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Cours d’Outils de contrôle et de gestion de l’Environnement i UNIVERSITE DU BUR

Cours d’Outils de contrôle et de gestion de l’Environnement i UNIVERSITE DU BURUNDI FACULTE DES SCIENCES Master en Sciences et Gestion Intégrée de l’Environnement Notes du Cours d’Outils de Contrôle et de Gestion environnementale Master I - Semestre Cours d’Outils de contrôle et de gestion de l’Environnement ii Table des matières 0. Introduction ..................................................................................................................................... 1 0.1. L’environnement à l’agenda mondial ...................................................................................... 1 0.2. L’évaluation environnementale : définition et but ...................................................................... 3 Chap.1. Vue d’ensemble des outils d’évaluation environnementale et leurs applications .................... 4 1.1. Liste des outils ......................................................................................................................... 4 1.2. Rappel sur les outils prospectifs et anticipatifs ....................................................................... 5 1.2.1. L’évaluation environnementale stratégique .................................................................. 5 1.2.2. L’étude d’impact environnemental et social ( EIES) ........................................................ 6 1.3. Les outils de contrôle et de gestion environnementale ............................................................... 8 1.4. Notions de normes ................................................................................................................... 13 1.4.1. Définition ............................................................................................................................. 13 1.4.2. Organismes élaborant des normes ..................................................................................... 13 1.4.3. La famille des normes ISO 14 000 ....................................................................................... 14 Champ d'application de la Norme ISO 14001 ........................................................................... 15 1.4.4. La Certification ISO 14001 ( Certification d’un SME) ......................................................... 15 Chapitre 2. Analyse du cycle de vie (ACV) ............................................................................................ 17 2.1. Définitions et principes .............................................................................................................. 17 2.2. Domaines d’application de l’ACV ............................................................................................... 21 Chapitre 3. Le système de Management environnemental (SME) ....................................................... 28 3.1. Introduction : philosophie du management environnemental .................................................. 28 3.2. Définitions et applications du SME............................................................................................. 30 3.3. Etablissement d’un SME ........................................................................................................ 32 3.3.1. Etape 1 : Attribuer les responsabilités et réaliser un état des lieux environnemental (analyse environnementale) ....................................................................................................... 32 Cours d’Outils de contrôle et de gestion de l’Environnement iii 3.3.1.1. Désigner un animateur environnement .................................................................... 32 3.3.1.2. Dresser un état des lieux environnemental ............................................................. 33 3.3.2. Etape 2 : Etablir une politique environnementale et définir des objectifs et des cibles ....................................................................................................................................................... 34 3.3.2.1 Synthétiser l’état des lieux environnemental ............................................................ 34 3.3.2.2. Fixer les objectifs et les cibles du SME ..................................................................... 35 3.3.2.3. Établir la politique environnementale ...................................................................... 36 3.3.3. Etape 3 : Mise en œuvre du système de management environnemental ...................... 37 3.3.3.1. Programme environnemental sur l’eau et les eaux usées ....................................... 38 3.3.3.2. Programme environnemental pour l’énergie ........................................................... 45 3.4.4. Programme environnemental pour l’achat de produits et de services plus respectueux de l’environnement ................................................................................................ 64 3.4.5. Programme environnemental pour le contrôle des émissions atmosphériques ........ 65 3.4.6. Programme environnemental pour la qualité de l’air intérieur .................................... 65 3.4.8. Programme environnemental pour la gestion du bruit .................................................. 69 3.4.9. La communication interne, la délégation et la formation sur l’environnement ........... 71 3.4.10. Communiquer les performances environnementales aux clients ............................... 