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UNIVERSITE ABDERRAHMANE MIRA DE BEJAIA FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES, DES SC

UNIVERSITE ABDERRAHMANE MIRA DE BEJAIA FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES, DES SCIENCES COMMERCIALES ET DES SCIENCES DE GESTION DEPARTEMENT DES SCIENCES DE GESTION Mémoire de fin de cycle en vue de l’obtention du diplôme de Master en science de gestion Option: Finance d’entreprise (F.E) Thème Réalisé par : Encadré par : Melle. BOURDJIOUA Nihad Mr. AMALOU Mourad Melle.SEKHRIOU Nassima Devant le jury composé de : Président : Mr.BELKHIRI A. Rapporteur : Mr. AMALOU M. Examinateur : Mr. RAHMANI Année universitaire : 2017/2018 La gestion budgétaire, outil du contrôle de gestion Cas : Bejaia Méditerranéen Terminal Nous tenons a remercié Dieu tout puissant de nous avoir donné la santé, la volanté, la patience pour accomplir ce travail. Nous remerciement et reconnaissance a notre promoteur Monsieur AMALOU Mourad pour ses conseils et orientations. Nous tenons a remercie également tous les personnels de l’entreprise SPA BMT surtout services (DFC) département finance et comptabilité et Monsieur TABLI A/elhak d’avoir accepté de nous recevoir autant qu’étudiants stagiaire au sein de l’entreprise. Et enfin, nous remercions toute personne ayant participé de prés ou de lion a l’élaboration ce travail. Tout d’abord je tien a remercier le bon dieu de m'avoir appris, protégé, guidé tout au long de ma vie. Les sentiments de la plus profonde humilité, je dédie ce modeste travail : A mes chers parents qui m’ont toujours soutenue et je les remercie d’autant que je ne remercie personne, à leurs aides, à leurs orientations et leurs conseils durant mes études et dans ma vie. Et sans eux je ne serais pas arrivé jusqu’à la. A mon adorable sœur : Wissam. A mes adorables frères : Yanis et Fouad. A mon adorable cousine : Sara. A ma chère amie et binôme Nassima. A tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce modeste travail. Nihad Tout d’abord je tien a remercier le bon dieu de m'avoir appris, protégé, guidé tout au long de ma vie. Les sentiments de la plus profonde humilité, je dédie ce modeste travail : A mes chers parents qui m’ont toujours soutenue et je les remercie d’autant que je ne remercie personne, à leurs aides, à leurs orientations et leurs conseils durant mes études et dans ma vie. Et sans eux je ne serais pas arrivé jusqu’a la. A mes adorables sœurs : Samira,Warda, Nadjet et Hassiba. A mes adorables frères : Riyad et Toufik. A ma chère amie et binôme Nihad. A tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce modeste travail. Nassima Sommaire Introduction générale..................................................................................01 Chapitre I : Généralités sur le contrôle de gestion.........................................03 Section 1 : Notions sur le contrôle de gestion .................................................................03 Section 2 : Les outils du contrôle de gestion....................................................................14 Chapitre II : La gestion budgétaire, outil de prévision et du contrôle....32 Section 1 : Notions sur la gestion budgétaire ...................................................................33 Section 2 : Le contrôle budgétaire ...................................................................................54 Chapitre III : La gestion budgétaire au sein de l’entreprise " BMT"....65 Section 1 : Présentation de l’organisme d’accueil ……………………………………..65 Section 2 : La gestion budgétaire au sein de "SPA BMT" ..............................................74 Conclusion générale………………………………………………………………101 Annexe Liste des tableaux, des Figures Références bibliographiques Table de matières . Liste des abbreviations A.B.C: Activity Based Costing. CA : Chiffre d’affaires. CAN : Chiffre d’affaires net. C.D.G : Contrôle de gestion. C.G : Comptabilité générale. CMp : Coût matières prévu. CMr : Coût matières réel. D.A : Dinar algérien. E/CM : Ecart sur coût matières. E/CU : Ecart sur coût unitaire. E/MCM : Ecart sur marge sur coût matières. E/MU : Ecart sur marge unitaire. E/P : Ecart sur prix. E/Q : Ecart sur quantité. E/Vol : Ecart sur volume. I.R.F.F : Imputation rationnelle des frais fixes. L.E.S : Lissage exponentiel simple. L.E.D : Lissage exponentiel double. MCMp : Marge sur coût matières prévu. MCMr : Marge sur coût matières réel. M.C.O : Méthode des moindres carrées ordinaires. M.M.C : Moyenne mobiles centrées. MUp : Marge unitaire prévue. MUr : Marge unitaire réelle. P.C.G : Plan comptable général. PUp : Prix unitaire prévu. PUr : Prix unitaire réel. Qp : Quantité prévue. Qr : Quantité réelle. TR : Taux de réalisation. Introduction générale Introduction générale 1 Pour mieux piloter et maitriser la performance d’une organisation, le contrôle de gestion propose de nombreux outils comme la gestion budgétaire. Cette dernière est considéré comme une nécessité