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0 OFPPT ROYAUME DU MAROC MODULE N° 33: ENTRETIEN ET DEPANNAGE D’UNE INSTALLATIO

0 OFPPT ROYAUME DU MAROC MODULE N° 33: ENTRETIEN ET DEPANNAGE D’UNE INSTALLATION FRIGORIFIQUE SECTEUR : FROID ET GENIE THERMIQUE SPECIALITE : FROID COMMERCIAL ET CLIMATISATION NIVEAU : TECHNICIEN MAI 2003 Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION RESUME THEORIQUE & GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 1 REMERCIEMENTS La DRIF remercie les personnes qui ont participé ou permis l’élaboration de ce Module de formation. Pour la supervision : GHRAIRI RACHID : Chef de projet du Secteur Froid et Génie Thermique BOUJNANE MOHAMED : Coordonnateur de C D C du Secteur Froid et Génie Thermique Pour l’élaboration : JANAH Eddaoudi ISTA-Hay Essalam -Salé DR-Nord Ouest 1 Pour la validation • MR Abdelilah FATENE : Formateur à l’ISGTF • MR Khalil OUADGHIRI : Formateur à l’ISGTF • MR Hachemi SAFIH : Formateur à l’ISGTF • MR Ahmed BOUAFIA : Formateur à l’ISGTF Les utilisateurs de ce document sont invités à communiquer à la DRIF toutes les remarques et suggestions afin de les prendre en considération pour l’enrichissement et l’amélioration de ce programme. Monsieur Said SLAOUI DRIF Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 2 SOMMAIRE Page Présentation du module 6 Résumé de théorie 7 Les opérations de maintenance 8 Le circuit frigorifique 9 Circuit frigorifique avec appareils de mesures 10 Le voyant de liquide indicateur d’humidité 11 Analyse d’une huile frigorifique 11 La vue éclatée d’un compresseur à piston type ouvert 17 Les évaporateurs 32 Les condenseurs 33 Les condenseurs évaporatifs 35 Alignement des manchons d’accouplement 38 Schémas d’une installation frigorifique 43 Le logigramme des pannes frigorifiques 48 Les mesures et relevés nécessaires à effectuer 57 Les remèdes aux pannes frigorifiques 58 Le logigramme des pannes électriques 60 Les remèdes aux pannes électriques 62 Les interventions sur l’installation 63 Guide de travaux pratiques 73 TP 1 : les principaux contrôles TP 3 : Contrôle des évaporateurs TP 4 : Contrôles des condenseurs ( à air ou à eau ) TP 2 : Contrôle des tuyauteries TP 3 : Contrôle des moteurs TP 4 : Contrôle des pompes TP 5 : Contrôle des installations électriques TP 6 : Maintenance de l’installation frigorifique TP 7 : Logigramme des pannes frigorifiques TP 8 : Les pannes électriques TP 9 : Diagnostic des pannes électriques TP 10 : Recherche des pannes TP 11 : Méthodes de dépannage TP 12 : Les remèdes aux pannes Evaluation de fin de module Liste des références bibliographiques. Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 3 MODULE : Entretien et dépannage d’une installation frigorifique Durée : 45 H 33 % : théorique 15H 67 % : pratique 30 OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE COMPORTEMENT COMPORTEMENT ATTENDU Pour démontrer sa compétence, le stagiaire doit : Entretenir et dépanner une installation frigorifique selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent. CONDITIONS D’EVALUATION •Mise à disposition des schémas de l’installation frigorifique et électrique •Equipement de mesure et matériel nécessaire •Fiche du guide d’entretien CRITERES GENERAUX DE PERFORMANCE •Justesse de recherche des anomalies •Méthodologie de dépannage •Relevé exact des paramètres de l’installation tel que température, pression , Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 4 OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE COMPORTEMENT PRECISIONS SUR LE COMPORTEMENT ATTENDU CRITERES PARTICULIERS DE PERFORMANCE A. Effectuer les opérations de maintenance de l’installation frigorifique • Principaux contrôles effectués sur le circuit Frigorifique • Principaux contrôles effectués sur la partie Electrique • Pertinence de remplissage de la fiche d’entretien de l’installation B. Rechercher méthodiquement les pannes de l’installation • Pertinence de détection des pannes frigorifiques (symptômes et causes ) • Pertinence de détection des pannes électriques de l’installation C. Remédier aux pannes détectées • Intervention adéquate pour remédier aux pannes de dysfonctionnement Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 5 OBJECTIFS OPERATIONNELS DE SECOND NIVEAU LE STAGIAIRE DOIT MAITRISER LES SAVOIRS, SAVOIR-FAIRE, SAVOIR-PERCEVOIR OU SAVOIR- ETRE JUGES PREALABLES AUX APPRENTISSAGES DIRECTEMENT REQUIS POUR L’ATTEINTE DE L’OBJECTIF DE PREMIER NIVEAU, TELS QUE : Avant d’apprendre à effectuer les opérations de maintenance de l’installation frigorifique (A ) , le stagiaire doit : 1. Effectuer les principaux contrôles portant sur l’ensemble du circuit 2. Effectuer les opérations de contrôle des principaux composants du circuit frigorifique 3. Effectuer les principaux contrôles et vérifications de l’installation électrique 4. Remplir correctement le livret d’entretien . Avant de rechercher méthodiquement les pannes de l’installation ( B) : 5. A décrire le logigramme des pannes frigorifiques 6. A établir une liste de toutes les mesures qu’il faut prendre en considération 7. A décrire tous les symptômes des pannes électriques Avant de remédier aux pannes détectée (C) : 8. A décrire les méthodes d’intervention pour remédier aux pannes 9. A intervenir sur une installation pour remédier aux pannes de dysfonctionnement. Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 6 PRESENTATION DU MODULE - Le module entretien et dépannage des installations frigorifiques industrielles est parmi les derniers modules de la formation du technicien en Froid Industriel - Les grandes étapes d’apprentissage concernant ce module sont : ! Les opérations de maintenance d’une installation frigorifique . ! La rechercher des pannes frigorifiques et électriques . ! Les interventions pour remédier à ces pannes . - La durée du module prévue est 45 heures et les volumes horaires alloués aux parties théorique et pratique sont respectivement 15 heures et 30 heures . Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 7 Module : Entretien et Dépannage d’une Installation Frigorifique Industrielle RESUME THEORIQUE Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 8 Les opérations de maintenance La maintenance est l’ensemble des actions permettant de maintenir ou de rétablir un bien dans un état spécifique ou en mesure d’assurer un service déterminé. La maintenance regroupe deux types d’opérations : − Des opérations de contrôle − Des opérations d’entretien. De nombreuses installations frigorifiques étant équipées de système de télémaintenance, télésurveillance et téléalarme, un grand nombre d’opérations de contrôle sont donc effectuées automatiquement. Par contre, les autres doivent être réalisées manuellement avec une certaine périodicité. Bien entendu, les contrôles à effectuer peuvent varier suivant le type d’installation frigorifique considéré et si les contrôles et opérations d’entretien concernant les compresseurs et énumérées ci-dessous constituent une base pour l’ensemble des différents types d’installations, il est bien évident qu’ils doivent être complétés au cas par cas. Exercices d’application : a) Définir ce que c’est la maintenance ? b) Quelles sont les principales opérations qui peuvent se dérouler au cours d’une maintenance ? Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 9 Le circuit frigorifique BSBP : Bouteille séparatrice de liquide à Basse pression Exercice d’application : Quels sont les appareils qui peuvent constituer les circuits frigorifiques d’une installation industrielle ? Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 10 Circuit frigorifique avec appareils de mesures Exercice d’application : a) Donner la liste des appareils de mesure installés sur les circuits frigorifiques d’une installation industrielle ? b) Quel est le rôle de ces appareils de mesure ? c) Quels sont les principaux contrôles effectués sur le circuit frigorifique ? Résumé de Théorie et Guide de travaux pratiques Entretien et dépannage d’une installation frigorifique OFPPT/DRIF 11 Le voyant de liquide indicateur d’humidité a) Rôle : Il sert à indiquer : -l'état du fluide frigorigène dans la conduite liquide de l'installation -la teneur en humidité du fluide frigorigène -le passage dans la conduite de retour allant du séparateur d'huile au compresseur b) Construction : Voyant de liquide ( photo CARLY ) Il est en laiton matricé à chaud. L'indicateur d'humidité comporte un sel chimique dont la teinte change en fonction de la teneur en humidité du fluide frigorigène en circulation. La couleur verte apparaît lorsque la quantité d'eau contenue dans le fluide est inférieure à la quantité d'eau maximale admissible. La couleur jaune nous garantit avec certitude des effets nuisibles provenant de l'humidité. Le voyant de liquide se monte entre le détendeur et le déshydrateur. Lorsque la couleur jaune apparaît, il faut remplacer le déshydrateur. Un manque de fluide ou de sous-refroidissement se signale par des bulles dans le liquide en circulation. Evaluation ( Contrôle continu ) : a) Définir ce que c’est la maintenance ? b) Quelles sont les principales opérations qui peuvent se dérouler au cours d’une maintenance ? c) Quels sont les appareils qui peuvent constituer les circuits frigorifiques d’une installation industrielle ? d) Tracer un schéma frigorifique simplifié . e) Donner la liste des appareils de mesure installés sur les circuits frigorifiques d’une installation industrielle . f) Quel est le rôle de ces appareils de mesure ? g) Quel est le rôle d’un voyant uploads/Management/ maintenance-technicien-frigoriste.pdf