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Introduction Depuis une trentaine d'années, du fait du contexte économique, la

Introduction Depuis une trentaine d'années, du fait du contexte économique, la relation entre client et fournisseur a fortement évolué : renforcement du besoin de personnalisation des produits et services, raccourcissement des délais de livraison, multiplication des canaux de distribution,... De plus, l’internationalisation des échanges et une concurrence exacerbée ont entraîné les entreprises à rechercher de nouvelles voies pour améliorer leurs performances, et répondre au mieux aux attentes de leurs clients. Face à ces enjeux les entreprises doivent remettre en cause leurs organisations, en décloisonnant les différents services. Les notions de flux physiques et flux d’information, tout au long de la chaîne logistique prennent alors tout leur sens, et la logistique constitue en ce sens une réponse complète et adaptée. La logistique consiste donc de plus en plus à améliorer les flux sur une chaîne étendue – ou encore la « Supply Chain » - qui va du fournisseur du fournisseur au client du client. Le logisticien doit ainsi assurer un dialogue avec tous les partenaires internes et externes de l’entreprise, afin de coordonner les opérations relatives aux flux de matières, de composants, de produits finis, et aux flux d’informations. Elle est donc présente à tous les niveaux de l’entreprise, aussi bien au niveau opérationnel – pour la gestion des flux physiques de marchandises par exemple – au niveau tactique – pour définir les organisations et piloter ces flux à moyen terme – qu’au niveau stratégique – pour définir les grandes orientations à long terme. oDEFINITION ET ORIGINES DE LA LOGISTIQUE Le mot logistique a deux sens, il provient du qualificatif grec Logistikos qui signifie « relatif au raisonnement. ». Mais il a aussi la racine grecque logisteuo qui signifie avant tout administrer. ». Deux notions très complémentaires qui la représentent bien et que l’on peut résumer en 4 mots : réflexion, stratégie, gestion et optimisation. La logistique débute avec l’armée. Elle provient de l’officier en charge du « logis », celui qui s’occupe des troupes lors du combat mais aussi de toute l’organisation en dehors des combats. Les guerres mettent en pratique la logistique en termes de réflexion stratégique. Ainsi la logistique devient un élément déterminant pour organiser une action militaire. L’objectif étant d’être au bon endroit, au bon moment et le plus rapidement possible tout en évitant les contraintes qui peuvent se présenter. Elle s’est ensuite développée dans l‘industrie automobile. La logistique servait dans un premier temps à gérer le stockage et l’entreposage des pièces détachées et des produits de la façon la plus optimale possible. La révolution industrielle arrive avec ses grandes évolutions technologiques, et ce qui accélère son développement avec le besoin d’avoir une gestion de flux plus efficace. Dans les années 80–90, elle est dans une phase de croissance et elle devient un élément central en entreprise. On commence à assister à un décloisonnement et la notion de transversalité fait son apparition. Nous sommes effectivement plus dans la simple organisation, mais bien dans une démarche d’efficacité optimale et de maîtrise des coûts. La logistique, une approche innovante des organisations est tout d’abord le fruit d’un travail qui s’est engagé à la fin des années 1970 à Aix-en-Provence, lorsqu’au sein du Centre de recherche en économie des transports (CRET), quelques chercheurs associés à la création du département Transport logistique à l’IUT d’Aix-en-Provence ont engagé des travaux de recherche en logistique. Ces travaux pionniers, qui ont fait l’objet de publications dès le début des années 1980, ont suscité l’intérêt de plus jeunes chercheurs qui se sont lancés avec enthousiasme dans l’aventure du défrichage de ce qui allait devenir une nouvelle discipline des sciences de gestion, mais qui, parallèlement, allait aussi devenir une fonction stratégique dans les entreprises, ainsi qu’une industrie à part entière. Le monde économique actuel est riche d’entreprises qui ont placé la logistique et le Supply Chain Management (SCM) au cœur de leur Business Model, comme Amazon, Zara ou Walmart, pour ne citer que les plus emblématiques. La logistique et le SCM évoluent ainsi vers un rôle stratégique en charge de concevoir, planifier, exécuter et contrôler les flux physiques, d’information et financiers reliant partenaires industriels, commerciaux et logistiques. Ces flux soutiennent la conception, la fabrication et la distribution de produits ou de services en vue de satisfaire un client. Historiquement associée à une approche où les activités à la recherche d’optimisations locales étaient considérées de façon disjointe dans une perspective intra-organisationnelle, la logistique a évolué vers une approche intégrative et stratégique, ouverte et décloisonnée, où le principal enjeu réside dans le management