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Remerciements Je profite de mon action professionnelle appliquée pour exprimer

Remerciements Je profite de mon action professionnelle appliquée pour exprimer non seulement par nécessité, mais par respect et gratitude profonde mes marques de sympathie à tous ceux qui ont contribué à son aboutissement. Je tiens premièrement à remercier Mr Fathan Hamza, chef d’agence d’Agadir pour son accueil chaleureux, son aide et sa gentillesse tout au long de mon action. Ainsi que toutes les personnes de l’agence qui sont préoccupées d’améliorer et enrichir mes connaissances grâce à leurs efforts et leurs conseils. Mes vifs remerciements également à mon encadrant pédagogique Mme JELLALI ZAHIRA pour ses conseils et ses orientations. Ainsi je remerciais toute personne ayant participé dans cette action pour garantir sa réussite notamment mes amis et mon père SOMMER Première partie : La présentation de l’entreprise « AL ITKANE » .................................................... 5 Historique de l’entreprise ............................................................................................................................ 6 Leur Valeurs ................................................................................................................................................ 8 Ses produits ............................................................................................................................................... 10 ORGANIGRAMME ................................................................................................................................. 12 Deuxième partie : Fondement théorique .................................................................................................. 13  Le rôle du TRT: ............................................................................................................................. 14  L’élaboration du TRT : .................................................................................................................. 14 Troisième partie : L’analyse de l’organisation administrative de travail de l’entreprise « AL ITKANE » ..15 I. La réalisation du TRT au sein de l’entreprise AL ITKANE et l’analyse des résultats : ........... 16 1) Fiche d’auto-pointage des tâches réalisées par les employés : .............................................. 16 a. Agent administrateur de vente (1) : ................................................................................... 16 b. Agent administrateur de vente (2) : ................................................................................... 17 2) Elaboration du tableau de répartition des tâches (TRT): ....................................................... 17 a. Classification des tâches par activité: ............................................................................ 17 b. Le tableau de répartition des tâches (TRT) : ................................................................. 18 3) La charge nette par poste : ..................................................................................................... 19 4) Le taux d’engagement : ......................................................................................................... 19 II. L’analyse des résultats du tableau de répartition : ..................................................................... 19  Lecture des résultats : .................................................................................................. 19  Interprétation : ............................................................................................................. 20 III. Les recommandations : .............................................................................................................. 21 1-La conception d’une fiche d’attribution pour le nouveau caissier :…….……………………………………….20 2-La réalisation d’une note de service :…………………………………………………………..………………….………….21 IV. Conclusion :……………………………………………………………….…………………………………………..…… ……….22 Introduction Dans le cadre d’améliorer mes connaissances pratiques et apprendre une expérience professionnelle entant qu’une étudiante en 2ème année de la formation BTS DAKHLA (Brevet de Technicien Supérieur), filière PME (Petites et Moyennes Entreprises) au lycée technique LALLA KHADIJA DAKHLA. J’ai eu l’opportunité d’effectuer mes actions professionnelles appliquées au sein de l’entreprise « AL ITKANE ». De plus en plus, les entreprises deviennent conscientes de l’importance d’une bonne organisation administrative et des enjeux majeurs d’un bon fonctionnement au quotidien. En effet, l’analyse des tâches d’une activité administrative permet de mettre le point sur les surcharges de travail, les sous-charges et les tâches redondantes. Dans ce cadre, pour éviter ces problèmes, il faut analyser le processus actuel du fonctionnement administratif de l’entreprise « AL ITKANE », le critiquer, pour proposer une réorganisation optimale (moindre temps, moindre coût). D’où un ensemble de questions se posent :   L’organisation des tâches administratives au sein de l’entreprise « AL ITKANE » conduit elle ladite entreprise à atteindre ses objectifs?  Comment peut-elle améliorer sa situation actuelle ?   