Partie 5 Fiches Irrigation Culture légumière Asperge .........................
Partie 5 Fiches Irrigation Culture légumière Asperge ....................................................45 Aubergine .................................................47 Carotte d’été............................................49 Courgette de saison.................................51 Fraisier ......................................................53 Melon précoce sous chenille .....................55 Melon de saison sous bâche....................57 Melon arrière-saison.................................59 Poivron .....................................................61 Pomme de terre précoce ..........................63 Pomme de terre conserve........................65 Salade d’été.............................................67 Tomate plein champ.................................69 © Shutterstock © BRL/COM © BRL/COM Asperge En régle générale, la récolte des asperges se déroule jusqu’à mi-mai. Les irrigations démarrent généralement après récolte jusqu’au mois de septembre. Si les conditions climatiques l’exigent, on pourra être amené à réaliser en plus un arrosage pendant la période de cueillette (exceptionnellement 2 arrosages) pour maintenir le sol dans un état d’humidité favorable au développement des turions. En cas de printemps sec, les irrigations sont suscep- tibles de commencer dès le mois de mars ou avril. L’irrigation en goutte-à-goutte, voire en goutte-à-goutte enterré tend à se généraliser avec de bonnes perfor- mances (nombre de turions augmenté, réduction du risque de maladies foliaires) et la possibilité de pratiquer la ferti-irrigation. Consommation annuelle : 548 mm Besoin annuel en eau d’irrigation : 364 mm Année médiane - station de Montpellier Avril Mai Juin Juillet Août Septembre 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 Coefficient cultural Kc 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,5 0,5 0,5 0,9 0,9 0,9 0,7 0,7 0,7 0,5 0,5 0,5 Besoins totaux (Kc x ETP) en mm 7 8 7 8 9 12 27 32 34 63 61 69 46 42 44 24 22 17 Irrigation (en mm) - - - - - - - 17 32 60 60 69 42 36 39 15 11 1 Besoins en eau d’irrigation par décade En année Alès Béziers Carcassonne Montpellier Nîmes Perpignan Normale 355 365 302 364 374 439 Sèche 387 408 363 412 398 473 Humide 291 326 259 333 300 403 Besoins annuels en eau d’irrigation (en mm) Commentaire : Pour une RU de 80 mm et une profondeur d’enracinement de 60 cm Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre 0 50 100 150 200 250 0 0 18 22 29 94 192 133 64 0 0 0 Cultures Légumières Cultures légumières Consommation en eau mensuelle de la culture 45 © BRL/COM Aubergine Consommation annuelle : 547 mm Besoin annuel en eau d’irrigation : 358 mm Année médiane - station de Montpellier Avril Mai Juin Juillet Août Septembre 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 Coefficient cultural Kc - - - - - 0,5 0,5 0,5 0,5 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 Besoins totaux (Kc x ETP) en mm - - - - - 30 27 32 34 56 54 61 52 48 50 39 35 27 Irrigation (en mm) - - - - - - 1 15 32 53 54 60 51 42 46 14 2 - Besoins en eau d’irrigation par décade En année Alès Béziers Carcassonne Montpellier Nîmes Perpignan Normale 350 362 298 358 363 428 Sèche 374 409 351 404 400 455 Humide 284 322 255 330 294 388 Besoins annuels en eau d’irrigation (en mm) En raison de la sensibilité de l’espèce à l’asphyxie, l’irrigation localisée est recommandée. La plante réagit fortement aux irrégularités d’alimentation en eau par la chute de ses fleurs. A la plantation, favoriser le contact entre la motte et le sol et éviter des apports d’eau trop importants car à ce stade, l’asphyxie et la baisse consécutive de température du sol sont très préjudiciables à la culture. De la reprise à la nouaison, favoriser le contact motte - sol et le développement racinaire. Des irrigations trop importantes favorisent le développement d’un système racinaire superficiel et la coulure des fleurs. Les premiers arrosages sont donc limités à 50% de l’ETP . Après la nouaison, assurer une bonne alimentation en eau (80% de l’ETP). Les besoins les plus importants se situent au dévelop- pement des fruits. Commentaire : Pour une RU de 80 mm et une profondeur d’enracinement de 50 cm Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre 0 50 100 150 200 250 0 0 0 0 30 94 170 152 102 0 0 0 Cultures Légumières Cultures légumières Consommation en eau mensuelle de la culture 47 © BRL/COM Carotte d’été Consommation