Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Rapport de stage Filière: Technique de management Encadré par: Mohammed Nouaim

Rapport de stage Filière: Technique de management Encadré par: Mohammed Nouaim Réalisée par: Zaidi Kaouthar Année universaire:2021/2022 Table des matière s REMERCIEMENT....................................................................................................2 INTRODUCTION.....................................................................................................4 1 Première partie : l’environnement de Marjane holding.................................5 1.1 Secteur d’activité de l’entreprise MARJANE.............................................5 1.2 Fiche technique.........................................................................................5 1.3 Les partenaires de MARJANE Holding......................................................5 1.3.1 Al Mada..................................................................................................6 1.3.2 Auchan...................................................................................................6 1.4 Le contexte de MARJANE:........................................................................6 1.5 Les concurrents de MARJANE:..................................................................6 1.5.1 MAKRO du groupe METRO....................................................................6 1.5.2 ASSWAK ASSALAM.................................................................................7 1.6 Historique de MARJANE:..........................................................................8 2 Deuxième partie: partie pratique....................................................................9 2.1 Présentation du matériel de travail..........................................................9 2.2 Tableau des taches et des opérations :..................................................10 2.3 Les moyens de paiement........................................................................12 2.3.1 INWI money.........................................................................................12 2.3.2 Carte bancaire.....................................................................................12 2.3.3 Les bons d’achats.................................................................................13 2.3.4 Espèce..................................................................................................13 CONCLUSION.......................................................................................................13 1 REMERCIEMENT Au terme de ce mois de stage je tiens à remercier toutes les personnes qui ont participé de près ou de loin à la réalisation de ce rapport. En premier lieu j’adresse mes remerciement à M.MOHEMED ZITOUNI le directeur de ressources humaine pour m’avoir accepté en tant que stagiaire et qui m’a permis d’avoir une expérience professionnelle au sein de son organisme. Je voudrais aussi remercier mon maître de stage M.MOHAMMED NOUIYM le chef de caissiers, pour sa présence tout au long du stage, son accompagnement et ses conseils qui m’ont énormément aidé notamment pour réaliser mon rapport de stage. Je désire aussi remercier les professeurs de l‘École Supérieur de Technologie ESSAOUIRA, qui m’ont fourni les outils nécessaires au bon déroulement de mon stage. Enfin je n’oublie pas d’exprimer ma reconnaissance envers les amis et collègues qui m’ont apporté leur soutien moral et intellectuel tout au long de mon stage un grand merci à FERDAOUSSE CHAKIR pour le temps passé ensemble et le partage de son expertise. 2 INTRODUCTION Dans le cadre de ma formation à l’Ecole Supérieur de Technologie ESSAOUIRA et dans le but de perfectionner mon cursus de et renforcer mes connaissances acquises durant la première année, il s’avérait nécessaire de compléter cette formation par une expérience pratique pour acquérir les connaissances et les compétences indispensables afin d’accéder au marché d’emploi. Dans ce sens, j’ai effectué un stage d’un mois dans L’Hypermarché MARJANE KELAA DES SGHARNA. MARJANE est le pionnier de la grande distribution au Maroc, il répond à des besoins précis de consommation en offrant des produits de bonne qualité à des prix intéressants, C’est dans ce domaine de la grande distribution qui se développe à une vitesse étonnante au Maroc. J’ai ciblé en premier lieu l’acquisition de l’expérience et du savoir-faire dans ce domaine et en second lieu, noué des relations précieuses avec le personnel, une action qui apparaît nécessaire dans le monde de l’entreprise. Dans ce rapport je vais consacrer trois parties, la première sera sur une aperçu général sur le secteur de la grande distribution, la deuxième partie sera sur une présentation de l’environnement de Marjane, et la troisième partie sera concentrée sur les tâches effectuées durant ce stage ainsi que ses apports.. 