa relecture patiente et ses conseils avisés sur la version finale de ce texte. A Pascale, A tous les élèves à talents concrets. 7 RESUME Titre : Epistémologie et didactique de la gestion, le cas du concept de décision Deux questions sont à l’origine de cette recherche: 1) Quelles transformations affectent un savoir de gestion lorsqu’il sort du champ théorique pour devenir objet d’enseignement ? 2) Comment conserver, aux concepts enseignés en gestion, leur force initiale lorsqu’ils sont apparus dans le champ scientifique ? La problématique générale de l’articulation de l’épistémologie et de la didactique en gestion conduit à mettre en œuvre une méthodologie originale d’analyse d’un concept de gestion en cinq étapes : analyse du sens commun et des représentations du concept, étude du sens scientifique dans les traités et les œuvres de grands auteurs, repérage de la place du concept dans les programmes officiels, examen des manuels scolaires, identification des obstacles épistémologiques qui entravent la construction du concept par l’élève. Cette méthodologie est appliquée ici au concept de décision, concept nodal des sciences de gestion, qui est ici analysé en détail, et à sa didactisation dans la voie technologique tertiaire supérieure française. L’examen des programmes officiels et des manuels scolaires a montré que le savoir didactisé de la décision est une construction spécifique des auteurs de manuels, à mi chemin entre le sens commun et les sens scientifiques. Il est aussi apparu que la connaissance épistémologique des concepts en gestion ne suffit pas à en conserver la force initiale, mais que la culture épistémologique est nécessaire à la problématisation des concepts de gestion et à la didactique de leur conceptualisation. Mots clés : épistémologie, didactique, gestion, concept de décision, savoir, sens commun, sens scientifique, programmes officiels, manuels scolaires, obstacle épistémologique, représentations, problématisation, conceptualisation, effet de seuil didactique, champ conceptuel d’appartenance. SUMMARY Title: Epistemology and didactics of management: the case of the concept of decision This research stems from two questions: 1) What is the impact on scientific knowledge in management when it leaves the theoretical field of study to become an object of teaching? 2) Regarding the concepts taught in management how is it possible to preserve the initial strength they had when they were first introduced in the scientific field? The general issue of the articulation between epistemology and didactics in management leads to implement an original methodology for analysing a management concept in five steps: analyse the concept through a common sense approach and representations, study its scientific meaning from the treatises and works of great authors, identify the treatment of the concept in the national curriculum, study school textbooks, investigate the epistemological obstacles which hinder pupils from constructing the concept. This methodology applies here to the concept of decision, a central concept in management, which is precisely analysed in this research, and to the way it is apprehended didactically with a view to teaching students attending technological courses. Exploring the national curriculum and school textbooks has shown that the concept of decision adapted for teaching purposes is a specific construct which was created by textbook writers, half way between common sense and scientific sense. It has been made clear that the epistemological knowledge of management concepts is not enough to preserve their original strength. However the problematization of management concepts and the didactic study of their conceptualization require an epistemological culture. Key words: epistemology, didactics, management, concept of decision, knowledge, common sense, scientific sense, national curriculum, textbooks, epistemological obstacle, representations, problematization, conceptualization. 9 SOMMAIRE REMERCIEMENTS .................................................................................................................................................................... 5 RESUME .............................................................................................................................................................................. 7 SOMMAIRE ......................................................................................................................................................................... 9 INTRODUCTION GENERALE ........................................................................................................................................... 13 1. PROBLEMATIQUE DE LA RECHERCHE ................................................................................................................... 13 2. CHAMP DE RECHERCHE, SOURCES ET ENJEUX ................................................................................................... 16 3. METHODOLOGIE GENERALE DE LA RECHERCHE ............................................................................................... 