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OFPPT Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail Dire

OFPPT Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail Direction Recherche et Ingénierie de la Formation Filière : Responsable d’Exploitation Logistique Examen de synthèse Niveau : Technicien spécialisé Variante n°1 Durée : 5 heures Barème : ----- /120 Nota : Il vous est demandé d'apporter un soin particulier à la présentation de votre copie. Toutes les réponses devront être justifiées avec le détail des calculs qui doit être indiqué sur la copie. Les documents ne sont pas autorisés sauf la calculatrice non programmable **************************************** Les parties de votre examen se présentent comme suit : PARTIE I : THEORIQUE 40 points I. Gestion physique de stocks et des implantations (5 points) II. Opérations de préparation de commandes (7 points) III. Opérations d’expédition (4 points) IV. Gestion des stocks (3 points) V. Gestion budgétaire (7 points) VI. Gestion des moyens humains (14 points) PARTIE II : PRATIQUE 80 points VII. Gestion physique de stocks et des implantations (25 points) VIII. Gestion budgétaire (30 points) IX. Opérations d’expédition (25 points) Examen de fin de formation TSREL Page 1 sur 11 Juin 2016 Examen de Fin de Formation CDJ Session juin 2016 Variante 1 PARTIE I : THEORIQUE 40 points I. Gestion physique de stocks et des implantations : (5 points) 1- Citer trois facteurs dont peut dépendre la hauteur d’un entrepôt. (1,5 point) 2- Quelles peuvent être les origines d’écart de productivité dans un entrepôt ? (2 points) 3- Dresser un tableau dans lequel vous donnez 3 avantages du stockage de masse et celui avec superstructure. (1,5 point) II. Opérations de préparation de commandes : (7 points) 4- Citer deux exemples d’opérations physiques et matérielles effectuées en préparation de commandes. (1 point) 5- Quel est le rôle de la zone de consolidation dans la préparation des commandes ? (1 point) 6- Compléter le tableau suivant : (3 points) Tâche UO concernée Temps Principes Déplacements du préparateur Commande / ligne de commande Variable mais dispersion faible autour d’une moyenne Minimiser par un plan d’implantation et une technique de préparation adaptée. Rangement Validation 7- Expliquer le fonctionnement d’un prélèvement mécanisé des marchandises. (2 points) III. Opérations d’expédition : (4 points) 8- Citer 4 obligations de l’expéditeur dans un contrat de transport. (2 points) 9- Quel est l’objectif de gestion de tournées ? (2 points) Examen de fin de formation TSREL Page 2 sur 11 Juin 2016 Variante 1 IV. Gestion des stocks : (3 points) 10-Expliquer la différence entre la gestion des stocks et la gestion des approvisionnements. (2 points) 11-Quel est le critère le plus utilisé pour distinguer les différentes classes des produits lors d’un inventaire tournant ? (1 point) V. Gestion budgétaire : (7 points) 12-Citer et expliquer les trois composantes d’un coût. (3 points) 13-Définir les notions suivantes : (2 points) a. Charges directes b. Gestion budgétaire 14-Préciser l’effet des situations suivantes sur le coût de production : (2 points) a. Des déchets avec valeur et sans frais d’évacuation. b. Des déchets sans valeur et sans frais d’évacuation. VI. Gestion des moyens humains : (14 points) Partie I : Management et quelques textes relatifs au droit du travail 15- Citer et expliquer les trois courants principaux de management (3 points) 16-Compléter les tableaux suivants : (à rendre avec la copie) a. 2 points Evénement Durée d’absence Décès d’un conjoint du salarié Naissance d’un enfant du salarié Mariage du salarié Circoncision b. 2 points Congé Durée du congé Congé annuel d’un salarié dont le nombre du mois de service atteint 10 mois et une ancienneté de 12 ans. Congé de maternité Examen de fin de formation TSREL Page 3 sur 11 Juin 2016 Variante 1 Partie II : L’entretien d’évaluation (…) Au Maroc, il est utile de constater que la dernière enquête RH, conduite en 2015 par le cabinet Diorh, montre que l’évaluation des performances, de manière globale, s’est sensiblement généralisée dans les entreprises. Cependant dans les entreprises qui évaluent leur personnel, seulement 80% font usage de l’entretien. Un procédé qui permet, en dépit de sa lourdeur, à l’évalué de se défendre et à l’évaluateur de disposer d’informations permettant de confirmer ou infirmer ses impressions. (…) tous doivent savoir que l’entretien d’évaluation annuel est un moment de dialogue, un entretien individuel privilégié entre le supérieur hiérarchique direct et un collaborateur. Cet entretien doit être mené dans un esprit de dialogue constructif, autour de trois grands points centraux. D’abord, il importe de faire le point sur le travail de l’année écoulée. Les facteurs