des relations inter-organisationnelles. La logistique et le SCM, dans leurs composantes opérationnelles, organisationnelles et stratégiques, constituent de formidables objets d’études pour les chercheurs. Ce champ disciplinaire a commencé à se structurer aux États-Unis durant les années 1960, et se situe au carrefour de plusieurs disciplines (comme le marketing, le management stratégique et les systèmes d’information). Cette origine pluridisciplinaire peut en partie expliquer l’absence d’une définition « universelle » et unanimement acceptée de la notion de SUPPLY CHAIN MANAGEMENT. Le foisonnement et la richesse d’approches et de points de vue qui en résultent se reflètent dans les nombreuses pistes de recherche, définitions, questionnements et grilles d’analyse…  QUES CE QUE LE SUPPLY CHAIN OU CHAINE LOGISTIQUE ? La Supply Chain (chaîne logistique), est le processus qui est généré lorsqu’un client passe une commande jusqu'à ce que le produit ou le service soit livré et payé. Par conséquent, la Supply Chain comprend la planification, l'exécution et le contrôle de toutes les activités liées aux flux de matériaux et d’information, à l'achat de matières premières, à la transformation intermédiaire du produit ainsi qu’à sa la livraison au client final. Par conséquent, nous pouvons définir la Supply Chain comme étant l'ensemble des étapes et des réseaux utilisés par un produit, dès sa fabrication jusqu’à son arrivée au client final. Elle se compose de plusieurs fournisseurs et entreprises qui alimentent chaque maillon de la chaîne. De nos jours, les Supply Chains sont devenues très complexes en raison de l'internationalisation, de l'augmentation des types de flux et de l'évolution des modes de consommation mondiaux. Les différents étapes de Supply Chain La Supply Chain se divise en trois étapes principales :  L’approvisionnement : il s'agit de savoir comment, où et quand les matières premières sont obtenues et fournies pour la fabrication des produits.  La production : elle comprend la fabrication des produits finis à l’aide de matières premières.  La distribution : cette phase concerne les activités réalisées afin que les produits atteignent leur destination finale. Elle s’effectue par le biais d'un réseau de grossistes, d'entrepôts, de magasins physiques ou de plateformes en ligne (pour les entreprises e-commerce). La chaîne logistique est souvent associée à la chaîne de valeur, car les produits gagnent de la valeur au fur et à mesure qu’ils avancent dans le processus. Comme nous l'avons vu dans notre article sur la logistique d'entreposage, l'entrepôt se situe au cœur de la Supply Chain. Ce schéma montre les différentes étapes de la Supply Chain. oLE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Une bonne gestion de la chaîne logistique (aussi appelée supply chain management) ses clients. Gage de qualité, de compétitivité et de conformité, elle permet de garantir le meilleur permet d’améliorer la gestion des flux physiques et flux numériques pour l’entreprise et service au coût le plus bas. La chaîne logistique (aussi appelée « supply chain » en anglais) est une succession de processus internes, du passage de la commande jusqu’à la livraison finale auprès du client. Il s’agit de l’ensemble des étapes nécessaires pour acheminer un produit commandé jusqu’au consommateur. Une chaîne logistique complète s’étend bien au-delà des processus internes à l’entreprise. En effet, elle doit gérer ses relations avec ses partenaires (clients, gestionnaires des stocks, distributeurs, fournisseurs, consommateurs, etc.) Au quotidien, la gestion de la supply chain, son management, se hisse parmi les premières préoccupations des chefs d’entreprise. Il s’agit, étape par étape, d’estimer la juste valeur ajoutée à apporter au produit en fonction des attentes du client et de vos contraintes. En étant capable de proposer les meilleurs produits au coût le plus bas, l’entreprise utilise sa supply chain comme un véritable atout compétitif. Ce type de management donne à aux entreprises une meilleure maîtrise des coûts de stocks, de l’approvisionnement des marchandises et des frais de transport. Revenons sur les principes fondamentaux de la gestion logistique, et nos conseils pour améliorer le fonctionnement de ce type de management au sein de votre entreprise. Le livre blanc gratuit indispensable pour évaluer chaque point et améliorer vos performances. 17 pages de données Qu’est-ce que la gestion de la chaîne logistique ? La gestion de la chaîne logistique, ou supply chain management, désigne l’ensemble des méthodes, moyens, ressources et processus destinés à gérer et à améliorer les performances de la chaîne logistique. L’objectif de son responsable est d’estimer son juste besoin à chaque étape, de la mise en production jusqu’à la livraison du bien au client final. Les entreprises de grande taille mettent en place des processus très complexes et sophistiqués pour offrir le meilleur service à leurs clients, uploads/Management/ gestion-de-la-chaine-logistique.pdf