absolue de fait qu’elle permet aux dirigeant de donner une vision sur l’avenir et les met en position favorable pour exploiter les opportunités, donc la gestion budgétaire est un outil de reculer au passé dans l’espoir de sauter dans le futur et permet de savoir où l’on va et d’éviter de gérer à l’aveuglette. La gestion budgétaire occupe une place prédominante parmi les techniques de contrôle de gestion qui sont susceptible d’être utilisé pour facilite et améliorer la prise de décision a l’intérieure de l’entreprise. La technique budgétaire est définie comme étant un mode de gestion consistant à traduire en programme d’actions chiffrées (budget) les décisions prises par la direction avec la participation des responsables. Elle suppose la définition d’objectifs, une structure englobant l’ensemble des activités de l’entreprise, la participation et l’engagement des responsables des centres de responsabilité et la mise en place d’un contrôle budgétaire. Ce dernier est définit comme « la comparaison permanente des résultats réels et des prévisions chiffrées figurant aux budgets »1. Il permet de comparer les réalisations avec les prévisions, déceler les écarts significatifs, les analyser et prendre des mesures correctrices. Il permet également de vérifier la performance des différents centres de responsabilité. L’objectif de ce travail est d’essayer de comprendre la place de la gestion budgétaire et ses outils au sein de l’entreprise BMT, ainsi que son système de prévision en proposant un modèle de prévision des ventes, ce qui nous à poser la question suivante : « quelle est la place de la gestion budgétaire au sein de SPA Bejaia Méditerranean Terminal? Et quel est-le modèle prévisionnel qui convient à l’élaboration des prévisions des ventes» ? Pour pouvoir répondre à la question principale, il serait nécessaire de poser d’autres questions secondaires : - La gestion budgétaire est-elle un outil efficace pour le contrôle de gestion à la BMT ? - En quoi consiste la gestion budgétaire et quelles sont ses démarches ? - Quel sont les étapes d’élaborations des budgets au niveau de la BMT ? - Quel est le modèle prévisionnel qui convienne à l’élaboration du budget des ventes de l’entreprise BMT ? Pour répondre à ces questions on a supposé ces hypothèses : 1 DORIATH B, CHRISTIAN G, « GESTION PREVISIONNELLE ET MESURE DE LA PERFORMANCE », DUNOD, PARIS, 2007, P. 199. Introduction générale 2 Hypothèse 1 : la gestion budgétaire est un outil important de contrôle de gestion au sein de BMT, qui consiste à anticiper les résultats à court terme afin de maitriser l’avenir proche de L’entreprise ; Hypothèse 2 : La gestion budgétaire permet de déterminer les orientations économiques à court terme, elle permet donc de traduire une volonté d’anticipation et de maîtrise du futur de l’entreprise, son processus consiste en la prévision, la budgétisation et enfin le contrôle ; Hypothèse 3 : la gestion budgétaire au sein de la BMT se déroule en utilisant la technique d’analyse des écarts ; Hypothèse 4 : le modèle prévisionnel qui convienne à l’élaboration du budget des ventes de l’entreprise BMT est la méthode du lissage exponentiel. Pour pouvoir répondre à notre problématique, nous avons mené d’abord une étude théorique suivie ensuite d’une étude analytique qui a nécessité une recherche bibliographique qui nous a permis de cerner notre problématique, de fixer les objectifs de notre analyse et de prendre connaissance des aspects théoriques liés, notamment, à la notion du contrôle de gestion et de la gestion budgétaire, qui constituent les principaux axes de notre analyse. Ensuite une analyse du terrain permettant la collecte des données et des statistiques afin de prévoir les ventes de l’entreprise "Bejaia Mediterranean Terminal» pour l’année 2018. Pour atteindre l’objectif de recherche qu’on s’est fixé ci-dessus, nous avons opté pour le plan qui suit : le premier chapitre intitulé : "Généralités sur le contrôle de gestion", porte sur les concepts de base et outils du contrôle de gestion. Le deuxième, intitulé " la gestion budgétaire, outil de prévision et du contrôle", s’attachera à mesurer l’ampleur de la gestion budgétaire ainsi que son processus. Le troisième et le dernier chapitre, intitulé "la gestion budgétaire au sein de " Bejaia Mediterranean Terminal ", intègre le cas pratique suite à notre stage de mise en situation professionnelle qui nous a permis d’appliquer les développements théoriques précédents. Chapitre I : Généralités sur le contrôle de gestion Chapitre I : Généralités sur le contrôle de gestion 3 Le contrôle de gestion est un domaine en constante évolution, ses définitions varient selon les auteurs et les périodes au rythme de l’avance des savoirs, des techniques et des pratiques. Le contrôle de gestion répond à plusieurs objectifs stratégiques et organisationnels. En tant que fonction de l’entreprise, il remplie ses missions uploads/Management/ la-gestion-budgetaire-outil-du-controle-de-gestion.pdf