74 3.4.11. Contrôler et documenter les progrès du programme de management environnemental .......................................................................................................................... 75 3.5. Etape 4 du SME : Audit du Système de Management Environnemental-Rapport des performances environnementales .................................................................................................... 81 3.5.1. Audit du Système de Management Environnemental ..................................................... 81 3.5.2. Compte-rendu des performances environnementales ................................................... 83 3.6. Evaluation du SME ...................................................................................................................... 85 3.6.1. Questions par secteur ........................................................................................................ 85 3.6.2. Synthèse des résultats ....................................................................................................... 90 3.7. Poursuite des actions ................................................................................................................. 90 3.8. Suivi du progrès du SME ............................................................................................................. 94 3.9. Les enjeux et avantages d’un SME ............................................................................................. 94 Cours d’Outils de contrôle et de gestion de l’Environnement iv Ch.4. L’audit environnemental .............................................................................................................. 96 4.1. Historique et définitions ............................................................................................................. 96 4.2. Types d’audits ............................................................................................................................. 97 4.3. Types d’auditeurs ....................................................................................................................... 99 4.4. Pourquoi, pour qui et comment réaliser un audit environnemental Etude de cas : entreprise Bimatique ........................................................................................................................................ 100 4.4.1. Présentation de l’entreprise Bimatique ......................................................................... 100 4.4.2. Les raisons de l’audit environnemental chez Bimatique ................................................... 101 4.4.3. Formes d’audit environnemental ...................................................................................... 102 4.4.4. Les formes spécifiques d’audit environnementale chez Bimatique ... Erreur ! Signet non défini. 4.4.4.1. Les analyses environnementales, avant l’action environnementale ... Erreur ! Signet non défini. 4.4.4.2. Les audits de suivi du SME et du rapport environnement, pendant l’action environnementale .............................................................................. Erreur ! Signet non défini. 4.4.4.3. L’audit de certification du SME, après l’action environnementale ...... Erreur ! Signet non défini. 4.5. Réalisation d’un audit environnemental .................................................................................. 104 4.5.1. Les étapes de l’audit ........................................................................................................ 104 4.5.2. Conclusion ......................................................................................................................... 109 Références bibliographiques ............................................................................................................... 110 Liste des tableaux Tableau 1. Les outils de l’évaluation environnementale classés selon leur objectif ............................ 11 Tableau 2. Processus d’EE utilisé selon le contexte .............................................................................. 12 Tableau 3 . Fiche de contrôle eau & énergie ......................................................................................... 76 Tableau 4. Check- list Energie ................................................................................................................ 85 Tableau 5. Check-list Consommation d’eau ......................................................................................... 86 Cours d’Outils de contrôle et de gestion de l’Environnement v Tableau 6. Check-list Gestion des déchets solides ................................................................................ 87 Tableau 7. Check-list traitement des effluents et émissions ................................................................ 87 Tableau 8. Check-list les achats verts ................................................................................................... 88 Tableau 9. Check-list Questions commerciales .................................................................................... 89 Tableau 10. Résumé des Résultats ........................................................................................................ 90 Tableau 11. Actions environnementale pour le personnel d’entretien ................................................ 91 Tableau 12. Actions environnementales pour le personnel de cuisine et de bar ................................. 92 Tableau 13. Actions environnementales pour le personnel administratif et d’accueil ....................... 93 Tableau 14. Grille d’analyse des formes d’audit environnemental selon Renaud (2014) .................. 