Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

ESAT le Phare Système de management de la QUALITE MANUEL DE MANAGEMENT DE LA QU

ESAT le Phare Système de management de la QUALITE MANUEL DE MANAGEMENT DE LA QUALITE REFERENCE : SMQ 03 Page : 1/21 VERSION / 03 Rédacteur : Sabrina Lucas Vérificateur : Dominique Marcillat Approbateur : D. Marcillat Date : 15/09/2012 Date de rédaction : 10/02/14 Date de vérification : 12/02/14 Date d’approbation : 26-02-2014 ESAT LE PHARE 15 rue Nationale 56 460 LE ROC ST ANDRE  02.97.74.93.56  02.97.74.86.39 @ secretariat.leroc@amisep.asso.fr 2 ENGAGEMENT DE LA DIRECTION GENERALE AMISEP Notre mission spécifique dans nos actions de solidarité en Bretagne tient en 3 mots : Accueillir, Former et Accompagner les personnes qui connaissent des situations de précarité et de handicap. Pour réaliser cette mission, nous devons avoir une exigence de qualité dans les prestations qui leur sont délivrées ou réalisées conjointement avec elles. Afin d’offrir des prestations de plus grande qualité auprès des clients des Etablissements ESAT (CAT) et EA (Entreprise Adaptée) de l’association, la Direction Générale de l’AMISEP s’engage dans une démarche d’amélioration continue de management de la qualité en mettant en œuvre la norme ISO 9001 Version 2008. Cette démarche à pour objectif : - de démontrer la maîtrise de notre organisation, - de délivrer à nos clients des produits et services conformes à leurs exigences et attentes, - de mener des revues de direction, - de communiquer au sein de l’entreprise l’importance à satisfaire les exigences des clients ainsi que les exigences règlementaires et légales. Notre engagement d’amélioration de la qualité s’adresse également aux travailleurs handicapés et aux salariés qui les encadrent : - par la mise à disposition de moyens appropriés, efficaces et sûrs, - par l’entretien de lieux de travail adaptés (agréables), - par le partage de l’information, - et par le développement des compétences de chacun. Dans la stratégie de la direction et de l’encadrement de la l’AMISEP, les exigences du référentiel ISO 9001, sont pour nous une volonté et un gage de réussite pour le développement de nos activités commerciales et la réalisation de notre mission. Jean-Claude THIMEUR, en tant que Directeur Général de l’AMISEP, je délègue à Dominique MARCILLAT la responsabilité de la mise en place et du suivi de la norme ISO 9001 V 2008. Le Directeur Général Jean-Claude THIMEUR ENGAGEMENT DE LA DIRECTION DE L’ESAT LE PHARE La mission première des Etablissements et Services d’Aide par le Travail est d’offrir des activités à caractère professionnel à des personnes qui ne peuvent, momentanément ou durablement, travailler en milieu ordinaire. Dans un environnement industriel et commercial concurrentiel, les différentes prestations réalisées, qu’elles relèvent du secteur de la sous-traitance, du service ou de la production, doivent être organisées de façon à répondre aux attentes des clients et à leur satisfaction. Nous ne pourrons nous acquitter positivement de notre mission médico-sociale, former et valoriser les compétences des usagers que nous accompagnons si nos capacités de production ne sont pas rationalisées et n’ont pas pour objectif fondamental de garantir la satisfaction de nos clients, assurant ainsi la pérennité de l’entreprise et sa vocation et donnant tout sons sens au travail d’équipe et à la reconnaissance des savoirs faire de chacun. C’est pourquoi, en accord avec les orientations de la Direction Générale de l’AMISEP, je m’engage à développer, maintenir et améliorer en continu un système de management de la qualité efficace, de type ISO 9001 - V 2008, qui vise la satisfaction de nos clients et qui respecte les exigences réglementaires. Il est donc essentiel que l’ensemble du personnel, quel que soit la fonction ou le statut de chacun de ses membres, soit sensibilisé et formé à ces impératifs, s’implique dans cette démarche, s’imprègne de cet état d’esprit et applique les dispositions établies dans le manuel qualité et les procédures. De façon régulière au travers d’indicateurs de processus, d’enquêtes de satisfaction, de tableaux de bord, de réunions qualité et de revues de direction nous nous assurerons de l’efficacité et de la constante adéquation entre la politique qualité et le système de management mis en place. ESAT Le Phare LE ROC ST ANDRE 3 SOMMAIRE 1. Les Objectifs du Manuel Qualité 2. L’E.S.A.T. Le Phare a. L’historique b. L’établissement c. Les trois activités d. L’organisation économique et humaine 3. Le Système Management de la Qualité a. Le P.D.C.A. b. La cartographie des processus c. Les interactions entre les processus d. L’organisation documentaire e. La maîtrise et la gestion documentaire f. La revue de direction g. Les audits internes h. La maîtrise du produit non-conforme i. La communication interne et externe j. La Maîtrise des enregistrements 4 LE MANUEL QUALITE ET SES OBJECTIFS Il s’agit d’un support de communication présentant