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Management de l’innovation Préparé par : OUZAIA Maroine SADGUI Rachid Encadré p

Management de l’innovation Préparé par : OUZAIA Maroine SADGUI Rachid Encadré par : FARAH Asmae 2010/2011 Préparé par : OUZAIA Maroine SADGUI Rachid Encadré par : FARAH Asmae 2010/2011 Introduction Plan Introduction 1- Le concept de l’innovation 2- L’innovation et le management de l’innovation 3- Le couplage entre l’innovation et l’entrepreneuriat 4- Etude de cas : Danone Conclusion 1) Le concept de l’innovation 1-1) Définitions Selon Joseph Schumpeter: (1942)  Fabrication de biens nouveaux;  Nouvelles méthodes de production;  Ouverture d'un nouveau débouché;  Utilisation de nouvelles matières premières;  Réalisation d'une nouvelle organisation du travail. Pour Peter Drucker « l’entreprise a deux fonctions de base et uniquement ces deux-là, le marketing et l’innovation. Le marketing et l’innovation produisent des résultats, le reste n’est que coûts». « La raison d'être d'une entreprise est de créer et de garder un client. » 1-2) Recherche / Invention / Innovation Avoir une idée Créer/inventer Innovation C’est imaginer quelque chose Concrétiser une idée nouvelle Application industrielle d’une invention Imaginer une solution permettant la communication. Mettre au point le téléphone portable Créer et exploiter le marché des téléphones potables. 2) L’innovation et le management de l’innovation 2-1) Deux définitions de l’innovation Il existe principalement deux niveaux d'application de l'innovation dans l'entreprise :  On peut innover ponctuellement;  On peut aussi innover de manière permanente, sur le long terme. Qu’est-ce que le management de l’innovation ? « Ensemble des actions conduites et choix effectués par une entreprise pour favoriser l’émergence, décider du lancement et mener à bien les projets d’innovation de l’entreprise » Tableau récapitulatif, de ces deux points de vue Le projet d'innovation Le management de l'innovation Aussi appelé :  Développement de produit  Innovation d'amélioration  Innovation produit,  Projet innovant  Innovation Permanente  Processus Innovation  Innovation Total Ce qui les différencie : …  Court, moyen terme  Capitalisation  Dépôt de brevet (PI)  Analyse du besoin (AB)  Séances de créativité … …  Long terme  Stratégie  Stratégie de protection (PI)  Gestion de la relation client (CRM) Intelligence collective … 2-2) Pourquoi et comment innover ? Pourquoi faut-il innover?  Créer de la valeur Conquérir de nouveaux marchés Améliorer son offre Pourquoi faut-il innover? Pour distancer la concurrence Pour gérer le changement Pour mobiliser ses salariés Pour survivre. Comment innover? générer des idées ; transformer ces idées en produits ou services ; bien vendre les produits ou services innovants ; améliorer continuellement l'organisation et les procédés de fabrication de l'entreprise ; pérenniser l'entreprise 2-3) Démarche d’innovation 2-4) Le défi innovation 2-5) Techniques de gestion de l’innovation (IMT)  Techniques de créativité : Comment générer de nouvelles idées et analyser toutes les données d'un problème?  Exemples :  Le brainstorming  QQOQCPC  Techniques de conception de produits ou services : Comment transformer les idées en produits ou en services à succès ?  Exemples :  La conception à cout objectif (CCO)  Le benchmarking  Techniques de résolution de problèmes : Comment résoudre un problème ou une défaillance ?  Exemples :  Les 5 pourquoi  L’AMDEC (Analyse des Modes de Défaillances, de leurs Effets et de leurs Criticités) Outils marketing adaptés à l'innovation : Comment bien vendre les produits ou services innovants ?  Exemples  La matrice de SWOT  La matrice BCG  Techniques de prévision et de gestion des évolutions: Comment anticiper face aux évolutions futures et pérenniser son entreprise ?  