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n° 78 n° 78 n° 78 n° 78 Édition mail de la 22 e année d’ édition papier, au 3 e

n° 78 n° 78 n° 78 n° 78 Édition mail de la 22 e année d’ édition papier, au 3 e trimestre 2011 Agréation n° P302196 Bureau de dépôt 6970 Tenneville en Belgique Revue Revue Revue Revue égétarienne égétarienne égétarienne égétarienne Mailée gratis sur francophonie mondiale Mailée gratis sur francophonie mondiale Mailée gratis sur francophonie mondiale Mailée gratis sur francophonie mondiale Association Végétarienne asbl, Ed.Resp. : Michel Grand'Henry, 3, Wyompont, 6970 Tenneville, Belgique +32(0)84456165 Vedette vég la plus sexy, p. 3 Vedette vég la plus sexy, p. 3 Vedette vég la plus sexy, p. 3 Vedette vég la plus sexy, p. 3 Vég Mc Cartney : belle histoire d'amour, p. 15 Vég Mc Cartney : belle histoire d'amour, p. 15 Vég Mc Cartney : belle histoire d'amour, p. 15 Vég Mc Cartney : belle histoire d'amour, p. 15 2 Cru ou lacto Cru ou lacto- -fermenté = idéal de vitalité, fermenté = idéal de vitalité, car les 2 ne subissent pas le car les 2 ne subissent pas le massacre massacre de leurs enzymes par pasteurisaion de leurs enzymes par pasteurisaion il meurt." Ceci est un argu- ment massue sur la vitalité des jus crus; argument hélas non réfé- rencé, et donné probablement sans le vouloir, par un anti-végétarien notoire comme Robert Masson, ex- enseignant Fac. Médecine Paris XIII, Département Naturothérapie (voir sa Revue "Santé Nature", Toulouse janvier 2004). Ci-contre : ou- vrage explicatif argumenté, clair, concis et simple du doc- teur USA en Sciences (Ph.D.) Norman Walker, préface méde- cin R.D. Pope. Traduction : Nadine Gassier. Editions Diffusion différente/ Utovie, 40320 Bats, France. 12 € - 20 % pour nos Membres en stand ou réunion. MG'H Voir Revue 49 : jus de fruits et légu- mes sont à pres- ser vous-mêmes, car pasteuriser pour conserver tue les enzymes. Même en bonne santé, vous n’as- similez que 35 % de ce que vous mastiquez (le reste est brûlé en énergie transfor- matrice). Donc, par les dents on trans- forme lentement des quantités énormes d'ali- ments, pour assi- miler peu ! Gas- pillage de vitali- té ! Mais les jus, on les assimile vite (en 5 à 20') et jusqu’à 92 %... Economie pré- cieuse, car "cha- que humain naît avec une pro- grammation dé- terminée de divi- sions cellulaires, au-delà de la- quelle … (suite : cf. co- lonne de droite) Pressez vos jus vous-mêmes, car quasi tous les jus vendus sont pasteurisés, cuisson dépassant 40° et tuant donc les enzymes, partie VIVANTE de l'aliment Ne lisez que nos mots en couleur : vous avez ainsi l'essentiel. 3 En page de couverture : Olivia Wilde, 26 ans, élue célébrité vég la plus sexy de l'année 2010. (Pour celle de 2011: cf. revue "Alternatives Vég de France", sept. à nov.) Elue par qui ? Comme chaque fois, par la plus grande association mondiale vég et protectrice animale, Peta, surtout connue aux USA où 18 % des étu- diants sont vég, chiffre cité à 04 h 30 ce 24 juillet par radio France-Info en émission sur l'alimentation. Pourquoi ici la vég Olivia Wilde alors qu'il y a tant de "belles natures" ? Car lors de leur visite à notre stand vég, il y a quelques années encore, plusieurs carnivores nous accusaient d'être vég par incapacité de "jouir de la vie" ! Ce contresens ne s'est plus manifesté : le monde devient nettement plus sensible. (photo selon revue vég suisse Vegi-Info 2010/3) 4 Vous vous sentez concerné par : N Votre Santé N Celle de la Terre N Le Bien-être des animaux NB : nos excuses pour l’enveloppe plastique d’ex- pédition Revue, choisie pour raisons économiques et techniques, et jusqu’à découverte à bon prix d’une biodégradable. A noter que certains parcs à con- teneurs (Idelux par exemple) acceptent les sachets et enveloppes en plastique. Infos pratiques de fonctionnement REVUE et ASSOCIATION VEGETARIENNE ASBL : 1.- Les articles défendent un droit humain non encore reconnu, celui de ne pas tuer... Mais nous publierions avec plaisir tout article du lobby de la viande qui oserait essayer de démontrer que le régime carné - bien plus que le végétarisme - fait gran- dir la santé corps-cœur-raison. Nos articles : reproduction autorisée et appréciée, moyennant citation précise des sources. L’asbl ne fournit pas de conseils médicaux : voir des médecins pouvant vous aider à prendre votre santé en main et vous rendre souverain à cet égard, comme dit Johanne, ép. Dr Christian Tal Schaller. 2.- Adressage de la Revue papier. Vous y trouvez : votre statut de membre ou de simple abonné, la date de paiement, le nombre de Revues reçues par vous au cours de cet abonnement. 3.