Présenté par : RAVOLOLONIAINA Tantely Sous l’encadrement de : Monsieur Andriamp

Présenté par : RAVOLOLONIAINA Tantely Sous l’encadrement de : Monsieur Andriampeno RAMILIARISON, Enseignant Chercheur Année Universitaire : 2010 / 2011 Session : 12 décembre 2012 UNIVERSITE D’ANTANANARIVO FACULTE DE DROIT, D’ECONOMIE, DE GESTION ET DE SOCIOLOGIE …………………………. DEPARTEMENT DE GESTION ………………………….. MEMOIRE DE MAITRISE EN GESTION ………………………….. Option : FINANCES ET COMPTABILITE CONCEPTION D’UNE COMPTABILITE ANALYTIQUE D’EXPLOITATION DANS UNE ENTREPRISE INDUSTRIELLE Remerciements Tout d’abord je tiens à remercier DIEU de m’avoir donné la force, le courage et la persévérance dans la réalisation de ce mémoire. Ensuite je tiens à présenter mes hommages à : - Monsieur ANDRIANTSIMAHAVANDY Abel, Professeur titulaire, Président de l’Université d’Antananarivo - Monsieur RANOVONA ANDRIAMARO, Maître de conférences, Doyen de la Faculté DEGS. - Monsieur ANDRIAMASIMANANA Olivier Origène, Maître de conférences, Chef de Département Gestion - Madame ANDRIANALY Saholiarimanana, Professeur titulaire, Directeur du Centre d’Etude et de Recherche en Gestion (CERG). - Tout le personnel administratif et les corps enseignants du département GESTION Qui m’ont permis de poursuivre mes études au sein de cette honorable université. - Mes plus sincères gratitudes à Monsieur RAMILIARISON Andriampeno, qui m’a dirigé tout au long de mon travail. Ses nombreux conseils et recommandations me furent d’une aide précieuse. J’aimerai aussi adresser mes remerciements à : - Monsieur BRUNO, DRH de la Société Aquarelle Madagascar - Monsieur HARIMAMY, Responsable De Comptabilité Analytique du groupe Aquarelle. - et tous les membres du personnel Pour leurs accueils au sein de l’entité ainsi que pour les conseils qu’ils m’ont dépensés pour la réalisation de mon travail. J’accorde également ma profonde reconnaissance à toute ma famille pour le soutien moral, financier et matériel qu’elle m’a apporté. Enfin, mes remerciements à tous ceux qui ont participé de près ou de loin à la réalisation de ce travail de mémoire. I Résumé Face à une importance progression au niveau de l’industrie, les chercheurs et auteurs du management se sentent obligés d’apporter des innovations fréquentes sur la technique de suivi des différents couts que supporte un produit et /ou une activité. De cette façon, la comptabilité analytique est née, tout d’abord dans les grosses industries mécaniques, chimiques ou verrière. Elle a pris toute son ampleur à la fin du XIXe siècle et au début du XXe. L’étude des temps, notamment autour des innovations de Charles Taylor, a donné de l’élan aux méthodes de production et donné un cadre à la ventilation des coûts dans les différents produits. La comptabilité analytique a pris, par la suite, place dans chaque industrie quelque soit sa grandeur. Parallèlement à une importance évolution de l’industrie, une évolution au niveau de la comptabilité analytique s’impose tant que c’est un des plus importants outils d’aide à la prise décision dans une entreprise industrielle. Ce mémoire intitulé « conception d’une comptabilité analytique d’exploitation dans une entreprise industrielle » se focalise sur les critères de choix de méthode de tenu de comptabilité adopté par l’entreprise, la démarche à suivre et son liaison sur la prise de décision. Il éclaircie en mieux l’élaboration et la mise en place proprement dite de la comptabilité analytique. Il donne en détail l’impact de la pratique de cette dernière dans la stratégie de production adoptée par l’entité. Pour la réalisation de ce travail, les documentations, les familiarisations avec les pratiques sur terrain via les visites d’entreprises industrielles et les entretiens avec les responsables de comptabilité analytique d’exploitation ont été indispensables. La pratique de la comptabilité analytique facilite la connaissance de cout réel d’un produit et/ou une activité dans une entreprise quelque soit sa grandeur. Le résultat qu’il procure influe en ce fait sa politique stratégique de production. II Glossaire Entreprise : appelée également entité ou organisation, c’est un ensemble de moyen en interaction qui vise à atteindre un objectif commun Industrie : C’est un système de production composé d’un ensemble de ressources humaines et matérielles organisées au sein d’une entreprise pour produire. Les bénéfices, et donc la prospérité de l’entreprise, dépendent en grande partie de l’efficacité de son système de production. Zone Franche Industrielle: Ce régime s’applique aux investissements réalisés par des promoteurs nationaux ou étrangers, ou en association des deux, dans des activités tournées vers l’exportation, et selon les catégories d’entreprises visées à l’article 3. (Loi n°89-027 modifiée et complétée par la loi n°91-020) Prix : le résultat d’une transaction avec une personne extérieure à l’entreprise Charge : est une consommation de ressources par l’entreprise Coût : une accumulation de charges sur un produit ou un service Activité : Ensemble de taches assurées par une ou groupe de personne et/ou machine La comparabilité : une information est comparable lorsqu’elle est établie et présentée dans le respect de la permanence des méthodes et permet à son utilisateur de faire des comparaisons significatives dans le temps au sein de l’entité et dans l’espace, au niveau national et international entre les entités. III Liste des abréviations ABC : Activity Based Costing AI : Aquarelle internationale AM: Aquarelle Madagascar C.S : Charge Supplétive CA: Chiffre d’affaire CAE: Comptabilité Analytique d’Exploitation CD : Charges directes CF: Charge fixe CI : Charges Indirectes CI: Charges Incorporables CMUP : Cout moyen unitaire pondéré CR : Couts réels CS : Couts Standard CV: Charge variable E : Ecart FFOM: Force, Faiblesse, Opportunité, Menace INSTAT : Institut National de la Statistique MSCV: Marge sur coûts variables PIB : Produit Intérieur Brut R: Résultat SIM : Syndicat de L’Industrie de Madagascar TARP : Total après la répartition primaire TARS : Total après la Répartition Secondaire TRCI : Tableau de Répartition des Charges Indirectes ZFI : Zone Franche Industrielle UO : Unité d’œuvre QUO : Quantité d’unité d’œuvre CUO : Couts d’unité d’œuvre MOD : Main d’œuvre directe SWOT: Strengths, weaknesses, opportunities, threats IV Liste de figures et des tableaux Liste des tableaux Tableau 1 : Analyse comparative entre la comptabilité analytique et la comptabilité générale ……………………………………. 8 Tableau 2 : Bon de réception Aquarelle Madagascar……………………………… 21 Tableau 3 : Calcul de cout d’approvisionnement………………………………….. 22 Tableau 4 : Fiche de stock Aquarelle Madagascar………………………………... 23 Tableau 5 : Fiche de stock groupe Aquarelle……………………………………… 24 Tableau 6 : Coût de production Aquarelle Madagascar et Aquarelle Internationale……………………………………………….. 25 Tableau 7 : Matrice SWOT Aquarelle Madagascar………………………………. 26 Tableau 8 : Définition de cout selon stade d’élaboration………………………… 30 Tableau 9 : Définition de cout selon moment de calcul………………………….. 30 Tableau 10 : Couts partiels et couts complets……………………………………. 31 Tableau 11 : Tableau de bord conception CAE…………………………………. 37 Tableau 12 : Tableau de répartition Charges indirectes…………………………. 39 Tableau 13 : Force et Faiblesse Méthode Analytique…………………………… 44 Tableau 14 : Guide pratique CAE………………………………………….... 47 V Liste des figures Figure 1 : Branche performante du secteur industriel………………………….. 3 Figure 2 : Processus entreprise industrielle…………………………………….. 9 Figure 3 : Structure entreprise industrielle……………………………………… 10 Figure 4 : Cycle de production Aquarelle Madagascar………………………… 19 Figure 5 : Charge supplétive et charges non incorporables……………………… 27 Figure 6 : Méthode ABC………………………………………………………… 31 Figure 7 : Affectation Charge indirecte et charge directe………………………. 38 Liste des annexes Annexe 1 : Organigramme Aquarelle Madagascar………………………………………. i Annexe 2 : Questionnaire ………………………………………………………………. ii Annexe 3 : Enquête INSTAT Entreprise industrielle…………………………………….. iii VI Sommaire INTRODUCTION……………………………………………………………...1 Chapitre I- MATERIELS ET METHODES………………............................5 Section1- Contexte de l’étude………………………………………................6 Section2- Méthodologie retenue…………......................................................11 Section3- Outil……………………………………………………………….15 Section3- Limite d’étude………………………………….............................16 Chapitre II- RESULTATS……..……………………………………….17 Section1- Connaissance pratique : Aquarelle Madagascar……......................18 section2- Connaissance théorique : bibliographie et webographie………….26 Chapitre III- DISCUSSIONS ET RECOMMANDATIONS………….32 Section 1- Discussions………………………………………..........................33 Section 2- Recommandations………………………………………………...46 CONCLUSION GENERALE………………………………...........................48 Référence………………………………………………………………………II Remerciements…………………………………………………………………II Résumé…………………………………………………………………………III Glossaire………………………………………………………………………..IV Liste des abréviations……………………………………………………… …V Liste des figures et des tableaux………………………………………………VI VII Sommaire……………………………………………………………………...VII Bibliographies ...……………………………………………………………...VIII Sitographies ……………………………………………………………………IX Annexes………………………………………………………………………...X Tables des matières………………………………………………………… …XI VIII L’existence des entreprises sont bénéfiques pour le développement économique d’un Pays. Alors, leur disparition coute cher à la collectivité. Actuellement, à Madagascar, la statistique notamment l’INSTAT a démontré que la structure du chiffre d’affaires révèle un secteur industriel relativement peu diversifié. La contribution des seules trois puissantes divisions « Fabrications de produits alimentaires et de Boissons », « cokéfaction, production de produits pétroliers raffinés » et « Distribution d'eau et électricité » représente les deux tiers du chiffre d’affaires total1. De plus, la crise économique touchant l’ensemble de pays rend difficile la survie d’une société. L’étude ainsi faite se focalise sur la société industrielle, plus clairement sur l’outil de prise de décision rationnelle de celle-ci face à cette difficulté. - Quelle est la situation de l’entreprise? - Pourquoi ? - Comment y faire face? Ce sont des questions qui préoccupent en permanence les dirigeants ’une entreprise, Quelque soit leur niveau de responsabilité, dans leur prise de décisions. La réponse apportée par la comptabilité générale ne s uffit pas à éclaircir cette situation. En comptabilité générale, résultat équivaut globalement à recette diminuée de la dépense dans le compte d’exploitation. Ce mécanisme suffit dans le cas où il n’existe pas de vente de produits ultérieurs à son exercice de fabrication et/ ou des encours de production à la fin de l’exercice. Par contre dans le cas contraire, la détermination du résultat est plus complexe surtout lorsque les stocks et encours occupent une large fraction de chiffre ’affaire de la société, le résultat défini sera donc bien loin uploads/Industriel/ ravololoniainatantely-ges-m1-12.pdf

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