Exemples :  La veille  Le management des connaissances – knowledge management 3) Le couplage entre l’innovation & l’entrepreneuriat qu’est ce que l’entrepreneuriat ? L’innovation et l’entrepreneuriat L’entrepreneur innovant 3-4) Entreprise innovante Citation /Steve Jobs Citation /Steve Jobs  « L’innovation n’a rien à voir avec les moyens financiers dont vous disposez pour la R et D. Elle n’est pas une affaire d’argent. Elle concerne vos employés , la façon dont vous été dirigés et ce que vous en tirez » Steve Jobs À quoi reconnaît-on une entreprise innovante ? Etude de cas : DANONE Recherche • DANONE Researche Innovation • Produits distingués des autres( bénéfices nutritionnels et de santé ) Objectif • Maintenir l’avance du groupe A)Les Grands défis : sont marqués par  Le vieillissement de la population  L’accès à une alimentation saine dans les pays émergents  La compréhension de l’impact de l’alimentation et l’attente d’aliments ciblés pour répondre aux besoins spécifiques Ces défis imposent à DANONE 3 grandes priorités : Contribuer au bien être à l’équilibre alimentaire quotidien des consommateurs Adapter le profil nutritionnel des aliments aux besoins spécifiques de populations données Proposer des produits ayant des effets spécifiques et ciblés B) Le Contexte externe :  Le régulateur de l’union européenne  La nutrition médicale  Les innovations C) Le processus d’innovation Danone :  Centré sur les bénéfices nutrition et santé.  Basé sur les besoins spécifiques des consommateurs.  Prends en compte des aspects sociaux, environnementaux et culturels.  Impulsé par le goût afin d'obtenir la préférence des consommateurs pour chaque catégorie  Fondé sur des résultats scientifiques.  Enrichi par des partenaires externes, des enquêtes ad hoc et des experts scientifiques. Exemple: innovation dans les Produits Laitiers Frais  Elaborer les produits supérieurs qui répondent aux Attentes des consommateurs grâce à des formulations et des Solutions scientifiques et techniques durables.  Accroitre les bénéfices nutritionnels et de santé  Soutenir des nouveaux bénéfices par des preuves Scientifiques (études cliniques,…etc.)  Bâtir l’innovation de demain en développant de nouveaux Bénéfices, de nouveaux types de produits.etc Le 1er yaourt allégé en calories à l’extrait de Stevia :  Après 3 années de recherche et développement sur les édulcorants naturels, Taille fine innove en proposant depuis juin 2010 en France le 1er yaourt à l’extrait de Stevia  l’extrait de Stevia répond aux attentes de naturalité des consommateurs. De plus, il possède un pouvoir sucrant 200 à 300 fois plus intense que le sucre classique, sans apporter de calories. Il a néanmoins la particularité d’avoir un léger goût de réglisse. Innover pour tous et partout : (exemple de l’innovation dans les pays émergents « Inde, Sénégal, une partie de l’Asie ») repose sur: La nutrition en quantité et en qualité  Le coût  Les préférences des consommateurs Conclusion Merci de votre attention Bibliographie Thèse: Séminaire: Thèse:  Guillermo CORTES ROBLES. Management de l’innovation technologique et des connaissances. Toulouse : L’INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE, 2006, 253p. Séminaire: « Techniques d’accompagnement individuel des porteurs de projets innovants » Par Ahmed Gdoura consultant en entrepreneuriat. Cours  Management de l’innovation et entrepreneuriat, Mustapha LAHLALI, ESIG. Webographie  http://www.innovation.public.lu/html/portal/FR/81/543/  http://www.innovation.public.lu/html/portal/FR/81/543 /544/C2502/  http://fr.wikipedia.org/wiki/Innovation  http://www.innovationmanagement.fr/  http://www.danone.com/fr/recherche-  innovations/innovation/management.html uploads/Science et Technologie/ management-de-l-x27-innovation 1 .pdf