annuelle : 423 mm Besoin annuel en eau d’irrigation : 287 mm Année médiane - station de Montpellier Avril Mai Juin Juillet Août Septembre 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 Coefficient cultural Kc - - - - - - - - - 0,5 0,5 0,5 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 Besoins totaux (Kc x ETP) en mm - - - - - - - - - 35 34 38 65 60 62 48 44 34 Irrigation (en mm) - - - - - - - - - - 28 37 64 54 57 24 14 9 Besoins en eau d’irrigation par décade En année Alès Béziers Carcassonne Montpellier Nîmes Perpignan Normale 255 283 236 287 283 320 Sèche 293 307 269 304 321 346 Humide 223 230 206 227 222 301 Besoins annuels en eau d’irrigation (en mm) Le manque d’eau est particulièrement préjudiciable à 2 périodes : au cours de la levée (pourcentage de germination, problème d’hétérogéneité) et lors du développement végétatif du feuillage et des racines avec des risques d’arrêt de croissance. Cette fiche a été établie pour un semis début juillet. Pour des cultures mises en place à d’autres époques de l’année, les besoins en eau d’irrigation peuvent être supérieurs ou inférieurs à ceux proposés. Une détermination de ces besoins pourra être réalisée en utilisant les données climatiques correspondantes et les coefficients culturaux donnés ci-dessus. Commentaire : Pour une RU de 60 mm et une profondeur d’enracinement de 40 cm Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre 0 50 100 150 200 250 0 0 0 0 0 0 106 190 127 0 0 0 Cultures Légumières Cultures légumières Consommation en eau mensuelle de la culture 49 © BRL/GL Courgette de saison Consommation annuelle : 468 mm Besoin annuel en eau d’irrigation : 299 mm Année médiane - station de Montpellier Avril Mai Juin Juillet Août Septembre 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 Coefficient cultural Kc - - - - - - 0,6 0,6 0,6 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,6 - - Besoins totaux (Kc x ETP) en mm - - - - - - 32 38 41 56 54 61 52 48 50 29 - - Irrigation (en mm) - - - - - - - 17 39 56 54 60 51 12 31 12 - - Besoins en eau d’irrigation par décade En année Alès Béziers Carcassonne Montpellier Nîmes Perpignan Normale 297 301 256 299 303 357 Sèche 336 345 294 352 342 368 Humide 248 263 216 269 238 319 Besoins annuels en eau d’irrigation (en mm) Les besoins en eau suivent le développement végétatif de la culture, avec un maximum à partir de la floraison. Les excès d’eau sont néfastes à la culture : asphyxie racinaire, maladies. Préférer l’irrigation localisée à l’irrigation par aspersion. En irrigation par aspersion, prévoir des irrigations fréquentes à petite dose. Cette fiche a été établie pour une plantation début juin. Pour des cultures mises en place à d’autres époques de l’année, les besoins en eau d’irrigation peuvent être supérieurs ou inférieurs à ceux proposés. Une détermination de ces besoins pourra être réalisée en utilisant les données climatiques correspondantes et les coefficients culturaux donnés ci-dessus. Commentaire : Pour une RU de 80 mm et une profondeur d’enracinement de 50 cm Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre 0 50 100 150 200 250 0 0 0 0 0 112 170 152 29 0 0 0 Cultures Légumières Cultures légumières Consommation en eau mensuelle de la culture 51 © BRL/COM Fraisier Consommation annuelle : 688 mm Besoin annuel en eau d’irrigation : 466 mm Année médiane - station de Montpellier En année Alès Béziers Carcassonne Montpellier Nîmes Perpignan Normale 407 466 345 466 442 563 Sèche 458 511 394 515 526 596 Humide 332 392 297 396 373 526 Besoins annuels en eau d’irrigation (en mm) L’irrigation est nécessaire dès la plantation et constitue un facteur essentiel de reprise des plants. Les besoins reprennent au printemps pour atteindre un maximum en pleine floraison et pendant le développement des fruits. Les apports sont ensuite modérés pendant la phase de murissement des fruits pour en optimiser la qualité. Cette culture est le plus souvent réalisée avec un paillage plastique et un système d’irrigation localisé. La mise en place sous un tunnel plastque permet d’améliorer sensi- blement la précocité. Commentaire : Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept Oct Nov Déc 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 uploads/Sante/ coefficients-culturaux-fao-pdf.pdf
Documents similaires
-
9
-
0
-
0
Licence et utilisation
Gratuit pour un usage personnel Attribution requise- Détails
- Publié le Jan 29, 2022
- Catégorie Health / Santé
- Langue French
- Taille du fichier 7.2365MB