Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

21/05/15 1 Animateur: Ahmed ADMANT Animateur: Ahmed ADMANT 15 ans 15 ans d’expé

21/05/15 1 Animateur: Ahmed ADMANT Animateur: Ahmed ADMANT 15 ans 15 ans d’expériences d’expériences … … Logistique Logistique C’est quoi la logistique ? 10 mn Citer les principales attribution de la mission d’un Logisticien? Individuelle 3 L’évolution du management de la logistique L’évolution du management de la logistique: : Les caractéristiques des trois périodes du marché Les caractéristiques des trois périodes du marché Avant 75 75 - 90 Année 90 Rapport offre / demande Demande > offre Demande = offre Demande < offre Connaissance de la demande Quantité à produire déterminée Prévisible avec erreur acceptable Incertaine Priorité du producteur quantité Qualité et flexibilité Vitesse de réponse Cycle de vie du produit long moyen Court Choix du client limité diversifié personnalisé Domaine du marché national continental mondial Relation entre producteur et client Le producteur est roi Le client est roi Coopération forte entre donneur d’ordre et fournisseur Philosophie de management - Production de masse - zéro temps d’inoccupation - Zéro défaut -Zéro stocks -…. -zéro temps de réponse -ingénierie simultanée chaîne logistique Avantages concurrentiels et Avantages concurrentiels et distinctifs distinctifs  Prix Prix  Qualité Qualité  Rapidité de Livraison Rapidité de Livraison  Fiabilité des délais Fiabilité des délais  Flexibilité Flexibilité Conception produit Conception produit  Service Service ... 5 Mobilisation de toute la Supply Chain Mobilisation de toute la Supply Chain pour avoir les bons produits au bon pour avoir les bons produits au bon moment au bon endroit moment au bon endroit ... ... s ordres de fabrication doivent être placés pour assurer le renouvellement du stock. t les rejets doivent être évités Les matières premières ont du Les matières premières ont du être approvisionnées en quantité et être approvisionnées en quantité et délai suffisant pour permettre la délai suffisant pour permettre la réalisation des OF réalisation des OF Les ordres de fabrication ont du être correctement planifiés pour assurer la disponibilité de la capacité industrielle Les prévisions de ventes Les prévisions de ventes doivent être le plus fiables doivent être le plus fiables possibles possibles Appro Prod ADV Logistique Les produits commandés doivent être disponibles au centre de distribution et l'expédition doit se faire dans les meilleurs délais L'administration des ventes renseigne les informations de commande transmises par le client Planification Prévisions 6 Les conflits dans le Les conflits dans le système traditionnel système traditionnel T out le monde se plaint …mais personne ne se parle. Conflits entre différents départements • N’est pas informé des modifications des délais fournisseurs par les achats • Pas de visibilité suffisante sur les besoins Approvisionnement Entrepôt • Travaille souvent dans l’urgence • Est informé trop tard des changements sur le planning d’expéditions Usine • Ne reçoit pas de prévisions ou prévisions fausses • N’est pas informée à l’avance des promotions • N’est pas informée des modifications des dates de commandes Planning • N’a pas de remontée d’informations sur les retards de production Client • N’a pas de remontée d’information sur les retards de livraison 7 Démarche PUCH Démarche PUCH 8 Démarche PULL Démarche PULL 9 10 Exigences de profitabilité, rentabilité des actifs, … Exigences de services différenciés délais courts, … Gérer la complexité Gérer la complexité Comment les entreprises les plus performantes parviennent elles à accroître leurs services tout en améliorant leurs résultats ? ... 11 Quelle est la nature du problème à Quelle est la nature du problème à résoudre ? résoudre ? 1. Matières & accessoires : Matériaux 2. Machines & outils: Matériels 3. Mains d’œuvre et Personnel : Hommes 4. Méthodes : Savoir faire et technicité 5. Milieu : Ateliers, bureaux locaux. 6. Management : Gestion des ressources 7. Monétaire :Ressources financières 1. Matières & accessoires : Matériaux 2. Machines & outils: Matériels 3. Mains d’œuvre et Personnel : Hommes 4. Méthodes : Savoir faire et technicité 5. Milieu : Ateliers, bureaux locaux. 6. Management : Gestion des ressources 7. Monétaire :Ressources financières 12 Pour Produire ou Transformer? Pour Produire ou Transformer? 