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EUROPEAN BUSINESS SCHOOL PARIS ACADEMIC OFFERING 2016-2017 COURSE CATALOGUE ACA

EUROPEAN BUSINESS SCHOOL PARIS ACADEMIC OFFERING 2016-2017 COURSE CATALOGUE ACADEMIC YEAR 2019-2020 A State-recognized management school An approved Master’s level qualification 2 Table of contents / Sommaire Microéconomie / 3 Microeconomics 3 Microéconomie/ Microeconomics 3 Marketing & Communication 5 Marketing – French Wine & Gastronomy 5 Marketing Business to Business / Services Marketing 8 Stratégie de communication / 13 Communication Strategy 13 Stratégie de communication/ Communication Strategy 13 Management et Stratégie / Management & Strategy 16 Management Interculturel/ Managing Across Borders 16 Stratégie d’entreprise en contexte international/ Global Business Strategy 19 Corporate Strategy 22 Management des ressources humaines / 28 Human Resources Management 28 Management des ressources humaines/Human Resources Management 28 Accounting & Finance 31 Comptabilité et Finance 31 Gestion Financière/Long Term Financial Management 31 Finance Internationale 34 Finance internationale 34 Langues Arts & Humanités / Languages, Arts & Humanités 37 Les rendez-vous de la Géopolitique / Political Science : Making Sense of World Events 37 French culture and civilization 40 English Proficiency 42 Français débutant / French for Beginners 44 Français intermédiaire/ Intermediate French 49 Français avancé / Advanced French 52 Europe / Mythe & Realities / Europe : Mythe et Réalité 52 Workshop : e-business 62 Séminaire : e-business 62 Séminaire Analyse d’un site de e-commerce/Workshop E-Marketing 62 Projets 65 Projects 65 Construire un Business Plan/ Writing a business plan 65 3 Microéconomie / Microeconomics Intitulé du cours / Course Title Microéconomie/ Microeconomics Année / Year 2017 – 2018 Semestre / Semester Printemps 2018 / Spring 2018 Département /Department Environnement des affaires / Business Environment Responsable du cours /Course Coordinators Mohamed KOSSAI Heures de face à face pédagogique / Contact Hours 15 Heures de travail personnel / Personal Work Hours ECTS 2 Niveau/ level Cours de 2ème année/ 2nd year courses Langue d’enseignement/ Instruction Language Français & anglais/ French & English Descriptif du cours / Course description Presentation of the issues and methods associated with contemporary microeconomics. Coordinating individual decisions based on the various theories. Objectifs pédagogiques du cours (connaissances et compétences) /Course’s pedagogical objectives (Knowledge & Skills)  Be able to use microeconomic tools to describe and explain the economic phenomena seen on the market.  Be able to use analytical methodology based on microeconomic tools.  Be able to interpret and analyze manufacturers' strategies and understand market dynamics. 4 Objectifs d’apprentissages du cursus / Learning objectives Acquisition de Acquisition of Objectifs d’apprentissage Learning Objectives Importance Relevance 0, 1, 2, 3 Compétences / Skills Be able to use the key tools and concepts in all key areas of management 2 Develop a responsible and creative mindset, oriented toward entrepreneurship 2 Be active team members, be able to spur change, foster digital transformation and lead projects 2 Think globally and be used to working in a multicultural environment 3 Have an understanding of business ethics, social responsibility and organizational diversity 1 Méthodes Pédagogiques / Pedagogical Methods Lectures Case studies Exercises Evaluation / Assessment FINAL EXAM 40% - questions and exercises CONTINUOUS ASSESSMENT 20% - MTT 20% - Presence: 20% Bibliographie / Bibliography Picard, P. (2007), « Eléments de microéconomie Tome 1 : théorie et applications », édition Montchrestien 2007 Rotillon, G. « Introduction à la microéconomie », Collection Repères, Edition la découverte 5 Marketing & Communication Intitulé du cours / Course Title Marketing – French Wine & Gastronomy Année / Year 2017 - 2018 Semestre / Semester Printemps 2018 / Spring 2018 Département /Department Marketing & Communication Responsable du cours /Course Coordinator Sandra Painbéni Heures de face à face pédagogique / Contact Hours 15 / 15 Heures de travail personnel / Personal Work Hours 15 / 15 ECTS 2 Niveau/level Cours de 3ème année / 3rd year courses Langue d’enseignement/ Instruction Language Anglais/ English Descriptif du cours / Course description - Ce cours est focalisé sur l’analyse des principales stratégies marketing sur le marché français du vin et de la gastronomie. - This course is focused on the analysis of the main marketing strategies in the French market for Wine & Gastronomy. Objectifs pédagogiques du cours (connaissances et compétences) / Course’s pedagogical objectives (Knowledge & Skills) A l’issue de ce cours l’étudiant aura développé les capacités suivantes / At the end of the course students will have developed the following knowledge and skills: - comprendre les fondamentaux du marketing du vin et de la gastronomie sur le marché