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SUPPORT DE COURS Management Année universitaire 2012-2013 Université IBN ZOHR A

SUPPORT DE COURS Management Année universitaire 2012-2013 Université IBN ZOHR Aperçu général Au-delà des aspects «scientiﬁques» portant sur la connaissance des notions de base du management et de l’histoire de son développement, l’enjeu essentiel est celui de montrer toute l’importance de cette discipline pour les organisations en général et les entreprises en particulier. L'objectif du cours Le cours s'articule autour des objectifs suivants: ➢Comprendre les principes généraux qui guides les activités de manager; ●S'initier au milieu des affaires et aux principales fonctions de l'entreprise; ●Développer des connaissances pour appliquer les techniques du management dans différents types d'organisations; ●Connaître les principaux rôles et résponsabilités des managers et des entrepreneurs; ●Savoir prendre des décisions stratégiques et apprendre à travailler en équipe. contenus Sensibilisation à la notion même de management et, plus spécifiquement, au management des entreprises (notion de management, d'entreprise/organisation, raisons du management, évolution historique, management et environnement, ...). Introduction Le sens de mangement Pour démarrer, convenons donc ici, entre nous, que le management est la maîtrise d’un système afin qu’il atteigne sa finalité. C’est une définition encore un peu compliquée mais cela va se simplifier au fur et à mesure de notre réflexion. L’équivalent français de «management » est le terme «direction ». Manager veut donc dire diriger. Mais pour diriger, pour conduire, il faut avoir un but. Le concept de management est donc indissociable de celui de but à atteindre, de finalité et par conséquent aussi de dynamique et d’efficacité. Le problème d'efficacité Une organisa- tion Le but à attiendre COMMENT ? Il y a donc d’un coté Entre les deux, un management, c'est à dire une façon d'agir plus efficace plus apte à atteindre l'objectif fixé. Management et Organisation sont deux notions étroitement associées, en pratique et en théorie. De la qualité du management vont dépendre le degré de réalisation des objectifs de l’organisation et sa performance. Il est donc essentiel de définir l’espace organisationnel avant d’étudier le concept de management. Notion d'organisation Elle désigne tout à la fois ➢ une entité créée pour conduire une action collective (par exemple : une entreprise, une association à but non lucratif, un hôpital, un parti politique…), ● la façon selon laquelle cette entité est agencée (notamment: la déﬁnition et la répartition des tâches entre les acteurs participant a l’action collective) et ● les processus qui produisent à la fois l’entité et son agencement. Les déﬁnitions du mot organisation sont nombreuses et varient en fonction du cadre théorique dans lequel on se place. Dans leur tentative de déﬁnir les organisations, les théoriciens ont mis l’accent successivement sur différents aspects des relations entre l’individu et sa tâche. ●Dans un premier temps, l’accent a été mis sur les rapports entre l’Homme et les conditions physiques et administratives de son travail. ●Dans un deuxième temps, l’accent a été mis sur les relations des Hommes au travail entre eux. ●Une approche plus récente met l’accent sur les rapports socio- économiques établis entre les travailleurs, les organisations et le milieu extérieur. Le management un variable détérminant pour la survie des organisation ●La Bank of America, afﬁrme « que tout compte fait, plus de 90 % des faillites commerciales sont dues à la mauvaise qualité de management. ●le management est un facteur capital pour le succès à long terme d’une organisation.. 1-Concept de management Le management est souvent déﬁni comme étant l’action, l’art ou la manière de conduire une organisation, de la diriger, de planiﬁer son développement et de la contrôler. Son domaine d’application s’étend à tous les domaines d’activités de l’entreprise. Le management repose ainsi sur 4 activités : la planification, l’organisation, la direction et le contrôle. Origine et évoluion du terme « management » Comme beaucoup de termes anglais, ce mot vient du vieux français. Le « ménagement » était jusqu'au 18ème siècle la responsabilité de quelque chose dont on n'était pas propriétaire. Primitivement, il concerne l'« art de gérer les affaires domestiques d'un ménage ». Par la suite la signification du terme évolue dans plusieurs directions : -Le « Management dit personnel » ou l'art de se conduire soi- même , dans sa relation vis-à-vis d'autrui -Le « Leadership » ou l'art de conduire un ensemble de personnes au sein d'une organisation -La « Gestion » ou l'art de conduire une organisation sous tous ses aspects ( et pas uniquement dans le domaine des Ressources humaines) Quelques définitions Examinons les définitions