Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Bob Rommel OYEMBO Tél :077 795683 062792675 BUSNESS PLAN Le Restaurant Bar Bobb

Bob Rommel OYEMBO Tél :077 795683 062792675 BUSNESS PLAN Le Restaurant Bar Bobby Mix grill est un fast food spécialisé dans la grillade ou l’on retrouve plusieurs assortiments dans son assiette cela peut être des brochettes mix de viandes, poissons, saucisses ou volailles. Notre technique de mises en place nous permet de faire gagner du temps aux clients en lui permettant de consommer rapidement les plats commandés ou de les emporter. Son personnel est constitué des jeunes professionnelle ayant déjà fait leurs preuves dans le domaine de la restauration. Nos objectifs sont d’attirer le plus de nombre possible en utilisant diverses stratégies communicationnelle, réseaux sociaux, marketing de proximité afin de mieux édifier nos potentiels clients sur notre concept. Le service Le Restaurant Bar Bobby Mix Grill propose un service d’accueil chaleureux et souriant, un cadre propre ou le respect des mesures d’hygiènes sont appliquées en cuisine comme en salle. Aussi nous mettons un accent particulier sur la qualité de nos produits et la rapidité d’exécution et du service est l’un de nos principes les plus importants. Le pourquoi du projet Ayant une grande expérience dans le domaine de la restauration, j’ai pensé que je pouvais m’être en exergue tout ce que j’ai acquis comme expérience. J’ai travaillé en qualité gérant dans les sites pétroliers en off-shore et en on-shore au compte de la société Sodexo, j’ai géré le restaurant les Délices de Pino puis j’ai ouvert mon propre Fast Food Américain le vertige dans la ville de port gentil. Bob Rommel OYEMBO Tél :077 795683 062792675 Les membres d’équipe L’ensemble de l’équipe du Restaurant Bar Bobby Mix Grill est constitué d’un manager, d’une caissière principale, d’un chef cuisinier, d’un serveur et d’une serveuse. La plupart de ses employés sont plutôt polyvalents, ils assurent de façon permanente ou occasionnelle les taches de cuisine, de comptoir et de salle nécessaire à la restauration. Aux heures d’affluences les serveurs travaillent en équipe, debout et doivent être autonomes, rapides et suivre les consignes qu’on leur donne. Ils doivent porter la tenue fournit par l’établissement et doivent être propres. Le Marché Le marché de la restauration rapide est actuellement la pratique tendance et bien évidement synonyme de rapidité. Compte tenu de la crise sanitaire du coronavirus qui sévit dans le monde entier en générale et en particulier au Gabon, les établissements spécialisés dans la restauration rapide répondent parfaitement aux attentes des consommateurs qui souhaiteraient manger sans perdre du temps vu le temps qui est écourtés. Avantage concurrentielle -La qualité du produit à des prix accessible à tous -La différence dans la présentation du produit -Une prestation de service de qualité -Une espace originale et confortable pour les personnes de 18 à 65 ans La clientèle Nous ciblons une clientèle qui varie de 18 à 65 ans car après plusieurs observations et analyse nous focaliser du client .on constate que la grillade de viande, poisson, volaille et saucisse est très sollicité. Compte tenu de la crise nous proposons des prix capable de satisfaire toutes les classes sociales de Bar. Bob Rommel OYEMBO Tél :077 795683 062792675 CHARGES ADINISTRATIVES ET CHARGES FIXES IMPOT 300.000F LICENCE ADINISTRATIVE 120.000F TAXE MUNICIPAL 250.000F CERTIFICAT DE DERATISATION 80.000F LOYER 200.000F ELECTRICITE 100.000F EAU 10.000F TOTAL 1060.000FCFA BESOIN MATERIEL BARBECUE 2 25.000 FRITEUSE 2 180.000 MICRO ONDE 1 80.000 REFRIGERATEUR 2 400.000 CONGELATEUR 2 400.000 RECHAUD 2 130.000 BOUTEUILLE DE GAZ 2 50.000 STOCK ALIMENTAIRE 1 350.000 BOISSONS 1 800.000 CHAISES 40 400.000 TABLES 12 300.000 SONORISATION 1 400.000 CONSOMABLES 1 300.000 TOTAL 3.815.000 CHARGES ADMINISTRATIVES 1060.000 F BESOIN MATERIEL 3.815.000 F TOTAL 4.875.000 F Montant total lié à la réalisation du projet est de quatre million huit soixante- quinze mille franc CFA. Bob Rommel OYEMBO Tél :077 795683 062792675 uploads/Marketing/business-plan 1 .pdf