103 Liste des Figures Figure 1. Présentation schématique des outils de l’évaluation environnementale ( Yonkeu, 2009) .... 5 Figure 2. Schéma général du processus d’EIE avec mention de l’implication du public (adapté par la CNEE) ....................................................................................................................................................... 8 Figure 3. Positionnement de la norme par rapport aux lois et règlements (AFNOR, 2015) ................ 13 Figure 4. Principe de l’analyse du cycle de vie ...................................................................................... 19 Figure 5. Le cycle de vie d’un produit ( source : 3 et CO.com) .............................................................. 20 Figure 6. Les étapes de l’ACV (ISO 14040) ............................................................................................ 22 Figure 7. Analyse de l’inventaire (ADME, 2014) ................................................................................... 26 Figure 8. La roue de Deming.................................................................................................................. 31 Figure 9. Labels et étiquettes : Green Seal ( sceau vert-USA) & fleur ( EU), ampoules ........................ 48 Figure 10. Lampe à incadescence (A) , lampe fluoro-compact (B) et ampoule LED (C) ....................... 50 Figure 11. Chauffe-eau solaire .............................................................................................................. 53 Figure 12. Photo d’une éolienne ........................................................................................................... 54 Figure 13.Composition d’une éolienne ( https:///eoliennesecologie.files.wordpress.com) renouvelables .eu) ................................................................................................................................. 55 Figure 14. Panneaux solaires photovoltaïques ..................................................................................... 57 Cours d’Outils de contrôle et de gestion de l’Environnement 1 0. Introduction 0.1. L’environnement { l’agenda mondial Le monde fait face à de multiples problèmes environnementaux d’origine anthropique pour la plupart (André et al., 2010) : pollution et dégradation de l’eau, de l’air et des sols, désertification, déforestation, changement climatique, dégradation des habitats et des écosystèmes, pertes de biodiversité, etc. Une prise de conscience de ces problèmes et une volonté d’y trouver des solutions se sont manifestées et donné lieu à plusieurs discussions de grande envergure en termes de participation des pays. Les dates et événements importants sont : 1972 : Conférence des Nations Unies de Stockholm. Selon André et al. (2010), la conférence de Stokholm est très certainement le point de départ de l’action environnementale à l’échelle mondiale. Elle a vu la participation de 113 pays. Cette première réunion sur l’Homme et son milieu a atteint l’objectif d’inscrire l’environnement à l’ordre du jour international. La conférence propose un plan de lutte contre les pollutions et prend position pour une protection vigilante des ressources naturelles ; elle propose également un plan d’action contre le sous-développement. Les signataires de la Déclaration issue de cette conférence insistent sur l’importance de prendre en compte les questions environnementales dans la planification et d’œuvrer de façon à améliorer la qualité de l’environnement. 1983 : Commission mondiale sur l’environnement et le Développement Lors de la rencontre de Nairobi en 1982, soit dix ans après la Conférence de Stockholm, les pressions des pays du Sud ont amené les Nations Unies à créer, par la Résolution 38/161 de 1983, la Commission mondiale sur l’environnement et le développement. Cette commission était présidée par Gro Harlem Brundtland alors première ministre de Norvège. Elle a visité 8 pays entre 1983 et 1987, y a tenu des séances de délibérations, des visites d’état des lieux ou des séances publiques. La Commission a reçu le mandat de proposer en termes clairs les stratégies pour apporter une solution durable à la question de savoir comment satisfaire les besoins et les aspirations de l’humanité actuelle sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs. Cours d’Outils de contrôle et de gestion de l’Environnement 2 1987 : Publication du rapport Brundtland, "Our common Future" (Notre Avenir à tous) Le rapport, publié en 1987 (CMED, 1988), dresse la liste des problèmes environnementaux les plus importants qui menacent et entravent le développement de nombreux pays du Sud ; il souligne la nécessité de diminuer la consommation des ressources, surtout énergétiques, dans les pays industrialisés. Il réaffirme l’importance de la prise en compte des incidences environnementales, afin de prévenir la survenance de catastrophes humaines ou naturelles. La Commission préconise l’adoption immédiate de mesures politiques décisives pour gérer les ressources de manière à assurer un progrès durable et à garantir la survie de l’humanité. La CMED propose les Objectifs stratégiques pour un développement durable : 1. Reprise de la croissance et lutte contre la pauvreté. 2. Modification de la qualité de la croissance pour préserver le capital écologique, améliorer la répartition des revenus et réduire la vulnérabilité aux crises économiques. 3. Satisfaction des besoins essentiels et des aspirations uploads/Management/ notes-de-cours-outils-de-controle-et-de-gestion-enviro-magie-2021 1 .pdf