le savoir faire, les valeurs, les moyens et la politique qualité de l’ESAT du Phare - AMISEP. Le présent manuel vise à expliquer ce que représente la qualité dans l’établissement et comment sa gestion permet d’assurer la satisfaction permanente de nos clients dans toutes les prestations que nous leurs fournissons. Ce document est à destination de nos collaborateurs, fournisseurs et clients. Le système de management de la qualité s’applique, suivant le référentiel ISO 9001 version 2008, aux activités commerciales de l’établissement, à l’exception des activités médico-sociales et à l’exclusion du chapitre 7-3 relatif à la conception ; en effet, il n’existe pas de processus « Recherche et développement », les activités étant en totalité consacrées à la sous-traitance. 5 HISTORIQUE DE L’ESAT LE PHARE 09 mai 1979 Déclaration de l’Association P.H.A.R.E. au Journal Officiel Septembre 1981 Ouverture du Centre d’Aide par le Travail (C.A.T.) avec hébergements 40 places autorisées Activités espaces-verts, couture, menuiserie, restauration Mai 1993 Inauguration de l’atelier de sous-traitance Septembre 1993 Ouverture du service d’accueil de jour 20 places autorisées Décembre 2002 Autorisation de passer à 47 places au C.A.T. Septembre 2004 Autorisation de passer à 50 places au C.A.T. Inauguration du nouveau restaurant Décembre 2006 Autorisation de passer à 60 places au C.A.T. Janvier 2011 Fusion de l’Association P.H.A.R.E. avec l’A.M.I.S.E.P. 6 L’ESAT LE PHARE Intégré au cœur du Roc Saint André, l’Etablissement et Service d’Aide par le Travail le Phare est proche des commerces, des artisans, des professions médicales et paramédicales, des services… Situé aux abords de la voie rapide.  à 08 Kms de Ploërmel (10 mn)  à 43 Kms de Vannes (30 mn)  à 77 Kms de Rennes (50 mn) L’ESAT le Phare assure trois activités :  L’entretien et la création d’espaces-verts  La sous-traitance industrielle  La restauration Quelques entreprises renommées nous font déjà confiance : Yves Rocher - Brasserie Lancelot – Biscuiterie Le Dréan – Guillemot Corporation… 7 Quatre équipes composées d’un moniteur et six travailleurs se déplacent chaque jour au domicile des particuliers, dans les entreprises ou administrations locales afin de réaliser l’entretien des parcs et jardins, tonte, taille, bêchage etc… Grâce à son savoir-faire et aux matériels professionnels utilisés, une de nos équipes est plus particulièrement spécialisée dans la plantation et l’aménagement des espaces verts. LES ESPACES VERTS Matériels d’entretien : Matériels de préparation : 5 autoportées (largeur de coupe de 90 cm à 122 cm) 1 tracteur 30 cv 4 tondeuses tractées 6 cv (largeur de coupe 53 cm) 1 préparateur de sol Rota Dairon 8 débroussailleuses « rotofil » 1 engazonneuse 13 tailles haies 1 gyrobroyeur 5 tronçonneuses 1 rotavator 4 souffleurs 1 désherbeur gaz 1 broyeur de végétaux 22 cv (diamètre 13 cm) 1 broyeur de végétaux 6 cv (diamètre 7 cm) 1 motoculteur Honda 8 cv 8 Vingt-cinq personnes travaillent dans l’atelier de sous-traitance, encadrées par trois moniteurs. Les activités de conditionnement, d’assemblage, de montage et de contrôle sont réalisées dans un bâtiment de 750 m² moderne et fonctionnel, bénéficiant d’une grande surface de stockage équipée d’un quai niveleur accessible aux camions poids lourds. Une salle d’environ 100 m² est également aménagée et spécialisée dans le conditionnement alimentaire (biscuiterie). Nous pratiquons également le détachement de travailleurs en entreprise pour des tâches ponctuelles ou régulières. LA SOUS TRAITANCE Matériels : 1 chariot élévateur 3 transpalettes 1 tapis de conditionnement de 10 m 1 banderoleuse (filmeuse à palettes) 1 filmeuse thermo-rétractable Nous utilisons également le matériel professionnel mis à notre disposition par le donneur d’ouvrage pour des commandes spécifiques. 9 Une équipe de sept travailleurs, encadrée par deux moniteurs, réalise chaque jour environ 150 repas. Les usagers et le personnel de l’Association y déjeunent chaque midi, du lundi au vendredi. Le restaurant accueille les entreprises locales, et également les enfants de l’école primaire du Roc Saint André durant la période scolaire, et le centre aéré pendant les vacances. Cette activité dynamique, facilite un échange social diversifié. Pour des déjeuners particuliers ou d’affaires, une salle privée, permettant d’accueillir de quatre à douze personnes, est mise à disposition, sur réservation. LA RESTAURATION 10 L’ESAT LE PHARE DANS L’AMISEP Organisation du pôle économique Organisation du Organisation du pôle pôle é économique conomique Maj Décembre 2012 – GA 1-5-9 Pôle Economique Pôle Economique Directeur De Pôle (DGA) Directeur De Pôle (DGA) Le Phare ESAT Directeur, Adjoint Technique, Chef d’atelier Le Roc Saint -André Les Menhirs ESAT Directeur, Chef de Service La Gacilly Ateliers St-Georges ESAT Directeur, Chef de uploads/Management/esat-le-phare-esat-le-phare-systeme-de-management-de-la-qualite-15-rue-nationale-56-460-le-roc-st-andre.pdf