13 Le 7M (ou diagramme causes-effet, ou Le 7M (ou diagramme causes-effet, ou diagramme d’Ishikawa) diagramme d’Ishikawa) Matière Moyens financiers / Managemen t Matériel Milieu Méthodes Main d’œuvre EFFET 14 Les outils et méthodes de Les outils et méthodes de la performance Logistique la performance Logistique 15 Pyramide magique Pyramide magique 16 17 Hestim Yazika 09 & 10 juin La mesure de La mesure de l’efficacité logistique l’efficacité logistique Délai Réactivité Coût Qualité 18 19 19 19 Les faciès et les outils Éléments d’entrée Éléments de sortie Hestim Yazika 09 & 10 juin 2010 Rendre Rendre maigre maigre Processus Lean Processus Lean Hestim Yazika 09 & 10 juin 2010 20 Lean manufacturing Lean manufacturing Élimination du gaspillage Élimination du gaspillage Réduire le cycle de développement du produit et service Réduire le prix des opérations Meilleure performanc e 21 22 RESPONSABILITE DE LA DIRECTION MANAGEMENT DES RESSOURCES ENTRANTS SORTANTS C L I E N T S C L I E N T S MESURE, ANALYSE, AMELIORATION MANAGEMENT DES PROCESSUS PROCESSUS  MANAGEMENT DE LA QUALITE L ’entreprise est l ’intégration des processus tant dans le sens horizontal que vertical. L ’entreprise est l ’intégration des processus tant dans le sens horizontal que vertical. P D C A       4 Grands processus 4 Grands processus ISO 9001 V 2008 23 LA ROUE de DEMING Prévoir Faire Vérifier Améliorer Ensemble des acteurs SQ PLAN DO CHEK ACT P D C A L’amélioration continue E. ZIANE ENSEM Casablanc a, Maroc. © Les outils associés au PDCA : le Les outils associés au PDCA : le QQOQCP QQOQCP 24 25 Amélioration Mesure d'efficacité Comparaison avec objectifs ÉLÉMENTS SORTANTS ÉLÉMENTS ENTRANTS Transformation Valeur ajoutée Prestation Changement d'état L’APPROCHE PROCESSUS L’APPROCHE PROCESSUS Processus : définition Hestim Yazika 09 & 10 juin 2010 PDCA PDCA 26 PLAN DO CHECK ACT Prévoir et écrire ce que l ’on va faire Faire ce qui a été prévu et écrit Vérifier que ce qui a été fait est conform à ce qui a été prévu, Corriger les écarts entre l ’écrit et la pra Améliorer la pratique et/ou l ’écrit Qualité T emps Le sens de la démarche PDCA… Hestim Yazika 09 & 10 juin 27 La méthode SMART: La méthode SMART: SMART SMART ACCESSIBLE REALISABLE SPECIFIQUE TEMPOREL MESURABLE 28 Les conflits dans le système Les conflits dans le système traditionnel traditionnel T out le monde se plaint …mais personne ne se parle. Conflits entre différents départements • N’est pas informé des modifications des délais fournisseurs par les achats • Pas de visibilité suffisante sur les besoins Approvisionnement Entrepôt • Travaille souvent dans l’urgence • Est informé trop tard des changements sur le planning d’expéditions Usine • Ne reçoit pas de prévisions ou prévisions fausses • N’est pas informée à l’avance des promotions • N’est pas informée des modifications des dates de commandes Planning • N’a pas de remontée d’informations sur les retards de production Client • N’a pas de remontée d’information sur les retards de livraison 29 FOURNISSEURS Stratégique Tactique Opérationnel Exécution Acheter Produire Stocker Livrer Vendre Années Mois Jour Temps réel CLIENTS Planification de production Planification de distribution Planification des transports Prévisions Optimisation du réseau logistique APS ERP Gestion des achats GPAO Gestion des stocks Gestion des transports Mapping des systèmes d’information SC MES Administration des ventes SCE WMS TMS AOM Audit Audit Règle Réalisé # Dysfonctionnement Dysfonctionnement Mise aux normes de Mise aux normes de l’existant l’existant 21/05/15 31 21/05/15 32 Juge et partie : une difficulté majeure Etre informé : savoir global Être compétent : expérience et expertise Être objectif : pouvoir Juge et partie : une difficulté majeure Etre informé : savoir global Être compétent : expérience et expertise Être objectif : pouvoir 21/05/15 33 La mesure est nécessaire, mais insuffisante Une note est un état des lieux, variable selon l’expérience, l’expertise et la sensibilité de l’auditeur Construire un plan prenant en compte tout ou partie des recommandations permet de tendre vers le niveau d’excellence recherché La mise en démarche de progrès doit être d’origine stratégique La mesure est nécessaire, mais insuffisante Une note est un état des lieux, variable selon l’expérience, l’expertise et la sensibilité de l’auditeur Construire un plan prenant en compte tout ou partie des recommandations permet de tendre vers le niveau d’excellence recherché La mise en démarche de progrès doit être d’origine stratégique 21/05/15 34 AUDIT LOGISTQUE AUDIT LOGISTQUE 21/05/15 35 Stock FOUR- NISSEUR FOUR- NISSEUR ACHAT ACHAT Système de production ORDONNANCEMENT ORDONNANCEMENT Carnet de Commandes Carnet de Commandes CLIENT CLIENT CALCUL DES BESOINS CALCUL DES BESOINS Processus de fabrication Nomen- clature Stock Définitions et terminologie L'audit, exercé par un auditeur, est un processus méthodique, indépendant et documenté permettant de recueillir des informations objectives pour déterminer dans quelle mesure les exigences satisfont aux référentiels du domaine concerné. L'audit L'audit ◦est le processus permettant la vérification de l'information et déterminer la précision et la fiabilité des assertions du rapport. La vérification La vérification ◦est le processus de collecte d'évidence suffisante permettant à l'auditeur de confirmer l'exactitude de ses constatations, et sa prise de uploads/Industriel/audit-performance-logistioque.pdf