Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

MENTION AGRONOMIE --------------------------- PARCOURS PRODUCTION VÉGÉTALE ----

MENTION AGRONOMIE --------------------------- PARCOURS PRODUCTION VÉGÉTALE -------------------------- PROJET DE RECHERCHE Mémoire de licence Présenté par : FANOMEZANTSOA Gyrard Alexandrio Numéro matricule : 0118102 Promotion : AIGLE Adresse E-mail : alexandriogyrard@gmail.com N° téléphone : 032 67 638 40 Année Universitaire : 2019-2020 Février 2020 UNIVERSITÉ DE TOAMASINA -------------------- INSTITUT SUPÉRIEUR DE TECHNOLOGIE RÉGIONAL DE LA CÔTE-EST ---------------------- Production de la banane plantain dans le Commune Rurale de Betampona 1- CONTEXTE ET JUSTIFICATION • CONTEXTE : L'agriculture est la principale source d'alimentation et de revenues des populations surtout en zone rural. Cette agriculture exploite plusieurs cultures dont la banane plantain (Musa paradisiaca). Sa production s’élève près de 38 millions de tonnes dans le monde, et connaît une croissance globale de 1,7% par an en moyenne depuis 20 ans. En termes de valeur brute de production, les bananes représentent, par ordre d’importance, la quatrième culture vivrière du monde après le riz, le blé et le maïs en termes de valeur brute de la production (CGIAR 1992, 1993). Elles constituent une source d’emploi et de revenu pour les populations locales (Pedro et al, 2004). A Madagascar, l’agriculture est considérée comme l’une des productions des bases pour le développement du pays. En effet, Le pays possède une vaste superficie de terres arables disponibles pour l’agriculture. La culture de la banane occupe une très grande place dans la Région Est et Sud Est. La banane Plantain constitue une ressource cruciale pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle. La majeure partie de la production est vendue localement ou autoconsommée. • JUSTIFICATION DU CHOIX DU THEME : Vu que Madagascar c’est un pays considéré à vocation agricole en égard aux conditions de production agricole. Dans la région Analanjirofo, District de Fénerive-Est, dans la commune rurale de Betampona, qui est caractérisée par un climat chaud et humide, favorable à la culture de la banane plantain. • Intérêt personnel : Cette étude concerne a examiner les facteurs bloquants le développement de culture de la banane plantain. car le climat y est propice, et d’ailleurs, on rencontre partout sa culture. Il n’y a aucune saison où ce fruit ne soit pas présent sur le marché. Connait une expansion rapide même si les systèmes productifs sont très diversifiés. Le prix sur la marche ne cesse d’augmenter. De plus, Il concilié au développement socio-économique et préservation des milieux. C’est pour cela que le développement de cette filière est important. 1 • Pertinence : Les bananes (plantains et autres catégories des bananes) contribuent à la sécurité alimentaire de millions de personnes durant la période de soudure, pour les pays en vois développement, même sur le marché local. • Apport au développement : Ils permettraient d’offrir à la population, de façon permanente, des bananes de bonne qualité et à un prix raisonnable. Ceci permettrait de satisfaire la demande du point de vue quantitatif que qualitatif sur le marcher, Le tout dans le but d’avoir un développement durable à Madagascar. 2- PROBLEMATIQUE : Le bananier est une espèce exigeante du point de vue écologique. Or, Madagascar possède un territoire étendu et se trouve dans une zone tropicale, ce qui est convenable à sa plantation de la banane plantain. En plus, il apporte beaucoup d’effet positif sur la santé et aussi pour maintenir l’équilibre sur l’environnement. Malgré ce taux de ruraux très élevé, l’agriculture malagasy ; elle n’arrive toujours pas à subvenir au besoin alimentaire de la population. Le manque encore des produits sont disponibles sur les marchés. Les techniques de production sont traditionnelles, ce qui caractérise dans sa majorité une culture extensive peu productive et entraine la mauvaise qualité des produits. Pourquoi les Ruraux n’arrivent pas comprendre l’importance de cette filière ? 3- OBJECTIF DE RECHERCHE : L’objectif général de cette recherche consiste à résoudre les facteurs bloquant le développent de la banane plantain. Pour le but d’avoir plus de rendement possible dans le marcher et d’avoir un développement durable dans le pays. • Objectif spécifiques sont les suivants: • Identifier la situation de la plantation actuelle dans la zone étudiée. 2 • Déterminer les techniques culturales de la banane dans la zone étudiée. • Proposer une perspective des solutions. 4- HYPOTHESES DE RECHERCHE : • Si la situation actuelle de la production de la banane plantain est identifiée alors, il est facile de trouver les problèmes liées à la production. • Si les techniques culturales de la banane sont déterminées alors, il est aisé de proposer des techniques améliorées. • Si le producteur adopte dans les nouveaux systèmes de culture alors, il y a une augmentation de la production. 5- RESULTATS ATTENDUS : • La situation de la plantation actuelle dans la zone étudier est identifiée • Les techniques culturales de la banane plantain dans la zone étudier est déterminé. • Une perspective des solutions est proposée. 6- METHODOLOGIE PROPOSEES : • Méthodes : • Bibliographie • Stage au sein d’une entreprise • Délimitation de la zone étudies • Observation passive et active • Enquête auprès des agriculteurs • Matériels : • Récolte des données • Questionnaire, fiche d’enquête • Traitement des données • Langage R • Logiciel : XLSTAT, MapInfo, Excel 3 • Rédaction : • Logiciel MS Word, 7- CHRONOGRAMME DE TRAVAIL : Etape s Activités Période Mois 1 Mois 2 Mois 3 S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 S11 S12 1 Bibliographie 2 Formulation de la problématique 3 Elaboration du Plan de Rédaction 4 Rédaction 5 Collecte des informations 6 Analyse et traitement des informations 7 Correction auprès de l’encadreur 8 Confection des livres 9 Soutenance 4 8- BUDGET DE RECHERCHE : Désignation Unité Quantité CU Montant Rame de papier Rame 2 1500 30000 Frais de déplacement Nombre 5 10000 50000 Frais de déplacement terrain Nombre 8 4000 32000 Frais impression questionnaire Page 150 200 30000 Frais indemnités des enquêtes Hj 10 5000 50000 Frais de saisie Page 30 1000 30000 Frais d’analyse de données Fft 3 600 1800 Frais de communication Fft 20000 20000 Imprévu 10% 227800 Total 266580 5 9- BIBLIOGRAPHIE : • CGIAR (1992): Future priorités and stratégies CGIAR .Technical Adviosory Committes.TA5: PP 781-784. • CGIAR (1993): Progress repport by the CGIAR. Taks Force on Banana and plantain. Research CGIAR Secretariat, World Bank. Washington D.C.USA Dadzie B.K., Orchard J.E. (1993): Evaluation post-récolte des hybrides de bananiers et bananiers plantain. Critères et méthodes, édition inibap, 75P FAO(2006): L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde; éradiquer la faim dans le monde, bilan 10 ans après le sommet mondial de l'alimentation. Rome.40p • PEDRO A., CORA D., PASCAL L., PAUL P, 2004. « L’économie mondiale de la banana 1985-2002 ». Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. FAO Antananarivo, 65p. 6 uploads/Industriel/ protocole-1-banane-plantain.pdf