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Institut supérieur des études technologiques de DJERBA Département de Sciences

Institut supérieur des études technologiques de DJERBA Département de Sciences Economique et Gestion SUPPORT DE COURS « MANAGEMENT DES ORGANISATIONS » Salma BARDAK Année Universitaire 2020- 2021 Management des Organisations 2 Salma Bardak El Younsi Introduction ISET Djerba | 2020-2021 Le terme de gestion ou de management est employé aujourd’hui dans le langage courant avec des sens divers : gérer ou manager son temps, gérer ou manager ses relations avec ses proches, gérer ou manager une situation difficile, gérer ou manager une négociation d’affaire, etc. Dans toutes ces situations, nous entendons tirer le meilleur parti de la situation et atteindre un objectif précis. Dans le monde de l’entreprise, il s’agit également de gérer ou manager des hommes, des ressources, des projets, etc. afin de trouver la meilleure combinaison des variables en jeu pour atteindre un objectif fixé. Le management des organisations est une discipline relativement récente, mais qui prend dans nos sociétés une place de plus en plus importante. A l’origine tournée vers les entreprises, elle s’applique désormais à toutes les catégories d’organisations, dans les secteurs les plus variés. Le « Cours management des organisation » que nous proposons a pour objectif principal d’initier l’étudiant aux principes de base du management des organisations. Il permet d’avoir une vue d’ensemble sur l’entreprise et son environnement, sur l’évolution de la pensée en management de l’école classique à l’école moderne, sur le manager, ses rôles et ses compétences pour assurer la performance au sein de l’entreprise, sur le processus de management avec ses différentes étapes qui vont de la planification au contrôle et enfin sur les nouvelles tendances en management des entreprises. Management des Organisations 3 Salma Bardak El Younsi Présentation du module « Management des organisations » ISET Djerba | 2020-2021 Management des Organisations 4 Salma Bardak El Younsi AUDITOIRE : C e cours est destiné aux étudiants de 1ème année de licence « Management des Affaires ». Il se déroule sur un seul semestre à raison de 42h de cours intégré. OBJECTIFS DU MODULE : OBJECTIFS GENERAUX : C e cours consiste en une initiation au management des organisations. Il a pour objectifs : OG1 : Initier l’étudiant d’un premier niveau aux fondements de base du management des organisations. OG2 : Présenter d’une façon pratique et les principes de base du management des organisations OBJECTIFS SPECIFIQUES : A la suite de cet apprentissage l’étudiant doit être capable de : - OS1 : Explorer l’entreprise et son environnement - OS2 : Définir la gestion de l’entreprise et distinguer les rôles et compétences du gestionnaire. - OS3 : Expliquer l’évolution des théories des organisa tions. - OS4 : Expliquer la prise de dé cision et ses étapes - OS5 : Distinguer les étapes du processus de gestion - OS6 : Appliquer les étapes du processus de gestion PREREQUI S : L’apprentissage du cours « Management des organisations » ne nécessite aucune connaissance spécifique préalable. Il peut être dispensé à tous les étudiants de débutants qui comptent se lancer dans des études en management des affaires. DEMARCHE PEDAGOGIQUE : La pédagogique utilisée pour l’enseignement de ce module est la pédagogie inversée (Blended learning) : - En classe : l’enseignement suit la démarche inductive basée sur les méthodes et techniques de la pédagogie active et de découverte. Le travail sera essentiellement en groupe qui sera constitué la première séance de cours. ISET Djerba | 2020-2021 Management des Organisations 5 Salma Bardak El Younsi - A la maison : l’apprentissage se fait via des ressources numériques (Vidéos et documentation numérique) déposées dans la plateforme de l’UVT et sur un groupe FB créé par les étudiants. L’objectif de la pédagogie inversée est double : Rendre les étudiants autonomes et responsables de leurs apprentissages. Pousser l’étudiant à être acteur de son apprentissage et découvrir, par lui- même et avec le groupe, les nouvelles notions et théories, et plus encore, les expérimenter dans un processus d’apprentissage l’expérimentation « lerning by doing ». La conception et la scénarisation des activités en classe : ISET Djerba | 2020-2021 par l’ac tion et Le travail se fait en groupe qui sera créés lors de la première séance de cours. Les activités sont essentiellement basées sur le processus expérientiel de D. Kolb à savoir : 1- 2- Expérience concrète : Vécu et l’intuition => la mise en situation L’observation réfléchie : Analyse et réflexion sur l’action => le partage, la réflexion la discussion après chaque activité 3 La conceptualisation abstraite : théorie structurée, la synthèse et la généralisation => la généralisation par l’enseignant et les ressources distribuées 4 Expérimentation active : Mise en application et réalisation pratique des apprentissages => appel au transfert des apprentissages dans un travail à réaliser individuellement ou en équipe. Plusieurs techniques de la pédagogie actives sont utilisées, nous pouvons citer : - Discussion ouverte - Étude de cas - Auto-évaluation - Jeux de rôle - Brainstorming - Courts exposés - Travail en groupe/équipes - Les jeux - Les exercices structurés Management des Organisations 6 Salma Bardak El Younsi Le travail à la maison : Les ressources numériques sont déposées sur la plateforme de l’UVT et sur un groupe fb créé par les soins des étudiants. Les apprenants devront consulter à la maison les ressources déposées sur la plateforme et les visualiser pour préparer les activités en classe. Les ressources sont diverses : Il peut s’agir de capsules vidéo (vidéos réalisées par mes propres soin, vidéos trouvés sur YouTube), de site web, blogs, de notes de cours numériques, etc. Ainsi, l’étudiant, aura à sa disposition tout le cours et les ressources. Il pourra les consulter à tout moment et n’importe où. ME THODE D’EVALUATION : 1 EVALUATION SOMMATIVE : - Un Devoir de Contrôle de 1h - Un Devoir de synthèse de 1h30 sous forme d’une étude de cas d’entreprise. 2 EVALUATION FORMATIVE : Les activités proposées en classe sont conçues de manière à renforcer les compétences (savoirs, savoir-faire et savoir-être) des apprenants leur permettant de développer, notamment, les compétences transversales « compétences douces » communément appelées « Soft Skills ». Afin d’évaluer le degré de réussite des activités à atteindre les objectifs pour lesquelles elles étaient conçues, des grilles d’évaluation sont prévues à cet effet. -OB JE C TI FS COMPETENCES T RA N S V E R S A L E S : - La communication orale - Le travail d’équipe et la gestion des conflits - La gestion du temps - La résolution des problèmes - INDICATEURS D’EVALUATION FORMATIVE : - Degré d’engagement dans les activités d’apprentissage en classe et à la maison - Degré d’implication dans le travail de groupe - Auto-évaluation / évaluation par les pairs objective - Argumentation claire et logique de son point de vue, de son idée… ISET Djerba | 2020-2021 Management des Organisations 7 Salma Bardak El Younsi - Communication aisée et cohérente - Capacité d’observation, d’analyse et de synthèse CONTENU DU MODULE : Le module « Management des organisations » est divisé en 3 Parties : PARTIE I : L’ENTREPRISE ET SON ENVIRONNEMENT - C hapitre I : L’entreprise - C hapitre II : L’environnement de l’entreprise PARTIE I I : LA GESTION - C hapitre I : La segmentation stra tégique - C hapitre II : Le diagnostic stratégique PARTIE I I I : LE PROCESSUS DE GESTION - C hapitre I : La Planific ation - C hapitre II : L’Organisation - C hapitre III : La Dire ction - C hapitre IV : Le C ontrôle ISET Djerba | 2020-2021 Management des Organisations 8 Salma Bardak El Younsi CONTENU DETAILLE DU MODULE ISET Djerba | 2020-2021 CHAPITRE ATELIER INTRODUCTIF PARTIE I : L’ENTREPRISE ET SON ENVIRONNEMENT Chapitre I : L’entreprise Présentation de l’entreprise Rôles de l’entreprise dans la société Les fonctions de l’entreprise Classification de l’entreprise Chapitre II : L’environnement de l’entreprise Définition L’environnement immédiat L’environnement général L’environnement de l’entreprise à l’ère du 21éme siècle Les mutations de l’environnement PARTIE II : LA GESTION Chapitre I : La gestion et le gestionnaire Définition de la gestion La gestion entre science et art  Le gestionnaire Chapitre II : Evolution de la théorie des organisations L’école classique L’école des relations humaines L’école de la contingence L’approche systémique Chapitre III : La prise de la décision Définition de la prise de décision Typologie de la prise de décision Le processus décisionnel La prise de décision et la rationalité des décideurs PARTIE III : LE PROCESSUS DE GESTION Chapitre I : La planification Définition et caractéristiques de la planification Le processus de planification Avantages et inconvénients Chapitre II : L’organisation Définition et principes de base de l’organisation La structure de l’entreprise Les différents types de structures Les déterminants d’une structure Chapitre III : La direction Définition La motivation Le leadership Typologie de styles de direction Choix du style de direction Chapitre IV : Le contrôle  Définition  Le processus de contrôle  Les types de contrôle Management des Organisations 9 Salma Bardak El Younsi Partie I : L’entreprise & son environnement OBJECTIFS  Explorer l’entreprise et son environnement uploads/Management/ notes-cours-management-entreprise-salma-younsi.pdf