données par quelques auteurs en management. Taylor définit « gestion scientifique du travail » » qui est la conduite scientifique des ateliers. Fayol définit la fonction administrative au début du 20 ème siècle : prévoir, organiser, commander, coordonner, contrôler. Berle et Means reprennent les fonctions précédentes et les attribuent au dirigeant qui ne possède pas l'entreprise. Les définitions qui suivent indiquent effectivement un « domaine d’intervention » très large de la part des dirigeants. Peter Drucker : « Activité visant à obtenir des hommes un résultat collectif en leur donnant un but commun, des valeurs communes, une organisation convenable et la formation nécessaire pour qu'ils soient performants et puissent s'adapter au changement ». Dayant : « Le management rassemble tous les concepts , techniques , outils , recettes ou expériences qui permettent de gérer au quotidien le fonctionnement effectif d'une organisation ». Crener et Monteil : « A partir d'une connaissance rigoureuse des faits économiques, sociaux, humains et des opportunités offertes par l'environnement, le management est une façon de diriger et de gérer rationnellement une organisation , d'organiser les activités , de fixer les buts et les objectifs, de bâtir des stratégies [.] en utilisant au mieux les hommes , les ressources matérielles, les machines , la technologie , dans le but d'accroître la rentabilité et l' efficacité de l' entreprise » Cet ensemble de déﬁnitions montre bien l’élargissement du champ d’étude: De fait, la suprématie technique ne conditionne pas la réussite d’un « bon » management. A contrario, l’importance du facteur humain, en particulier dans l’activité de coordination est déterminant pour la survie d’une organisation. Deux dimensions Le management à deux dimensions: Dimenssion Verticale qui embrasse le quoi? (finalité et objectif), avec quoi?( les moyens), et une dimension horizontale le comment? (la façon de le faire). Mission vision Objectif unique Des buts Objectifs – Echeances - Emploie des Moyens Chef de l'Etat ministéres Administrations Management Stratégie Mamangement tactique Management opérationnel Et trois niveaux Le niveau1(management générale): à ce niveau on fixe la finalité de l'entreprise qui est un but unique fixer par le PDG dans le cas d'une grande entreprise comme Toyota ..... chef de l'Etat... Niveau 2 (management intérmidaire): à ce niveau on va fixer les buts subsidiaires ( secondaires) mais qui appuient sur le but unique de la finalité de l'entreprise. À l'image d'etat major d'une armée, l’équipe dirigeante a pour rôle de « forger » la décision du manager en l’éclairant sur les opportunités du marché, les objectifs potentiels et les ressources disponibles utilisables. Niveau 3 ( management opérationnelle): se sont ses buts qui sont décliner à autant d'objectifs d'écheance d'emploie des moyens et qui sont mis en ouvre au niveau du management inférieur. L'objectif L'objectif est d'assuer une cohérence totale entre les trois niveaux Ce qu'il faut retenir c'est la façon de décliner un objectif unique à plusieurs buts de telle façon que tous le monde travaillent dans le même sens de telle sorte que demain celui qui dans l'usine est chargé de fabriquer telle petite piéce finalement celui là va contribue à la finalité de l'enreprise fixée par le PDG Mecanisme du management Moyens Objectifs La voie (maximisation les moyens) L'importance des moyens est en fonction de l'importance de l'objectif . Soit le manager qui chosit les moyens soit ils sont imposer par l'echlon supérieur. Enfin en fonction de l'objectif et des moyens j'etablis la voie à suivre. Ce qu'il faut retenir c'est que la management est dynamique parce que ses trois pramétres est dynamique (c'est à dire au cours de l'action si l'enjeux évolue, mes moyens suivent cette évolution soit positivement soit négativement). Si le management se limite à ses trois paramétres ca serait un ensemble de techniques c.à.d une science. Le management est dynamique Moyens Objectifs Moyens du concurrent Mecanisme de mnagement suite Le 4ème paramétre c'est le concurent car cette adversaire il a le même objectif que le votre vous voulez conquérir le même marché. Il a ses propres moyens et sa propre voie et lui même va faire évoluer sa stratégie au fur et à mesur de son objectif de ses moyens et de sa voie il va être à son tour dans une dynamique. D'où la nécéssité de lutter contre La stratégie de votre concurrent. Votre concurrent c'est un homme, c'est une femme comme vous qui agit en fonction de sa culture de ses moyens de ses points forts de ses points faibles donc il ya un part d'irrationalité. C.à.d au moment ou vous allez élaborer votre objectif général vous êtes dans une incertitude totale et au moment où vous allez faire une action A votre concurent qui est vivant va réagir, c'est uploads/Management/management-des-organisations 10 .pdf