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GUIDE D'ÉQUIPEMENT POUR LES SECTIONS DE TECHNICIENS TECHNICIENS TECHNICIENS TEC

GUIDE D'ÉQUIPEMENT POUR LES SECTIONS DE TECHNICIENS TECHNICIENS TECHNICIENS TECHNICIENS SUPÉRIEURS SUPÉRIEURS SUPÉRIEURS SUPÉRIEURS CHIMISTES CHIMISTES CHIMISTES CHIMISTES SEPTEMBRE 2001 DIRECTION DE L'ENSEIGNEMENT SCOLAIRE SERVICE DES FORMATIONS SOUS-DIRECTION DES FORMATIONS PROFESSIONNELLES Bureau du partenariat avec le monde professionnel et des commissions professionnelles consultatives _________________________________________________________________________________________________________________ DESCO A5 142 rue du Bac 75357 PARIS S.P. 07 ! ! ! ! 01 55 55 15 37 " " " " 01 45 48 44 01 GUIDE D'ÉQUIPEMENT POUR LES SECTIONS DE TECHNICIENS TECHNICIENS TECHNICIENS TECHNICIENS SUPÉRIEURS SUPÉRIEURS SUPÉRIEURS SUPÉRIEURS CHIMISTES CHIMISTES CHIMISTES CHIMISTES Les guides d'équipement sont consultables, et téléchargeables au format pdf, à partir du site internet de la direction de l'enseignement scolaire : www.eduscol.education.fr PRÉFACE Déconcentration et décentralisation rendent nécessaire le renforcement de l’aide apportée aux responsables locaux en matière de conseil et d’expertise. C’est pourquoi sont élaborés des guides d'équipements conseillés, qui constituent des documents de référence et des outils d'aide à la décision à l'intention des responsables rectoraux, mais aussi des représentants des collectivités territoriales qui en ont exprimé la demande. La réalisation de ces documents en étroite concertation avec l'inspection générale de l'éducation nationale, au sein de commissions composées de spécialistes du domaine concerné, permet la mise en relation des dimensions pédagogiques, technologiques et économiques qui régissent l'installation des équipements et des locaux. L'élaboration et la publication du présent guide, relatif aux sections de techniciens supérieurs CHIMISTES, s'inscrivent dans ce contexte. Les indications apportées par le présent document décrivent un équipement de référence en cas d'implantation de nouvelles formations. Toutefois, leur portée doit être bien précisée. Il ne s’agit pas en effet d’une référence normative encourageant une logique de "tout ou rien". Il est indispensable en effet de prendre en compte l'existant, en réalisant un inventaire préalable, puis de définir un processus permettant de se rapprocher de ces propositions de référence. De même, quant aux recommandations relatives aux locaux, ce guide ne prétend pas proposer des solutions universelles, qui apparaîtraient comme seules envisageables : telle ou telle approche peut parfaitement être retenue, en fonction des considérations architecturales prévalant pour la construction ou l'aménagement d'un établissement donné. Il conviendra néanmoins, de ménager, autour des postes de travail, des zones de circulation et d’intervention garantissant des conditions de travail et de sécurité optimales, conformément à la législation en vigueur. Les utilisateurs de ce guide sont enfin vivement encouragés à faire part à la direction de l’enseignement scolaire de toutes remarques qui peuvent être de nature à améliorer la qualité du document et à faire progresser la réflexion sur les questions d'équipement pédagogique. Signé Jean-Paul de GAUDEMAR Le directeur de l’enseignement scolaire Ministère de l'Éducation nationale Direction de l'enseignement scolaire Guide Sciences et Technologies de Laboratoire - STS Chimiste Fichier BTSchimiste0b.doc Ce guide a été élaboré avec la participation de : Daniel SECRÉTAN Inspecteur général Président de la commission Francis CADENE Chef de travaux Bernard CHEVALIER Professeur en STS chimiste Guy COJA Professeur en école d'ingénieurs ENSI chimie Claude DUBOC Inspecteur d'académie - Inspecteur pédagogique régional Dominique GULA Professeur en STS chimiste Bernard JAUDEAU Union des industries chimiques Patrick KOHL Professeur en STS chimiste Michel MARY Professeur en STS chimiste Marie-Blanche MAUHOURAT