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See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.net/publication/312158564 Caractérisation morphologique d’une collection de fruits d’anacardier provenant de la commune de Parakou (Bénin) Article in International Journal of Biological and Chemical Sciences · December 2016 DOI: 10.4314/ijbcs.v10i6.1 CITATIONS 3 READS 3,134 4 authors, including: Some of the authors of this publication are also working on these related projects: Soybean bacterial pustule diagnosis View project Control methods against soybean bacterial pustule View project Nouhoun Zoumarou Wallis Université de Parakou, Bénin 23 PUBLICATIONS 258 CITATIONS SEE PROFILE Arcadius Akossou University of Parakou 46 PUBLICATIONS 154 CITATIONS SEE PROFILE Cyrille Bidossessi Kanlindogbe University of Parakou 11 PUBLICATIONS 16 CITATIONS SEE PROFILE All content following this page was uploaded by Arcadius Akossou on 01 August 2018. The user has requested enhancement of the downloaded file. Available online at http://www.ifgdg.org Int. J. Biol. Chem. Sci. 10(6): 2413-2422, December 2016 ISSN 1997-342X (Online), ISSN 1991-8631 (Print) © 2016 International Formulae Group. All rights reserved. 2798-IJBCS DOI: http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v10i6.1 Original Paper http://ajol.info/index.php/ijbcs http://indexmedicus.afro.who.int Caractérisation morphologique d’une collection de fruits d’anacardier provenant de la commune de Parakou (Bénin) Nouhoun ZOUMAROU WALLIS1, Moussa Abibou BAGNAN1, Arcadius Yves Justin AKOSSOU2*, Cyrille Bidossessi KANLINDOGBE 1 1 Département de Production Végétale, Faculté d’Agronomie, Université de Parakou, BP 123, Parakou, Bénin. 2 Département d’Aménagement et de Gestion des Ressources Naturelles, Faculté d’Agronomie, Université de Parakou, BP 123, Parakou, Bénin. * Auteur correspondant, E-mail : sakos90@hotmail.com, Tél. : + (229) 97725883 RESUME L’anacardier (Anacardium occidentale L.) occupe une place importante dans l’économie béninoise. La filière est confrontée cependant à un certain nombre de difficultés, notamment la méconnaissance des caractéristiques des différentes variétés par les planteurs. Cette étude est donc une contribution à la caractérisation des anacardiers présents dans la commune de Parakou, au Nord-Benin. Dans ce cadre, 30 accessions ont été choisies en fonction de la couleur de leur pomme dans une plantation contenant la plupart des variétés d’anacardier que l'on peut rencontrer dans la commune. Sur chaque accession, 10 fruits frais, non parasités et de maturité totale ont été récoltés de manière aléatoire. Les caractéristiques physiques (longueur, grande et petite circonférence de la pomme, poids de la pomme, poids et longueur de la noix, et poids du fruit) ont été évaluées. Il ressort que les caractéristiques du fruit varient en fonction de la couleur de la pomme. La catégorisation a permis de distinguer trois groupes de fruits qui se différencient de par le poids du fruit complet (pomme avec noix) et de la longueur de la pomme. Le groupe constitué majoritairement de fruits portant des pommes jaune pâle et de fruits portant des pommes rouge présente les meilleures caractéristiques. La longueur, la grande circonférence, la petite circonférence et le poids de la pomme, la longueur et le poids de la noix sont estimés respectivement à 7,79 cm, 16,35 cm, 13,85 cm, 91,32 g, 3,82 cm et 7,67 g. La connaissance de ces traits supérieurs est fondamentale pour tout programme d'amélioration des arbres. © 2016 International Formulae Group. All rights reserved. Mots clés: Anacardier, fruits et noix, caractérisation morphologique, Bénin. Morphological characterization of a collection of cashew fruits from the municipality of Parakou district (Benin) ABSTRACT Cashew (Anacardium occidentale L.) occupies more and more an important part of Benin's economy. However, the sector faces a number of challenges, including lack of knowledge of varieties by farmers. This study aims at characterizing some cashew fruits from the municipality of Parakou. Therefore, 30 accessions were selected based on the color of their apple in anorchard containing all varieties of cashew that may be N. ZOUMAROU WALLIS et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 10(6): 2413-2422, 2016 2414 encountered in the district. In each accession, 10 fresh, uninfected and total maturity fruits were collected randomly. The physical characteristics (length, large and small circumference of the apple, apple weight, weight and length of nuts and fruit weight) were evaluated. It appears that fruit characteristics vary with apple color. Their categorization allowed distinguishing three groups of fruits that differ by the weight and the length of the apple and the weight of the nuts. The group composed mostly of fruits with pale yellow apples and red apples presented the best characteristics. In this group the length of the apple, the wide circumference and the small circumference of the apple, the weight of the apple, the length and weight