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Mise sur pied d’une unité de conditionnement d’aliments pour animaux. YACYNE NK

Mise sur pied d’une unité de conditionnement d’aliments pour animaux. YACYNE NKOLO I Rédigé par : Yannick Cyrille NKOLO ELOM GMP promo 6 DEDICACE A MA GRANDE FAMILLE Mise sur pied d’une unité de conditionnement d’aliments pour animaux. YACYNE NKOLO II Rédigé par : Yannick Cyrille NKOLO ELOM GMP promo 6 REMERCIEMENTS Au terme de ce travail, nous exprimons notre profonde gratitude au tout puissant, qui a su nous illuminer pour la rédaction de ce mémoire. Nous lui rendons infiniment grâce de toutes les merveilles accomplies dans nos vies. Ainsi nous remercions :  Pr. MOHAMMADOU BOUBA ; Directeur de l’IUT de Ngaoundéré pour la formation que nous recevons ;  Pr. NTENGA Richard mon encadreur académique ;  Tout le corps enseignant de l’institut universitaire de technologie de Ngaoundéré ;  Dr. WADE ABEL, directeur général du LANAVET pour nous avoir permis d’effectuer mon stage au sein de sa structure ;  M. MOHAMADOU DAOUDA, encadreur industriel pour la confiance qu’il a placé en notre modeste personne, sa disponibilité, son aide et son soutien technique ;  M. AWOULASSA Dieudonné pour son aide et ses conseils ;  Tout le personnel du LANAVET pour leur immense contribution à ma formation ;  Tous mes camarades pour leur contribution non négligeable ;  Mes merveilleux parents ;  Mon grand frère ENYE’E MEKA Manuel pour son amour inestimable envers nous et donc ses efforts demeurent le centre d’intérêt de notre réussite ;  Ma grande sœur Dr MVONDO MEKA Manuela pour son appui ;  Ma grande famille. Tous ceux qui de près ou de loin m’ont soutenu et dont le nom ne figure dans ce mémoire. Mise sur pied d’une unité de conditionnement d’aliments pour animaux. YACYNE NKOLO III Rédigé par : Yannick Cyrille NKOLO ELOM GMP promo 6 TABLE DES MATIERES DEDICACE ......................................................................................................................................................i REMERCIEMENTS ...................................................................................................................................... ii TABLE DES MATIERES ............................................................................................................................. iii AVANT-PROPOS ........................................................................................................................................... v LISTE DES FIGURES ...................................................................................................................................vi LISTE DES TABLEAUX ........................................................................................................................... viii CREATION ET HISTORIQUE DE L’ENTREPRISE ..................................................................................ix I. CREATION ET HISTORIQUE ................................................................................................................................ ix II. ORGANISATION INTERNE ET FONCTIONNEMENT ............................................................................................. xi LES MISSIONS DU LANAVET ................................................................................................................ xiii RESUME ......................................................................................................................................................... 1 ABSTRACT .................................................................................................................................................... 2 INTRODUCTION GENERALE ..................................................................................................................... 3 I. GENERALITES SUR LES COBAYES. ............................................................................................................................. 4 1. Historique ....................................................................................................................................................... 4 2. Les types de cochons d’indes. ........................................................................................................................ 4 3. Alimentation des cobayes .............................................................................................................................. 5 II. CONDITIONNEMENT ............................................................................................................................................... 5 1. Granulés. ......................................................................................................................................................... 5 2. Genèse des granulés ....................................................................................................................................... 6 3. Domaine d’utilisation ..................................................................................................................................... 7 III. NOTION SUR L’UNITE DE PRODUCTION ................................................................................................................ 7 1. Définition ........................................................................................................................................................ 7 2. Classification des mélangeurs......................................................................................................................... 8 3. Mécanisme de mélange .................................................................................................................................... 10 1. Définition ...................................................................................................................................................... 11 2. Types de convoyeurs. ................................................................................................................................... 11 IV. GENERALITES SUR LA CONCEPTION .................................................................................................................... 15 1. Principales méthodes de conception. .......................................................................................................... 16 V. ANALYSE FONCTIONNEL DU BESOIN ................................................................................................................ 17 I. MATERIEL .......................................................................................................................................................... 