Cours de comptabilité analytique 2LMD 1 COURS DE COMPTABILITE ANALYTIQUE 2LMD R

Cours de comptabilité analytique 2LMD 1 COURS DE COMPTABILITE ANALYTIQUE 2LMD Réf : CA/05 Notion de coût, coûts d’achat, coûts de production Objectif : • Calculer le coût d’achat ; • Calculer le coût de production. 1. Notion de coût D'une manière générale, les différents coûts d'un produit (bien ou prestation de service) sont constitués par un ensemble de charges supportées par l'entreprise en raison de l'exploitation de ce bien ou de cette prestation de service. • Un coût est donc une accumulation de charges sur un produit (bien ou prestation de service) à un certain stade de son élaboration. On pourra calculer ainsi en particulier un coût d'achat, un coût de production. • Un coût de revient est une accumulation de charges sur un produit au stade final de son élaboration (vente incluse). • Une marge est une différence entre un prix de vente et un coût. • Un résultat est une différence entre un prix de vente et un coût de revient 1.1. Types de coûts : Chaque type de coût se caractérise par trois éléments :  Le contenu des coûts : chaque coût calculé peut prendre en considération toutes les charges supportées au titre de l'élément étudié (coût complet) ; ou seulement les charges ayant des caractéristiques particulières (coût partiel) telles que la variabilité lorsque la production varie (coût variable), ou les liens manifestes avec le produit étudié (coût direct).  Le moment de calcul des coûts : suivant que les coûts sont déterminés antérieurement aux faits qui les engendrent (coûts préétablis) ou postérieurement Cours de comptabilité analytique 2LMD 2 (coûts constatés dits « coûts réels » ou « coûts historiques »). La comparaison de ces coûts conduit à déterminer des « écarts ».  Le champ d'application du coût étudié : les plus usuels sont : - coût par fonction économique ; - coût par moyen d'exploitation : magasin, rayon ou partie de rayon ; usine, atelier ou poste de travail ; bureau... ; - coût par production (activité d'exploitation) : ensemble ou famille de produits, unité de produit, stade d'élaboration d'un produit ; - coût par centre de responsabilité : ensemble de charges dont on peut attribuer la responsabilité à une personne (directeur, chef de service, contremaître...) ; - autres coûts : par région, par groupe de clients... 2. Les coûts d’achat Dans le cadre de la fonction approvisionnement, l'entreprise achète des biens, soit pour les revendre (entreprises commerciales), soit pour les utiliser dans son cycle de production (entreprises industrielles), ce qui conduit à distinguer les marchandises et les matières et fournitures. a) Les marchandises Les marchandises sont des biens achetés pour être revendus sans transformation (en l’état). b) Les matières et fournitures Ce sont des biens consommés pour obtenir un produit destiné à la vente après transformation. On distingue : • les matières premières : biens destinés à être incorporés aux produits fabriqués comme le fer, le coke dans la fabrication de fonte ou d'acier. • les matières et fournitures consommables : biens qui concourent à la fabrication ou même à la distribution, sans être incorporés aux produits, comme le charbon utilisé comme combustible. Cours de comptabilité analytique 2LMD 3 Remarque : alors que les matières premières sont toujours des charges directes les matières et fournitures consommables constituent souvent des charges indirectes, réparties alors entre les centres d'analyse ou affectées à ces centres. 2.1. Composantes d'un coût d'achat Les coûts d'achat représentent, pour les marchandises et les matières achetées l'ensemble des charges engagées jusqu'au moment de leur mise en stock. Les composantes de ces coûts sont le prix d'achat et les frais d'acquisition. 2.1.1. Le prix d'achat II s'agit du prix d'achat hors taxes récupérables. Car l'entreprise ne doit faire figurer dans ses coûts que les impôts et taxes restant définitivement à sa charge. Ainsi la TVA payée aux fournisseurs mais qui sera récupérée par déduction sur la TVA payée par les clients n'est pas à prendre en considération dans le calcul d'un coût d'achat. Il s'agit d'autre part du prix d'achat net, déduction faite de tous rabais1, remises2 ou ristournes3 connus ou prévisibles. Il n'y a, en revanche, pas lieu de déduire du prix d'achat les escomptes de règlement. 2.1.2. Les frais d’acquisition Les frais d’acquisition (frais accessoires) comprennent les frais autres que le prix d'achat liés à l’achat et à la mise en stock. a) Frais accessoires d'achat : ce sont des frais généralement payés à des tiers, qui concernent les marchandises et les matières ou fournitures avant leur arrivée dans l'entreprise, comme les transports, courtages, commissions... Ces frais peuvent être inclus dans le prix d'achat. Ils peuvent aussi être enregistrés séparément dans les autres comptes de charges mais peuvent constituer des charges directes pour la comptabilité de gestion (charges directes). 