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i UNIVERSITE D’ABOMEY-CALAVI (UAC) - FACULTE DES SCIENCES HUMAINES ET S

i UNIVERSITE D’ABOMEY-CALAVI (UAC) ****-**** FACULTE DES SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES (FASHS) ***-****-**** DEPARTEMENT DE PSYCHOLOGIE ET SCIENCE DE L’EDUCATION ****-****-*** Mémoire de Maîtrise FILIERE : Sciences de l’Education OPTION : PSYCHOPEDAGOGIE DE LA FORMATION ET DE L’EDUCATION Soutenu le 08/03/2018 Année Académique 2016 - 2017 Présenté par : HOUNMAKPO D. Théophile Sous la direction de : Dr. Clarisse K. NAPPORN Maître Assistant des Universités/CAMES Enseignante Chercheur à l’UAC PLACE DE L’ENSEIGNEMENT/APPRENTISSAGE DES PLANTES ET DE LEURS VERTUS DANS L’EDUCATION SCIENTIFIQUE ET TECHNOLOGIQUE (EST) AU COURS PRIMAIRE i Sommaire IN MEMORIAM .................................................................................................................................... ii DEDICACE .......................................................................................................................................... iii REMERCIEMENTS ........................................................................................................................... iv SIGLES ET ABREVIATIONS ............................................................................................................ v LISTE DES TABLEAUX ................................................................................................................... vi LISTE DES GRAPHIQUES ET FIGURES .................................................................................... vii INTRODUCTION GENERALE ......................................................................................................... 1 CHAPITRE I : PROBLEMATIQUE ET CLARIFICATION CONCEPTUELLE ............................. 5 1. PROBLEMATIQUE ..................................................................................................................... 5 2. OBJECTIFS ET HYPOTHESES ................................................................................................. 7 3. CLARIFICATION DES CONCEPTS ET ETAT DE LA QUESTION .......................................... 8 CHAPITRE II : CADRE DE L’ETUDE ET METHODOLOGIE D’INVESTIGATION................. 16 1. Cadre Géographique d’Investigation .......................................................................................... 16 2. Méthodologie de l’étude ............................................................................................................. 18 CHAPITRE III : PRESENTATION ET ANALYSE DES RESULTATS ........................................ 24 1. Caractéristiques des Enseignants enquêtés ................................................................................. 24 2. Appréciation du niveau de prise en compte des vertus nutritionnelle et thérapeutique des plantes dans l’EST actuellement enseignés ....................................................................................... 27 3. Appréciation de l’introduction dans l’enseignement de l’EST des situations d’apprentissage centrées sur les plantes et leurs vertus thérapeutique et nutritionnelle .............................................. 28 4. Niveaux appropriés et axes de connaissances préférés ............................................................... 30 5. Stratégie d’intégration de la situation dans les programmes d’EST en vigueur. ........................ 32 6. Résultats recueillis auprès des apprenants et des enseignants des environs de Bohicon ............ 35 7. Synthèse des résultats de la recherche et conclusions ................................................................ 35 CHAPITRE IV : ESSAI D’APPROCHES PEDAGOGIQUES DE L’ENSEIGNEMENT / APPRENTISSAGE/EVALUATION DES PLANTES ET DE LEURS VERTUS EN EST. ............ 39 1. Caractéristiques des apprenants du primaire et l’enseignement des plantes et de leurs vertus. . 39 2. Approches pédagogiques d’intégration et suggestions ............................................................... 40 3. Eléments de suggestion ............................................................................................................... 51 RESUME ........................................................................................................................................... 54 CONCLUSION GENERALE ............................................................................................................ 56 BIBLIOGRAPHIE ............................................................................................................................. 58 Annexe I : QUESTIONNAIRE DE COLLECTE DE DONNEES .................................................... 