3 1 Première partie : Aperçu général sur le secteur de la grande distribution : 1.1 Définition La distribution est le stade qui suit celui de la production des biens à partir du moment où ils sont commercialisés jusqu’à leur prise en possession par le consommateur ou l’utilisateur final. Elle comprend les diverses activités et opérations qui assurent la mise à disposition des acheteurs, qu’ils soient transformateurs ou consommateurs, des marchandises ou services en leur facilitant le choix, l’acquisition ou l’usage. Toutefois sa fonction principale est d’organiser du bien ou du service dans l’espace et dans le temps. De ce fait la distribution devient une activité macro-économique ayant ses entreprises spécialisées, ses circuits et ses institutions. Aussi, la distribution constitue l’un des secteurs les plus importants de l’économie nationale. Elle constitue le canal principal entre le secteur productif et l’utilisateur. Elle est le régulateur entre l’offre et la demande. Ainsi, on déduira que la distribution est donc étroitement liée à la production. Une distribution défaillante limite l’essor de la production et oblige le producteur à faire seul la promotion de ses produits. Le consommateur lui aussi est pénalisé dans la mesure où il ne peut pas bénéficier des performances de la production et des gains de la productivité. Ces dernières années, l’extension des villes, la production de masse et l’accroissement de la demande, ont stimulé l’apparition d’un nouveau mode de consommation, la question qui se pose est de savoir si l’activité commerciale suit ces mutations pour jouer pleinement son rôle qui est celui de rapprocher les produits de consommation dans les meilleures conditions aux consommateurs. 1.2 La nouvelle conception de la grande distribution La création des grandes surfaces pour la distribution, particulièrement celle du gros et demis gros, constitue pour la politique commerciale du Maroc un événement relativement nouveau, qui mène à moyen terme à un développement économique mais aussi des bouleversements dans les habitudes culturelles et commerciales du client. Après la transformation de certaines épiceries en distribution « libre-service », puis l’ouverture il 4 y a une vingtaine d’années, d’Alpha 55 à Casablanca, de Marjane à Rabat il y a 9 ans et Makro - Maroc en Janvier 92. Le consommateur marocain s’adapte facilement à ces grandes surfaces, il en est devenu un habitué. En effet, le circuit de la grande distribution au Maroc connaît un développement remarquable ces dernières années avec l’apparition des grandes surfaces et commence à occuper depuis les années 90 une place importante dans l’économie marocaine. Dans ce domaine. Le groupe ONA a joué un rôle déterminant à travers l’ouverture de Marjane - Rabat, une première au Maroc. Après, on a assisté à des ouvertures successives, d’une année à l’autre d’un certain nombre de surfaces nouvelles. Le but était la construction de deux hypermarchés par an, ce fut une nouveauté pour les consommateurs marocains qui bénéficieront dès lors de nombreux avantages qui leurs sont offerts par ces grandes surfaces. Il s’agit notamment de :  La diversification des articles présentés qui dépassent les 28.000 références  L’importance des services offerts (avant-vente, après-vente).  L’adoption des bas prix.  Le libre-service généralisé 1.3 Principaux opérateurs du secteur : Le secteur de la grande distribution connaît un nombre encore faible d’acteurs, ce qui constitue une contrainte au libre jeu de la concurrence. Parmi les grandes enseignes du secteur qui distribuent les produits alimentaires et non alimentaires, figurent :  Les hypermarchés Marjane (SNI) ;  Les supermarchés Acima (SNI) ;  La chaîne d’hypermarchés Aswak Essalam (Groupe Chaabi) ;  Les supermarchés Carrefour Market (Groupe Best Financière) ;  Les hypermarchés Carrefour et Metro (Groupe Best Financière) ;  Les supérettes BIM (Groupe Birlesik Magazal A.S). Le tableau ci-après détaille le nombre de magasins et la surface de vente par enseigne au 31 juillet 2011 : 5 Enseignes Catégorie Nombre de magasin Surface de vente en m2 Part de marche en 80 Marjane Hypermarché 25 166 020 47 Aswak Assalam Hypermarché 12 44 300 12,5 Acima Supermarché 31 39 525 11,2 Groupe Label’Vie Metro Carrefour Market Carrefour Grossiste Supermarché Hypermarché 44 8 34 2 103 770 52 730 39 540 11 500 29,4 14,9 11,2 3,3 Total 112 353 615 100 2 Deuxième partie: une présentation de l’environnement de Marjane: 2.1 Secteur d’activité de l’entreprise MARJANE MARJANE est un groupe marocain du secteur de la grande distribution.il a fondé en 1990, Marjane devient la plus grande entreprise de distribution généraliste du Maroc dès la fin des années 1990, remplaçant ainsi l'autre géant marocain Aswak Assalam. La société- mère, Marjane Holding, se divise en trois enseignes : Marjane, Electroplanet et Acima. Le siège social de la compagnie se situe à Sidi Maârouf, Casablanca au Maroc En 1992, l’ONA rachète 100 % du capital de Marjane . En 2013, le chiffre d’affaires de Marjane est de 13,5 milliards de dirhams 6 2.2 Fiche technique Création 2011 Directeur Youness bnthami Forme juridique Société anonyme Slogan « Marjane, j'y vais j'y gagne! » Téléphone 0529021000 Adresse Route N8 Prê de l'ANAPEC El Kelaa Des Sraghna Activité Grande distribution, importation, gestion des locaux commerciaux 7 2.3 Organigramme de Marjane 2.4 Les partenaires de MARJANE Holding Marjane Holding est à l’origine contrôlée par l’ONA (Acronyme de Omnium Nord-Africain) , avant de devenir une propriété de la SNI (en 28 mars 2018 SNI devient Al Mada ) à la suite de la fusion de 2010 8 2.4.1 Al Mada Al Mada (anciennement Société nationale d'investissement) est un fonds d'investissement privé marocain à vocation panafricaine. Son actionnariat est composé de plusieurs entreprises et fonds d’investissements marocains, et de quelques entreprises étrangères 2.4.2 Auchan Depuis janvier 2001, ONA est partenaire d'AUCHAN, deuxième groupe français de distribution implanté dans 13 pays différents, qui détient 49% du capital de COFARMA (les 51% restants appartenant à ONA). Cette alliance vise la poursuite du développement des hypermarchés MARJANE sur le territoire marocain et le développement d'une chaîne de hypermarchés à travers la création du holding ACIMA (51% ONA et 49% AUCHAN). Elle permet, en outre à MARJANE de bénéficier du savoir-faire reconnu d'un géant de la distribution moderne, d'accéder à une importante centrale d'achat, d'améliorer la définition de ses uploads/Geographie/ rapport-de-stage 35 .pdf