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15 EXPOSE DE TOXICOLOGIE GENERALE: THEME : SUBSTANCE TOXIQUE, TOXICOLOGIE, DOMA

15 EXPOSE DE TOXICOLOGIE GENERALE: THEME : SUBSTANCE TOXIQUE, TOXICOLOGIE, DOMAINE D’APPLICATION Enseignant : PR PIERRE INNOCENT GUISSOU 15 MEMBRES : AMADOU Neima KABORE Elsa MILLOGO Olivia PACMOGDA Alain 15 OBJECTIFS Savoir définir la toxicologie et une substance toxique. Enumérer les types de toxicité et quelques propriétés des substances toxiques. Citer quelques domaines d’application de la toxicologie. 15 PLAN INTRODUCTION............................................................3 I- DEFINITIONS.............................................................4 II- SUBSTANCES TOXIQUES......................................5 1.Classification des substances toxiques.................5 2.Propriétés d’une substance toxique.......................6 III- TOXICOLOGIE.........................................................7 1- Aspects de la toxicologie........................................7 2- Importance de la toxicologie...................................8 3- Toxicité.......................................................................9 4- Les effets toxiques.................................................10 V- LES DOMAINES D’APPLICATION......................11 CONCLUSION..............................................................14 15 INTRODUCTION Nous sommes chaque jour exposés à des toxiques, que ce soit dans le cadre d’une activité professionnelle, dans la rue ou chez soi. La toxicologie est depuis longtemps reconnue comme étant la science des poisons. Elle étudie les effets nocifs des substances chimiques sur les organismes vivants et l’environnement. Elle fait appel à une multitude de connaissances scientifiques : biologiques, physiologiques, chimiques, et physiques. I- DEFINITIONS Toxicologie : c’est l’étude des substances toxiques, plus précisément l’identification et l’évaluation quantitative des conséquences néfastes liés à l’exposition, à des agents physiques, chimiques ou de tout autre nature. Substance toxique : c’est un composé qui peut nuire à la santé des organismes vivants, en particulier à celle des hommes. L’effet toxique dépend toujours de l’espèce et de la dose. Selon leur origine, on distingue les substances 15 toxiques synthétiques et les substances toxiques naturels(toxines) provenant des microorganismes, des plantes ou des animaux. Toxicité : caractère des substances chimiques qui au contact ou après pénétration dans un organisme ont la propriété de causer un dysfonctionnement à l’échelle moléculaire, cellulaire ou organique. Intoxication : condition clinique causée par une exposition à un agent à des doses considérées comme étant toxique. Xénobiotique : c’est une substance chimique exogène, introduite dans un organisme vivant. Dose : c’est un rapport existant entre le poids de la substance absorbée par l’organisme sur le poids de cet organisme (ex : 4.6mg/Kg/Jr). Risque : On entend par ce terme la probabilité par unité de temps avec laquelle, dans des conditions à définir, après exposition et absorption du toxique, il faut s’attendre à des effets nocifs. 15 II- SUBSTANCES TOXIQUES 1.Classification des substances toxiques On peut classer les substances toxiques selon plusieurs critères : La voie de pénétration : respiratoire, cutanée, digestive. La famille chimique : alcool, acide, base. La nature de l’effet : irritant, asphyxiant, cancérigène L’état physique : solide, liquide, gazeux. 2.Propriétés d’une substance toxique • L'état physique : c’est la forme sous laquelle se présente le produit : gazeuse, liquide ou solide à la température ambiante et sous une pression atmosphérique normale. Si le produit est solide ; il peut être cristallin, granuleux, poudreux, et s'il est liquide ; il peut être visqueux, gélatineux, huileux. • L’odeur : Le produit peut avoir une odeur caractéristique, distinctive ou être inodore. 15 • Le seuil olfactif ou la limite de détection olfactive, correspond à la concentration minimale d'une substance susceptible d'être détectée dans l'air par l'odorat humain. • Le PH • Le point initial d’ébullition : Il s'agit de la température à laquelle le produit passe de l'état liquide à l'état gazeux sous une pression atmosphérique normale. • Le point d’éclair : est la température la plus basse à laquelle un produit dégage assez de vapeurs pour former avec l'air un mélange inflammable au contact d'une flamme ou d'une étincelle • Inflammabilité (solides et gaz) : Les conditions d'inflammabilité indiquent si un produit risque de prendre feu et dans quelles conditions. • Tension de vapeur : Lorsqu'un produit s'évapore, ses vapeurs exercent une pression dans le milieu ambiant. La tension de vapeur augmente avec la température. • La solubilité : Il s'agit de la quantité maximale d'un produit qu'il est possible de dissoudre dans l’eau. 15 • La viscosité : Cette information décrit la difficulté qu'un fluide met à s'écouler. III- TOXICOLOGIE 1-Aspects de la toxicologie Toxicologie descriptive : c’est la mise en évidence des effets adverses des xénobiotiques. Toxicologie règlementaire : elle vise à satisfaire aux exigences actuelles de l’évaluation du risque toxique. Toxicologie clinique et analytique : cherchent les éléments du diagnostic positif et de la prise en charge des intoxications chez l’homme et l’animal Toxicologie explicative (mécanistique) : cherche à comprendre le mécanisme responsable des effets adverses ou en favorisant leur apparition 2-Importance de la toxicologie La toxicologie se préoccupe des effets nocifs ou indésirables de substances ou de facteurs environnementaux sur les 15 organismes vivants, en particulier sur l’homme. Pour la plupart, les composés qui en sont responsables soit n’existent pas physiologiquement dans l’organisme(xénobiotiques), soit agissent à des concentrations élevées non physiologiques. La toxicologie essaie de caractériser les causes des effets toxiques, d’en concevoir l’importance et la dangerosité, d’élucider les mécanismes et de développer les mesures de protection rationnelles. 