60 Annexe II : Guide d’entretien à l’endroit des apprenants du CM1/CM2........................................... 63 ii IN MEMORIAM En mémoire de Feu père et de Feue mère, Qui de leur vivant, ont su guider mes pas et qui, dans le silence de l’au-delà, continuent certainement de m’insuffler leurs sages conseils. Je n’oublierai point feu MONDJINNAKI qui m’a beaucoup aidé pour les enquêtes. Paix à son âme. iii DEDICACE A mes chers enfants : HOUNMAKPO A. Elisée Yahandé HOUNMAKPO A. Derrick Paul HOUNMAKPO Prince Salvé-Marie HOUNMAKPO Ashley Anne-Marie HOUNMAKPO Harmonie Fènou Et Madame DIDAGBE Agnès qui a dû souffrir de nombreuses privations pendant tout le temps qu’a duré le présent travail. iv REMERCIEMENTS Au moment où s’achève ce travail, c’est avec sincérité que je viens témoigner ma reconnaissance à : - mon Maitre de mémoire Dr. K. Clarisse NAPPORN qui a accepté de diriger ce mémoire. Ses conseils, sa rigueur dans le travail m’ont été d’une grande utilité ; - Tous mes professeurs de la Faculté des Sciences Humaines et Sociales ; - HOUNNASSO S. Léopold, Inspecteur de l’enseignement du premier degré à la retraite, pour avoir accepté de consacrer non seulement son temps mais aussi toute forme de moyens pour la réussite de ce travail ; - Valère AZOKPOTA, ami et frère qui m’a consacré une bonne partie de son temps pour des conseils au service de la réussite de ce travail ; - Monsieur GNANGNIMON Armand, Directeur d’école primaire pour tout son soutien depuis le début de ce travail ; - Monsieur DIDAGBE KUASSI Pierre pour son soutien permanent depuis des lustres. - Tous mes amis : HOUNMAKAN Patrice ; le révérend Père Pascal ABODE SEGOUN. André AYENAN et GOCOUN Lambert. v SIGLES ET ABREVIATIONS APC Approche Par Compétence APS Agir Pour Savoir CAP Certificat d’Aptitude Pédagogique CE1 Cours Elémentaire 1ère année CE2 Cours Elémentaire 2ème année CEAP Certificat Elémentaire d’Aptitude Pédagogique CI Cours d’Initiation CM1 Cours Moyen 1ère année CM2 Cours Moyen 2ème année CNFVN Conférence Nationales des Forces Vives de la Nation CNHU-UKM : Centre National Hospitalier Universitaire – Hubert Koutoukou MAGA CP Conseiller Pédagogique CP Cours Préparatoire DDEMP Direction Départementale des Enseignements Maternel et Primaire DEA Diplôme d’Etudes Approfondies EP Ecole Primaire ES Education Sociale EST Education Scientifique et Technologique FASH Faculté des Sciences Humaines et Sociales IEPD Inspecteur de l’Enseignement du Premier Degré INFRE Institut National pour la Formation et la Recherche en Education MEMP Ministère des Enseignements Maternel et Primaire PI Programme Intermédiaire RGPH Recensement Général de la Population et de l’Habitat SA Situation d’Apprentissage UAC Université d’Abomey Calavi MENRS Ministère de l’Education Nationale et de la Recherche Scientifique vi LISTE DES TABLEAUX Tableau 1: Programme E.S.T du CI ................................................................................................... 64 Tableau 2: Programme d’EST en vigueur au C P ............................................................................. 65 Tableau 3 : Programme d’E S T en vigueur au CE1 .......................................................................... 66 Tableau 4: Programme d’E S T en vigueur au C E2 ......................................................................... 67 Tableau 5: Programme d’E S T en vigueur au CM1 .......................................................................... 68 Tableau 6: Programme d’EST en vigueur au CM2 ............................................................................ 69 Tableau 7: Ensemble du contenu de l’E.S.T sur l’enseignement relatif aux plantes dans les cours primaire .............................................................................................................................................. 13 Tableau 8: Synthèse de l’organisation de l’investigation de terrain .................................................. 22 vii LISTE DES GRAPHIQUES ET FIGURES Figure 1: Carte de localisation de la Commune de Dassa-Zoumè ..................................................... 18 Graphique 1 Tranches d’âge des enseignants enquêtés ..................................................................... 24 Graphique 2 : Sexe ratio de l’échantillon enquêté ............................................................................. 24 Graphique 3: Statuts dans le corps ..................................................................................................... 25 Graphique4 : Répartition des fonctions des enquêtés ........................................................................ 25 Graphique 5: Répartition des diplômes académiques des enseignants .............................................. 26 Graphique 6 Répartition des diplômes professionnels ....................................................................... 