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Interets et limites de l x27 evaluation de la charge de travail a l aide des echelle de borg

UNIVERSITÉ HENRI POINCARÉ NANCY FACULTÉ DE MÉDECINE DE NANCY N THÈSE pour obtenir le grade de DOCTEUR EN MÉDECINE Présentée et soutenue publiquement dans le cadre du troisième cycle de Médecine Spécialisée par Emile PHAN CHAN THE Le octobre INTÉRÊTS ET LIMITES DE L'ÉVALUATION DE LA CHARGE DE TRAVAIL À L'AIDE DES ÉCHELLES DE BORG Examinateurs de la thèse M G PETIET M D ANTHOINE M H -J SMOLIK M Ph HAOUZI M J -P MEYER Professeur Professeur Professeur Professeur Docteur en Médecine Président Juge Juge Juge Juge - Directeur de thèse C C C C C C CA notre Ma? tre et Président de thèse Monsieur le Professeur Guy PETIET Professeur de Médecine du Travail et des Risques Professionnels Directeur de l'Institut de Médecine du Travail de Lorraine Vous avez bien voulu nous faire l'honneur d'accepter la présidence du jury de cette thèse Nous vous exprimons ici notre gratitude et notre profond respect CA nos juges Monsieur le Professeur Daniel ANTHOINE Professeur Émérite de Pneumologie O ?cier dans l'Ordre des Palmes Académiques Vous avez bien voulu nous faire l'honneur de juger ce travail Veuillez trouver ici l'expression de notre respectueuse gratitude CMonsieur le Professeur Henri-Jacques SMOLIK Professeur de Médecine du Travail et des Risques Professionnels Président de l'Institut de Médecine du Travail et d'Ergonomie de Bourgogne-Franche Comté Nous vous remercions de l'intérêt que vous avez bien voulu porter à ce travail et de l'honneur que vous nous portez en acceptant d'être notre juge CMonsieur le Professeur Philippe HAOUZI Professeur de Physiologie Vous avez accepté avec enthousiasme de parfaire le jury de cette thèse Veuillez trouver ici l'expression de nos plus profonds remerciements CMonsieur le Docteur Jean-Pierre MEYER Docteur en Médecine Médecin Chercheur à l'Institut National de Recherche et de Sécurité I N R S Responsable du Laboratoire de Physiologie du Travail Département Homme au Travail à l'I N R S Vous nous avez proposé ce sujet éminemment innovant Vous avez accepté de diriger ce travail Votre écoute vos conseils et vos remarques nous ont permis de mener à bien cette thèse Veuillez croire ici en nos sincères sentiments amicaux CA mes très chers grands parents Henri et Catherine A mes parents Denis et Kim-Liêng A Gaston et Richard mes petits frères A Geneviève et Fanny mes petites s ?urs A tout le reste de ma famille Pour tout l'amour qu'ils m'ont témoigné et leur soutien sans faille CA Madame Emmanuelle TURPIN-LEGENDRE Physiologiste et Chercheur à l'I N R S Qu'elle reçoive ici mes salutations les plus cordiales pour son aide au cours de ce travail A toute l'équipe du Département Homme au Travail de l'I N R S A Marc Laurence François H Gérard Jean-Charles Bernadette Michel Agnès François C Laurent Cécile Anne et Francis Pour leur disponibilité et leur accueil amical C CTABLE DES MATIERES Index des tableaux Index des ?gures INTRODUCTION REVUE DE LA LITTERATURE LE TRAVAIL Dé ?nitions Travail physique-travail mental Charge de travail E ?ort et exercice La physiologie appliquée au travail A PROPOS DE