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Collège Charles Léandre – Compte-rendu du projet relatif au concours « C. Génia

Collège Charles Léandre – Compte-rendu du projet relatif au concours « C. Génial collège » - Mars 2016 L'écosméthique Problématiques abordées : - Comment produire des cosmétiques de façon respectueuse de l'environnement et en adoptant une certaine éthique ? - Comment agit un cosmétique ? Nos partenaires : – L'entreprise Dermophil Indien à La Ferté Macé, – le Docteur dermatologue M. CHEVALLIER de Flers, – Sciences à l'Ecole, – La fondation C. Génial Les 12 élèves de 3ème ayant participé à ce projet : Gabriel Bourdin, Gwendoline Bréant, Maxence Gautier, Célia Maignan, Martin Maunoury, Svein Moulin, Lucas Mustapha, Gabin Pallix, Laure Pinot, Baptiste Pottier, Jeff Puyraveau, Cloé Toutain. Les professeurs ayant encadré ce projet : Sébastien Chaigne (Technologie), Franck Colace (SVT), Fabien DIORE (Sciences Physiques). 1 Collège Charles Léandre – Compte-rendu du projet relatif au concours « C. Génial collège » - Mars 2016 Constat de départ : D’après la revue « 60 millions de consommateurs » de novembre 2015 « Plus de la moitié des produits cosmétiques contient des ingrédients indésirables et potentiellement dangereux pour la santé», La question s'est naturellement posée : Est-il possible de créer nous-mêmes des cosmétiques de façon écologique et non nocifs pour la santé ? Nous avons alors recherché la définition du mot « cosmétique » : Le cosmétique est une substance non médicamenteuse destinée à être mise en contact avec la peau, les ongles, les poils, les dents, les cheveux, les muqueuses externes, afin de les protéger, nettoyer et embellir. Son étymologie est Kosmeo (grec) qui signifie « je pare, j'orne ». Quant au terme « éco », c'est une abréviation du mot « écologique » qui fait référence au respect de l’environnement. Dans le domaine de la fabrication industrielle des cosmétiques, la norme « écocert » garantit les produits. Enfin, le terme « éthique » désigne le respect d'un certain nombre de principes moraux. Un prolongement à notre première question s'est alors imposé : Comment agit un cosmétique et quels effets éventuels néfastes pour la santé ? I - Action d'un cosmétique I - Action d'un cosmétique Pour préciser l'action des cosmétiques nous avons échangé par mail avec un dermatologue de FLERS qui a aimablement répondu à toutes nos questions : M. CHEVALLIER. Nous avons aussi pu profiter de notre visite de l'entreprise « Dermophil Indien ». A - Les objectifs recherchés Un cosmétique est une substance dont l'objectif est de nettoyer, de parfumer, de modifier l'aspect, de protéger, de maintenir en bon état ou de corriger les odeurs corporelles. En bref, la cosmétique est un ensemble de procédés et de traitements permettant l’hygiène corporelle et l’embellissement. 2 Collège Charles Léandre – Compte-rendu du projet relatif au concours « C. Génial collège » - Mars 2016 B - Une action sur la peau Un cosmétique est une substance ou une préparation destinée à être mise en contact avec les diverses parties superficielles du corps humain, notamment l'épiderme, les systèmes pileux et capillaires, les ongles, les lèvres et les organes génitaux externes ou avec les dents et les muqueuses buccales en vue. Les cosmétiques agissent uniquement sur l'épiderme. Ils ne doivent pas pénétrer dans le derme par définition et ils ne pénètrent donc pas dans la circulation générale. Les cosmétiques peuvent avoir un effet cellulaire. A la base de l'épiderme, il y a des cellules (cellules de Langerhans) qui sont des sentinelles du système immunitaire. C'est par elles que survient l'allergie, la sensibilisation à certaines substances contenues dans les cosmétiques. Le cosmétique peut aussi avoir une action d' hydratation des cellules épidermiques. L'utilisation d'un cosmétique peut comporter des risques : Allergie, sensibilisation, irritation… Un cosmétique est formé d'un ou plusieurs principes actifs dilués dans un excipient qui sert de véhicule. Le conservateur évite l'altération du produit. Un cosmétique peut contenir de 20 à 50 ingrédients ce qui peut augmenter le risque allergisant. Beaucoup de produits à base de plantes sont allergisants (eugenol, géraniol), parmi les excipients, la lanoline (huile de la laine de mouton), certains colorants des teintures comme le PPD (couleur noir) que l'on retrouve aussi à forte dose dans les tatouages temporaires, les produits de permanente, l'ammonium quaternaire retrouvé dans les shampooings, gel douche, etc. Ceci explique les eczémas de contact fréquents chez les coiffeurs. Le vernis à ongles peut, lui, déclencher des eczémas des paupières. Pour les conservateurs, le Katlon (isothiazoline) est bien plus allergisant que les parabens. 