Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

La gestion de production et la maîtrise de la chaîne logistique : source nouvel

La gestion de production et la maîtrise de la chaîne logistique : source nouvelle de productivité ? Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports I. Des méthodes de production innovantes Le juste à temps : une nouvelle philosophie Mise en œuvre du juste à temps Le Supply Chain management : le nouvel enjeu des entreprises Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Le JAT : une nouvelle philosophie Les origines : • Reconstruction des entreprises japonaises • Remise en question de l’héritage américain • Naissance d’un nouveau mode de production : le JAT • Une méthode de production qui fait ses preuves et qui se mondialise. Exemple :Dell Inventeur : Kiichiro Toyoda et Taiicho Ohno Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Le JAT : une nouvelle philosophie Principe de base : "Mode de livraison de marchandises au moment précis de leurs utilisations ou de leurs ventes." • Le client déclenche la production : Stratégie PULL Processus de production Amont Aval Demande du client. Déclenchement de chaque unité Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Le JAT : une nouvelle philosophie Principe de base : • Philosophie ayant comme principe l’élimination des gaspillages et le respect de la personne • L‘élimination des gaspillages : enjeux importants car (S Coûts = PV – Profits) • Le respect de la personne : héritage japonais Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Mise en œuvre du juste à temps • Demande une profonde modification de structure •Objectif des entreprises qui adoptent le JAT : le respect des zéros olympiques grâce à des concepts Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Mise en œuvre du juste à temps Zéro stock = minimum de stocks • L’entreprise doit travailler en flux tendus Exemple : Toyota a une valeur de stocks < 3 jours Moyens : Le Kanban : le poste aval, dès qu’il a consommé un produit informe le poste amont Exemple L’appel synchrone : une livraison exactement au moment ou il doit être intégré dans le produit Exemple : Secteur automobile Le GPAO : assistance informatisée qui effectue un calcul des stocks nécessaires Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Mise en œuvre du juste à temps Zéro délai = minimum de délai • L’entreprise doit optimiser ses délais dans chaque unité de production Moyen : Principe du Takt Time : rythme auquel on désire qu’une unité quitte le processus de fabrication • L’entreprise doit être fluide afin de s’adapter Moyen : Regroupement dans des ateliers produits Zéro panne = la qualité de la qualité • L’entreprise doit entretenir chaque étape du processus de production Moyen : Contrôles systématiques Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Mise en œuvre du juste à temps Zéro défaut • Chaque action dans l’entreprise doit être sans défaut Moyen : Principe du Poka Yoke : Contrôles préventifs automatiques Zéro papier = la qualité de l’information • L’entreprise doit supprimer au maximum les procédures écrites ou les notes Moyen : Le Kanban Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Le supply chain management • Il permet de gérer les fournisseurs, les stocks et les clients Remarque : le supply chain peut faire des économies de 16 milliards d’euros • Ce principe est informatisé et a pour objectif de : - Prévoir les volumes de ventes - Synchroniser les informations - Améliorer les commandes Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Le supply chain management Nom du logiciel Type du logiciel Advanced Planning System Logiciel tactique Enterprise Ressource Planning Logiciel opérationnel Supply Chain Execution Logiciel d’exécution • La logistique est une unité intégrante du sommet stratégique d’une entreprise Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports II. Le modèle direct de DELL Présentation de l’entreprise Gestion de la production chez DELL Forces et faiblesses de l’entreprise Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Présentation de l’entreprise La naissance d’un empire : •Michael Dell crée la Dell Computer Corporation avec 1000$ •Aujourd’hui Dell est le plus grand constructeur informatique du monde •Dell dispose de 23 usines et de 18000 salariés Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Présentation de l’entreprise Historique de l’entreprise : •Le 2 janvier 1984 : création de Dell Computer Corporation •En 1988 : Dell entre à la bourse •En 1990 : Dell passe des accords avec les chaînes de distributions. •En 1994 : Dell abandonne les ventes en magasin •En 1999 : Dell est le premier constructeur de PC américain •En 2001 : il devient le numéro 1 mondial •En 1987 : ouverture d’une filiale en Grande Bretagne Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Présentation de l’entreprise Historique : Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Présentation de l’entreprise Aujourd’hui qu’en est-il ? •Premier constructeur d’ordinateur mondial •Chiffre d’affaire au troisième trimestre 2003 est de 10,62 Milliards de dollars •Détient 9,7% du marché européen Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Gestion de production chez DELL Sur quoi repose le modèle direct ? • Le juste à temps : le flux tendus • Vente par téléphone ou par Internet • Gestion de la chaîne logistique Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Gestion de production chez DELL La gestion de la chaîne logistique • Les fournisseurs : - Ils sont étroitement sélectionnés - Ils sont virtuellement intégrés dans le processus de production - Ils Appliquent le modèle juste à temps • Les stocks : - Rotation des stocks - Stratégie PULL -> Construction à la demande - Suppression des stocks des produits finis et réduction des stocks des composants - Dell renouvelle son stock plus de 30 fois par an Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Gestion de production chez DELL La gestion de la chaîne logistique •Les clients : - Les clients peuvent configurer eux mêmes leur PC - Relation entre gestion des fournisseurs et gestion des clients - L’ordinateur est soumis à de nombreux tests de qualités - Énorme relation entre Dell et les clients Exemple : « platinum councils » Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Les forces et les faiblesses de l’entreprise • Les forces : - Capacité de réunir production de masse et production individualisée - Le client dispose de prix avantageux, et de matériel récent - Fabrication d’ordinateur sur mesure - Site web multi-langue -> même prix pour tout le monde - Dell cible sa clientèle Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Les forces et les faiblesses de l’entreprise • Les faiblesses : - Ne possède pas de service de proximité - Faible attachement de ses salariés - Dell innove pas, il assemble Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Conclusion : • Le juste à temps est une nouvelle source de productivité • La maîtrise de la chaîne logistique est indispensable pour l’entreprise • Ce système a des limites car l’ambiance de l’entreprise y est dégradée Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports Mise en œuvre du juste à temps Exemple de Kanban : Quantité : 24 N° série : 35420 Provenance : moulage Destination : polissage retour Logistique de production - Cours de Mr AZIZ-DG Doctorant en Economie des Transports uploads/Industriel/ dell-presentation.pdf