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Patrick Gepner Je découvre le corps humain Je découvre le corps humain pour les

Patrick Gepner Je découvre le corps humain Je découvre le corps humain pour les Nuls « Pour les Nuls » est une marque déposée de John Wiley & Sons, Inc. « For Dummies » est une marque déposée de John Wiley & Sons, Inc. © Éditions First, un département d’Édi8, Paris, 2021 publié en accord avec John Wiley & Sons, Inc. Cette œuvre est protégée par le droit d’auteur et strictement réservée à l’usage privé du client. Toute reproduction ou diffusion au profit de tiers, à titre gratuit ou onéreux, de tout ou partie de cette oeuvre est strictement interdite et constitue une contrefaçon prévue par les articles L 335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle. L’éditeur se réserve le droit de poursuivre toute atteinte à ses droits de propriété intellectuelle devant les juridictions civiles ou pénales. Le contenu de cet ouvrage a déjà été publié dans Le Corps humain pour les Nuls, 2009. ISBN : 9782412071823 Dépôt légal : juin 2021 Illustrations : Fabrice Del Rio Riuz Accompagnement éditorial : Hélène Boursin Correction : Anne-Lise Martin et la machine à mots Mise en pages : Stéphane Angot Éditions First, un département d’Édi8 92, avenue de France 75013 Paris France Tél. : 01 44 16 09 00 Fax : 01 44 16 09 01 E-mail : firstinfo@efirst.com Site Internet : www.editionsfirst.fr Ce livre numérique a été converti initialement au format EPUB par Isako www.is ako.com à partir de l'édition papier du même ouvrage. À propos de l'auteur Dr Patrick Gepner, ancien interne des Hôpitaux de Paris et ancien chef de clinique à la faculté, est rhumatologue. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages scientifiques aux éditions Odile Jacob et de J’ai mal au dos !, Le Corps humain pour les Nuls et La médecine pour les Nuls publiés aux éditions First. M Introduction algré les remarquables ouvrages de la collection « Pour les Nuls », vous avez encore le droit (mais pas forcément le devoir) d’être nul en cuisine, en informatique, en piano ou en chinois ! Mais, et ceci est un ordre, il vous est strictement interdit de le rester pour le fonctionnement de votre corps. Vous avez donc fort bien fait de vous procurer ce « modeste » ouvrage, au long duquel je serai votre guide, avec patience mais détermination. Certains logiciels vous permettent, en partant du globe terrestre, de focaliser progressivement pour arriver finalement à visualiser la plaque minéralogique de votre véhicule. Je vous propose un voyage inverse : partant de l’infiniment petit, l’atome, nous atteindrons l’infiniment grand, le corps humain, dont vous êtes à mille lieues de vous imaginer l’incomparable complexité. L’organisation du corps humain répond au « concept de l’oignon », dont les couches successives correspondent à des niveaux d’organisation structurale de plus en plus élaborés. Le niveau le plus bas (ou la couche la plus interne de l’oignon) est chimique : les atomes, plus petites particules de matière, se combinent entre eux pour former des molécules, comme les molécules d’eau qui, soit dit en passant, représentent près de 60 % du corps. Le niveau supérieur est cellulaire. La cellule est la plus petite unité de matière vivante. Ce niveau est d’ailleurs le dernier pour les organismes dits unicellulaires, capables de se reproduire de manière autonome et d’assurer les fonctions essentielles de digestion, d’excrétion et de déplacement, tels que bactéries, levures, planctons, et même certains animaux, comme la paramécie, les amibes ou le trypanosome (qui n’est pas un animal préhistorique, mais le parasite responsable de la maladie du sommeil). Pour ceux qui en douteraient, nous nous distinguons de la paramécie par le nombre considérable de cellules dont notre corps est constitué (de l’ordre de 100 000 milliards !). Ces cellules sont évidemment très variables dans leur morphologie et surtout leur fonction. En définitive, ce livre s’adresse à tous les lecteurs curieux, « de 7 à 77 ans » (et bien au-delà). Plus précisément, il se destine : • aux vrais nuls qui, le sachant, veulent « s’en sortir » ; • aux faux nuls qui veulent devenir encore meilleurs ; • aux vrais nuls qui se croient bons ; • et aux vrais bons qui se croient nuls. Seront donc exemptés de cette lecture les vrais nuls qui veulent décidément le rester (et tant pis pour eux !) et les vrais bons qui en ont conscience (mais ils sont très rares). Pour tous les autres, attachez votre ceinture et bon voyage ! Les icônes utilisées dans ce livre Les icônes sont les petits dessins que vous apercevrez dans les marges de ce livre. Ceux-ci sont comme les panneaux de signalisation routière, qui vous indiquent qu’un chantier de construction est en vue, que le trafic est intense ou que la voie est dégagée. Dans cet ouvrage, les icônes