1 Un rabais est une réduction commerciale accordée à la facturation ou après facturation (avoir) du fait d'un défaut de qualité, de la non-conformité du produit ou d'un retard de livraison. (Source Wikipédia) 2 La remise est une réduction commerciale habituelle accordée généralement à la facturation en fonction des quantités achetées, de la nature du client ou dans le cadre d’une opération promotionnelle. (Source Wikipédia). 3 Une ristourne est une réduction de prix déterminée après facturation en fonction du volume des ventes réalisé avec l’acheteur. En général, la somme lui est remboursée en fin d’année, mais la contrepartie peut également prendre la forme d’un service rendu par le vendeur. (Source Wikipédia). Cours de comptabilité analytique 2LMD 4 b) Frais accessoires d'approvisionnement : ce sont des charges indirectes, regroupées dans un ou plusieurs centres « gestion des approvisionnements », et qui concernent la mise en stock des marchandises, des matières et des fournitures. Ces centres principaux reçoivent éventuellement des prestations des centres auxiliaires : gestion du personnel, maintenance… Les coûts des centres d'approvisionnements sont imputés aux coûts d'achats en fonction des unités d'œuvre des centres attribuables à chaque type d'approvisionnements. 3. Les coûts de production Le coût de production est un coût obtenu après des opérations de transformation pour un produit, ou d'exécution pour un service. Suivant les modalités du processus de fabrication, on peut avoir à calculer plusieurs coûts de production. 2.1. Catégories de coût de production a) Coûts par stades de production Le processus de fabrication d'un produit peut comporter des stades successifs, avec ou sans stockages intermédiaires, de produits semi-finis ou semi-ouvrés dits intermédiaires. Ainsi, à partir de laine brute ou de coton, on obtient du fil simple, puis du fil assemblé, puis du tissu écru et enfin du tissu fini. Ces stades de fabrication conduisent à calculer successivement : • des coûts de production de produits intermédiaires - produits stockés en attendant d'être utilisés pour la fabrication de produits finis ou d'autres produits intermédiaires, tels le fil simple, le fil assemblé, le tissu écru ; • des coûts de production de produits finis - produits ayant subi les dernières transformations avant la vente comme le tissu fini. b) Coûts par types de production La production de l'entreprise peut porter sur des séries de produits identiques ou sur des biens différents les uns des autres souvent fabriqués sur commande. En conséquence, on peut calculer divers coûts de production. Le coût d’achat = Prix d’achat net HT + frais d’acquisition (frais d'achat + Frais d'approvisionnement) Cours de comptabilité analytique 2LMD 5 • Coûts de production par produit : si l'exploitation porte sur des ensembles de produits identiques, on calcule un coût global par type de produit et un coût unitaire par division du coût global par le nombre d'unités. • Coûts de production par commande : si l'exploitation porte sur des biens différents les uns des autres, on détermine par unité produite des coûts par commande 2.2. Composantes du coût de production Un coût de production est déterminé par regroupement des charges directes et indirectes nécessitées par la fabrication elle-même et les stades antérieurs à cette fabrication. 2.2.1. Les charges directes a) Coût des matières consommées Les matières premières et les matières consommables directes sont évaluées par l'une des méthodes d'évaluation des sorties de stock sur la base du coût d’achat. Les produits intermédiaires (utilisés pour fabriquer des produits finis ou d’autres produits intermédiaires) sont évalués suivant les mêmes principes mais sur la base du coût de production desdits produits, lorsque le processus de fabrication conduit à des stockages intermédiaires. b) Coût de la main d’œuvre directe La main-d'œuvre directe peut être affectée au coût d'un produit ou d'une commande parce que le travail correspondant concerne directement ce produit ou cette commande. Le coût de la main-d'œuvre directe comprend : - les salaires bruts y compris les primes diverses éventuelles ; - les charges sociales supportées par l'entreprise. 2.2.2. Les charges indirectes Les charges indirectes des centres de production sont réparties entre les coûts de production des produits ou des commandes, proportionnellement aux unités d'œuvre qui leur sont fournies par ces centres. Rappelons enfin que les centres principaux de caractère technique (production, études techniques et recherche) reçoivent des prestations de centres auxiliaires : gestion du personnel, gestion du matériel, uploads/Industriel/cours-05.pdf

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