Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Supply Chain management Supply Chain management Management de la chaîne logisti

Supply Chain management Supply Chain management Management de la chaîne logistique globale = = = Définition de la logistique La norme NF X 50-600 définit la logistique « La planification, l’exécution et la maîtrise des mouvements et des mises en places des personnes ou des biens, et des activités de soutien liées a ces mouvements et a ces mises en place, au sein d’un système organisé pour atteindre des objectifs spécifiques ». Historique Typologie de logistique La logistique Industrielle La logistique Militaire • La logistique Distribution • La logistique Transport La logistique Internationale Fournisseurs Usine de Production Centre de Distribution ? ? ? ? La logistique Internationale La Logistique au Maroc Qu’est ce que le supply Chain Le Supply Chain Management est une démarche qui vise a planifier et a coordonner l’ensemble des opérations qu’implique la fabrication d’un produit ou l’offre d’une service afin d’optimiser le gestion de tous les flux ( physiques, informations, financiers et humains ) et finalement a créer la valeur pour le client de l’entreprise. Qu'est ce qu'une chaîne logistique globale ? Ventes Priorités marché Nouveaux produits Campagnes Production Usines alternatives Niveaux capacité Fabriquer/ acheter Achat Politique Fourn. Cadre contractuel Sous-traitance Distribution Politique service client Réseau de distribution Niveaux de stock La logistique Industrielle Depuis le fournisseur jusqu’au Client Le management de logistique Client Distrib. Distrib. Fourn. Fourn. Fourn. Fourn. Fourn. Usine Usine Supply Chain Management Le Supply Chain Management (Management de la Chaîne Logistique) Chaîne de valeur Fournisseurs Fabrication Distribution Clients Les Contraintes existent sur tous les nœuds et liens Agents Agents Exploitation ... Contraintes internes : le temps • Service commercial: les délais doivent être les plus courts possibles. • Service fabrication: Il faut du temps pour fabriquer des produits fortement différenciés, il faut du temps pour fabriquer des produits de qualité. Contraintes internes: La qualité • Service commercial: Un produit est plus facile à vendre s’il est de bonne qualité • Service fabrication: un produit de qualité est plus difficile à obtenir Contraintes internes : Prix • Service commercial: Un produit est plus facile à vendre si son prix est faible. • Service fabrication: les contraintes de coûts ont toujours difficiles à tenir. Contraintes externes: Ces contraintes changeant et augmentant ne sont pas maîtrisable, mais en partie prévisibles. Marchés Concurrence Guerre Environnement etc. … Types d'activité des entreprises Activité Commerciale Activité Industrielle Entreprise - Fabricant - Producteur - Exploitant - ..etc. - Représentant - Détaillant - Grossiste - ..etc. Définition de l’entreprise L’entreprise est une organisation qui met en œuvre différents facteurs de productions : (machines, matières, hommes…) et les combine de façon optimale pour produire des biens ou des services répondant au besoin d’un marché. Les objectifs de l’entreprise • Satisfaire pleinement les clients • Réaliser des bénéfices adéquats • Utiliser efficacement le capital • Créer davantage de richesse • Récompenser équitablement les participants • Être correct envers fournisseurs et clients • Être un bon citoyen Satisfaire pleinement les clients • Fabriquer les produits de la meilleure qualité possible. • Fabriquer les produits dont le client a réellement besoin. • Fabriquer les produits au moment où le client en a besoin. • Livrer à l'endroit souhaité par le client. • Fabriquer des produits au meilleur coût possible. • Réagir vite et s'adapter à l'évolution des besoins. Réaliser des bénéfices adéquats 9 Les entreprises bien gérées, réalisent les bénéfices adéquats. 9 Les entreprises dont le profit est le souci majeur, ont des difficultés à survivre. Utiliser efficacement le capital Les ressources • Humaines, • Matérielles, • Financières, • Temps. Les actifs · Budget de stock respecté. · Taux d'utilisation des immobilisations (Machines, matériel…) · etc.… Personnel dynamique et motivé Créer davantage de richesse Créer une richesse qui dure, en ajoutant de la valeur à des matières premières qui en ont peu, une richesse pour les sociétés et le pays où l'entreprise opère. Seulement apporter de valeur ajoutée n'est pas vraiment créer de la richesse. Il faut que les produits soient vendable, et donc apporter aux clients une valeur au moins égale à leur coût. La production de la valeur ajoutée Production de valeur ajoutée Extrait de Gestion de production A.Courtois Les éditions d’organisation Achat Vente Qu’est ce que la Valeur Ajoutée ? 40 Dh 120 Dh Comment créer de la Valeur Ajoutée? Fournisseur Client Notion de valeur Est ce que la valeur d’un produit se limite à son prix ? Non Il y a bien d’autre valeurs tel que: La valeur d’usage La valeur d’estime La valeur de rareté La valeur technologique etc.