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Resistance aux antibiotiques des e coli

Université Mohamed Khider de Biskra Faculté des sciences exactes et sciences de la nature et de la vie Département des sciences de la nature et de la vie THESE DE DOCTORAT EN SCIENCE Domaine Sciences de la nature et de la vie Filière Sciences biologiques Spécialité Microbiologie Réf ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Présenté et soutenue par Tou ?k AMAIRI Le Thème Résistance aux antibiotiques des Escherichia coli isolés des abattoirs et élevages de poulet de chair au Nord-Est d ? Algérie Président Promoteur Examinateur Examinateur Jury Mme K Deghnouche Mr A Moussi Mr A Boubendir Mr L Loucif Pr Université de Biskra Pr Université de Biskra MCA Centre universitaire de Mila MCA Université de Batna Année universitaire - CA mes chers parents Dédicaces A mon épouse et à mes deux ?lles hadjer et racha A mes frères et mes s ?urs A tous mes amis et mes collègues Je dédié encore cette thèse à l ? ? me de Professeur yahia mouloud mon ancien encadreur que inchallah repose éternellement en paix et que le seigneur lui réserve le paradis comme destination i CRemerciements Au Professeur Deghnouche Kahramen de la faculte de science exacte et science de la nature et de la vie de l ? universite mohamed khider biskra Pour avoir accepté de présider la soutenance de ma thèse Hommages Respectueux Au Professeur Moussi Abdelhamid de la faculté de Science exacte et Science de la nature et de la vie de l ? université Mohamed Khider Biskra Pour avoir encadrer ma thèse pour ses conseils et son soutien Très sincères Remerciements Au Docteur Boubendir Abdelha ?d ma? tre de conférences A ? au centre universitaire de Mila Pour avoir accepté à faire partie de mon jury de thèse Amitiés et sincères remerciements Au Docteur Loucif Lot ? ma? tre de conférences A ? à l ? université Batna Pour nous avoir fait l ? honneur de participer à notre jury de thèse Sincères remerciements A Madame Mokhtari Wassila et l ? ensemble de l ? équipe de laboratoire d ? hygiène de la da? ra d ? Arris Pour m ? avoir accueillie au sein de leur établissement et m ? avoir permis de réaliser mon projet Aux Docteurs vétérinaires Gulfen Brahim et Moussaoui Djamel Pour m ? avoir permis de réaliser des prélèvements et de distribuer les questionnaires C ? est gr? ce à son aide que cette étude est rendu possible A l ? ensemble des vétérinaires éleveurs et propriétaires d ? abattoirs avicoles Pour accepter de participer volontaire à notre étude ii CTable des matières Liste des ?gures vi Liste des tableaux vii Liste des abréviations viii Liste des annexes x Introduction Partie I Étude bibliographique I Généralités sur Escherichia coli I Dé ?nition et classi ?cation I Structure de la bactérie I Enveloppe bactérienne I Lipopolysaccharides I Capsule I Appendices périphériques I Flagelles I Pili ou ?mbriae I Cytoplasme I Nucléoide I