3- Toxicité Toxicité aigue : C’est une forme de toxicité qui résulte d’une exposition de courte durée suite à une absorption rapide du toxique par dose unique ou multiples ne dépassant pas 24heures. Les manifestations d’intoxication se développent rapidement en général, la mort ou la guérison survient sans retard. Toxicité chronique : Elle regroupe l’ensemble des effets délétères qui touchent 15 un organisme vivant suite à une exposition ou à une administration habituelle d’un toxique à doses multiples non létales. La dangerosité d’une substance ne dépend pas seulement de la dose et du temps d’action. Pour une dose déterminée, l’effet attendu peut se manifester immédiatement ou avec un retard. Dans le dernier cas, entre l’application du toxique et la manifestation de son effet, il y’a ce qu’on appelle le temps de latence. Il joue un rôle particulier dans la genèse du cancer et peut atteindre plusieurs décennies (par ex. dans le cas des cancers de la peau après une exposition à l’arsenic) de telle sorte que parfois, l’espérance de vie d’un individu limite le temps d’observation. 4- Les effets toxiques Les effets toxiques peuvent être : Les effets locaux ont une action qui se passe au niveau du point de contact, ex : action caustique sur la peau, action des irritants sur l’œil. 15 Les effets systémiques ont une action qui se passe après absorption et distribution des toxiques, au niveau des sites éloignés du point d’administration. Les effets réversibles et irréversibles : les effets réversibles disparaissent après cessation de l’exposition au toxique, cependant les effets irréversibles persistent après arrêt de l’exposition ou même s’intensifiant (mutations, cancers). Les effets immédiat et retardés : les effets immédiats apparaissent rapidement après exposition unique (caustique, HCN au cours des intoxications aigues), tandis que les effets retardés apparaissent après un temps de latence (cancérigènes, allergisants). Les effets morphologiques (nécrose, néoplasies) qui sont irréversible, fonctionnels (changement de fonction d’un organe) qui sont réversibles et biochimiques tels l’inhibition des systèmes des systèmes enzymatiques. Les réactions allergiques et réactions idiosyncrasie : l’allergie est une forme d’hypersensibilité due à une intolérance 15 acquise suite à une sensibilisation préalable par un toxique. La réaction idiosyncrasie est une sensibilité anormale d’origine génétique à un toxique. IV- LES DOMAINES D’APPLICATION Toxicologie médico-légale : ce domaine de la toxicologie s'occupe des relations avec le judiciaire (faits médicaux ou biologiques et textes législatifs ou juridique concernant les personnes ou la société). Toxicologie professionnelle : c’est un domaine concernant l’utilisation des substances chimiques en milieu professionnel, la pollution des ambiances de travail, des pesticides, etc. Toxicologie alimentaire : c’est un domaine concernant les problèmes toxiques posées par : additifs, résidus toxiques dans les aliments, Contaminants et microorganismes. Toxicologie de l’environnement (écotoxicologie). Domaine concernant les problèmes de : pollution de l’environnement leurs répercussions sur l’homme et les équilibres biologiques (sol, eau, air, atmosphères) 15 Toxicologie sociale : ce domaine concerne : l’hygiène, les toxicomanies et le dopage, la lutte contre ces fléaux. Toxicologie réglementaire : elle contribue à l’élaboration des autorisations, des limitations et interdictions d’emploi de substances éventuellement toxiques, la définition des conditions d’utilisation de ces substances toxiques. Biotoxicologie : c’est l’application de la toxicologie dans les expérimentations (essais de toxicité), les études cinétiques des toxiques (toxicocinétiques), la détermination du mode d’action des toxiques ou de leurs métabolites (toxicodynamie). Toxicologie clinique ou d’urgence étude clinique des intoxications : elle recherche les causes et circonstances, aux doses toxiques, au mécanisme d'action toxique, aux symptômes et aux lésions observées, au diagnostic clinique et différentiel et au traitement des intoxications. Toxicologie analytique : elle recherche, dosage des toxiques dans l’environnement ou dans différents milieux biologiques. Elle a pour objet l'étude des différentes méthodes analytiques 15 (chromatographie en phase gazeuse, chromatographie en phase liquide haute performance, spectrophotométrie d'absorption atomique ...) mises en œuvre pour rechercher les toxiques dans les prélèvements biologiques afin de confirmer une suspicion d'intoxication Toxicovigilance : c’est le domaine de la surveillance de l’usage des substances toxiques (Connaissance du risque toxique, conditions d’utilisation à moindre risque, traitements des intoxications, diffusion de l’information). CONCLUSION L’homme étant permanemment exposé aux substances toxiques, des connaissances sur la toxicologie permettrait une amélioration de ses conditions de vie, la protection de son environnement ainsi qu’une meilleure prise en charge en uploads/Sante/ groupe1-theme1-toxico-ph4.pdf