appréciés sont, entre autres, la quantité de travail, la qualité du travail, la motivation, l’esprit d’initiative et la communication. Doivent également être évoquées les difficultés rencontrées par le salarié au cours de l’année et ce en quoi celles-ci ont affecté ses missions, et l’atteinte de ses objectifs. Ensuite, il s’agira d’arrêter les objectifs et de négocier les moyens pour les atteindre (moyens financiers, formation, aménagements). A ce propos, on ne doit pas passer sous silence les compétences à développer pour améliorer la performance. Il faut aussi, et c’est très important, convenir des formations à suivre, ou dans certains cas, penser à une réorientation si le poste ne convient pas. Le troisième point est axé sur la gestion de carrière. A cet égard, l’entretien favorise une meilleure communication entre le collaborateur et son supérieur hiérarchique. (…) Afin que l’opération se passe dans de bonnes conditions, « certaines entreprises informent leur personnel une quinzaine de jours à l’avance pour qu’ils puissent préparer leurs arguments », explique, Noureddine Al Achaari, consultant en ressources humaines. Parfois, l’entretien peut se dérouler en dehors du cadre institutionnel (le bureau du chef ou l’entreprise) ; l’objectif est de le dédramatiser et de faire en sorte qu’il soit un moment d’échange bénéfique. (..) Au total, l’objectivité doit primer, même s’il est parfois difficile pour un évaluateur de faire accepter toutes ses remarques. De toutes les manières, en cas de divergences, l’évalué et l’évaluateur ont toujours la possibilité d’en faire part au responsable hiérarchique pour convenir, après concertation, d’une position définitive. Source : La vie économique 17-Définir les expressions en gras soulignées dans le document. (2 points) 18-A partir du texte, citer quatre intérêts de l’entretien d’évaluation pour le salarié. (2 points) Examen de fin de formation TSREL Page 4 sur 11 Juin 2016 Variante 1 19-Préciser les étapes à respecter pour réussir un entretien d’évaluation. (1,5 point) 20-Préciser les trois points à évaluer par le manager durant l’entretien. (1,5 point) PARTIE II : PRATIQUE 80 points VII. Gestion physique des stocks et d’implantation : (25 points) Vous travaillez dans une société qui désire concevoir un nouvel entrepôt situé à la zone industrielle d’Ait Melloul à Agadir. Vous procédez par un stockage longitudinal des produits sur des palettes entières 800 X 1 200. Une étude de marché a mis en évidence un besoin de 12 500 emplacements palettes. Pour les besoins de l’activité, on devra prévoir une surface périphérique contenant les différentes autres zones de l’entrepôt. Cette surface est estimée à 20% de la surface totale de l’entrepôt. Il vous est demandé de calculer la surface nécessaire pour ce nouvel entrepôt. Pour ce faire, vous disposez des annexes suivantes : Annexe VII.1 : Consignes générales Annexe VII.2 : Caractéristiques des chariots envisagés TRAVAIL À FAIRE 21-D’après vos connaissances et l’annexe VII.2, quel est le type des chariots qu’on va utiliser ? (1 point) 22-Calculer la surface d’un emplacement palette au sol. (2 points) 23-Calculer la (les) hauteur(s) des différents niveaux. (3 points) 24-Expliquer et calculer, à l’aide d’un schéma, la hauteur de dépose de la dernière palette. (4 points) 25-En déduire le nombre de niveaux et la hauteur du bâtiment. (4 points) 26-Calculer la surface de stockage au sol. (4 points) 27-Calculer la surface totale de ce nouvel entrepôt. (4 points) 28-En déduire ses dimensions (L x l x h). (3 points) Annexe VII.1 : Consignes générales - Les palettes que vous allez stocker ont plusieurs hauteurs utiles : 1200, 1300 et 1400 mm, ainsi que plusieurs hauteurs à vide : 120, 140 et 150 mm. Examen de fin de formation TSREL Page 5 sur 11 Juin 2016 Variante 1 - Les jeux de manœuvre adoptés par l’entreprise sont tous de 100 mm. - La hauteur disponible de l’entrepôt sera en fonction du nombre de niveaux à constituer. - On va prévoir une marge de sécurité de 1m après la hauteur de la dernière charge palettisée déposée (le jeu de manœuvre vertical du dernier niveau est inclus de 1m de marge de sécurité). - Les échelles qu’on envisage à utiliser ont une épaisseur de 100mm. - Les lisses qu’on envisage utiliser ont une longueur utile de 2800 mm et un profilé de (hauteur x largeur x épaisseur) 130x50x1,5 mm. - Les palettes du niveau 1 sont déposées directement au sol. - La longueur de l’entrepôt à construire sera le 7/4 de sa largeur et le taux d’occupation sera de 95% de la surface totale. Annexe VII.2 : Caractéristiques des chariots envisagés L’entreprise utilisera des chariots dont les caractéristiques sont les suivantes : VIII. Gestion budgétaire : (30 uploads/Management/examen-de-fin-de-formation-tsrel-2016-synthese-variante-1.pdf