Inspecteur d'académie - Inspecteur pédagogique régional Claude PERRAUDIN Inspecteur d'académie - Inspecteur pédagogique régional Roseline RODRIGUEZ Professeur en STS chimiste Jean-Pierre TROUILHET Professeur de CPGE Alain VANHOUTTE Chef de travaux et le concours de : Guy THIBAUD DESCO A5 Ce guide a fait l'objet d'une concertation étendue, en particulier il a été présenté à l'INRS pour recueillir son avis en matière de sécurité. Ministère de l'Éducation nationale Direction de l'enseignement scolaire Guide Sciences et Technologies de Laboratoire - STS Chimiste Fichier BTSchimiste0b.doc SOMMAIRE 1. DONNÉES GÉNÉRALES …………………………………………………………………… 1 - 3 1.1. OBJET du GUIDE ………………….……………………………………………………………………. 2 1.2. PRINCIPAUX OBJECTIFS de L'ENSEIGNEMENT EXPÉRIMENTAL …………..………. 3 2. ENSEIGNEMENT de la PHYSIQUE et de la CHIMIE en STS CHIMISTE 4 - 9 2.1. OBJECTIFS de FORMATION …………….……………………………………………….. 5 2.2. CONTINUITÉ des ENSEIGNEMENTS ………………………………….………………. 6 2.3. HORAIRES des ENSEIGNEMENTS…………… ………………………………………. 7 2.4. ORGANISATION PÉDAGOGIQUE / SALLES D'ENSEIGNEMENT ………..……. 8 2.5. SCHÉMA et ORGANISATION des ÉTUDES en STS CHIMISTE……………….. 8 2.6. DÉBOUCHÉS …………………………………………………………………………………… 9 2.7. POURSUITE D'ÉTUDES ……………………………....……………………………………. 9 3. Le PÔLE SCIENTIFIQUE de PHYSIQUE - CHIMIE en STS CHIMISTE .…. 10 - 14 3.1. RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES ………………………..………………………….. 11 - 12 3.2. SCHÉMA FONCTIONNEL du PÔLE SCIENTIFIQUE ………………….…...……. 13 3.3. TABLEAU RÉCAPITULATIF des LOCAUX …………………………………………… 14 4. DÉPARTEMENT DE PHYSIQUE - LOCAUX et ÉQUIPEMENTS………..………..... 15 - 36 4.1. SALLE de COURS de PHYSIQUE et de CHIMIE …………………………….……. 16 - 22 4.1.1. Exemple d'aménagement ………………………………………………………………………….. 16 4.1.2. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 17 - 19 4.1.3. Fiche signalétique du local ……………………………………………………………………….. 19 - 20 4.1.4. Espace informatique et vidéo …………………………………………………………………….. 21 - 22 4.2. SALLE de TP de PHYSIQUE …….…………………..…………………………………… 23 - 28 4.2.1. Exemple d'aménagement ………………………………………………………………………….. 23 4.2.2. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 24 4.2.3. Fiche signalétique du local ……………………………………………………………………….. 25 - 26 4.2.4. Matériels de physique - Cours et TP ..…………………………………………….…………….. 26 - 27 4.2.5. Liste des matériels spécifiques STS chimiste …………….…………………………………….. 27 - 28 Ministère de l'Éducation nationale Direction de l'enseignement scolaire Guide Sciences et Technologies de Laboratoire - STS Chimiste Fichier BTSchimiste0b.doc SOMMAIRE 4.3. SALLE de PRÉPARATION et de MONTAGES de PHYSIQUE ………………….. 29 - 31 4.3.1. Exemple d'aménagement ………………………………………………………………………….. 29 4.3.2. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 29 - 30 4.3.3. Fiche signalétique du local ……………………………………………………………………….. 30 - 31 4.4. SALLE de COLLECTIONS de PHYSIQUE … …………………………………………. 32 4.4.1. Exemple d'aménagement ………………………………………………………………………….. 32 4.4.2. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 32 4.4.3. Fiche signalétique du local ……………………………………………………………………….. 32 4.5. SALLE de TRAVAUX PRATIQUES ASSISTÉS par ORDINATEUR (TPAO) ... 33 - 36 4.5.1. Exemple d'aménagement ………………………………………………………………………….. 33 4.5.2. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 34 - 35 4.5.3. Fiche signalétique du local ……………………………………………………………………….. 35 - 36 4.6. LOCAL de MAINTENANCE des matériels de physique …….………………..…….. 36 5. DÉPARTEMENT de CHIMIE de LABORATOIRE - LOCAUX et ÉQUIPEMENTS 37 - 62 5.1. SALLE de TP de CHIMIE GÉNÉRALE et INORGANIQUE…………… ……….. 38 - 44 5.1.1. Exemple d'aménagement ………………………………………………………………………….. 38 5.1.2. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 39 - 41 5.1.3. Fiche signalétique du local ……………………………………………………………………….. 41 - 42 5.1.4. Liste des matériels (verrerie - matériels - appareils - laboratoire - sécurité) …………….. 43 - 44 5.2. VESTIAIRES pour les ÉLÈVES de Chimie générale et inorganique …….………. 45 5.3. SALLE de PRÉPARATION de CHIMIE GÉNÉRALE et INORGANIQUE ….... 