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Grand memoire DEDICACE A MA FAMILLE i CREMERCIEMENTS Ce mémoire est le fruit d ? énormes e ?orts et sacri ?ces consentis pendant tout notre parcours supérieur C ? est également le résultat du soutien et la collaboration de plusieurs personnes à qui nous a

DEDICACE A MA FAMILLE i CREMERCIEMENTS Ce mémoire est le fruit d ? énormes e ?orts et sacri ?ces consentis pendant tout notre parcours supérieur C ? est également le résultat du soutien et la collaboration de plusieurs personnes à qui nous adressons nos sincères remerciements N ? ayant pas la possibilité de remercier toutes les personnes qui ont contribué à sa ?nalisation nous tenons toute fois à remercier Professeur Oscar ASSOUMOU MENYE chef de Département Finance et Comptabilité FICO Mr AMINOU contrôleur de gestion de la SCTIM MYLO pour ses conseils critiques et suggestions apportés à ce travail Tout le personnel de la SOCIETE COMMERCE DE TRANSFORMATION ET DES INDUSTRIES MULTIPLES pour ses encouragements et conseils permanents A la promotion DESC pour le soutien indéfectible A Stéphane pour la relecture de ce travail A mes amis proches les SAPPA et les LOLITAS ii CAVANT-PROPOS Dans le souci de répondre aux besoins des cadres supérieurs quali ?és l ? Ecole Supérieure des Sciences Economiques et Commerciales ESSEC a été créée en il s ? agit d ? une institution qui forme depuis une quarantaine d ? années des managers dans les ?lières ?? En formation permanente - Etudes Supérieures de Commerce ESC - Etudes Professionnelles Approfondies EPA ?? En formation continue - Licence Professionnelle en Organisation et Management LPOM - Master ? s in Business Administration MBA - Développement personnel - Filière Doctorale Quant à la formation ESC elle s ? étale sur cinq ans dont deux années premier cycle de formation générale et trois autres années second cycle de formation spécialisée Les dites spécialisations se font à travers les cinq options ci-après Comptabilité Finance Audit Gestion Marketing Gestion des Ressources Humaines GRH Ingénierie Economique et ?nancière et en ?n Gestion du Commerce International et Supply chain GCIT Au terme de cette formation l ? étudiant est tenu de rédiger un mémoire portant sur un thème qui découle d ? un problème identi ?é dans une entreprise mémoire qu ? il devra soutenir devant un jury et en contribution partielle à l ? obtention du DESC C ? est ainsi que nous avons rédigé ce mémoire au terme de notre stage académique à la SCTIM MYLO Le dit mémoire porte sur le thème coûts cachés et performance ?nancière d ? une entreprise du secteur agroalimentaire une application à la SCTIM MYLO ? Ce sujet nous permettra de concilier les exigences académiques et professionnelles de fournir aux lecteurs une base de travail pour les recherches futures dans ce domaine iii CRESUME Nous nous sommes proposés dans le cadre de notre mémoire de ?n de cycle de faire une analyse sur les coûts cachés à la SCTIM MYLO Notre objectif principal est de montrer l ? in uence des coûts cachés sur la performance ?nancière de la SCTIM MYLO De manière spéci ?que nous présentons les outils d ? évaluation des coûts cachés utilisés à la SCTIM MYLO ensuite nous montrons les conséquences des coûts cachés sur la performance ?nancière de la