19 1. Le plan de l’entreprise. ................................................................................................................................. 19 2. L’aliment de base. ......................................................................................................................................... 19 3. Machine existante ........................................................................................................................................ 19 4. Cobaye du LANAVET ..................................................................................................................................... 19 5. Locaux d’installation de l’unité ..................................................................................................................... 20 6. Cahier de charge fonctionnel ....................................................................................................................... 20 Mise sur pied d’une unité de conditionnement d’aliments pour animaux. YACYNE NKOLO IV Rédigé par : Yannick Cyrille NKOLO ELOM GMP promo 6 II. METHODES ....................................................................................................................................................... 20 1. Les Outils d’analyse du besoin ...................................................................................................................... 20 I. ANALYSE FONCTIONNELLE DU BESOIN ............................................................................................................ 23 1. Digramme bête à cornes .............................................................................................................................. 23 2. Diagramme pieuvre : .................................................................................................................................... 24 3. Recherche des solutions technologiques. .................................................................................................... 29 4. Etude cinématique........................................................................................................................................ 33 II. RESULTATS DE LA CONCEPTION EFFECTUÉE .................................................................................................... 35 1. L’approvisionnement .................................................................................................................................... 35 2. La granuleuse ................................................................................................................................................ 37 CONCLUSION & PERSPECTIVE. ............................................................................................................. 42 SUGGESTIONS ............................................................................................................................................ 43 RECOMMANDATION ................................................................................................................................ 44 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUE ......................................................................................................... 45 Mise sur pied d’une unité de conditionnement d’aliments pour animaux. YACYNE NKOLO V Rédigé par : Yannick Cyrille NKOLO ELOM GMP promo 6 AVANT-PROPOS Depuis sa création par arrêté n° 008/CAB/PR du 19 janvier 1993 et placée sous la tutelle de l’université de Ngaoundéré à la suite de la réforme universitaire de janvier 1993, l’Institut Universitaire de Technologie(I.U.T) de Ngaoundéré est un établissement de formation professionnelle qui a pour objectif de former des techniciens supérieurs et licences de technologie qualifiés afin de mettre sur le marché de l’emploi des compétences indéniables et adaptés aux besoins des entreprises. Les différentes filières que l’on y retrouve sont :  Génie Industriel et Maintenance(G.I.M) qui se divise en 04 filières à pari du niveau II :  Génie Thermique et Energétique (G.T.E.) ;  Maintenance Industriel et Productique (M.I.P.) ;  Génie électrique(Gel) ;  Génie mécanique et productique (G.M.P).  Génie Biologique(Gbio) qui se subdivise en 03 filières à parti du niveau II :  Industrie Alimentaire et Biotechnologie (I.A.B.) ;  Analyse Biologique et Biomédicale (A.B.B.) ;  Génie environnement(G.E).  Génie Informatique(Gin).  Génie civil et construction durable (G.C.D). La formation qu’offre cet institut par un cadre fiable constitué d’un corps d’enseignants très compétant, s’étale sur deux années et comprend deux stages académiques : un stage ouvrier d’un mois au moins permettant à l’étudiant de se familiariser avec le monde professionnel au terme duquel l’étudiant doit fournir un rapport de stage ; et un stage académique variable entre deux et trois mois pour le niveau deux dit stage de fin d’étude. L’étudiant devra rédiger un mémoire de fin d’études qu’il soutiendra publiquement pour l’obtention de son Diplôme Universitaire de technologie (D.U.T). C’est donc dans cette optique que nous avons effectué un stage académique au Laboratoire National de Vétérinaire (LANAVET) sous le thème : Etude et conception d’un circuit de production des pellets au LANAVET pour l’alimentation des cobayes. Mise sur pied d’une unité de conditionnement d’aliments pour animaux. YACYNE NKOLO VI Rédigé par : Yannick Cyrille NKOLO ELOM GMP promo 6 LISTE DES FIGURES FIGURE 1: PLATEFORME DU LANAVET. ............................................................................................ IX FIGURE 2: PLAN DE LOCALISATION DU LANAVET ..............................................................................X FIGURE 3: PRINCIPAUX DIAGNOSTICS DE LABORATOIRE A LA DPA DU LANAVET .......................... XII FIGURE 4: LE FAUVE ............................................................................................................................. 4 FIGURE 5: L’ABYSSINIEN ...................................................................................................................... 4 FIGURE 6: LE PERUVIEN. ....................................................................................................................... 5 FIGURE 7: SCHEMA D’EVOLUTION DES PELLETS .................................................................................... 6 FIGURE 8: MCT .................................................................................................................................... 