45 - 47 5.3.1. Exemple d'aménagement ………………………………………………………………………….. 45 5.3.2. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 45 5.3.3. Liste des matériels conseillés …………………………………………………………………….. 46 5.3.4. Fiche signalétique du local ……………………………………………………………………….. 46 - 47 5.4. SALLE de TP de CHIMIE ORGANIQUE ……………………………………………… 48 - 55 5.4.1. Exemples d'aménagement………………………………………………………………………….. 48 5.4.2. Exemples de disposition des sorbonnes …………………………………………………………. 49 5.4.3. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 50 - 51 5.4.4. Fiche signalétique du local ……………………………………………………………………….. 51 - 52 5.4.5. Liste des matériels (verrerie - matériels - appareils - laboratoire - sécurité)...………. 53 - 55 Ministère de l'Éducation nationale Direction de l'enseignement scolaire Guide Sciences et Technologies de Laboratoire - STS Chimiste Fichier BTSchimiste0b.doc SOMMAIRE 5.5. VESTIAIRES pour les ÉLÈVES de chimie organique ………………….…………... 55 5.6. SALLE de PRÉPARATION de CHIMIE ORGANIQUE ……………………...…...... 56 - 58 5.6.1. Exemple d'aménagement ………………………………………………………………………….. 56 5.6.2. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 56 5.6.3. Liste des matériels conseillés …………………………………………………………………….. 57 5.6.4. Fiche signalétique du local ……………………………………………………………………….. 57 - 58 5.7. SALLE de COLLECTIONS de CHIMIE………………………………….……………… 58 5.8. SALLE D'ANALYSE INSTRUMENTALE ………………….……………………………. 59 - 62 5.8.1. Exemples d'aménagement …………………………………………………………………………. 59 5.8.2. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 60 5.8.3. Fiche signalétique du local ……………………………………………………………………….. 60 - 61 5.8.4. Liste des équipements (matériels) ………………………………………………………………... 62 5.8.5. Fonds documentaire ……………………………...………………………………………………... 62 6. DÉPARTEMENT de GÉNIE CHIMIQUE - LOCAUX et ÉQUIPEMENTS …….….. 63 - 85 6.1. SCHÉMA FONCTIONNEL du DÉPARTEMENT de GÉNIE CHIMIQUE ……. 64 6.2. DESCRIPTIF, RÉGLEMENTATION et SPÉCIFICITÉS du HALL ……………... de GÉNIE CHIMIQUE 65 - 67 6.2.1. Descriptif du hall de génie chimique …………….……………………………………………… 65 6.2.2. La réglementation actuelle et la nouvelle Directive européenne …………………………… 65 6.2.3. Principaux points de la Directive européenne 1999/92/CE …………………………………. 65 - 67 6.2.4. Produits utilisés et critères des matériels ………………………………………………………. 67 6.3. HALL de GÉNIE CHIMIQUE …………………………….………………………………. 68 - 83 6.3.1. Exemple d'aménagement de l'espace SAE ……………………………………………………… 68 6.3.2. Exemple d'aménagement de l'espace non SAE ………………………………………………… 69 6.3.3. Équipements conseillés ……………………………………………………………………………. 70 - 73 Postes de fabrication ………………………………………………………………………………. 70 Matériels pour opérations unitaires de séparation ……………………………………………. 71 Bancs didactiques ………………………………………………………………………………….. 72 Matériels complémentaires pour le hall …………………………………..……………………. 73 6.3.4. Schémas de procédés ………………………………………………………………………………. 74 - 80 6.3.5. Fiche signalétique du local SAE - Espace 1 - ……………………………… …………………. 81 - 82 6.3.6. Fiche signalétique du local non SAE - Espace 2 -………………………… …………………. 82 - 83 Ministère de l'Éducation nationale Direction de l'enseignement scolaire Guide Sciences et Technologies de Laboratoire - STS Chimiste Fichier BTSchimiste0b.doc SOMMAIRE 6.4. AUTRES LOCAUX de GÉNIE CHIMIQUE …………………………….……………… 84 - 85 6.4.1. Espace Laboratoire de contrôle………...………………………………………………………… 84 6.4.2. Salle de commande………...………………………………..……………………………………… 84 6.4.3. Local technique………...…….….…………………………..……………………………………… 84 6.4.4. Zone de stockage journalier des produits chimiques….…….………………………………… 85 6.4.5. Salle de lancement………...…….…………………………..……………………………………… 85 6.4.6. Vestiaires pour les élèves élèves de génie chimique…….….……………..……………...…… 85 6.4.7. Salle de technologie et schémas……………….…………..……………………………………… 85 6.4.8. Atelier de maintenance - Stockage des matériels…..…..……………………………………… 85 6.4.9. Bureau…..…..……………………………………………………………………………...………… 85 7. STOCKAGE DES PRODUITS uploads/s1/ guide36-laboratoire-pdf.pdf