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Institut supérieur de finance et fiscalité Sousse Réaliser par : Imen Romdhani

Institut supérieur de finance et fiscalité Sousse Réaliser par : Imen Romdhani Encadré par : Mounir Salmi 2022/2023 RAPPORT DE STAGE DE MTK À KAIROUAN 2022/2023 [RAPPORT DE STAGE] Peu de mots peuvent traduire ma profonde gratitude en gratitude en vers touts les personnes qui m'ont aidée à réaliser ce stage. En particulier, j'adresse mes sentiments à " MR MOUNIR SELMI ", qui tout au long de stage m'a réservé un effort pour que je puisse connaitre de prés les applications pratiques concernant la qualité et pour le soutien moral qu'il m'a apporté. J'ai l'honneur d'exprimer ma grande reconnaissance au personnel de la MTK pour leurs qualités humaines et professionnelles et leur disponibilité à m'aider et à me conseiller. la manufacture des tabacs de Kairouan Page 2 2022/2023 [RAPPORT DE STAGE] la manufacture des tabacs de Kairouan Page 3 2022/2023 [RAPPORT DE STAGE] Introduction : Le monopole des tabacs ne cesse d’occuper de plus en plus une place important dans le domaine économique et commerciale de la Tunisie. Ainsi, la consommation des tabacs est en expansion malgré les différentes prépositions de luter contre celui-ci Ce qui explique la différenciation et la multiplication des nombres de produits de différentes qualités, nature et composant. Et comme toute organisation la manufacture des tabacs de Kairouan (MTK) fonctionnent selon un organigramme qui reflète une certaine coordination entre cette différente direction : la manufacture des tabacs de Kairouan Page 4 2022/2023 [RAPPORT DE STAGE] GRH, commerciale, fabrication, distribution, maintenance et financier et cherche à produire de cigarettes à moindre cout et qui répondent aux normes de qualité internationale exigée (nicotine, goudron, poids, taux d’humidité….). En effets, une démarche relationnelle, doit être présenté ente les différents services, se traduit par un processus qui consiste à planifier, organiser, coordonner et contrôler les activités de l’organisation de façon a en tirer le rendement optimal, qui représente l’un es objectif globaux de l’entreprise. Ce qui laisse intéressant d’étudier les différents services. la manufacture des tabacs de Kairouan Page 5 2022/2023 [RAPPORT DE STAGE] /Présentation de la MTK: Ⅰ 1. Création de la M.T.K 2. Objectif de la M.T.K 3. Activité de la M.T.K 4. La mise en activité 5. Identité de la M.T.K 6. Organisation administrative de la M.T.K a. Le conseil d’administration b. Le président directeurs général Ⅱ/ la direction des ressources humaines: 1. Sous direction administrative a. Services contrôle de Présence et ordonnancement b. Services gestion du personnel 2. Service contentieux : 3. Sous direction social : a. Service social b. Service formation Ⅲ/ la direction de production: 1. Généralité sur le tabac 2. Sous direction de fabrication a. La préparation générale b. La confection c. Le paquetage la manufacture des tabacs de Kairouan Page 6 2022/2023 [RAPPORT DE STAGE] Ⅲ / la direction d’approvisionnement: 1. La sous direction d’achat a. Services d’achat locaux + Service achats étrangers b. Services transit 2. La sous direction des magasins Ⅳ/ la direction de distribution: 1. La sous direction de vente, marketing et transport a. Services de ventes b. Services marketing c. services de transport 2. La sous direction de gestion de centres Ⅶ/ la direction comptable: 1. Sous direction comptable a. Service comptabilité générale Comptabilité de tiers Comptabilité de la paie b. Service comptabilité analytique Ⅷ/ direction audit ET contrôle de gestion 1. Sous direction audit 2. Sous direction contrôle de gestion la manufacture des tabacs de Kairouan Page 7 /Présentation de la MTK: Ⅰ 1. Création de la M.T.K : La manufacture des tabacs de Kairouan est crée par la loi N 81614 du 02/03/1981 et elle est définie comme un établissement public a caractère commerciale et industrielle (EPIC) doté de la personnalité civil de l’autonomie financière ce qui permet a la MTK consiste dans la production de cigarette au profit de l’Etat qui est le seul propriétaire de ce produit, et qui autorisé sa production a l’exclusivité a la MTK et la RNTA ainsi elle a interdit à toute autre partie de produire ou de distribuer ce produit. 2. Objectif de la M.T.K : La création de la M.T.K s’inscrit dans le cadre du 5ème plan de développement répondant ainsi à un double objectif économique et social  Sur le plan économique : la création de la MTK tend essentiellement à : —limiter la dépendance de la Tunisie vis-à-vis de l’extérieur. —offrir de produits de qualités pour concurrence les produits importés. —le suivi de l’évolution des gouts de consommateurs par création de nouveaux produits et l’amélioration progressive de produits existants. Sur le plan social : l’implantation de la MTK s’inscrit dans la cadre de la politique de décentralisation des institutions étatiques et permet la création de nouveaux emplois dans la région. 