suivantes vous livreront certains types d’informations : Cette icône signale des passages qui vous aideront à comprendre des phénomènes compliqués grâce à des explications simples et imagées. Cette icône s’adresse aux plus avertis qui voudront approfondir un point et connaître les détails les plus pointus d’un phénomène. Cette icône attire votre attention sur des nuances pour éviter les méprises. Cette icône vous aide à retenir les points essentiels dont vous ne pourrez pas faire l’économie. Cette icône vous apportera une anecdote, souvent drôle, pour égayer votre lecture. Partie 1 De l’atome au corps humain Dans cette partie… C’est ici que vous allez accéder aux couches les plus profondes (et donc les plus secrètes) de « l’oignon organisationnel » que j’évoquais plus haut : l’atome va perdre (presque) tous ses mystères, la cellule va se retrouver aussi dénudée que la Vénus de Botticelli, et les tissus vont s’ouvrir comme une robe de grand couturier ! Cela dit, j’avoue d’emblée la difficulté d’accès à ces notions abstraites, et vous invite à y revenir régulièrement lorsque vous aborderez les chapitres consacrés aux systèmes. DANS CE CHAPITRE L'anatomie et la physiologie • Onze systèmes nécessaires aux fonctions vitales • Les nutriments, l'oxygène et l'eau • L’homéostasie C Chapitre 1 Avant d’entrer dans le vif du sujet e voyage initiatique dans les profondeurs abyssales du corps humain doit être précédé de quelques notions, sans lesquelles nul vous êtes, et nul vous resterez. Vous ne partez pas visiter les contrées lointaines sans avoir au préalable « dépiauté » quelques guides touristiques ! Il en va de même pour l’exploration de votre propre corps, qui nécessite de minutieux préparatifs. L'anatomie et la physiologie L’anatomie est l’étude de la structure des différentes parties du corps et de leurs interrelations. L’anatomie macroscopique est l’étude des organes visibles à l’œil nu, et l’anatomie microscopique est l’étude des cellules ou des tissus au microscope optique. La physiologie, quant à elle, est l’étude du fonctionnement du corps humain. Ces deux disciplines sont liées : la fonction dépend de la structure. La pathologie enfin étudie les dysfonctionnements des structures anatomiques et des mécanismes physiologiques, à l’origine des innombrables maladies susceptibles d’altérer le bon fonctionnement du corps humain, voire d’en compromettre la survie. Cet ouvrage n’étant surtout pas un abrégé de pathologie médico-chirurgicale, les maladies seront abordées de façon incidente, plus pour souligner l’importance de comprendre les règles normales de fonctionnement, avant d’essayer d’en connaître les éventuelles perturbations. Les grandes fonctions vitales Pour rester en vie, un être humain doit pouvoir bénéficier de processus de communication, interne à son organisme et externe avec son environnement, et de processus de protection, vis-à-vis d’agressions internes et extérieures. Il doit aussi pouvoir respirer, se nourrir et éliminer. Il doit enfin pouvoir se reproduire, ce qui s’avère indispensable à sa perpétuation. Le maintien de la vie dépend donc du bon fonctionnement synergique de onze systèmes : digestif, cardiovasculaire, endocrinien, osseux, tégumentaire, musculaire, respiratoire, nerveux, urinaire, lymphatique et génital. Ces systèmes agissent en étroite collaboration pour assurer les grandes fonctions vitales. La communication interne La communication interne est surtout dévolue aux systèmes nerveux, endocrinien, cardiovasculaire (contenant le sang), et lymphatique. Le système nerveux Son fonctionnement fait appel à des signaux électriques, relayés par des neurotransmetteurs chimiques. Il se décompose en trois parties : • Système nerveux central : cerveau et moelle épinière. • Système nerveux périphérique : nerfs sensitifs qui amènent les informations recueillies en périphérie vers le cerveau, et nerfs moteurs qui en véhiculent la réponse la plus adaptée vers la périphérie. • Système nerveux autonome (ou végétatif), qui contrôle des fonctions automatiques, telles que les rythmes cardiaque ou respiratoire. Le système hormonal (endocrinien) Il est constitué de glandes endocrines dispersées dans l’organisme, qui produisent et libèrent dans la circulation sanguine des messagers chimiques, les hormones. Le système cardiovasculaire Le cœur et les vaisseaux sanguins, ainsi que leur contenu (le sang), doivent être considérés comme un système de transport, plutôt que comme un système de communication interne à part entière. Le sang est en effet constitué de plasma, qui amène aux cellules les nutriments et les hormones, et se charge en retour des déchets produits par les cellules. Dans le plasma circulent des cellules (globules rouges, blancs et plaquettes) qui ont également une fonction de uploads/S4/ je-de-couvre-le-corps-humain-pour-les-nuls-patrick-gepner.pdf