3 Collège Charles Léandre – Compte-rendu du projet relatif au concours « C. Génial collège » - Mars 2016 C - Cosmétique et médecine Ce ne sont pas des produits de traitement car ils ne passent pas la barrière épidermique. Par contre, ils peuvent être utiles par exemple comme adjuvant dans certaines dermatoses car hydratants. - Remarque : cosmétique et santé D'après ce qui a été dit précédemment, on peut penser que les cosmétiques n'ont aucun effet sur la santé. En réalité, ils n'ont normalement aucun effet pharmaceutique. Cependant, si l'on se réfère à la définition du mot santé donnée par l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) : état complet de bien être physique, mental et social , on peut alors dire que les cosmétiques peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. Exemple, du maquillage qui permet d'embellir une personne et donc d'augmenter sa sensation de bien-être (bien-être mental et bien-être social notamment). II - Fabrication d'un cosmétique II - Fabrication d'un cosmétique La fabrication d'un cosmétique au sein du collège ou dans l'industrie relève de procédés et de contraintes très différents. L'entreprise « Dermophil Indien » nous a aimablement accueillis pour une visite. Elle élabore des produits renommés tels que : - des sticks pour les lèvres, - des crèmes pour les mains ou encore pour le visage et le corps. A noter qu'elle fabrique aussi des produits classés comme « médicaments », ce qui nécessite des normes encore différentes que celles imposées par la fabrication des cosmétiques. A- Extraire une odeur et une couleur → Extraction des couleurs Un cosmétique doit être attrayant et son rôle est parfois de colorer. Afin d'extraire des colorants, nous avons utilisé des poudres d'assaisonnement de cuisine ou directement des végétaux. Ainsi, nous avons pu retirer les colorants du curcuma, de la cannelle, de la betterave... La première étape est toujours de choisir le solvant le plus efficace. Nous avons fait les tests avec l'eau, l'huile végétale et l'éthanol et nous nous sommes rapidement rendus compte que ce dernier était le plus efficace. 4 Collège Charles Léandre – Compte-rendu du projet relatif au concours « C. Génial collège » - Mars 2016 Protocole pour extraire le colorant du curcuma : Prélever 1,5 g de curcuma et le déposer dans un mortier. Puis rajouter 50 ml d’éthanol et le verser dans le récipient. Ensuite, à l'aide d'un pilon, broyer l'ingrédient choisi. Enfin, filtrer le mélange obtenu. Ce mélange est prêt à être utilisé pour créer un cosmétique. (A conserver dans un erlenmeyer bouché) Il faut noter que nous avons réalisé plusieurs tests avec des masses de produits et des volumes de liquides différents afin d'obtenir les résultats les plus satisfaisants. Le fait de conserver une trace des quantités, nous a permis de reconstituer la même coloration à volonté. Notons aussi : que nous avons créé notre propre produit colorant, ce qui n'est pas le cas de l'entreprise Dermophil Indien ; d'où la nécessité d'un approvisionnement à l'origine entre autre, d'un impressionnant espace de stockage. 5 curcuma Ethanol Mélange d'extraction Filtrat Collège Charles Léandre – Compte-rendu du projet relatif au concours « C. Génial collège » - Mars 2016 → Extraction des odeurs Un cosmétique sent généralement bon... Pour extraire l’odeur d'un produit tel que du gingembre (l'une de nos sources odorantes), nous avons réalisé une hydrodistillation suivi d'un relargage. Le principe de l'hydrodistillation : On fait bouillir un mélange d'eau distillée et du produit dont on veut obtenir le liquide parfumé. Par liquéfaction, on obtient le mélange d'eau distillée et d'huiles essentielles. Les huiles essentielles du gingembre se retrouvent donc dans l'erlenmeyer mélangées à l'eau distillée qui s'est évaporée avec les huiles essentielles. Quant au relargage, son rôle est de séparer l'eau des huiles essentielles (qui sont concentrées en odeur du gingembre). Les huiles essentielles forment alors une pellicule au dessus du mélange. Dans le principe, l'ajout de sel diminue la solvatation des substances odorantes dans l'eau ce qui permet de concentrer l'huile essentielle. Il faut noter que, selon les substances hydrodistillées, nous n'avons pas toujours eu recours au relargage. Protocole : Verser 10ml d'eau distillée dans le chauffe -ballon et 3,7 grammes de gingembre coupé très finement (sinon cela pose des soucis de nettoyage du ballon et le résultat est de plus moins bon), puis monter le thermomètre, le réfrigérant à eau et placer l'erlenmeyer comme sur le schéma ci-dessus. Attendre alors que l'erlenmeyer se remplisse jusqu’à ce que le contenant du chauffe-ballon soit presque vide ( il faut qu'il y ait encore de l'eau sinon le gingembre brûle... !). 6 Non utilisées Remplacée par un erlenmeyer Collège Charles Léandre – Compte-rendu du projet uploads/Sante/ cr-cgencoll20152016-acacaen.pdf