français - appliquer les connaissances acquises via des projets en groupe - présenter les projets à partir d’informations approfondies et fiables - understand the fundamentals of marketing for French Wine & Gastronomy - implement their knowledge through team projects - present projects based on in-depth and reliable information 6 Rôle de ce cours pour les 5 objectifs d’apprentissage du programme / Role of this course for the 5 Learning Objectives of the program Acquisition de Acquisition of Objectifs d’apprentissage Learning Objectives Importance Relevance 0, 1, 2, 3 Compétences / Skills Savoir utiliser les principaux outils et concepts des domaines clés du Management Be able to use the key tools and concepts in all key areas of management 1 Faire preuve d’esprit d’entreprise, de créativité et de responsabilité Develop a responsible and creative mindset, oriented toward entrepreneurship 0 Travailler efficacement en groupe, être moteur dans la conduite du changement, la transformation numérique et la conduite de projets Be active team members, be able to spur change, foster digital transformation and lead projects 2 Raisonner de façon globale, être capable de travailler dans un contexte multiculturel Think globally and be used to working in a multicultural environment 0 Comprendre les enjeux de l’éthique des affaires, de la responsabilité sociale, du développement durable et de la diversité organisationnelle Have an understanding of business ethics, social responsibility, sustainable development and organizational diversity 0 Contenu des séances / Content of Lectures or Tutorials - La nécessité du marketing pour le vin et la gastronomie - Les principales stratégies marketing du vin et de la gastronomie en France - Les principales tendances marketing du vin et de la gastronomie en France - The need for marketing in Wine & Gastronomy - The main marketing strategies for French Wine & Gastronomy - The main marketing trends for French Wine & Gastronomy Méthodes Pédagogiques / Pedagogical Methods - cours théoriques - projets en groupe - Theoretical courses - Team projects Evaluation / Assessment Indiquer le ou les modes d’évaluation et le poids de chaque format dans la note finale / Indicate the assessment method (s) and weight of each format in the final grade 7 - Contrôle Continu / Continuous Assessment : 50% - Examen Intermédiaire / Mid-Term Test : % - Examen Final / Final Exam : % - Dossier, Projet / File, Project: 50% - Autre / Other : % 8 Intitulé du cours / Course Title Marketing Business to Business – Marketing des services / Title in English Année / Year 2019-2020 Semestre / Semester 7 Département /Department MARKETING Responsable du cours /Course Coordinator Anis CHARFI Format Face à face Pré-requis / Pre-requisites Heures de face à face pédagogique / Contact Hours 15 Heures de travail personnel / Personal Working/Learning Hours 30 ECTS Langue d’enseignement / Language Français et anglais / French and English Descriptif du cours / Course description L'apport du marketing dans une organisation s'inscrit dans un contexte sectoriel donné. Les fondements du marketing, souvent appréhendés dans des contextes de produits de grande consommation, se révèlent insuffisants pour établir une stratégie marketing propre à un secteur industriel ou dans l'univers des services. C’est pourquoi l'objectif de ce module est de compléter la formation au marketing des étudiants. Plus précisément, il s'agit de les sensibiliser à la spécificité du marketing dans les domaines du service et de la relation client d'une part et d'autre part du secteur business-to-business. Le marketing B2B est le marketing des entreprises qui vendent à des professionnels : entreprises, administrations, artisans… par rapport au marketing B2C ou les clients sont des individus ou des ménages. Ce module aborde également le marketing des services, champ complémentaire et initie les étudiants à la pratique en marketing de services en mettant l'accent sur la discussion des principes et théories les plus courants dans ce domaine. L'application des concepts de marketing des services aux situations commerciales réelles se fait par l'analyse de cas et par un projet externe en fin de module. Cela correspond aux objectifs de développement durable du Programme des Nations Unies pour le Développement (ODD) n° 4 et 9. The contribution of marketing in an organization fits into a given sectoral context. The fundamentals of marketing, often understood in contexts of consumer products, prove to be insufficient to establish a marketing strategy specific to an industrial sector or in the world of services. This is why the objective of this module is to complete the student marketing training. More specifically, it involves raising 9 awareness of the specificity of marketing in the areas of service and customer relations on the one hand and on the other hand the business-to-business sector. B2B marketing is the marketing of companies that sell to professionals: uploads/Management/ ebs-paris-course-catalogue-fall-2019.pdf