20 4. L’ARCHITECTURE DE LA THESE .............................................................................................................................. 22 CHAPITRE PREMIER – PROBLEMATIQUE GENERALE DE L’EPISTEMOLOGIE ET DE LA DIDACTIQUE EN GESTION ........................................................................................................................................................................ 25 1. DU SENS COMMUN DU CONCEPT, AU SAVOIR POUR AGIR ET POUR PENSER .............................................. 25 2. L’EPISTEMOLOGIE DE LA GESTION, RESSOURCE DIDACTIQUE ...................................................................... 32 3. L’ARTICULATION EPISTEMOLOGIE /DIDACTIQUE EN GESTION ...................................................................... 45 CONCLUSION DU CHAPITRE PREMIER SUR L’EPISTEMOLOGIE ET LA DIDACTIQUE DE LA GESTION ............................................. 52 PREMIERE PARTIE : SENS COMMUN ET SENS SCIENTIFIQUE DU CONCEPT DE DECISION ...................... 55 INTRODUCTION DE LA PREMIERE PARTIE ............................................................................................................... 56 CHAPITRE 2 – LE SENS COMMUN DU TERME « DECISION » ................................................................................ 63 1. L’USAGE COMMUN DU MOT « DECISION » ET SON IMAGINAIRE .................................................................... 63 2. LES SENS DE L’ENTREE « DECISION » DONNES PAR LES DICTIONNAIRES .................................................... 68 3. LES ENTREES RELATIVES A LA DECISION DANS L’ENCYCLOPEDIE COLLABORATIVE WIKIPEDIA ....... 71 CONCLUSION GENERALE SUR LE SENS COMMUN DU CONCEPT DE DECISION ............................................................................ 86 CHAPITRE 3 - ANALYSE DE LA DECISION DANS LES ENCYCLOPEDIES SCIENTIFIQUES ET LES TRAITES DE GESTION ....................................................................................................................................................... 89 1. ETUDE DES ENTREES « DECISION » DANS L’ENCYCLOPEDIE UNIVERSALIS ................................................ 89 2. ETUDE DES ENTREES DECISION DANS L’ENCYCLOPEDIE DE GESTION DE ROBERT LE DUFF ................... 94 3. LA DECISION DANS LES TRAITES .......................................................................................................................... 120 CONCLUSION GENERALE SUR LA DECISION DANS LES ENCYCLOPEDIES ET LES TRAITES DE GESTION ...................................... 153 CHAPITRE 4 - LES GRANDES SOURCES SCIENTIFIQUES : H.A. SIMON ET L. SFEZ ...................................... 157 1. HERBERT ALEXANDER SIMON ET LES PROCESSUS DECISIONNELS ............................................................ 158 2. LUCIEN SFEZ ET LA DECISION .............................................................................................................................. 195 CONCLUSION DE LA PREMIERE PARTIE : REMARQUES GENERALES SUR LE SENS COMMUN ET LES SENS SCIENTIFIQUES DU CONCEPT DE DECISION. ....................................................................................................................................................... 242 DEUXIEME PARTIE : LA DECISION DIDACTISEE DANS LA VOIE TECHNOLOGIQUE TERTIAIRE SUPERIEURE ...................................................................................................................................................................... 244 INTRODUCTION DE LA DEUXIEME PARTIE ............................................................................................................ 245 10 CHAPITRE 5 – LA DECISION DANS LES PROGRAMMES DE LA VOIE TECHNOLOGIQUE TERTIAIRE SUPERIEURE (1957-2008) ................................................................................................................................................. 247 1. PROGRAMMES DES BTS SECRETARIAT ............................................................................................................... 249 2. PROGRAMME DU BTS COMPTABLE ...................................................................................................................... 255 3. PROGRAMME COMMUN A PLUSIEURS BTS - 1995 ET 2008 ................................................................................. 270 CONCLUSION GENERALE SUR LA PLACE DU CONCEPT DE DECISION DANS LES PROGRAMMES D’ECONOMIE D’ENTREPRISE/MANAGEMENT EN CINQ DECENNIES ET SUR L’EVOLUTION DE CES PROGRAMMES ............................................ 283 CHAPITRE 6 – LA DECISION DANS LES MANUELS DE LA VOIE TECHNOLOGIQUE TERTIAIRE SUPERIEURE ...................................................................................................................................................................... 287 PREMIERE SECTION : PROGRAMME D’ECONOMIE D’ENTREPRISE DE 1975 ET 1979 .............................................. 289 1. ECONOMIE DE L’ENTREPRISE, TOME 1 ET 2 MICHEL uploads/Management/ keradec-herva.pdf