3. Activité de la M.TK L’exploitation du monopole fiscal de tabacs nécessite certaines activités à savoir l’activité commerciale et l’activité industrielle consiste en achat de MP (importé) produits finis et de pièce de rechange ainsi que la vente des produits fabriqués où importés. L’activité industrielle est résumée par la fabrication de cigarette ainsi que des prestations de services à savoir l’usage de pièces techniques. 4. La mise en activité 2022/2023 [RAPPORT DE STAGE] Sa mise en activité est depuis janvier 1982. A cette époque un partage zonal de commercialisation des produits monopolisés a eu lieu entre la R.N.T.A et la M.T.K. dont on y reviendra un peu plus loi. 5. Identité de la M.T.K : o Raison sociale : manufacture des tabacs de Kairouan o Forma juridique : entreprise public a caractère administrative industriel (EPIC) o Date de création : 02/03/1981 o Tutelle : ministère des finances o Capital : 25 million de dinars o Production : fabrication des cigarettes (220 millions des paquets par ans) o Superficie totale : 240000 m2 o Superficie courante : 65000 m2 o Adresse : Mansoura –route Sfax -Kairouan o Numéro de téléphone : 77233385 ; 77231699 o Fax : 77223200 o E-mail : MTK.tn@plant.tn 6. Organisation administrative de la M.T.K a. Le conseil d’administration La M.T.K est administrée par un conseil d’administration présidé par un président directeur général et comprend : o Un représentant de premier ministère. o Trois représentants du ministère des finances. o Un représentant du ministère du développement économique. o Un représentant du ministère de l’industrie. o Deux représentants du personnel de la M.T.K b. Le président directeur général Le P.D.G est nomme par décret sur proposition du ministère des finances. Il est charge de préparation des travaux et de la mise en œuvre des décisions du conseil d’administration. Il assure, sous l’autorité de ce conseil d’administration, la direction administrative, technique et financière. Il possède pouvoirs de décision dans toutes les matières. 8 | la manufacture des tabacs de Kairouan 2022/2023 [RAPPORT DE STAGE] Le PDG peut avec l’autorisation du conseil, délègue tout ou une partie de ses pouvoirs au PDG, aux directeurs et autres cadres en ce qui concerne les engagements de dépenses, l’approbation d’un projet technique, marches et commandes, la gestion du discipline du personnel. Ⅱ/ la direction des ressources humaines: 1. Sous direction administrative a. Services gestion du personnel : Elle a pour objet de : —Veiller au tenu à jour des dossiers administratifs et le suivi des procédures de changement de position. Il existe 6 dossiers à tenir : Dossier de base (fiche de renseignement, extrait de naissance, niveau d’instruction, CV, B3, un certificat de visite de médicale). Le dossier familial (une copie de l’acte de mariage, les extraits de naissance des enfants a charges et autres, une attestation de non emploi du conjoint…). Le dossier de carrière (décision de nomination (statutaire, temporaire, contractuel), rapports de stage décision de mise a la retraite.  Le dossier de la carrière (décision de congé sans solde, décision de congé de pèlerinage, décision d’allaitement…). Le dossier de discipline (historique disciplinaire) (argumente, note à répondre, P.V de la commission paritaire, décision de sanction.), décision de grâce.) Le dossier de notation (notion professionnelle annuelle, notation semestrielle de la Le dossier divers (affiliation C.N.R.P.S, validation de service, décision de mission a l’étranger, retenus assurance maladie au profit de C.N.R.P.S) —Détermination des fourchettes des salariés suivant des critères bien déterminés (catégorie, échelonnement). —Contrôler et approuver toutes les informations et document transmis par son unité b. Service contrôle de présence et ordonnancement : Présence : 9 | la manufacture des tabacs de Kairouan 2022/2023 [RAPPORT DE STAGE] Pointage : cette opération se fait à l'aide de 12 lecteurs (appareils liés par réseau informatique) qu'ils enregistrent l'entrée et la sortie. Il y une tolérance d'entrée et un autre de sortie d'un 4 d’heure. Contrôle de présence : ce service consiste à tenir les divers congés, les permissions, l'absence et détermine les heures de travail par personne et par mois.  Ordonnancement : Les différentes éditions Fournies par l'ordonnancement sont : o Bulletin de paie o Etat de virement o Etat récapitulatif de la paie o Etat de situation de prêtes et différentes retenues sur salaire o Etat de dégustation servi au personnel. o Etat de distribution du lait servi au personnel. L'exploitation de l'application relative à la gestion financière du personnel uploads/Industriel/ rapport-de-stage - 2023-02-06T230523.446.pdf