A partir de ces questions ressort la problématique suivante : « Dans quelle mesure l’organisation administrative de l’entreprise « AL ITKANE » est efficace pour atteindre ses objectifs et quelles sont ses pistes d’amélioration ? » Pour traiter cette problématique je vous expose dans un premier lieu une présentation générale de la société. Ensuite, je vous explique les différents aspects de mon analyse tout au long de la durée de mon stage et enfin des recommandations à prendre en compte afin d’améliorer la situation de l’entreprise. Première partie : La présentation de l’entreprise « AL ITKANE » Historique de l’entreprise Si la consolidation des métiers au sein du groupe ZINE CAPITAL INVEST est récente, ce n'est pas le cas pour les débuts de ses activités de distribution de sucre et produits agricoles qui remontent aux années 90. Face au développement rapide de son activité, le groupe devait élargir son périmètre d'action d'un distributeur localisé à Casablanca, à un distributeur national. Consolidée en 2005 et avec la création de la marque ALITKANE pour commercialiser ses produits, le pôle distribution, fer de lance du groupe ZINE CAPITAL INVEST, fut le point de départ de ce qui est aujourd’hui CANAL FOOD. Avec la diversification des gammes distribuées et la mise en place de partenariats stratégiques avec des producteurs nationaux et internationaux, CANAL FOOD est devenu aujourd’hui, une filiale phare du groupe. Cette ambition fut la plateforme de lancement pour la Société de Transport et Logistique, TRANSDINE. TRANSDINE allait ainsi porter le poids du développement de la distribution du groupe en maitrisant la gestion d'une flotte de camions dense et variée. A partir de là, le développement des métiers du groupe connaitra une forte accélération. Afin d'enrichir les marques et les produits distribués par CANAL FOOD, le groupe entama une série d'acquisitions dans l'industrie agroalimentaire et agrofourniture. En 2008, le Pôle Agro-Industriel voit le jour avec la création de LGMZ (Les Grands Moulins Zine), société spécialisée dans la production de farine, avec un premier site de production dans la région de Bous Koura. En 2010, le pôle Agrofourniture est né à travers la filiale ZINE CEREALES, société spécialisée dans la production et la distribution des engrais, aliments de bétail et céréales commercialisés sous la marque LMAHRAT. ZINE CEREALES œuvre pour développer ses activités de manière continue dans le cadre de la stratégie agricole « Plan Maroc Vert ». C’est ainsi que la société a mis en place un réseau de partenariats au niveau national et international avec un système de production agrégé en entourant et en encadrant les agriculteurs de la région de Casablanca Settat. Le Pôle Agro Industriel continu à maintenir sa croissance suite à la création de deux autres sociétés en 2013 : LGSZ (Les Grandes Semouleries Zine), société spécialisée dans la mouture de blé dur et CALZ (Complexe Alimentaire Zine), société spécialisée dans la production de couscous et pâtes alimentaires. Aussi en 2013, face à l'importance des partenaires de CANAL FOOD, la société se dote d'une nouvelle plateforme de stockage et de distribution de plus de 5 hectares à Had Soualem. En 2016, CALZ augmente sa capacité de production avec l’installation d’une nouvelle ligne spécialisée dans la production de spaghetti. En 2018, une dernière société va rejoindre le pôle Agro Industriel : BMZ (Biscuiterie Moderne Zine), société spécialisée dans la production de biscuits. La société, genèse d’une recherche et d’un développement minutieux plaçant la qualité et l’excellence au cœur de ses objectifs, commercialise ses produits sous la marque BLEKIS. LGMZ continu à se développer avec l’acquisition en 2019 d’un nouveau moulin à Lissasfa et en 2020 à Agadir. Aussi en 2020 CALZ augmente sa capacité de production avec l’installation d’une nouvelle ligne de couscous Chiffres Clés Leur Valeurs Le pôle distribution, fer de lance du groupe ZINE CAPITAL INVEST, fut initialement créer pour les débuts d’activité du groupe dans la distribution de sucre. Consolidée en 2005 avec la création de la marque ALITKANE pour commercialiser ses produits, le pôle distribution fut le point de départ de ce qui est aujourd’hui CANAL FOOD. Face au développement rapide de son activité, le groupe devait élargir son périmètre d'action et le pole s'est vite vu transformé d'un distributeur local, à un distributeur national à travers 11 Agences commerciales qui couvrent l’ensemble du territoire marocain avec 40.000 points de ventes directes et 80.000 indirects à travers les clients grossistes. Avec plus de 2000 employés, dont 300 commerciaux, et avec une plateforme de stockage de 35.000 palettes, Canal Food assure au quotidien la présence de ses produits chez ses clients détaillants, grossistes, GMS et professionnels, et se place aujourd’hui parmi les leaders de la distribution au Maroc car elle gagnait la confiance de plusieurs grands acteurs sur la marché national et international. Aujourd’hui, des groupes tels UNILEVER MAROC, MUNDIRIZ, SAVOLA, COSUMAR font confiance à CANAL FOOD. CANAL FOOD se nourrit à travers la démarche d’intégration des métiers pour doter le groupe de moyens d’actions allant au-delà de la distribution permettant un alignement entre l’amont agricole et l’aval industriel du groupe. La société renforce régulièrement son offre lui permettant ainsi de gagner la confiance de plusieurs partenaires nationaux et internationaux tels que MUNDIRIZ et COSUMAR. Le pole distribution soutient fortement la marque ombrelle du groupe, ALITKANE, qui se classe parmi les marques les plus populaires sur le marché agroalimentaire au Maroc, afin de capitaliser sur le savoir-faire du groupe avec une unique ambition : « représenter un label de grande qualité quel que soit le produit sur lequel il est imposé » Ses produits Pâtes alimentaires à base de semoule de blé dur عجائن غذائية من سميد القمح الصلب Couscous de semoule de blé dur كسكس من سميد القمح الصلب Semoule de blé dur سميد من القمح الصلب Farine de blé tendre دقيق من القمح الطري Thé شاي Semoule de blé dur سميد من القمح الصلب Produit avec 100% de blé dur, la gamme de semoule ALITKANE propose la semoule fine, la semoule grosse, le finot, et la farine complète. La gamme uploads/Management/ rapport-al-itkane.pdf