8 FIGURE 9: MELANGEUR A RUBAN ......................................................................................................... 9 FIGURE 10: MELANGEUR BICONIQUE. .................................................................................................. 10 FIGURE 11: MELANGEUR A PALE ........................................................................................................ 10 FIGURE 12: CONVOYEUR A CHAINE. .................................................................................................... 11 FIGURE 13: CONVOYEUR A BANDE. ..................................................................................................... 12 FIGURE 14: CONVOYEUR A ROULEAU. ................................................................................................. 13 FIGURE 15: CONVOYEUR A VIS. ........................................................................................................... 13 FIGURE 16: GRANULEUSE A TAMBOUR ................................................................................................ 19 FIGURE 17: COBAYES ANGLAIS (HOLLANDAIS). .................................................................................. 19 FIGURE 18: DIAGRAMME BETE A CORNE.............................................................................................. 20 FIGURE 19: DIAGRAMME PIEUVRE ....................................................................................................... 21 FIGURE 20: DIAGRAMME FAST .......................................................................................................... 23 FIGURE 21: BETE A CORNE DE L'UNITE ................................................................................................ 24 FIGURE 22 : DIAGRAMME PIEUVRE DU MELANGEUR. ........................................................................... 24 FIGURE 23: DIAGRAMME PIEUVRE DU CONVOYEUR A VIS .................................................................... 26 FIGURE 24: DIAGRAMME PIEUVRE DE LA GRANULEUSE ....................................................................... 28 FIGURE 25: FAST DU MELANGEUR A PALE. ........................................................................................ 30 FIGURE 26: FAST DU CONVOYEUR A VIS ............................................................................................ 31 FIGURE 27: FAST DE LA GRANULEUSE ............................................................................................... 32 FIGURE 28: SCHEMA CINEMATIQUE ..................................................................................................... 33 FIGURE 29: CAPTURE DE LA PARTIE APPROVISIONNEMENT ................................................................. 35 FIGURE 30: CAPTURE DE LA TREMIE .................................................................................................... 35 FIGURE 31: CAPTURE DU MELANGEUR ................................................................................................ 36 FIGURE 32: CAPTURE DU CONVOYEUR A VIS ....................................................................................... 36 FIGURE 33: CAPTURE DU PALIER INTERNE ET EXTERNE. ...................................................................... 37 FIGURE 34: CAPTURE DE LA PALE. ....................................................................................................... 37 FIGURE 35: CAPTURE DE LA GRANULEUSE .......................................................................................... 38 Mise sur pied d’une unité de conditionnement d’aliments pour animaux. YACYNE NKOLO VII Rédigé par : Yannick Cyrille NKOLO ELOM GMP promo 6 FIGURE 36: CAPTURE CARTER ............................................................................................................. 38 FIGURE 37: CAPTURE ROULEAU PRESSE .............................................................................................. 39 FIGURE 38: AXE GRANULEUSE ............................................................................................................ 39 FIGURE 39: CAPTURE LAME, RESSORT & VIS ....................................................................................... 40 FIGURE 40: CAPTURE TRAPPE DE CONFINEMENT ................................................................................. 40 FIGURE 41:CAPTURE PLATE-FORME. ................................................................................................... 41 FIGURE 42:CAPTURE DESSIN D'ENSEMBLE ........................................................................................... 41 Mise sur pied d’une unité de conditionnement d’aliments pour animaux. YACYNE NKOLO VIII Rédigé par : Yannick Cyrille NKOLO ELOM GMP promo 6 LISTE DES TABLEAUX TABLEAU 1: TABLEAU D'IDENTIFICATION. .......................................................................................... XI TABLEAU 2:EMPLOI DE TEMPS DU LANAVET ................................................................................. XIV TABLEAU 3: CLASSIFICATION DES MELANGEURS .................................................................................. 8 TABLEAU 4: DESCRIPTION DES FONCTIONS DE SERVICE ...................................................................... 25 TABLEAU 5: CAHIER DES CHARGES FONCTIONNEL. ............................................................................. 26 TABLEAU 6: DESCRIPTION DES FONCTIONS DE SERVICE ...................................................................... 27 TABLEAU 7: CAHIER DES CHARGES FONCTIONNEL. ............................................................................. 27 TABLEAU 8:DESCRIPTION DES FONCTIONS DE SERVICE ....................................................................... 28 TABLEAU 9: CAHIER DES CHARGES FONCTIONNEL .............................................................................. 29 Mise sur pied d’une unité de conditionnement d’aliments pour animaux. YACYNE NKOLO IX Rédigé par : Yannick Cyrille NKOLO ELOM GMP promo 6 CREATION ET HISTORIQUE DE L’ENTREPRISE I. CREATION ET HISTORIQUE Le LANAVET a été créé par le décret n° 83/479 du président de la République le 08 octobre 1983 et réorganisé par un autre décret présidentiel n° 90/1490 du 08 novembre 1990. Le LANAVET a été inauguré le 26 septembre 1992 par le président de la république son Excellence PAUL BIYA et est placé sous la tutelle technique du MINEPIA et sous la tutelle financière du MINFI. Aux termes de ces deux décrets, le LANAVET est un établissement public à caractère industriel et commercial. Son siège social est à Garoua ; département uploads/Management/ memoire-dut-granuleuse-a-pellet.pdf