- Le remboursement ne pourra être effectué à une personne se désistant à moins de 16 jours d’une activité. SOMMAIRE, EDITION MAIL, 7015 EXEMPLAIRES, SEPTEMBRE 2011 A propos de nos parutions : - Nos mentions sur l’enveloppe de la Revue : explication sur la présente page au point 2. - Edition mail de notre Revue : gra- tuite, quoique souvent plus com- plète que l'édition papier d'ailleurs en voie d'arrêt (cf. p. 30-31). Si vous n'avez pas d'ordi dispo, SVP allez voir la revue sur ordi public en nous de- mandant de l'y mailer. La "REVUE VÉGÉTARIENNE" se réclame d’un végétarisme pluraliste, sans parti pris de méthode ou d'école, mais sans concession avec aucune violence. Elle annonce et relate nos activités et recher- ches sur le végétarisme et le végétalisme, no- tre intérêt pour cette éthique pratiquée par différents mouvements. Nous ne retenons que les groupes et personnes qui respectent et prônent une société moins violente. Tout comme notre mouvement "Association Végétarienne", la "Revue Végétarienne" est un acte concret dans le même sens. Tout affi- lié peut y écrire. Tout article est à présenter un mois minimum avant le trimestre de paru- tion. Les témoignages vécus y sont privilé- giés. La Revue est une activité permanente de LIEN. Vous y trouverez des rubriques con- nexes : diététique, bio, ado, végétalisme, éducation non-violente à la santé physique et culturelle…; également annonces et récits d’autres activités : repas, fête végétarienne (quand un cadre nature pour une telle ré- ception peut être trouvé gratuitement). Stand expo et vente de livres éducation santé holis- tique, d'extracteurs et pressoirs végétaux. En salons bio, nature ou sociaux. Ce stand est un lieu de (re)trouvailles, d’information et de rayonnement. Livres vendus au prix public, avec ristourne de 20 % pour les Membres. Lors de nos activités, on peut s’affilier à tarif réduit (voir pp. 30-31). Même vente par un magasin diététique (sans ristourne). Nous aidons les débutants à accéder au vé- gétarisme et à échanger connaissances et expérience. Tous nos intervenants, collabora- teurs et responsables sont bénévoles. L'évidence du cru…………………………………………………………… p. 3 Sens et essence du cœur évoluent bien…………. …………………... p. 5-23 Nos pages de propositions….…………………………………………….. p. 24-25 Nos pages interrogatives………………………………………………….. p. 26-29 "Changez d'alimentation", par prophète et prof. Dr Henri Joyeux... p. 35 5 Sens et essence du cœur évoluent bien ! Voici 17 articles sur ces progrès humains 1.– Consommer bio préserve votre santé et celle du climat. 4,90 € en France, voici un ouvrage qui paraîtra en octobre 2011 : chez l'éditeur Jouvence spécialisé en vég et non-violence, comme La Plage, Lanore, Marco Pietteur... L'auteure Marianne Markmann : - maman d'une petite fille qui est en couches lavables, sujet d'un autre livre d'elle (4,90 en Fr.) - soutien en ateliers la parentalité non-violente ! Dipl. arts et lettres 6 2.- Comme nous publions peu de photos de vedettes vég masculines, voici Mr Suisse Romande 2009, végétaLien Voyez le beau message qu'il vous adresse, Ce jeune prof de natation, également pianiste, guitariste, acteur de cinéma. C'est Joshua Emmanuel Tyrell. Ceci révélé par la géniale Revue vég suisse, nous envoyée par notre cher Président d'honneur Raymond Reniers (Revue citée en bas de p. 3) Vive les artistes, et encore plus, ceux du cœur ! 7 3.- Alimentaire et éthique : Europe veut empêcher étiquettes mensongères Enfin Pouvoirs Publics entravent spéculation santé ! NDLR : trop d'industries alimentaires ont joué avec notre santé. Avec seul but de business. En profitant aussi du manque de formation diététique de beaucoup de consommateurs. Cette industrie devra pro- céder à un grand ménage dans ses étiquettes et retirer plus de 2.000 indications de santé trompeuses ou men- songères, a annoncé ce jeudi 28 juillet la Commis- sion européenne. "Réduit le taux de cholesté- rol", "solidifie les os", "facilite la circulation sanguine". NDLR : sans compter les fausses mentions bio qui se multiplient, sans logo officiel ni formule légale de biocer- tification, bien sûr, ce qui peut illusionner les distraits sur la qualité de contrôle. Ces promesses sont légion sur les étiquettes des den- rées alimentaires commer- cialisées dans l'UE, mais beaucoup sont "trompeu- ses", a souligné Frédéric Vincent, porte-parole du commissaire John Dalli, res- ponsable de la santé et des consommateurs. L'Agence européenne pour la sécurité des aliments (EFSA en anglais) a été chargée de rendre un avis scientifique sur ce pro- blème. Elle a achevé cette opération ce 28 uploads/Sante/ revue-vegetarienne-78-edition-mail.pdf