… Le management de la valeur est une science qui étudie la valeur des produits ou services durant leur cycle de vie. Récompenser équitablement les participants • Employés, • Dirigeant • Actionnaires Être correct envers fournisseurs et clients Ceci revient à traiter équitablement les fournisseurs et les client, l'entreprise dans son contexte relationnel économique CLIENT / FOURNISSEUR joue les deux rôles. Les trois maillons de la chaîne du flux des matières premières ont des intérêts communs. L'entreprise dans son contexte relationnel économique Fournisseur Entreprise Client Produit Produit Finance Finance L'entreprise dans son contexte relationnel économique CLIENT / FOURNISSEUR dans ce cas elle joue les deux rôles Extrait de Organisation et gestion de la production. G.Javel Client-Fournisseur Client / Fournisseur interne Client / Fournisseur interne Client / Fournisseur interne Fournisseurs externes Clients externes Attentes Besoins Attentes Besoins Produit livrable Produit livrable Entreprise Être un bon citoyen Parmi ces devoirs : la création d'une richesse réel La prise en charge d'une part équitable des charges financière de la société par le biais d'impôts et de dons Un effort constant pour réduire la pollution atmosphérique et des eaux La dégradation de l'environnement les risques pour la santé des ouvriers et des autres citoyens. Le but d’une entreprise Gagner de l’argent Quel est le but d’une entreprise ? Les Critères de gestion Profit net Retour sur investissement Liquidité Quelles sont les ressources? 1. Matières & accessoires : Matériaux 2. Machines & outils: Matériels 3. Mains d’œuvre et Personnel : Hommes 4. Méthodes : Savoir faire et technicité 5. Management : Gestion des ressources 6. Money : Ressources financières 7. Milieu : Ateliers, bureaux locaux. Pour Produire ou Transformer? Time is Money Dans les industries manufacturières le temps est encore plus important : • Les ouvriers sont payés à l’Heure. • La production se détermine par Heure. • le TEMPS d’ouverture de l’usine coûte de l’ARGENT même si on produit Rien. • Quand une commande met moins de Temps en production: c’est un indicateur de productivité En industrie manufacturière on utilise la notion du : Coût-minute La plus précieuse des ressources En production, perdre du temps est le pire des crimes. De toutes les ressources utilisées, le temps est en effet la seule qui ne peut-être ni stockée ni remplacée. Il s’écoule inexorablement. Il est irrécupérable. Il est a tout le monde mais n’appartient à personne. L’égalité du temps dont ils disposent est la seule égalité des hommes. Heureusement, les pertes passées ne grèvent pas les efforts pour réduire les gaspillages futurs. La nouvelle donne de la gestion de production W.George PLOSSL Collection Afnor gestion Vision systémique Dans son livre "Le But" E.Goldratt pose la question : "Pourquoi une entreprise possédant des machines modernes, des ouvriers de valeur, n'ayant pas de problème d'approvisionnement de bruts et dont les produits sont potentiellement vendus peut faire faillite ?" Et donne une réponse très simple : "Parce qu'elle est mal gérée !" Analyse systémique Le mauvais emploi des ratios (taux d'efficacité, rentabilité, …) est une des bases des problèmes de gestion d'une entreprise. Seule une analyse de son ensemble permet de vérifier si les ratios utilisés sont de bons indicateurs. Il faut donc avoir recours à une analyse systémique de l'entreprise afin de voir si son but macro-économique est bien poursuivi. Entreprise & Environnement Environnement Concurrentiel Environnement Social Environnement Économique Environnement Écologique Environnement ... Entreprise Flux d’entrée Flux de sortie Entreprise État Banques Actionnaires Personnel Autres Entreprises Clients Capital Prêts Réglementation Valeur ajoutée Matière Encaissement Dividendes Remboursement Impôts-Taxes Salaire Paiement fournisseurs Livraison Produit FLUX ENTREE FLUX SORTIE ENVIRONNEMENT ENTREPRISE Principe de Synergie La synthèse des énergies d'un tout est davantage une forme globale (2+2 = 5) Systéme 5 Systéme 1 Systéme 2 Systéme 3 Systéme 4 Entreprise commerciale Achat & Sourcing Finances Marketing Logistique Principe de la totalité Le principe de la totalité est que la somme des optimums locaux n’est pas toujours l’optimum du système global. Ce principe peut parfaitement s'appliquer au cas de l'entreprise INFORMATIONS INFORMATIONS MATIERES Vitesses des Informations & Vitesse des Matières Nous nous intéresserons particulièrement à ces deux flux matières et informations sans négliger l'aspect coût sachant qu'un flux financière existe et est bien sensé être suivi par la fonction finance. Extrait de la Nouvelle donne de la Gestion de la Production. W.George Plossl Flux & fluidité L’Entreprise et les flux * Trois flux : Matières, informations et finances Le positionnement du point de découplage Organigramme & Organisation Qualité Création Équipe de vente Administration des ventes Études Méthodes uploads/Management/ supply-chain-chain1-2017-2018-mode-de-compatibilita-c.pdf