of the nuts were estimated respectively at 7.79 cm, 16.35 cm, 13.85 cm, 91.32 g, 3.82 cm and 7.67 g. Knowledge of these superior traits is fundamental for any tree improvement program. © 2016 International Formulae Group. All rights reserved. Keywords: Cashew fruits, morphology characterization, Benin. INTRODUCTION L’anacardier (Anacardium occidentale L.) est une plante originaire du Nord-Est du Brésil (Trevian et al., 2005). C’est un arbre dont la culture contribue au développement socio – économique de plusieurs pays du monde (Martin, 2003, Marlos et al., 2007). De nos jours, l’anacardier est une culture de rente en plein essor et représente pour l’Afrique une grande opportunité à travers l’exportation de ses noix (Dedehou et al., 2015). Sa production mondiale a presque doublé en moins d’une décennie, passant de 2.361.384 tonnes en 2002 à 4.152.315 tonnes en 2012 (FAO, 2014). Il a été introduit sur les côtes Ouest africaines par les navigateurs portugais vers le 15e siècle comme plante d’agrément et pour fixer les dunes (Goujon et al., 1973). Sa présence sur les côtes Béninoises remonte au 17è siècle, mais son utilisation comme espèce de reboisement n’est intervenue qu’à partir des années 1950 (PASREA, 2009). Au Bénin, la noix d’anacarde est d’une grande importance dans l’économie et est la deuxième culture d’exportation après le coton (PADSE, 2003). Selon (Tandjiékpon, 2010), elle représente 8% de la valeur totale des exportations en 2008, 7% du PIB agricole et 3% de PIB national. Le Bénin se hisse ainsi parmi les dix premiers producteurs mondiaux avec 2% de la production mondiale (Yabi et al., 2013). Cette performance est due à l’intérêt que lui portent les producteurs et autres opérateurs économiques. Cet intérêt se traduit d’une part, par l’accroissement des superficies des plantations d’anacardiers qui sont passées de 165.000 ha en 1998 à 191.000 ha en 2007 (PSRSA, 2010) et d’autre part, par la forte demande du cajou béninois sur le plan national et international. Cette spéculation agricole, dont l’aire favorable de production au Bénin couvre principalement les régions du Centre et du Nord Bénin notamment les départements du Zou et des Collines, de l’Atacora et de la Donga, du Borgou et de l’Alibori, revêt une importance des points de vue de l’économie, du social et de l’environnement. Malgré cette situation favorable au développement de la culture de l’anacarde au Bénin, beaucoup de contraintes freinent encore la filière tant du point de vue de la production (rendement), mais également de la méconnaissance des variétés par les planteurs. A l’étape actuelle des connaissances, seule la couleur de la pomme constitue le facteur visible qui permet de distinguer les variétés d’anacardiers cultivées. Principalement deux variétés d’anacardiers sont cultivées au Bénin (la variété à pomme jaune et la variété à pomme rouge). Cependant, chaque variété regroupe en son sein des variantes caractérisées par des nuances dans les couleurs (Figure 1). En effet, la nature allogame de l’anacardier et l’utilisation de la noix, comme matériel végétal de plantation, font de la plupart des plantations d’anacardiers du Bénin des populations au sein desquelles coexistent des arbres différents, aux caractéristiques inconnues. Pour lever cette contrainte, il apparaît indispensable de caractériser les accessions rencontrées dans les vergers du Bénin notamment via leurs fruits. N. ZOUMAROU WALLIS et al. / Int. J. Biol. Chem. Sci. 10(6): 2413-2422, 2016 2415 La culture d’anacardier est principalement basée sur la sélection de traits phénotypiques et agronomiques utiles telles que la taille de la noix, le poids de la noix, la couleur de la pomme, la taille des fruits, la canopée des arbres, la longueur de la panicule et le rendement global de production (Mneney et al., 2001). Or, les besoins des planteurs et des consommateurs sont d’augmenter la production, et d’avoir accès à des produits compétitifs en quantité suffisante, de bonne conformation et de bonne qualité (Akossou et al., 2016). La façon la plus importante pour augmenter la productivité de toutes les plantes est d'évaluer leur diversité génétique pour sélectionner des génotypes désirables parmi les variantes existantes (Zhang, 2002). Ainsi, pour les programmes de sélection et d’amélioration variétale, la connaissance de la diversité des variétés traditionnelles et leur évaluation sont nécessaires (Hedge et Mishra, 2009; Doumbia et al., 2013). Des études réalisées au Bénin sur l’anacardier ont montré que les paramètres liés à la pomme, aux noix, au noyau et à l’inflorescence contribuent fortement à la diversité globale au sein de l'espèce (Chabi Sika et al., 2015). De même, en évaluant les caractéristiques physiques et physico-chimiques des différents morphotypes de pommes de cajou du Bénin, Gbohaïda et al. (2015) ont mentionné que les pommes rouges du Nord-Est sont les plus intéressantes en termes de poids, de longueur et de diamètre et que les pommes du centre du uploads/Philosophie/ 2798-ijbcs-article-arcadiusyvesjustinakossou.pdf