26 Graphique 7: Répartition de l’ancienneté dans le métier ................................................................... 26 Grahique 8 : Cours tenus par les enseignants enquêtés ..................................................................... 26 Graphique 9: niveau de prise en compte de la vertu des plantes dans l’EST .................................... 27 Graphique 10 : Niveau d’appréciation de l’opportunité d’enseigner les vertus des plantes dans l’EST .................................................................................................................................................. 28 G raphique 11 : Niveau d’appréciation de l’utilité pour la société de l’enseignement des vertus des plantes ................................................................................................................................................ 28 Graphique 12: résultat de vote sur l’introduction dans le programme de l’enseignement de la vertu des plantes .......................................................................................................................................... 29 Graphique 13 : Thèmes d’intérêt des apprentissages ......................................................................... 30 Graphique 14 : Groupes pédagogiques appropriés ............................................................................ 32 Graphiqe 15 : Les prétendues difficultés ........................................................................................... 33 Graphique 16 : acceptabilité de participation volontaire ................................................................... 34 Graphique 17: degré d’acceptabilité des décideurs ............................................................................ 34 1 INTRODUCTION GENERALE Plusieurs décennies après les indépendances des années 60, les systèmes éducatifs d’Afrique francophone en général sont restés calqués sur les modèles des programmes du colonisateur français. Le retard scientifique, technologique et socioculturel de l’Afrique sur le monde occidental et sa pauvreté endémique persistante ont fait d’elle le continent consommateur passif et permanent des produits de tout genre, voire des produits socioculturels, dont les systèmes d’éducation des peuples de l’Occident. Malgré les nombreuses tentatives de réforme de leurs systèmes éducatifs formels, les pays africains en général et le Bénin en particulier n’ont pas pu opérer de profonds changements qui prennent suffisamment en compte leurs réalités socioculturelles, acquises depuis des siècles. Au Bénin les dernières réformes du système éducatif datent des années 90. Les programmes issus de ces réformes sont ainsi appelés « Approche Par Compétences » (APC), désignant ainsi l’approche pédagogique qui doit prévaloir. On peut donc constater que dans ces programmes ce sont les contenus notionnels des anciens programmes qui sont reversés dans les nouvelles formes pédagogiques qui, elles- mêmes ne sont presque que des importations de “produits occidentaux“. En dehors de quelques ajouts et suppressions justifiées ou non, il ne nous paraît pas exagéré d’affirmer qu’il ne s’agit que d’arrangements de formes qui, tout de même étaient de nature et d’intention à apporter une valeur ajoutée aux apprenants. Est-ce vraiment le cas ? L’objectif du présent travail n’étant pas d’évaluer ces programmes, il convient tout simplement de remarquer que les contenus qui s’enseignent actuellement à travers les programmes APC ne sont pas suffisamment centrés sur la valorisation des connaissances culturelles endogènes à valeurs socioéconomiques et culturelles potentielles, capables de susciter des transformations sociales notables au sein des populations béninoises pour un épanouissement futur certain des apprenants. Les connaissances médico-pharmacologiques et pharmaco-magiques font partie des patrimoines culturels les plus riches, les plus démonstratifs, les plus 2 pratiqués et les plus efficaces qui font du Bénin une référence internationale, parfois crainte à travers son appellation de « pays berceau du vodoun ». Il est reconnu que le conservatoire traditionnel le plus sûr de ces connaissances reste et demeure les couvants des religions endogènes qui pratiquent ces vertus souvent dans la discrétion. Mais, il est aussi reconnu aujourd’hui que beaucoup de recettes médico- pharmacologiques traditionnelles sont transcrites dans des documents édités par de nombreux pratiquants de cette forme de médecine. Le recours à la médecine et à la pharmacopée traditionnelle béninoise est une pratique très courante dans les campagnes uploads/Science et Technologie/ memoire-maitrise-science-de-l-x27-education-theo-final.pdf